Kako raste kikirikija?

Od oraha ili kikirikija, predstavlja reprezentativac obitelji mahunarki. Spada u nekoliko biljaka čiji se plodovi razvijaju i rastu pod zemljom. Smatra se vrijednim usjevom nafte, koji se široko koristi u prehrambenoj industriji.

Opis i povijest podrijetla kikirikija

U izgledu, kikiriki podsjećaju na mahune duljine od 1 do 6 cm. Broj žućkastih sjemenki u njima je obično od 1 do 3, a maksimalna može doći do 6 komada. Slojevit kaput pretpostavlja različite nijanse: tamno ljubičasto, crveno, ružičasto ili raznovrsno.

Kikiriki kikirikija

Kao rezultat oprašivanja cvijeća i naknadne oplodnje, donji dio jajnika raste. Ona tvori ginofore - shoot, koji prodire u vlažne slojeve tla i tvori plod. Ako se cvjetovi nalaze na visini od više od 20 cm od zemlje, onda nemaju šanse za stvaranje sjemena.

U prijevodu s grčkog, kikirikija znači pauk. Biljka duguje svoje ime na sličnost mrežastog uzorka na površini štapića s cobweb-om. I zahvaljujući načinima sazrijevanja plodova, kikiriki se često nazivaju kikiriki.

Krajem 16. stoljeća Portugal je osnovao koloniju u Kantonu. Biljka je bila u Kini, gdje su ga mještani cijenili. Peanuts je pomogao riješiti problem gladi u zemlji i nazvan je kineskom orahom.

Sljedeća je destinacija bila Afrika, gdje je bila dobro utemeljena na praktički neplodnim tlima. Područja sjetve kikirikija ubrzano su rasla, a sjemenki uljarica uzgajali su se za izvoz.

Masovna distribucija oraha u Sjedinjenim Državama započela je u XIX stoljeću nakon građanskog rata 1861. Na savjete američkog agrokemijara Georgea Carvera, seljaci su izmjenjivali plantaže kikirikija i pamuka, koji su sve više umirali zbog pamuka. Ubrzo su prinosi od oraha nekoliko puta veći od prihoda pamuka i postao glavni usjev na jugu SAD-a.

D. Carver je razvio stotine sorti proizvoda i proizvoda iz postrojenja. Kikirice su postale dio pića, boja, kozmetike i lijekova.

Rusija je mogla procijeniti cijelu korist kulture na prijelazu XVIII-XIX stoljeća. Najprikladnija područja za uzgoj kikirikija nalaze se u republikama Transkaucase, srednjoazijske republike, u južnom dijelu Ukrajine, u Sjevernom Kavkazu.

Kalorijski sadržaj i sastav vitamina

Kikiriki imaju visok sadržaj kalorija: 100 g proizvoda sadrži 551 kcal. Ljudi koji su skloni pretilosti ne preporučuje se da se uključe s orahom, osobito prženim.

Temeljna matica je visoko kalorijski proizvod

Unatoč pripadnosti kikirikija u obitelji mahunarki, u smislu sadržaja hranjivih tvari i vitamina, to je najbliže orasima.

Kemijski sastav uključuje:

  • glavne hranjive tvari su proteini (26,3 g / 100 g), masti (45,2 g / 100 g), ugljikohidrati (9,9 g / 100 g);
  • vlakno, šećer, škrob;
  • vitaminski kompleks (B, C, E, PP);
  • mikro i makro elemente - fosfor, cink, željezo, bakar, kalcij, magnezij, mangan, kalij, natrij, selen.

Korisna svojstva i nedostaci

Stručnjaci koji su proučavali svojstva kikirikija došli su do zaključka da su prednosti i nedostaci proizvoda otprilike isti. Ako uzmete u obzir kontraindikacije za korištenje i promatranje mjere, onda se mogu izbjeći neugodne posljedice.

Korisne osobine kikirikija su kako slijedi:

  1. Bjelančevine i masti sadržane u kikiriki se lako apsorbiraju u tijelu. Bogati vitaminski i elementarni sastav stavljaju orah u skladu s hranom koja se preporučuje za zdravu prehranu.
  2. Prisutnost linoleinske kiseline smanjuje rizik od skleroze. S dovoljnim sadržajem ove važne komponente u tijelu, sintetizirane su potrebne masne kiseline - linolenske i arahidonske. Oni dopuštaju održavanje normalne razine kolesterola u krvi.
  3. Plodovi kikirikija pridonose povećanju koagulabilnosti krvi, što smanjuje gubitak krvi kod rana i kod bolesnika s hemofilijom.
  4. Zbog visokog sadržaja antioksidansa, matica (posebno pržena) je koristan preventivni lijek za bolesti srca i krvnih žila. Usporava proces starenja i podjelu stanica raka.
  5. Prirodno vlakno u sastavu kikirikija pomaže poboljšanju probave, uklanjanjem patogenih bakterija iz tijela.
  6. Aminokiselina triptofana, koja je dio kikirikija, proizvodi serotonin u tijelu. Njegov visok sadržaj vodi ljude iz depresije, vraća živčani sustav nakon stresa.
  7. Ima koleretički učinak.
  8. Dobar je pomagač u borbi protiv infekcija, povećava imunitet.
  9. Uz stalno korištenje plodova u malim količinama, ljudi su poboljšali sluh, pamćenje, povećana koncentracija pažnje.

Proizvodi dobiveni od orašastih plodova imaju praktički iste korisne osobine:

  • Maslac od kikirikija čuva kompleks bitnih vitamina i elemenata;
  • Kikirno mlijeko ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt;
  • Maslac od kikirikija pruža energiju za tijelo.
Maslac od kikirikija - vrijedan dijetni biljni proizvod

Oštećenje matice:

  1. Sjeme kaput može izazvati alergijske reakcije, obično izražene svrabom i crvenilo kože. U rijetkim slučajevima može doći do povraćanja, oticanje grkljana.
  2. Kada su bolesti zglobova, prehrana hrane bogate proteinima kontraindicirana.
  3. Ako je tehnologija obrade sjemena, transporta ili skladištenja povrijeđena, matica može nakupiti toksine. Stoga, prilikom kupnje, pobrinite se da ne postoji plijesan na ljusci. Neprijateljski je miris neprihvatljiv.
  4. Ljudi koji pate od varikoznih vena ne smiju jesti kikiriki zbog njihove sposobnosti da krv postaje gušća.

Poznata dijeta od maslaca od kikirikija podiže mnoga pitanja. S jedne strane, matica potiče brzi slom masti. S druge strane ljestvice je visok kalorijski sadržaj proizvoda.

Primjena kikirikija

Okus oraha je svima poznat. Pržena, slana, slatka, medonosna - mogu se kupiti u bilo kojem dućanu. U zdrobljenom obliku, kikiriki su dio raznih pekarskih proizvoda, čokoladnih pasta, halva, kreme, kave.

Većina usjeva se reciklira za proizvodnju biljnog ulja. Najviša ocjena koristi se u konzerviranju i konditorskoj proizvodnji. Maslac od kikirikija s niskim stupnjem koristi se za izradu Marseillovog sapuna visoke kvalitete.

Protein od sjemenki oraha sastavni je dio različitih vrsta ljepila, plastike. Koristi se za proizvodnju biljne vune - ardila.

Tvornica biljke odlazi hraniti velika stoka.

Tehnologija rasta

Da biste izradili istinski kvalitetan proizvod i prikupili bogatu žetvu, morate slijediti preporuke:

Plantaža kikirikija u cvatu

  1. Presladak uzgoj tla s gnojivima dopušta dvostruko povećanje prinosa. Za rast kikirikija potrebno je dobro osvjetljenje i toplo tlo. Optimalna temperatura klijavosti sjemena iznosi 25-300 ° C. Donja granica u kojoj je njihova klijavost još uvijek moguća nije niža od 140 ° C.
  1. Bolje je sletjeti početkom lipnja. U ovom trenutku, rizik od mrazova na tlu je minimalan. Za sjetvu, koristite sušeno sjeme i grah. Vrtlari preporučuju odabir velikih sjemenki, inače ne možete čekati za klijanje.
  2. U dubini rupa od 7-10 cm (ponekad malo više) stavite 3-6 komada oraha, udaljenost između redaka sjemena ostavlja najmanje jedan metar. Na vlažnim tlima sjeme se ljušti 3 cm od površine.

S obzirom da se matica sazrijeva pod zemljom, teško je utvrditi točan datum žetve. U prosjeku to je 3-4 mjeseca za rane sorte i do šest mjeseci za kasnije sorte. Možete procijeniti stupanj njihove spremnosti pokušavajući nekoliko komada na okus.

Pick kikiriki na suhom vremenu. Grmlje treba lako izvaditi iz zemlje. Kada se tlo počne zamrzavati, većina usjeva je u opasnosti da ostane pod zemljom.

Zatim se grah osuši na suncu nekoliko tjedana i preuzme ga za pohranu ili preradu.

Upute za njegu

Za dobivanje dobrog usjeva nakon izbojaka morate paziti.

  1. Za stvaranje potrebne vlage, kikiriki se zalijevaju svaka 2 tjedna. U suhim vremenima ovo razdoblje se smanjuje za pola. 3-4 tjedna prije žetve, zalijevanje je zaustavljeno.
  1. Nakon pojave cvatova provodi se redovita bušenja grmlja.
  2. Obavezni zalijevanje.
  3. Gnojiva najmanje 3 puta tijekom razdoblja sazrijevanja. Hranjenje može značajno povećati prinos, smanjujući broj nerazvijenih graha.
Industrijsko uzgoj kikirikija

Ne preporuča se uzgajanje kikirikija na istom području više od 2-3 puta zaredom, kako bi se izbjegla kontaminacija kulture s patogenim tvarima koji se nalaze u tlu i biljnim ostacima.

zaključak

Kikiriki su jedinstvena kultura. Budući da je reprezentativac mahunastih biljaka, sazrijeva u zemlji kao krumpir. Nosi puno korisnosti kao preventivno i ljekovito sredstvo. I širok raspon primjene oraha u raznim vrstama industrije čini ga univerzalnim proizvodom.

Gdje i kako raste kikirikija

Svatko iz djetinjstva zna okus mirisnih, malo slatkih kikirikija, koji se dodaju kolačima i čokoladi, čine zalogaje na njima i poznati maslac od kikirikija, osobito u SAD-u. Ali, kako raste kikirikija, ne znaju svi.

Danas, kikiriki su vrijedni poljoprivredni usjevi, najveći dio rotacije usjeva mnogih zemalja Azije i Afrike. Nevjerojatno važno mjesto u gospodarstvu i konzumiranje kikirikija je u SAD-u. No, ako svi znaju o ovoj kulturi u zemljama u kojima raste kikirikija, onda je u Rusiji i Europi "kikiriki" poznat samo kao proizvod. Kao predstavnik biljnog svijeta, to uzrokuje puno pitanja.

Konkretno, postoji mišljenje da kikiriki, slični lješnjaku ili orahu, sazrijevaju na grmlju ili čak na stablima. Razlog široko rasprostranjenog zabluda je poznato ime, koje se u 16. i 17. stoljeću pojavilo kao "kikiriki". Zapravo, kikiriki su bliže redovitim grašak, leće ili grah.

Nut ili grah: kako izgleda pa raste kikirikija?

Grass, visina od 20 do 70 cm biljka ne može biti pozvao grm ili voće stablo. A plodovi kikirikija u grahu nisu orasi, ali sjeme je skriveno unutar grah.

Biljka, koju je stoljećima uzgajao lokalno stanovništvo Južne Amerike, tijekom razvoja europskog kontinenta, vidljivo je i odmah se procjenjuje kao obećavajući poljoprivredni usjev. Danas se milijuni hektara posadaju po cijelom svijetu, a zona uzgoja se stalno širi.

Zašto kikiriki kikiriki uzeti takvu njegu? Razlog je nutritivna vrijednost i sastav kikirikija, nepretencioznost i brz povratak usjeva.

Kultura bez ikakvih problema raste kad druge biljke pate od nedostatka hrane i vlage, ne boji se sunca i čak bez oprašivača. Osim toga, kao i ostale godišnje mahunarke, kikiriki mogu ne samo hraniti svoje tlo, već i obogatiti dušikom.

Jaki grančasti zeleni grmovi ili zagađivači imaju snažan korijen stabljike koji raste do 1,5 metra. Proizlazi s dobro označenim aspektima prekrivene su parodermalnim lišćem, podijeljene na nekoliko ovalnih, lagano istaknutih lišća. Oba izbojka i listaci su prekriveni mekim gomilom. Cvjetovi s podvodnim jedrenjem i tankom usnicom obojani su žutom bojom.

Dok biljka ne cvjeta, teško je primijetiti njegovu glavnu osobinu - izgled i razvoj fetusa ne pojavljuju se iznad razine tla, ali ispod njezine površine.

Zrnati grah za jesen imaju snažnu ljusku poput ljuske, koja se skriva od jednog do sedam ovalnih sjemena. To je bio razlog za nastup poznatog imena kikirikija "kikirikija".

Kikirice su jedna od rijetkih biljaka na Zemlji koja koriste samo-pollinated cleistogamous cvijeće za reprodukciju. Nakon jednog dana cvjetanja i jajnika formiraju se gongofori koji prolaze na tlo i, kopajući u njega, osiguravaju podzemni razvoj graha.

Na jednoj biljci, od lipnja do kasne jeseni, formira se nekoliko desetaka mahuna. Njih možete otkriti samo kopanjem grma, i kako biste vidjeli kako od kikirikija raste odozgo, možete jedino povećanjem broja izbojaka ostaviti tlo.

Odakle raste kikirikija?

Kikiriki vole toplinu, a za zrenje graha skrivenog ispod tla traje dugo suho ljeto i istu jesen. Od sadnje graha do žetve traje 120-160 dana. Takvi uvjeti nisu posvuda.

Ancestralno stanište, rodno mjesto kulture smatra se Južnom Amerikom. Kad su Europljani otkrili kontinent, mnoge zanimljive biljke poslane su u metropolu i druge španjolske, portugalske i britanske kolonije. Španjolci su najprije pokušali neobične grahove, pronašli su ih ukusnim i vrlo korisnim u dugim vožnjama. U Starom svijetu, kikirikije su također okusile. Kao egzotični aditiv za jela i slično kakao grah, bio je korišten za kuhanje.

Kako bi odgovorili na rastuću potražnju, osvajači američkog kontinenta imali su rijetke i nestabilne zalihe graha iz novih zemalja. Dakle, portugalski, koji je procijenio prehrambene svojstva i prinos kikirikija, zainteresiran za kako kikiriki rastu u afričkim uvjetima.

Kikiriki u Africi

Europske kolonije na crnom kontinentu opskrbljivale su metropolu drvom, začinima, mineralima, pamukom i robovima. Međutim, zbog siromašnih zemalja, bilo je vrlo teško razviti poljoprivredu ovdje. Peanuts je pomogao riješiti ovaj važan problem.

On nije samo dao grah željen od Europljana, nego je hranio lokalno stanovništvo, kao i stoke. U nekim je zemljama kultura postala glavna stavka prihoda.

Iako je prošlo mnogo vremena od osvajanja Amerike i izgleda oraha na teritoriju Afrike, nitko se ne iznenađuje, pa zašto se Senegal naziva republikom kikirikija. Od XVII stoljeća, ovdje najprije portugalski, a potom francuski zemljoposjednici aktivno su orao slobodnu zemlju pod peanuts. U posljednjem stoljeću, raste više od milijun tona graha godišnje, zemlja je postala najveći svjetski dobavljač kikirikija.

Lješnjak u Aziji

Zahvaljujući bogatom sastavu kikirikija i prisutnosti vrijednog biljnog ulja, koji se koristi za hranu u tehničke svrhe, kultura je prepoznata u drugim dijelovima svijeta.

Ogromne plantaže ovog tipa mahunarki razbijene su u Aziji. Od 16. stoljeća biljka je poznata u Indiji, malo kasnije usjevi su se pojavili na Filipinima, u Macao i Kini. Nebesko je carstvo odabralo palmu iz Senegala, gdje velika većina stanovnika zemlje još uvijek radi na preradi, sadnji i berbi usjeva.

Američka uspjeha o uspjehu kikirikija

Od plantaže kikirikija ili kikirikija iz XIX. Stoljeća pojavile su se na području sjevernoameričkog kontinenta. Oni koji su tijekom građanskog rata imali poteškoće u hranjenju vojnika suprotnih strana, zahvaljujući kikiriki mogli bi podržati snage.

Ali kad je rat završio, ovaj je leguminozni usjev smatrao nepovoljnim zbog ručnog uzgoja, a sami grah bili su klasificirani kao hrana za siromašne.

Samo sretan tijek okolnosti dozvolio je da se kikiriki u Sjedinjenim Državama vratiti na podij. Pamuk, koji je na prijelazu stoljeća, angažirao većinu poljoprivrednika, isisavao je iz tla sve sokove. Broj obradivih površina se smanjivao, agrari su se bavili kvarovima usjeva i napadima štetnika. Hitno je bilo potrebno poduzeti aktivne mjere za prijelaz na druge kulture i održavanje poljoprivrede.

Poznati znanstvenik u SAD-u, D.V. Carver, nakon što je proučavao količinu proteina, ulja, aminokiselina i drugih spojeva korisnih u ljudskom tijelu, shvatio je ideju popularizacije ove zanimljive kulture. Prema agrokemijskom, nije bilo moguće napustiti biljka, čiji grah je 50% ulja i trećina vrijednog lako probavljivog proteina. Stoga je zahvaljujući razvoju stotina hrane i tehničkih proizvoda koji se temelje na grahu, automatizaciji uzgoja i nježnom utjecaju na tlo, kikiriki iz Sjedinjenih Država postali su kultna biljka.

Najveći dio žetve lokalnih graha ide na izradu maslaca od kikirikija, omiljenog Amerikanca, tehničkog i jestivog ulja, kao i hrane za stoku, izradu sapuna i druge potrebe.

Gdje raste kikiriki u Rusiji?

Danas, interes za postrojenje ne slabi. Tijekom sovjetskog doba nije se obratila pažnja na kikirikiju, a iskustvo uzgoja bilo je samo u južnim republikama. Gdje raste kikiriki u Rusiji? Nema velikih plantaža ove vrste graha u zemlji, ali entuzijasti južnih regija, Crna Zemlja, Južna Urala, pa čak i srednji pojas, čine uspješne pokušaje da se dobiju grah graha u njihovim poljima i kućanstvima.

Čak i oni koji se zbog klimatskih uvjeta ne mogu tretirati s kikiriki iz vrta, ne odustajte od ove kulture. Izvorni grmovi od kikirikija lako rastu u loncu.

I još više da biste saznali o kulturnoj tehnologiji kulture, da biste razumjeli njegove značajke i potrebe, pomoći će vam videozapis o tome kako raste kikirikija:

Kako raste i raste kikiriki (kikirikije)

Kikiriki ili kikirikije pripadaju obitelji mahunarki, sjemenke koje su cijenjene u gastronomiji zbog svojih nutritivnih i okusnih svojstava. Mnogi ljudi su iznenađeni kako raste kikirikija, jer ne raste na drveću, za razliku od drugih matica. Ova jedinstvena biljka je trava koja cvjeta iznad površine zemlje, a sam fetus se formira pod zemljom.

Povijest uzgoja

Genske studije provedene 2016. godine pokazale su da su moderne kulturne kikirikije hibrid iz dviju divljih vrsta. Izgledalo je kao posljedica križanja peluda kikirikije duranensisa, uobičajene na sjeveru Argentine, i sjeme kikirikija ipaensisa, koje raste u brazilskoj selvi. Istraživači vjeruju da se ovaj prijelaz dogodio pod utjecajem ljudske aktivnosti i prirodne oprašivanja insekata u regiji Anda na jugu Bolivije oko 9400 godina.

Kao rezultat razvoja poljoprivrednih kultura u Južnoj Americi, kultivirane kikirikije počele su rasti prije 7.000 - 8.000 godina. Američki arheolozi otkrili su ostatke ove orahovine, koji su se pokazali starim 7.840 godina, u dolini grada Cajamarca u Peruu, u gornjem dijelu rijeke Zanije. To je ovo mjesto koje se smatra najstarija zona uzgoja ove kulture.

Indijanci su aktivno koristili sjemenke kikirikija u gastronomiji. Oni su konzumirali fetalno ulje, kuhana juha od njega, pa čak i alkoholno piće chicha. Na zapadu Perua, na nekim kipovima bogova, koji datiraju još iz 1200. godine prije Krista, postoji slika ove orahove.

U Srednjoj Americi, ova biljka pala je u prvo stoljeće prije Krista, gdje su njegovi plodovi nazvani "zemlja kakao". Lokalni Indijci uključili su njegovu brašnu kao jedan od sastojaka u ritualnoj hrani koja se nudi svojim bogovima.

Arheolozi su također pronašli kipove i ukrase od zlata, srebra i bakra iz ranog srednjeg vijeka (200. pr. Kr. - 700. g.), Na kojima su slike stabala kikirikija. Na početku novog vremena Inka je koristila ulje kikirikija kao glavni sastojak za zaštitu kože tijela.

Španjolci su osvojili ovaj proizvod tek u XVI. Godini tijekom osvajanja Azteka, a zatim su plodovi kikirikija dovedeni u Europu. Samo od prve polovice XX. Godine počinje se kultivirati u drugim dijelovima planeta: Azije, Afrike i Oceanije.

Dakle, uzgoj kikirikija započeo je drevna indijanska plemena na području modernog Perua. U Africi se kultura rasprostire ogromnom brzinom, a danas je jedna od osnovnih namirnica za mnoge afričke zemlje. Zbog toga mnogi autori pogrešno vjeruju da je taj kontinent rodno mjesto kikirikija.

U suvremenom svijetu glavne zemlje za proizvodnju oraha su Kina i Indija, gdje se većina proizvoda koristi za proizvodnju maslaca od kikirikija, a sjeme se koristi kao gorivo.

Opis postrojenja

Kikiriki pripadaju obitelji mahunarki, koja uključuje mnoge vrste gospodarske vrijednosti ljudima.

Uzgojeno kikirikija je godišnja biljna biljka koja raste do visine 70 cm. Njegova stabljica je dlakava, grane počinju od svoje baze, kada ove grane dotaknu tlo, počinju korijenje. Listovi su zategnuti, duguljasti, dugi 4-8 cm, lagano okrenuti prema vrhu. Cvjetovi imaju cjevasti oblik, promjera oko jedan centimetar i svijetlo žuto.

Nakon što su cvjetovi bili oprašeni, razvija se stabljika 3-10 cm, koja postepeno gura jajnik u zemlju. Kao rezultat, plodovi su pod zemljom na dubini od 3-10 cm, imaju veličine od 1 do 7 cm i sadrže 4 sjemena u štapiću.

Postoje dvije glavne vrste kikirikija:

Gotovo sve komercijalne vrste pripadaju prvom tipu. Podvrsta kulturne kikiriki također se razlikuju po veličini njihovih plodova, na primjer, podvrsta „Virginia” ima velike mahune s debele kože, a podvrsta „španjolske gripe” ima malo mahuna s tankom kožom. "Virginia" se uzgaja da dobije ulje, hrani se za stoku i kao hranu za ljude. Španjolac se uzgaja u malim količinama i konzumira samo u prženom obliku.

Kikiriki su prilično tvrda biljka i mogu se prilagoditi različitim klimatskim uvjetima. Obzirom da kulture graha obogaćuju tlo dušikom i daju mu odmor, od davnina se koriste kikirikije kao glavni usjev koji je uključen u ispravnu rotaciju usjeva. Obogaćivanje dušika tla posljedica je simbioze biljke i posebnih bakterija čvora. U ovom slučaju, količina dušika oslobođena bakterija u tlu ovisi o brojnim čimbenicima:

  • sastav tla;
  • uvjeti uzgoja biljke;
  • sorte kikirikija.

Uzgoj kikirikija

Sadnja se provodi krajem proljeća, a berba se odvija krajem jeseni. Uzgoj kultiviranih kikirikija na industrijskoj razini je složeni agronomski proces koji uključuje nekoliko faza njegove obrade.

Tehnika proizvodnje

Sjeme kikirikija posađeno je u tlo u utorima, odvojeno međusobno udaljenom od 40-50 cm. Potrebno je približno 130 do 200 kg sjemena po hektaru za sadnju. Sjetva se može provesti i ručno i mehanizirano. Nakon sadnje i prije cvjetanja kikirikija, vrijeme prolazi, što ovisi o širini ove regije. Obično ovaj put je od 6 do 8 tjedana.

Prije cvjetanja, kultura treba izbaciti da uništi korov. Čim peanuts početi cvatu i pokrenuti stabljike, sve vrste mehaničkog rada trebaju biti zaustavljene. Nakon pojave cvjetova i pojave jajnika u njima, fetus počinje razvijati i sazrijeti, spreman za prikupljanje, to će biti za 8-10 tjedana. Kikiriki, iako obogaćuje tlo s dušikom, od nje uzima veliku količinu sljedećih minerala:

U tom smislu, preporuča se posaditi još jedan usjev za sljedeću godinu nakon kikirikija. Također, prije sadnje preporučuje se obilno ispuštanje tla i organska gnojiva. Ako je tlo kiselo, tj. PH je ispod 7, tada se preporuča dodati slamnjenu vapnu na nju. Ne postoje precizne preporuke za obogaćivanje tla za sadnju ovog usjeva sa specifičnim mineralima, ali je poznato da cink i bakar negativno utječu na prinos.

Tehnologije u poljoprivredi sada su razvijene toliko da dopuštaju neprocjenjivu kultiviranje oraha. Da biste to učinili, upotrijebite prisilnu opskrbu mješavine tekućine hranjivim tvarima svakom grmlju. Ova tehnologija se zove hidroponija.

Glavni problem u uzgoju kultiviranih kikirikija je korov. Uz korove možemo se boriti uz pomoć herbicida različitih načina djelovanja.

žetva

Možda najteža faza u uzgoju kikirikija je kada trebate utvrditi je li plod spreman za žetvu ili ne. Činjenica da su plodovi dozrijevaju neravnomjerno, a ako je čekati vrijeme koje je potrebno za sazrijevanje zakašnjelom voća, prvi orasi mogu perespet i početi nicati u zemlju. Preuranjena berba će rezultirati neuspjehom mnogih oraha, a ne imati odgovarajući ukus i vrijednost.

Uobičajena praksa utvrđivanja zrelosti matice je kopanje nekoliko biljaka kroz određeni interval duž reda sadnje i provjeriti ih. Ako je voće ružičasto ili crveno, onda je zrelo. Dalje, sjemenje se odstranjuje od kora, ako je ova operacija jednostavna za primjenu, onda je matica zrela.

Žetva se sakuplja iskopavanjem biljke iz tla s lopatom ili mehaniziranom metodom. Nakon toga, biljke se stavljaju na posebne drvene konstrukcije u obliku slova "A" s korijenima prema gore, dajući im mogućnost da dozrijevaju i suše u zraku.

Jednom kad su plodovi potpuno suhi, oni se dalje obrađuju na posebnim strojevima koji ih čiste od ljuske. Postoje tehnologije koje vam omogućuju da dobijete sjemenke suncokreta, ako ih treba dugo zadržati. U mnogim tropskim područjima, sjemenke iz mahuna rudno se miniraju, jer su mahune zamotane u prtljagu i tukli štapovima.

S obzirom da je odgovor na pitanje: kikirikija, gdje se uzgaja, uglavnom su tropske regije, tada možemo reći da se u prosjeku ovdje dobiva prinos od 600 kg / ha. Pod povoljnim uvjetima i plodno tlo, ovaj pokazatelj može biti 3 puta veći.

Savjeti i trikovi

Uzgoj kikirikija raste i raste u pješčanim tlima bogatim kalcijem. Kako bi kultura donijela dobru žetvu, potrebno je 120 do 140 toplih i vrućih dana bez mraza. Nakon što se plodovi dobiju, moraju ih ostaviti na otvorenom zraku pod izravnom sunčevom svjetlošću nekoliko dana da se osuše.

Iako se kultura smatra tropskim, još se može uzgajati na područjima hladnijeg klime. Dugi vegetativni period biljke (100-130 dana) ukazuje da se berba ne može sakupiti prije 100 dana nakon sadnje usjeva.

U područjima s hladnom klimom za proizvodnju uzgojem kikirikija, preporučuje se odabrati vrste ranog sazrijevanja, koje sazrijevaju u roku od 100 dana. Još jedan trik je slijetanje u polja, koje su orijentirane na jug. Također možete dobiti neku prednost u stopi rasta ako biljka sjeme u stakleniku za 5-8 tjedana prije sadnje ih na otvorenom terenu. Mjesto za sadnju mora biti što duže tijekom dana osvijetljenog suncem. Preporuča se zaštiti mladih biljaka s plastičnim konstrukcijama protiv mogućih mrazova tijekom proljetnog perioda.

Štetnici i bolesti

Glavna bolest u tropskim i vlažnim područjima zemlje, koja utječe na kulturne kikirikije, jest njezina nestašna i kasnija brza smrt. Uzrok ove bolesti je bakterija. Ova bakterija također utječe na kultura soje, duhana i patlidžana. U takvim slučajevima, preporuča se prvo uzgajanje vrsta kikirikija otpornih na sušenje, a drugo, da se normalna rotacija usjeva poveća na 6 godina.

Pojava crvenih mrlja na listovima kikirikija je još jedna uobičajena bolest koja se manifestira tijekom mokre sezone. Za borbu protiv ove bolesti, polja s kulturom oprašuju sumporna prašina u izračunu od 25 kg / ha. Do sada, točan uzrok nastanka ove bolesti je nepoznat na genetskoj razini, pa se aktivno istraživanje provodi u tom smjeru.

Osim ove bolesti, postoji i niz drugih koji se trenutačno proučavaju, na primjer, otkriveno je da neke od podvrsta kikirikija koje se uzgajaju u južnoj Africi podliježu virusnim bolestima. Zahvaljujući dobivenom znanju, dobivene su vrste koje su sposobne oduprijeti štetočinama insekata, gljivicama, bakterijama i virusima.

Za borbu protiv raznih bolesti i štetočina kikirikija, postoji čitav niz različitih herbicida i insekticida, međutim, nije preporučljivo ih koristiti kada je biljka mlada. Budući da su mladi izbojci preosjetljivi na kemikalije koje mogu oštetiti njihov razvoj, što zauzvrat dovodi do značajnog smanjenja količine i kvalitete usjeva.

Gdje i kako u Rusiji raste kikiriki: savjeti i fotografije

Nećete se s vremenom susresti s kikirikama na poljima domaćih seljaka bez prečaca. Ova godišnja biljka je prilično kratka i tijekom cvatnje cvjetovi žute boje. Najčešće je ovaj predstavnik obitelji mahunarki pronađen u Južnoj Americi, koja je njegova domovina.

U procesu rasta, kikirikije čine grančasti korijen. Budući da cvijeće ove biljke živi samo jedan dan, u nekim slučajevima umiru bez prašine. Vrlo je važno da, nakon oprašivanja, cvijet uđe u tlo, jer bez toga proces formiranja fetusa neće započeti. Ako cvijeće ne može ući u tlo, onda na kraju umiru.

Kikirice su jedna od najpoznatijih biljaka, čiji okus ne dopušta samo djeca, već i odrasli. Mlatka može se jesti sirovo ili prerađeno. U potonjem slučaju, koristi se kao dodatak raznim jelima. Vrijedne i korisne osobine čine ovu kulturu vrijednim. Prije svega, vrijedno je obratiti pažnju na ovo povrće ljudima koji pokušavaju održavati vitku figuru, jer kada ga koristite brzo dolazi do zasićenja.

Velike plantaže za uzgoj kikirikija najviše su u tropskim zemljama. Međutim, moguće je dobiti usjev ove biljke čak iu uvjetima naše klime. Iako su mnogi od nas čuli za kikirikiju i okusili su ga, ali ne svatko se usuđuje rasti na njihovoj stranici.

Značajke kikirikija i njene raznolikosti

Budući da je rodna zemlja ove biljke tropima, najbolje je rasti na temperaturi od 20 do 27 stupnjeva.

Mnogi su vjerojatno čuli još jedno ime za ovu biljku - kikiriki. Nastala je jer se naziva kikirikija u prijevodu s drugih jezika.

Međutim, postoji još jedan, logičniji razlog koji objašnjava zašto se kikiriki nazivaju tako. Ime "kikiriki" ukazuje na svojstva njegovog uzgoja. Još jednom, podsjećamo da se nakon oprašivanja cvijeće treba pojaviti u tlu, gdje počinje formiranje dugog procesa i njegova ukorijenjenost. Pod morem je da voće sazrijeva - orah. To je dovelo do činjenice da se kikiriki nazivaju kikiriki, iako to nije.

Korištenje kikirikija

Kikiriki poput mnogih ljudi, ne samo zbog ugodnog okusa, već i korisnih svojstava. U grah ove biljke, postoje proteini, masti i ugljikohidrati, koje ljudsko tijelo toliko treba. Vrijedan je proizvod kikirikijevo ulje, jer je vrlo bogata linolenskom kiselinom. Prednosti za tijelo ove supstancije rezultat su izraženog antisclerotskog učinka. Maslac od kikirikija također sadrži vitamin E i većinu vitamina B, koji mnogi znaju o prednostima.

Međutim, samo nuts i maslac opcije za jesti kikiriki nisu ograničeni. To je sirovina za izradu ukusnog maslaca od kikirikija. To savršeno zamjenjuje uobičajeno ulje koje se može širiti na kruh. Postoji veliki broj recepata, gdje je maslac od kikirikija među glavnim sastojcima. Često je uključena u njihovu prehranu ljudi koji pate od alergijskih reakcija. Maslac od kikirikija sadrži toliko kalorija koliko meso, ali ima puno korisnih svojstava. U svom sastavu nalazi se folna kiselina, bez kojega je proces obnavljanja stanica tijela nemoguć.

Kikirisne sorte

Kikiriki uključuju više od 700 različitih sorti, ali većina njih je namijenjena uzgoju samo u vrućoj klimi Južne Amerike. Međutim, među njima postoje i takve vrste koje se mogu kultivirati u umjerenim geografskim širinama.

Najrasprostranjenije vrste kao što su Runner, Virginia, Španjolska i Valencija. Iz njihovih grah rastu stabljike, koje mogu imati različite oblike.

Također, postoje sorte, u uzgoju kojih se formiraju izbojci ili ligamenti. U prvom slučaju, grmlje postaju duže. Grnčevi kikirikija, koji se u procesu oblikovanja izdvajaju, razlikuju se malom visinom i obično se šire po tlu.

  • Spenish. Ova je sorta namijenjena uzgoju na jugu i dijelom Sjevernoj Americi. Od ostalih sorti razlikuje se i činjenica da su njezini grah bogati uljem. U okviru ove sorte izdvojeni su odvojeni podtipovi: Spanish2B, Dixie, Natal itd.
  • Trkač. Ova sorta, uzgajana za uzgoj u Sjevernoj Americi, karakterizira visok prinos. Od nje dobivaju se grah koji ima izvrstan okus i jednostavnost u kuhanju. Stoga ne čudi da je ova sorta široko upotrebljena kao sirovina za proizvodnju maslaca od kikirikija koje ulaze na američka tržišta. U okviru ove sorte moguće je razlikovati odvojene podvrste: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green itd.
  • Virginia. Grmovi ove vrste čine velike voće, koje su vrlo popularne kod slastičara. Glavna podvrsta ove vrste kikirikija su: Virginia-C92R, Wilson, Hull i drugi.
  • Valencia. Ova se sorta razlikuje od ostalih listova velikih veličina. Grah je također dovoljno velik. Ova je sorta namijenjena uzgoju u SAD-u i Meksiku. Postoje plodovi ovog kikiriki mogu tek nakon prerade - kuhanje. Jedan pod sadrži tri graha, koji imaju ovalni oblik.

Uzgoj kikirikija kod kuće iu stakleniku

Jedna od najčešćih metoda uzgoja kikirikija je sijanje sjemena.

  • U početku se provodi natapanje: sjeme se stavlja u otopinu epine. Ako sve dobro radite, ujutro će se malo otvoriti grah i bit će moguće razlikovati kralježnicu.
  • Da bi se stvorili povoljni uvjeti za razvoj kikirikija, potrebno je pripremiti posebnu smjesu tla za koju je uz vrtnu tlu humus i pijesak. Najbolje od svega, kikirikija rastu na labavim tlima gdje voda ne stagnira.
  • Čekajući klijanje sjemena, stavljaju se u pripremljene posude. Kada sadnica raste malo, provesti transplantaciju na stalno mjesto.
  • Preporučljivo je koristiti široke posude za uzgoj sadnica. Potrebno je osigurati da tijekom pušenja rasta ne objesite.
  • Ako stvorite povoljne uvjete za rast kikirikija, a zatim čekajte da cvijet dugo izgleda neće morati. U obliku se neće razlikovati od ostalih grah, a njegova uobičajena boja je narančasta.
  • Kad cvjetaju kikiriki, plod će početi oblikovati. S vremenom će grana s plodovima biti teža i pada na zemlju. Nakon toga mladi grah ulazi u tlo, gdje će nastaviti zrenje.

Ako se kikiriki koriste uske posude, onda u vremenu može dovesti do njegove smrti.

Budući da kikiriki su jednogodišnji usjevi, s krajom cvjetanja, grm prestaje rasti. Od ovog trenutka, biljka troši svu svoju energiju na stvaranje plodova. Peanuts dobro reagira na dovoljnu količinu svjetlosti, pa se ova točka treba uzeti u obzir prilikom odabira mjesta za sadnju. Nedostatak rasvjete dovodi do usporavanja rasta, jer se njezin cvjetnjak postaje jasan, u nekim slučajevima čak ne možete čekati plod. Posebno negativni na njegov razvoj pogođeni su nacrtima. Tijekom uzgoja kikirikija potrebno je redovito zalijevati.

Žetva. Ako svi znakovi ukazuju na to da gornji dio grma više ne raste, tada je vjerojatno da su plodovi zreli i da je vrijeme da ih sakupimo. Da biste to učinili, morate kopati grmlje iz zemlje i dobro pogledati svoje korijene. Obično oko njih je niz voća, a svaki grah je prekriven školjkom.

Manje je naporan uzgoj kikirikija u stakleniku. U ovom slučaju, najpovoljniji uvjeti su stvoreni za sjeme, ali morate obratiti pozornost na ono biljke kikiriki će biti pored. Preporuča se posaditi uz rajčicu.

Poželjno je da se sadnja kikirikija nalazi blizu sredine stakla. Budući da su rajčice niske biljke, neće stvoriti sjenu za sadnice kikirikija. Samih mahunarki koristit će rajčice, jer će im dati dodatnu količinu dušika. Međutim, kada se sjetite, ne preporučuje se previše gutljaj rajčica.

Ako se kikiriki rastu u stakleniku zajedno s rajčicama, tada neće biti nužno redovito provoditi skupe. Možete se ograničiti na samo nekoliko operacija koje trebate raditi u srpnju. S početkom rujna možete odabrati dan za žetvu.

Kako i gdje raste kikirikija? Uzgoj kikirikija u središnjem dijelu Rusije

Navikli smo na činjenicu da orašasti plodovi rastu na drveću, ali plodovi ove biljke, koji se nazivaju i orasi, dozrijevaju se pod zemljom. Kako raste kikirikija i može li se uzgajati u srednjem pojasu? Pokušat ćemo odgovoriti na ova i druga pitanja u ovom članku.

Kako i gdje raste kikirikija?

Domaća zemlja kikirikija, koja pripada obitelji mahunarki i roda kikirikija, jest Južna Amerika. Uvod u kulturu ove biljke posljedica je agrokemika Georgea Carvera Sjedinjenih Država. U ovoj zemlji kikiriki nisu samo jedan od glavnih usjeva, već i široko korišten prehrambeni proizvod.

Kikirice su sjeme godišnjeg herbalnog bilja, koja je daleki rođak graha i grašaka. Raste na osebujan način. Kada se cvijet žute ili žuto-narančaste vrste leptira skupljenih u četkici oprašuje, pedikel s jajnicima na kraju raste dužinom i postupno se naginje prema tlu. Nakon prodiranja u tlo, na njemu se oblikuju sjemenke, utkana u tvrdu ljusku. Najplodnija vrsta kikirikija donosi do 40 graha iz jednog grma.

Kikiriki su termofilna kultura. Glavni proizvođači su Kina i Indija. Velika područja zauzimaju kikiriki u Sjedinjenim Američkim Državama, Nigeriji, Indoneziji, Sudanu i Senegalu. Na pitanje gdje raste kikiriki u Rusiji, moguće je odgovoriti: na Kubanu i na Stavropol Teritoriju. Oni rastu u Ukrajini i Bjelorusiji.

Sorte sorti

Uspjeh uzgoja kikirikija u srednjoj traci vrlo je ovisna o 2 komponente: vremenu i raznolikosti. A ako nemamo moć nad vremenom, onda je sasvim moguće odabrati prikladnu raznolikost, pogotovo što su mnogi novi, ne zahtijevajući toplinu, iznijeti kroz selekciju.

2005. godine, uvršteno je u Državni registar poljoprivrednih postignuća razni Peanut Otradokubansky. Uzgajana je u Kuban eksperimentalnoj postaji VIR i preporučena za uzgoj u svim regijama naše zemlje. Postoje i druge sorte za srednji pojas: Klinsky, Stepnyak, Krasnodar 14, Bayan, Gruzijski. Ako se sjemena tih sorti ne mogu kupiti, možete provesti eksperiment s "strancima". To su Runner, Valencia, Virginia i španjolski.

S bilo kojim načinom uzgoja, morate se pridržavati osnovnih pravila brige o kulturi.

Pravila brige o kikiriki

Kada raste orah morate pratiti uzorke koje diktiraju biološka svojstva biljke.

  • Tlo za uzgoj treba biti lagano i labavo. Najprikladniji za pješčanu ileguru, laganu ilegalu, pijesak ili černozem. Teška tla poboljšava dodavanje pijeska i treseta.
  • Kiselost tla mora biti blizu neutralnog.
  • Preteče kikirikija ne mogu biti biljke iz obitelji mahunarki.
  • Sadnice se sadi kada se tlo zagrije na 15 stupnjeva Celzijusa. Interval temperature u kojima je biljka udobna je 18-28 stupnja. Ako su noći hladne, trebate osigurati privremeni sklonište za film.
  • Udaljenost između redova iznosi 60 cm, između biljaka u redu od 15-30 cm. Ako se grah siju sjemena, u svaku jažicu stavljaju se tri proklija matice. Osim uobičajene metode korištenja i četverokutnog gniježđenja s udaljenosti između gnijezda od 70 cm.
  • Kreveti se pripremaju od jeseni, oploduju ga humusom - 2 kg po kvadratnom metru i dodaju se 50 grama kompleksnih gnojiva na isto područje.
  • Krevet bi trebao uvijek biti čist od korova, tlo je razrijeđeno što je češće moguće.
  • Postrojenja za zalijevanje ne bi trebale čekati sušenje tla i samo sunčana voda. Višak vlage može izazvati razvoj bolesti uzrokovanih gljivicama, pa kad zalijevate trebate promatrati zlatnu sredinu.

S nedostatkom vlage, kikirikije prestati uzgoj, a oplođeno cvijeće u suhom tlu umrijeti u roku od 2 dana.

  • 2 tjedna prije žetve, zalijevanje je zaustavljeno.
  • Pojava cvjetova signal je za bušenje biljaka. U sezoni čine 6 brda. Crijev od kikirikija živi samo jedan dan, tako da ne možete odgoditi ovaj postupak. Kolibe provode na visini do 40 cm, to se svakog desetljeća od početka cvjetanja i do prvih brojeva kolovoza.
  • Top preljev ove kulture provodi se 3 puta u sezoni: formiranjem drugog para stvarnih lišća, u pocrnjeloj fazi, na početku plodnoga. Koristite puni mineralni gnojivo prema standardima navedenim na pakiranju. Hranjenje dušika u kolovozu sprječava zrenje graha.
  • Žetva se bere u rujnu, odabirom suhog, sunčanog dana.
  • Kako bi orasi bili dobro pohranjeni, treba ih osušiti.

Uzgoj kikirikija u srednjoj traci

Grah kikiriki može se uzgajati kod kuće, u zemlji ili u vrtu: na otvorenom terenu, u stakleniku ili na toplom mjestu.

U vrtu

Kikiriki imaju dugo vegetacijsko razdoblje - matice su zrele ne prije 4 mjeseca nakon izbojaka. Ako uzmemo u obzir da je biljka raste samo u toplom i hladnom vremenu kada njegov rast prestaje, postaje jasno da nije bez raste sadnice u srednjoj traci. Sadrži u zemlju zemljane matice, kada zemlja zagrijava do +15 stupnjeva. Obično se to događa početkom lipnja. Da biste iskopali grah početkom rujna, sadite sadnice u dobi od 1,5-2 mjeseca. Stoga je potrebno da ih biljka na sadnicama početkom travnja. Matice položili preko odvojenih čaše na dubini od oko 3 cm. Ali prvo, moraju se dekontaminirati u ružičastoj otopinu kalijeva permanganata za 15 minuta i klija između dva mokrom blazinicom. Za nekoliko dana pojavit će se korijeni. Briga o sadnicama je jednostavna: zalijevanje po potrebi. Mora biti smještena na svijetlom mjestu.

Čim se utvrdi toplo vrijeme, sadi sadnice na pripremljene krevete i brine o biljkama, poštujući sva pravila poljoprivredne tehnologije.

Kod kuće

Možete se pamtiti s orasima, uzgojenima kod kuće na prozoru. Priprema sjemena i uzgoj sadnica slični su gore navedenom. Kada se pojavi pravi listovi, biljke se prenose u prostrane lonce sa očuvanjem koma zemlje. Posuda treba odabrati što je moguće širi, a tlo bi trebalo biti labavo. Mješavina tla terena, mala količina humusa i pijeska će učiniti.

Što trebate uspješno razviti postrojenje?

  • Sunčalište. U najtoplijim satima, kikiriki su bolji za sjenčanje.
  • Često, ali ne i duboko izgubljeno.
  • Pravovremeno navodnjavanje i gornji obrok.
  • Savijanje vrha na tlo s posebnim razmaknicama.

Na zemlji mjestu, kikiriki raste dobro u zaštićenom tlu.

U stakleniku

Za spremanje prostora staklenika, kikiriki usjevi se često kombiniraju s sadnjom rajčice. Prednosti za biljke su međusobne: kikiriki obogaćuju tlo dušikom, a rajčice ga hladuju od sunca u najtoplijim satima. Potrebno je osigurati dostatno područje razvoja svakog usjeva - kikiriki se posadi bliže zidovima staklenika i povećava se udaljenost između rajčica. Izaberite nizak uzgoj sorti rajčice. Staklenik je često ventiliran. Tlo je labav, a biljke ne zaboravljaju na brdo.

Na toplim krevetima

Ovo je druga alternativa za uspješno uzgoj kikirikija. Na toplom vrtu raste i donosi dobru žetvu. Agrotehnika uzgoja ne razlikuje se od onog na otvorenom terenu, no potrebno je voditi računa o toplom krevetu od jeseni. Da biste to učinili, uklonite tlo iz pripremljenog kreveta na piknoj bajunetu i postavite ga na obje strane, čineći suknje. Pokrijte površinu biljnim ostacima, a ne odlaganjem mahunarki. Slojevi ostataka ne smiju biti razrjeđivači od 10 cm. Na njih se izli polupropusni kompost. Zatvorite ga, zagrijavajući zemlju sa strane. Ovaj krevet se zagrijava ranije i dugo daje toplinu, dobivenu kada se organska masa raspršuje.

Uzgoj kikirikija nije samo zanimljivo iskustvo za vrtlar. Ako se promatraju sva pravila agrotehnike, čak iu srednjem pojasu, dobivamo dobru žetvu ovog termofilnog usjeva.

Kako raste kikiriki

Ovdje sam vam kao što je pokazao kako raste banane ili na primjer Kako rasti ananas. Ali znaš li kako uzgajati kikiriki?

Naravno, mislim, znate, ali samo u slučaju (u naše vrijeme urbanizacije i globalizacije) to je više...

Kikirno je biljka iz obitelji mahunarki, koja je jednogodišnja. To je zbog činjenice da raste kikirikija - u toplim zemljama. Grm ima grančasto stabljike i pernate lišće. Cvjetovi su mali, žute boje. Bob, koji se formira nakon cvatnje, ima konstrikciju i snažnu ljusku. Unutrašnjost ploda naziva se jezgra.

Značajka kikirikija je da njezino cvijeće živi samo jedan dan. Okolišni uvjeti ne doprinose uvijek oprašivanju, tako da se jajnici ne formiraju na svim cvjetovima. Nakon oplodnje, jajnik je zakopan u zemlju. Plod se razvija samo u zemlji, cvijeće koje ostaje na površini - umrijeti. Stoga je neophodno osigurati da je tlo lagano, a ne čvrsto, a također i nekoliko puta godišnje kako bi se stezala.

Kikiriki se više ne smatra neobičnim biljkama, ali su i dalje rijetkost. Stoga je svaki hortikulturist zainteresiran za sadnju kikirikija i brigu za njih.

Rodno mjesto kikirikija je Južna Amerika. Tamo, divlje vrste mogu rasti kao višegodišnja biljka. To je zbog visoke temperature i umjerene vlage. Ako je temperatura niska, cvjetovi će pasti, a na visokim temperaturama postoji mogućnost da će biljka biti pogođena gljivicama. Danas, kikiriki rastu u mnogim dijelovima svijeta, ali ipak klima mora biti prilično topla. Uzgoj kikirikija u predgrađu je moguć, budući da je to godišnja biljka. U pravilu, za ovu kulturu nije dodijeljeno vrlo veliko područje.

Idealni uvjeti za dobar razvoj biljaka su temperaturne vrijednosti od +20 do +27 stupnjeva. Uzgoj kikirikija u Ukrajini je isplativiji, jer je toplije nego u srednjem pojasu Rusije.

Idealni uvjeti za dobar razvoj biljaka su temperaturne vrijednosti od +20 do +27 stupnjeva. Uzgoj kikirikija u Ukrajini je isplativiji, jer je toplije nego u srednjem pojasu Rusije.

Do danas poznato je oko 700 vrsta kikirikija, ali gotovo sve sorte rastu samo u Južnoj Americi. Ali iskusni vrtlari znaju kako uzgojiti kikiriki u regijama Rusije i Ukrajine.

Kikiriki su često nazivaju "kikiriki". Ovaj pojam nastao je kao rezultat prijevoda s drugim jezicima. Pa što je to kikiriki - orah ili mahunarke? Zapravo, kikiriki se ne može nazvati orahom. Kernele koje se odijevaju u školjkama nazivaju se grah, budući da ta biljka pripada obitelji mahunarki.

Kako kikiriki rastu u obliku graha, u početku je lako prepoznati. Stablo raste, a korijenje je u tlu. Ali kada se mahune pojavljuju na granama, sazrijevaju već u tlu. To je zbog činjenice da su u početku kikirikije proizveli u vrućim i pustinjskim područjima. Kako ne bi izgubila vlagu, biljka je zaštitila plodove od para, skrivajući ih u zemlju.

Kikiriki se smatra jednim od najzaslužnijih usjeva u svijetu, pružajući vrijedne sirovine za industriju hrane i masnoće i nafte. Glavna područja u kojima raste kikiriki su Kina, Južna Afrika, Indija, Argentina i SAD. Na temelju volumena, glavni proizvođač je Kina, ali kvaliteta se smatra najboljim kikirikijama koje rastu u SAD-u i Argentini.

U Argentini posljednjih godina mnogo je pozornosti posvećeno uzgoju kikirikija. Posijano područje u proteklih pet godina povećalo se trostruko. Ovdje godišnje prikupljaju se oko 500-800 tisuća tona. Glavna proizvodnja koncentrirana je na području Cordobe. Glavne kultivirane sorte su "Runner" i "Redskin". Klinci su zasađeni u studenom, prikupljeni u travnju i svibnju, pošiljke počinju u lipnju. Argentina je vodeći izvoznik kikirikija. Na europskom tržištu, argentinski kikiriki uživaju zasluženu popularnost zbog izraženih kvaliteta okusa.

Ovisno o domaćoj zemlji, kikiriki grah uvelike se razlikuju po ukusu, veličini i formi. Velike duguljaste dimenzije kineski orah potiču potrošača, ali u stvarnosti se ispostavlja da je neuljudan i svjež bob. Slastnost Indijanaca ne može nadoknaditi svoj mali kalibar. "Kikiriki" Ranner, koji se isporučuje iz Argentine kombinira i ravnotežu oblika i veličine i jedinstvene okuse, od kojih je najvažnije slatkoća. Nije tajna - kikirikija bi trebala biti slatka.

S nepravilnim uzgojem, preradom i skladištenjem u kikiriki nastaju štetne toksične tvari - aflatoksini. Argentinski kikiriki se čiste na takav način da proizvod nije oštećen, a ljuske i prljavština potpuno su uklonjene. Još jedan važan aspekt je da su kikirikije potpuno bezopasne i čiste. Nakon isporuke u Rusiju, kikirikije se testiraju na okus, nečistoće, veličinu i naravno aflatoksin, razinu piroksida (svježina) i pesticide.

Zbog svojih dragocjenih svojstava i visoke nutritivne vrijednosti nutritivna vrijednost kikirikija ne može se precijeniti. Grah kikiriki sadrži više od 35% proteina, oko 50% masti, kao i većinu vitamina i mikro stanica potrebnih za ljude. Visok sadržaj vitamina i elemenata u tragovima, veliki broj nezasićenih masnih kiselina, potpuna odsutnost kolesterola i, na kraju, fin okus kikirikija čine nezamjenjiv proizvod za punu i zdravom prehranom.

Kikiriki oraha je pronašao široku primjenu iu proizvodnji hrane (slastičarnica) i kao delikates u blanširan i pržen s različitim aditivima.
Kikiriki su prekrasan izvor folne kiseline, koji promiče obnovu stanica, a masti u njoj imaju blagi koleretički učinak, korisni su u peptički ulkus i gastritis. Kikiriki poboljšava pamćenje i pažnju, osim toga, neophodno je za normalno funkcioniranje živčanog sustava, srca, jetre i drugih unutarnjih organa.

Međutim, valja se prisjetiti da je bolje ne zlostavljati sirove kikirikije. Neobrezani orasi mogu uzrokovati probavne poremećaje. Osim toga, kora od kikirikija je jak alergenski, pa je bolje jesti pržene i ljuštene oraha, a alergijski ljudi ne smiju jesti više od pet matica dnevno.

Kikirikija - ne samo hranjiv, nego i matica, od kojih se apsolutno ne dobivaju masti. Stoga je postao "hrana omiljena" svih zvijezda svijeta mode i show businessa. Kikiriki u količini od 20 do 25 oraha dnevno normalizira funkcije hematopoetskih organa i... izglađuje bore.

Dodatne Publikacije O Biljkama