Uspješno uzgoj i održavanje na otvorenom za brokulu

Vrlo slična cvjetaču, brokula je visoko cijenjena zbog niskog sadržaja kalorija, korisnih svojstava i prekrasnog ukusa. Kao glavni povrtnjak odabiru mnogi moderni ljetni stanovnici, budući da brokula, uzgoj i njegu na otvorenom terenu iza koje nije jako teško, donosi dobru žetvu čak iu područjima s kratkim i hladnim ljetima.

Postoje dvije glavne metode sadnje brokule kupusa:

Svaka metoda ima svoje prednosti i pogodna je za uzgoj brokule u predgrađu i povrtnjaku.

Uzgoj iz sadnica

Uzgoj brokule kupusa na otvorenom od sadnica je najprikladniji i najčešći način koji vam omogućuje da predvidite količinu žetve i uštedite što više biljaka.

Priprema sjemena za uzgoj sadnica počinje u rano proljeće. Da biste dobili dobre i kvalitetne sadnice, sjeme se razvrstava, odabire samo velike i neoštećene uzorke. Oni se sije u kutije koje su napunjene neutralnim ili lagano alkalnim supstratom.

Tlo za sjetvu mora biti labavo i propusno, tako da se drenažni materijal nalazi na dnu kutije.

Sjemenke su položene u zemlju na udaljenosti od 2-3 cm jedna od druge u plitke utore. Prije pojave prvih izbojaka, temperatura zraka u sobi u kojoj se uzgajaju sadnice ne smije biti ispod + 20 ° C, nakon klijanja sadnica može se smanjiti na + 10 ° C.

Obroci brokule se brzo razvijaju pa se u dva tjedna moraju zaroniti. Najbolje je napraviti pokupiti u malim tresetnim loncima, koji s početkom topline, zajedno s mladim biljkama, mogu biti zasađeni u zemlju.

Tipično, sadnice brokule posadite na postelju prije mjesec dana nakon sadnje sjemena, kada se pojavi 5-6 lišća. Sadnja brokule u tlu u predgrađima, kao iu drugim regijama s hladnom klimom, proizvodi se prije svibnja, a samo u dobro zagrijanom sunčevom tlu.

Tehnologija uzgoja brokule iz sjemena

Da ne gnjavite s kutijama i sadnicama, možete narasti brokule na krevetu iz sjemena. U pravilu, sjeme je posađeno u tlu na dubini od 2-3 cm krajem travnja. Da se prve izbojke brokule pojavi što je brže moguće, kada bi se sadio sjeme, tlo bi trebalo biti vlažno.

Uzgoj brokule na otvorenom terenu u Uralsu, kao iu drugim regijama s hladnim i kraćim ljetima, trebao bi se proizvoditi samo uz pomoć hladnoće i ranih sorti kupusa. Korištenje sorti s kasno zrenjanjem u ovim krajevima bit će neprimjereno jer kupus nema vremena za sazrijevanje. Sjeme biljke brokule u otvorenom tlu u hladnim područjima ne može biti prije svibnja.

Značajke skrbi za brokulu

Uzgoj i briga za brokulu na otvorenom terenu se praktički ne razlikuje od uzgoja drugih vrsta kupusa i bit će u mogućnosti da svaki ljetni stanovnik. Brokula je jedan od nepretencioznih biljaka. Međutim, kako bi biljka bila sretna sa svojim obilnim žetvom, tlo u vrtu s brokulom treba redovito olabaviti, a sama kupus - oploditi i vodu.

zalijevanje

Brokula treba zalijevati najmanje jednom tjedno. Za kupus je narasla sočan i velik, morate voditi ne samo korijenje biljke, ali i obilno raspršuju lišće.

Dodatno oplodnje

Kako bi kupus brokule bio zadovoljan velikodušnom žetvom, mora se hraniti tri puta po sezoni. Prvi put - 2 tjedna nakon sadnje sadnica u vrtu. U tom slučaju, organska gnojiva (na primjer, pileća gnijezda ili grlića) koriste se kao gnojivo.

Sljedeći gornji preljev se obavlja uz pomoć solvata nekoliko tjedana nakon prvog. Treća oplodnja s fosfor-kalij gnojiva se provodi tijekom pojave prvih cvatova.

Štetnici i bolesti

Uzgoj i briga za brokula na otvorenom ponekad je kompliciran od strane štetnika i bolesti koje mogu biti izložene ovakvom kupusu. Glavni štetnici brokule mogu biti:

Sadnice, lišće i cvjetnice mogu zaraziti takve bolesti poput kobilice, crne noge, truleži, mozaika, peronosporoze.

Posebne kemikalije se koriste za suzbijanje štetnika. U slučaju bolesti brokule uklanjaju se zaražene primjerci iz vrta, a zdrave cvjetnice se tretiraju posebnim rješenjima.

žetva

Izrežite glave brokule trebaju biti zelene, bez čekanja pojave žutih cvjetova. Ako se cvjetala brokula na otvorenom terenu, ona postaje neprikladna za jelo. Bolje je ne odrezati ove glave i ostaviti ih na krevetu kako bi dobili sjeme.

Nemojte suzu brokule iz zemlje nakon rezanja glave. Brokula iz lateralnih sinusa vrlo brzo rastu izbojke, od kojih možete dobiti još jedan usjev.

Predstavljene fotografije rastuće brokule na otvorenom polju pokazuju da će redovno zalijevanje i poštivanje osnovnih pravila skrbi svaki stanovnik ljeta moći primiti velikodušno i kvalitetno žetvu takvog korisnog i ukusnog kupusa.

Uzgoj brokule u predgrađima i briga za kupus


Volite li kupus? Uobičajeni bijeli ovratnik ili crvenokrvni rođak? Može li se obojiti ili Peking, kohlrabi, brokula, Bruxelles ili savoy? Sve ove različite sorte kupusa mogu se kupiti u supermarketima i tržištima.

Ali ako želite zajamčeno da se povrće bez „kemije” koja je ova vrsta kao što su brokula kupusa: uzgoj i njegu u predgrađima je prilično stvaran i vrlo uspješna, čak i za početnike vrtlari i vrtlari s malo iskustva u uzgoju kupusa i njegovih rođaka. Pročitajte o vremenu sadnje brokule za sadnice.

Brokula: korisna svojstva

Nutricionisti širom svijeta preporučuju brokula onima koji se bore s viškom težine ili samo pokušava zadržati stabilnu tjelesnu težinu je zbog činjenice da je ovaj izbor kupusa vlakana nije veliki broj, ali je protein prisutan, slično životinjama.

Preporučena brokula kao vrijedan dijetetski proizvod, s problemima u želucu, pa čak i peptični ulkus ovog organa. U brokule postoji tvar koja može ubiti zlonamjerne bolesti. Preporučljivo je koristiti ovaj kupus u slučaju problema kardiovaskularnog sustava, u slučaju kršenja ravnoteže soli (taloženje soli) tijekom oporavka od kirurških zahvata i dugotrajnih bolesti.

Za informacije! Svježi sok od brokule smanjuje bradavice i rješava neke dermatološke probleme.

Uvjeti za uzgoj brokule

Brokula: uzgoj i njegu u predgrađu počinje činjenicom da je u zadnjim danima veljače ili početkom ožujka posađena brokula "na sadnicama". Na otvorenom polju sjeme se može saditi prije kraja travnja ili početka svibnja, ovisno o vremenskim uvjetima. Sadnice za 4-5 listova mogu se saditi u zemlju istovremeno.

Savjet! Kupi sorte koje su regionalizirane za Moskvu regiju, obično ne boje mraz na -5-6 stupnjeva. Da, a općenito kupus je gospođa koja mirno doživljava lagani mraz.

Mjesto za uzgoj brokule trebalo bi dobro osvijetliti. Tlo nije kiselo, lomljivo. Za uspješnije uzgoj brokula, tlo prije sadnje dobro bi se oplodilo pepelom, kompostom i superfosfatom prema uputama za uporabu.

Volio je brokule tako da se tlo oko korijena često otpušta, pa čak i zasijava, tako da se krevet briše od korova. U sušnim razdobljima potrebno je zalijevanje i prskanje. Nekoliko tjedana nakon sadnje sadnica na stalno mjesto, brokule treba dopuniti otopinom Mullein ili uree. Nakon još 2-3 tjedna, sljedeća gornja odjeća je nitrat.

Savjet! Kupite gotova složena gnojiva brokula u specijaliziranim prodajnim mjestima.

Štetnici i bolesti brokule

Među štetnika brokula su isti kao i uništavanje usjeva i druge križonosan stanovnika vrta: Flea, puževa i puževa, razne gusjenice, kupus bijeli leptir i gusjenice, luk letjeti. Kako bi se smanjio broj „prijatelja” nije potrebno da rastu kupus na onim područjima gdje je to ili njegovi rođaci su rasle u posljednjih nekoliko godina. Najbolji susjedi za brokulu su rajčica, luk i češnjak. A njihovi mirisi također su prestrašeni od štetnika.

Među brokula su one koje prenose bakterije i gljivice. To mogu biti kobilice i praškasti plijesni, alternaria, mozaik repa, mukozna i vaskularna bakterioza, leucorrhoa, suhi truš, itd. Ako gledate snimanje videa i brigu o brokule u predgrađima, moći ćete prepoznati vrijeme čira od kupusa i početi ih boriti na vrijeme.

Brokula, osobitosti uzgoja i brige

Brokula kupus, uzgoj i njegu u predgrađima, ne razlikuje mnogo od drugih regija. Vremenski uvjeti u ovoj regiji su najbolji za brokulu. Pridržavajući se pravila poljoprivredne tehnologije, možete uzgajati dobru žetvu ukusnog i zdravih povrća.

Prije nego što počnete uzgajati brokulu, potrebno je utvrditi kako vam to odgovara:

  • Uzgoj uzgojnih sadnica;
  • Bez stabla.

Raznovrsnost izbora

Ako želite imati ranog kupusa, imate staklenik, staklenik ili veličinu prozorskog pragova, omogućuje vam da uzgajate sadnice, a ne možete propustiti priliku. Prije nego počnete sjetvu sjemena, morate ih kupiti. Učinite to bolje u specijaliziranoj trgovini. Prednost se može dati kupusu prosječnog razdoblja sazrijevanja. Srednje sezonsko kupus će biti spreman za uporabu stotinu dana nakon nicanja, no ako izradite usjeve svakih 15-20 dana, berba se može rastegnuti. Brokula ima jednu osobitost, kada se brokula uzgaja na otvorenom u predgrađima, nema potrebe da se odreže zrela glava kako bi se cijela biljka izvukla s panjevima. Nježno branje pravu količinu cvata, ostatak se može uzgajati i izrezati dok zrečete i trebate. U južnim regijama, ova se akcija ne može provesti, jer kupus koji je otvorio cvjetanje više nije pogodan za konzumaciju. Za varazdinske regije vrste "Tonus", "Arcadia", "car" su vrlo pogodne. Ove vrste srednjeg razdoblja zrenja savršeno su podložne oštrim temperaturnim promjenama, kada je toplina zamijenjena hladnoćom, a obilne padaline kupusa ostaju neozlijeđene i nastavljaju vegetaciju.

Ako rastu brokule kupusa na otvorenom terenu, onda kasne sorte u predgrađima možda nemaju vremena za sazrijevanje.

Postupak sjemenja

Kupus transplanta vrlo dobro, tako raste sadnice, možete dobiti žetvu ranije 30 dana.

U prvim danima travnja potrebno je sijati sjeme u kantu za sadnice. Pripremite spremnik i mješavinu zemlje može se unaprijed. Kupus ne nameće posebne zahtjeve na tlu. Dovoljno je prikupiti čisti komposta ili listopadno zemljište s kompostom u omjeru od 1: 1, izmiješati 1 šalicu pepela na podu kante za smjesu, staviti ga u kutiju i ovij.

Sjetvu se može izvesti u labavom obliku ili u rupama koje je napravio čačkalica s udaljenosti od 2 do 2 cm ili žljebovima. Sjemenke sjemena u tlu, sipati usjeve i staviti na mjesto gdje je temperatura će biti unutar 18 -20 ° C. Moguće je i unaprijed voditi tlo i sjeme koje će sijati na vlažnoj zemlji bez naknadnog navodnjavanja. Nekoliko dana kasnije sjeme će uskrsnuti. Sada je potrebno smanjiti temperaturu na 16 -18 ° C, jer se ta sadnica neće protezati.

Ako sijete krajem ožujka, u zadnjim danima ožujka, početkom svibnja, sadnice sadnice mogu se posaditi na otvorenom terenu. Kupus se ne boji svibnja mraz, a ne visoke temperature će olakšati brzu prilagodbu nakon transplantacije. Ako proljeće kasni, sadnice će lako čekati 1 - 2 tjedna.

Sjetva sjemena brokula u otvorenom tlu

Sjeme usitnjavanja brokula kupusa na otvorenom terenu može se provesti sredinom travnja.

Biljke za sjetvu kupusa moraju biti pripremljene unaprijed. Kupus je prilično zahtjevan usjev plodnosti tla. Ako nema potrebe za visokim dozama hranjivih tvari za početak, razdoblje sadnice, potreban je cijeli niz mineralnih elemenata za rast i vezivanje glave.

Mješavina tla ispod kupusa ne smije biti kisela ili slabo kisela. Kako bi se smanjila kiselost, dovoljno je raspršiti jasen pepel kod kopanja, u dozi od 1 litre lonca po metru. Možete napraviti i liming tlo, ali ova agrotehnička mjera treba provesti u jesen.

Kupus vrlo dobro reagira na uvođenje organskog, komposta, humusa. Zbog nedostatka takvih, kupus će morati biti hranjen s razrijeđenim složenim gnojivima tijekom razdoblja rasta.

Na zemljištu možete posijati sjeme pod malim skloništima, što će ubrzati klijanje i sazrijevanje 15-20 dana. Ako sijete 3 do 4 sjemena po bunaru, a zatim ih prekriti srezanom plastičnom bocom, sjeme će se savršeno ustati, imat će dovoljno mjesta za klijanje i početni rast. Nakon 2 -3 tjedna boca se može ukloniti i ventilirati. Kada sadnice budu 4 - 5 tjedana, može se izbrisati, ostavljajući jedan sadnica, a ostatak zasadio na stalno mjesto, na krevetu. Dakle, mi spasiti i staviti na prozora, i ispred vremena.

Uzgoj kupusa na otvorenom terenu

Brokula kupus (fotografija), uzgoj i njegu na otvorenom terenu, nije mnogo drugačiji od bijele glave. Manje osjetljiv je ovaj kupus na nedostatnost, ovaj ili taj element u tragovima. Ali odredišno mjesto mora biti pažljivo odabrano.

Kupus ne vezuje glavu u hladu i penumbru. Pod kupusom potrebno je dodijeliti najviše osvijetljeno područje. Ako se bijeli kupus i cvjetača još uvijek mogu postići s privremenim sjenilom, tada brokula neće vezati glavu, ako barem malo bude u sjeni.

Sadnja sadnica, udaljenost između grmlja održava se najmanje 40-45 cm. Nemojte ga zakopati pri slijetanju. Razina tla ne smije biti iznad prvog lišća. Nakon 2 - 3 tjedna nakon presađivanja, moguće je provesti prvo oplodnje. U kantu vode, dovoljno razrijedite na žlicu amonijevog nitrata i superfosfata. Drugi gornji premaz s otopinom iste koncentracije provodi se nakon 3 - 4 tjedna. Ali sljedeće hranjenje se provodi već u vrijeme formiranja središnje glave. Za rješenje posljednjeg hranjenja potrebno je dodati 3 g borne kiseline.

Brokula kupus savršeno odgovara na vrhu preljev s organskim gnojivima. Svinja, konj i krava gnoj se razrijedi 1:10, a pileći izmet 1: 20. Jedna takva kanta organske gnojidbe navodnjavanje trebalo biti dostatno 10 kupusnjača grmlja.

Navodnjavanje brokula treba provesti u skladu s vremenskim uvjetima. Sušenje tla u korijenskoj zoni nepovoljno utječe na stvaranje glava kupusa. Ako se temperatura zraka povećava na 25 stupnjeva, potrebno je povećati. Nedostatak vlage doprinosi otklanjanju glave kupusa i brzog cvjetanja.

Ako se ljeto pretvorilo u suhu i suhu bez mulching tla, ne možete učiniti. Mulch će spriječiti isparavanje vlage, a korijenski aparat kupusa će raditi kontinuirano, rast glava u ovom slučaju će biti brz, što će utjecati na njihovu gustoću.

Brokula kupusom utječu isti štetnici i bolesti poput bijelih i bijelih. Pažljiv pregled biljaka, pravovremeno hranjenje, pomoći će u sprečavanju štetočina i bolesti.

Briga za brokulu i uzgoj u predgrađima

Hranjiva i korisna izgleda brokule nalikuje cvjetaču, ali se razlikuje po boji, ukusu i rasporedu cvata u glavi. Odličan prehrambeni proizvod lako se uzgaja u poljoprivrednom društvu vlastitim rukama, prednosti za organizam povećavaju se samo ako nisu zacrnjene gnojivima i kemijom.

Varijacija brokula nije predstavljena prirodom, već je rezultat rada uzgajivača već u dobi od 6-7 stoljeća prije Krista u mediteranskim zemljama. Ova vrsta šparoga stoljećima se uzgaja u starom Rimu, preko granica Italije pada stoljećima kasnije nakon uvoza u Bizant, odakle se prenose sjemenke brokule širom svijeta. Ime brokule preuzima se iz jezika autohtonog talijanskog naroda, što u prijevodu znači "cvjetnu granu kupusa". Nakon distribucije na svjetskoj razini u svakodnevnom životu naziva se talijanski šparoge, a Nijemci daju nadimak smeđe glave.

Korisna hranjiva svojstva

Hranjiva vrijednost proizvoda stavlja ga na par s protein hrane, na primjer, meso. Visokokvalitetni proteini i velika količina vlakana koja su dio kupusa pridonose brzoj zasićenosti tijela, tvari se lako razgrađuju i probavljaju gastrointestinalni trakt. Zbog visokog sadržaja vitamina U, proizvod se aktivno bori s peptičkim ulkusom bolesti želuca, dvanaesnika i kolitisa.

Brokula pokazuje antioksidativni učinak u tijelu, zahvaljujući sposobnosti vezanja slobodnih radikala i odvajanja od ljudskog tijela. Ova značajka donosi biljku na broj poznatih i popularnih proizvoda na europskom tržištu. Povrće dobiva popularnost kao punu komponentu zdrave prehrane.

  • Prema sadržaju askorbinske kiseline (vitamin C), brokula ima jednu od vodećih položaja među biljnim proizvodima. Tijelo prima dnevni unos vitamina, ako osoba konzumira samo 100 g povrća, to je dovoljno za potporu imunitetu tijela.
  • Visoki sadržaj kalcija (4,5%) od volumena jača koštano tkivo, rješava problem kod napadaja, potiče aktivni rast dlačica i noktiju.
  • Vitamin A povećava vid i poboljšava uvjete kože, sadrži 12,5% kupusa.
  • Željezo, koji u proizvodu sadrži 4,5%, povećava hemoglobin, smanjuje zgrušavanje krvi i time stvrdnjava trombozu u žilama.
  • Pored ovih važnih vitamina u brokuoli nalaze se vitamini B1, B2, B6, K, folna kiselina, aminokiseline.
  • Kalij, fosfor, natrij, magnezij, selen, željezo, cink, mangan i drugi mikroelement čine povrće pravi prvak među korisnim proizvodima.

Dijetna hrana

U 100 grama brokule sadrži samo 0,3 g masti, ovaj broj ga stavlja u niz prehrambenih proizvoda za gubitak težine. Povrće ne sadrži zasićene, polinezasićene, mononezasićene masti i kolesterol. Sadržaj kalorija ovog dijela je 34,2 kg / kalorija. Ugljikohidrati čine 2,2%, vlakna se nalaze u količini od 10,3%, proteini - 10,4%.

Brokula u kuhanom mariniranom, prženom i slanom obliku postaje popularna u raznim dijetama usmjerenim na smanjenje tjelesne težine. Uz vegetarijansku hranu, to je uključeno u raznim jelima. Zahvaljujući značajnom sadržaju beta-karotena (provitamin A), povrće postaje neophodno za poboljšanje prehrane, koristi se u kozmetičkoj, kao prehrani ljepote.

Upozorenje u uporabi

Liječnici ne preporučuju kuhanje hrane s brokulom za želučanog gastritisa s visokom kiselosti. Neispravno rade gušterače također ne uzimaju ovaj proizvod, povećana kiselost povrća uzrokuje komplikaciju bolesti. Ne možete upotrijebiti za kuhanje jela iz kojih se kuha kupus, u njega ulijeva određena količina štetnih tvari guanina, što uzrokuje slab otrovanja organizma.

sorte brokule

Neobičan oblik brokule, stvoren velikim brojem biljnih češera spiralnim, čini ga popularnim kod potrošača. Svaka raznolikost kupusa razlikuje se u boji, gustoći i prinosu.

Rane sorte

Raznolikost Vitamin se odnosi na rano zrenje, jer se berba dobiva 75-92 dana od pojave klice. Zahtijeva rano čišćenje, budući da su glave kupusa, prekomjerno izložene na krevetu, brzo rastrgane i stekle neobraznu pojavu. Raznolikost karakterizira zelena, bogata boja vrhova, cvat koji čvrsto obuhvaća stabljiku. Zrela glava teži 120-260 grama, rezanje središnjeg fetusa ne prestaje prinos, nakon čega glave rastu na bočnim granama.

Hibrid s visokim prinosom, koji daje ranu žetvu Laser F1. Velike glave, težine oko kilograma, guste su, zelene boje. Vrlo izdržljiva raznolikost, ne boji se loših vremenskih uvjeta, moguće je uzgajati vrstu na niskim dnevnim temperaturama.

Raznolikost Greska glava odnosi se na rane vrste koje donose plod tri mjeseca nakon pojave na površini. Karakterizira ga povećani rast bočnih glava nakon rezanja prvog središnjega fetusa. Dobra sorta za uzgoj u nepovoljnim uvjetima, odlučno se oduprla karakterističnim bolestima brokule. Razlikuje trajanje skladištenja bez oštećenja.

Još jedna rana sorta je Cezar s dobrim prinosom. Izvrsno uskladišteno nakon prikupljanja, čvrsto izdržava loše vrijeme i napada gusjenice, tamnozelena glava iznosi između 650 i 1000 grama.

Za varijante ranih sazrijevanja, pored najčešćih, uključuju se imena:

  • Varus, boja je sivo-zelena, ima prosječnu gustoću, mjehurićaste lišće od vodoravne roze, odlikuje se izvrsnim ukusom;
  • Zelena Prosijavanje uska konzistencija, otporna raznolikost;
  • Car F1 sazrijeva 80. dan, velike glave tamnozelene boje teže do 1000 grama i imaju oblik kupole;
  • Comanche - raznolikost otporna na uzgoj u toplini i hladnom vremenu, podjednako daje, bez obzira na vremenske uvjete;
  • Korvent F1 vrlo rano cvjetanje i daje prinos od 75-80 sati, razreda glavu razlikuju se u zeleno s dozom siva, nezahtjevne briga, raste bez plijevljenje i stanjivanje;
  • Samme kralj, kada se uzgaja u hladnoj klimi, kasnije donosi šešire kupusa, s dobrim prinosom;
  • Raznolikost Fiesta donosi ukusna voća, kada se uzgaja u lošim uvjetima ne razvija bočne grane.

Srednje zrenje brokula

Srednje sazrijevajuće sorte uključuju sorte kupusa koje sazrijevaju 90-105 dana nakon pojave izbojaka iznad površine tla:

  • srednji stupanj Gnom s malom glavom, po masi, a ne više od 500 grama, čini grana s novim voće koje teže do 200 grama, uzgoj odvija pod normalnim uvjetima i hladne temperature zraka;
  • Guste glave sorte Calabrese teže do 400 grama i uzgajaju se u hladnim klimatskim uvjetima;
  • Linda ima nevjerojatan okus, plavo-zeleni voće težak 300-450 grama, oblikuje mnoge bočne glave;
  • Monterey hibridni odnosi radije srednepozdnih klase ima neobičan neravan površine glave sivo-zelene boje zrelih plodova teži od 500 do 1900 grama, dobro razvijena i raste u nepovoljnim klimatskim, ne predstavlja granu nakon obrezivanja prvi vrhunac;

Kasno zrenje vrste brokule

To uključuje vrste kupusa, čije se glave mogu rezati nakon 110-115 dana sazrijevanja, uzgoj ih manje uobičajene od rana i srednje zrelih sorti:

  • kontinentalna sorta s gustom, gusta površina glave, svijetlo zelena boja, koja teži do 550 grama, ima dobar okus;
  • Kasna Lucky F1 sorta donosi žetvu nakon 110 dana, plod je dugo vremena, biljka podnosi loš vremenski uvjeti.
  • Maraton F1 ima veliku glavu, tešku do 1 kg i podignutu utičnicu.

Uzgoj sadnica

Za uzgoj brokule, najbolje vrijeme je početak ožujka. Stavite povrće u više navrata, čime se stvara kontinuirani plod. Ako je vrijeme slijetanja postavljeno sredinom travnja ili svibnja, sjeme se sija u tlu i ne koristi sadnice.

Prije uzgoja sadnica obratite pozornost na preradu sjemena. Prvo se provodi razvrstavanje, odvajajući velike, održive uzorke. Sjeme natopljene kalijevog permanganata otopinu jedan sat, ponovo natopljene stimulans za rast, a zatim na zraku da aeriranje vlažnom stanju. Obrađeno sjeme karakterizira povećana klijavost, a mladi se izbojci bolje razvijaju. U zasebnom prostranom kontejneru, sjemenke su pokopane u tlu 1 cm. Sadnice zalijevane otopljenim gnojivima koja sadrže molibden i sumpor.

Nakon pojave petog lista na klicu koja je prodrla, sadnice se nježno transponiraju u tlo, vrijeme u kojem se slijetanje događa podudara se s početkom svibnja ili krajem travnja. Sjeme se sadi u dobro natopljenom tlu. Ako postoji opasnost od proljetnih mrazova, kupus će ih nositi dostojanstveno, budući da se gotovo sve sorte ne boje niske temperature tijekom uzgoja. Biljke su posađene u krevetu na udaljenosti od 50-55 cm jedna od druge između redaka i 30 cm u susjedstvu.

Sjetvu brokule izravno u tlo

Kada je posijao u zemlju, sjemenke se međusobno razmaknute na udaljenosti slične sadnicama, a ne zgušnjavajući sadnju, gomilanje dovodi do lošeg i slabog usjeva. Nemojte produbljivati ​​sjeme veće od 2 cm u tlo, koje je temeljito navlaženo dok nije vlažno. Svako zasađeno sjeme nakon navodnjavanja prekriveno je plastičnim kapacitetom do 5 litara. Oni ga uklanjaju kad 4-5 lišća rastu na svakom kližu.

Zalijevanje

Sve vrste ljubavi kupusa i tla i brokule nisu iznimka. Voda povrće u jednom danu, ako ne postoji mogućnost da se stalno na mjestu, onda biljka je temeljito zalijevati barem jednom tjedno. Najuspješniji za rast je oblačno i kišovito ljeto. Zalijevanje se provodi u večernjim satima, kada se sunce skriva nad horizontom, inače se lišće zagrijava. Na oblačnim danima bez sunca, zalijevaju se tijekom dana ili raspršuju biljke.

Provedba gnojidbe

Briga za brokule uključuje dvije faze gnojidbe tijekom cijelog razdoblja rasta tijekom vegetacije. Hranjenje je preduvjet za uzgoj bogatog usjeva. Sadnice, posađene u zemlju, prvi put hranjene u 14-15 dana, za korištenje gnojiva otopina gnojiva. Uzmite 10 litara vode jednu čašu ili 200 grama gnojiva, dodajte žličicu uree. Biljke koje se uzgajaju izravno u tlu, hrane se prvi put samo 20.-21. Dan nakon pojave izbojaka iznad površine zemlje.

Druga gnojidba vrši se otopinom kalij-fosfornih gnojiva, razrijeđenog prema uputama agensu. Ova faza oplodnje ne propušta, zbog nedostatka fosfora kupusa glave rastu male. Drugo gnojivo se nanosi 15-21 dana nakon prvog. Ako se još jedan hranjenje vrši na kraju ljeta, pokušajte dodati najmanje dušika, sjetivši se da prinos utječe na nedostatak fosfora i kalija. Prikladnije je kupiti gotova gnojiva u specijaliziranim prodavaonicama.

Odstranjuju brokule

Briga za grmlje zahtijeva stalno uklanjanje i otpuštanje tla. Nakon svakog navodnjavanja, tlo oko biljke nužno je razvedeno, uz uklanjanje nepotrebnih korova. Pažljivo uklonite sve križeve klice, jer nije dopušteno prskanje brokule s drugim vrstama kupusnih skupina. To uključuje silovanje i torbicu. Prikladan temperaturni režim za izvrstan rast iznosi 15-25 ° C. Ako se pojave mrazovi, dozvoljen je njihov kratkotrajni te temperatura ne padne ispod -5 ° C. Ako postoji opasnost od jakog hlađenja, prethodno su kupelji kupusa, sukladno predviđanju, pokriveni za zagrijavanje.

Sazrijevanje i berba

Uvjeti za rezanje glava ovise o ranom zrelosti sorte, vrijeme sadnje i njege biljke. Sakupljanje se ne može odgoditi na neodređeno vrijeme. Ako središnji fetus nije izrezan na vrijeme, lateralne grane daju loše donosive dodatne glave, a cvjetovi s naknadnim stvaranjem mahuna (plodovi sjemena). Ako vrijeme rezanja središnje glave nije preskočeno, novi plodovi manjeg promjera i težine odrezani su nakon dva tjedna. Ne možete pohraniti glave kupusa bez kuhanja već duže vrijeme. One se stavljaju na stranu najviše 10 dana prije kuhanja ili zamrzavanja.

Kao rezultat toga, može se reći da rast i briga za brokulu ne zahtijeva puno truda, pogotovo jer je vrlo ukusna, zdrava i zdrava povrća se kupuje zauzvrat.

Brokula raste na otvorenom

Korištenje brokule već je dokazano, ali ne i svi vrtlari mogu rasti ovo povrće kod kuće. Slijedeći preporuke u nastavku, naučit ćete kako pravilno pripremiti krevete i sjeme za sadnju kako biste rasti brokule vlastitim rukama.

U članku se također opisuju načini uzgoja kupusa i njegovanje u otvorenom tlu i stakleniku.

Brokula raste na otvorenom

Svijetli zeleni cvjetovi brokula sadrže toliko korisnih tvari da se ovo povrće smatra jednim od najvrednijih za prehrambenu prehranu. Srećom, prednosti ove kulture nisu ograničene na brojna korisna svojstva. Brokula - dok novo povrće za domaću daču, a ne svi ljubitelji prirodnog povrća, usmjeravaju svoju pozornost na ovu vrstu kupusa.

Činjenica je da je brokula vrlo jednostavna za uzgoj usjeva. Obrađuje se metodom sadnica, a sve mjere skrbi su standardne, a uključuju periodično otklanjanje tla, zalijevanje i gornji preljev. Primjena gnojiva može se izvesti na volju, budući da se brokula dobro naraste i bez ostatka šminku stvara. Zatim ćemo pogledati osnovne nijanse uzgoja ovog usjeva, ali započeti s sortama koje su najprikladnije za umjerenu klimu.

Vrste brokule

U svjetskoj poljoprivredi postoji više od 200 različitih sorti brokule. Prvo mjesto osvojili su različiti kalabri, koji imaju gustu glavu s okruglom glavom zelenog, bijelog i ljubičastog. Cvjetovi ove sorte vrlo su međusobno blizu.

Na drugom mjestu u popularnosti je niz šparoga (talijanski). Nazvana je zbog svojeg oblika, jer ima hrpu tankih stabljika s malim cvjetovima.

Rane sorte su vrlo raznolike, među kojima su najpopularnije (slika 1):

  1. Corvette je najbolji hibrid i može sazrijeti 60 dana nakon sadnje. Dobro podnosi oštru promjenu u vremenskim uvjetima, a također ima i velike zaobljene glave. Izvrsno za zamrzavanje.
  2. Vyarus se razlikuje među ranim sortama prisutnošću horizontalnih sivih zelenih rozeta. Izvana, glave su male u obliku s finom zrnatom površinom i težine oko 120 grama.
  3. Tonus je vrlo primjetna raznolikost, jer se kupus sazrijeva zajedno, a nove glave formiraju se vrlo brzo. Glave su obojene tamno zelenom bojom s srednjom gustoćom i masom do 250 grama.
Slika 1. Rana sorta: 1 - Corvette, 2 - Varus, 3 - Tonus

Pozivaju se na srednje veličine (slika 2):

  1. Patuljak ima povišenu rozetu i malo valovitog lišća. Kochany ima sivo-zelenu boju i može težiti do 300 grama.
  2. Compacta je sorta s vegetativnim razdobljem od 100 dana, zbog svoje kompaktnosti, biljka se može uzgajati čak iu zatvorenim prostorima. Plodovi su tamno zeleni i dobro očuvani.
  3. Kalabrese se sazrijevaju za 90 dana, a plodovi mogu težiti do 400 grama. Glave imaju prosječnu gustoću, pa čak i bočni procesi mogu težiti do 100 grama.
Slika 2. Srednje sazrijevajuće sorte: 1-Gnom, 2-Compacta, 3-Calabrese

Kasne sorte su malo, ali među njima možete razlikovati takve (Slika 3):

  1. Continental - ima vrlo neravan i gustu glavu. Približna težina fetusa je oko pola kilograma.
  2. Lucky se razlikuje od ostalih vrlo lijepih okusa i osjetljive teksture. Masa se kreće od 300 do 500 grama.
Slika 3. Kratke ocjene: Kontinentalna (lijevo) i Lucky (desno)

Iskusni vrtlar savjetuje da biljka nekoliko vrsta odjednom, kako bi imali stalnu žetvu tijekom cijele sezone.

Priprema tla i sjemena

Priprema sjemenki brokule za sjetvu započinje njihovim namakanjem u vlažnoj krpici. Prije sjetve sjemena mora se zagrijavati u vrućoj vodi (48-50 stupnjeva) 20 minuta. Nakon toga su natopljeni osam sati u otopini borne kiseline, infuzije pepela ili mangana (Slika 4).

Podloga za sadnice može se uzimati svestrano ili pripremiti sami. Da biste to sami napravili, trebate miješati zemlju, pijesak, pepelu i humus. Ash je univerzalno gnojivo za vrste kupusa. Tijekom uzgoja, tlo mora biti labavo i lako prolaziti vodom, ali se ne preporučuje da se dopusti stagnacija vode. To može izazvati razvoj crne noge.

Slika 4. Priprema sjemena za sadnju

Samo pripremite zemlju na mjestu. Najbolje je odabrati mjesto u penumbri, jer kultura ne podnosi toplinu i treba hladan temperaturni režim.

slijetanje

Brokula raste vrlo dobro na labavim neutralnim tlima. Nije preporučljivo saditi povrće na parcele gdje su prošle sezone uzgojene različite cruciferous biljke: kupus, rotkvica, repa i rotkvica.

Najbolji prethodnici su krumpir, mahunarke i mrkve. Međutim, postoje amaterski vrtlari, koji se pripremaju tlo u jesen ovo: tlo se tereti fosfora i kalija gnojiva (stajnjak, superfosfat i kalij nitrat) i proizvodnju vapna slomiti ljuske jaja.

Uzgoj sadnica

U prvoj polovici ožujka najbolje je početi s uzgojem sadnica (slika 5). Od svibnja sjeme počinje biti postavljeno na stalno mjesto na otvorenom terenu.

Tijekom uzgoja sadnica, posebnu pozornost treba posvetiti obradi sjemena. Prvo se razvrstavaju, ostavljajući samo velike i pune. Nakon toga se spuštaju jedan sat u bilo kojoj otopini s mikroelementima i lagano suši.

Slika 5. Uzgoj usjeva kupusa

Dubina sjetve trebala bi biti 1 cm. Preporuča se hraniti sadnice s gnojivima za povrće, koje sadrže bor i molibden. Sadnice u fazi 4-5 letaka su posađene na otvorenom terenu (u travnju i početkom svibnja). Prije izravnog sadnje, tlo je temeljito navlaženo da bi "biljka u blatu". Unatoč činjenici da je kultura otporna na prehlade, s jakim mrazovima, kreveti su izolirani.

Slijetanje na otvorenom terenu

Oko polovice svibnja moguće je početi saditi sadnice na ležajeve. Da bi se dobila dobra žetva, prikladna je ova shema pristupa: oko 60 cm između kreveta i 40 cm između rupa.

Napomena: Tijekom sadnje zemlja treba dobro zali, a zatim dobro pokriveno. To sprječava rast korova, gubitak vlage i pregrijavanje tla.

Ako se u tlu ne primjenjuju razna gnojiva u jesenskom razdoblju, jažice se napune mješavinom komposta, pepela i dolomitnog brašna. Za sadnju preporučuje se kopati duboke rupe. Svaka zasađena grmlja malo je posutao zemljom nekoliko centimetara iznad korijenskog ovratnika, tako da većina stabljike biljke ostaje u rupi (slika 6).

Slika 6. Presađivanje sadnica u otvorenom tlu

Korištenje tanke netkane tkanine za pokrivanje kreveta može pomoći u zaštiti sadnica iz cruciferous buha.

Brokula: uzgoj i njegu u predgrađima

Vremenski uvjeti i klima Moskovske regije vrlo su pogodni za uzgoj ove vrste kupusa. Vrijeme postavljanja i daljnje skrbi nema značajki i razlike u odnosu na gore opisane metode.

Video pokazuje kako i kada podići sadnice kupusa na otvorenom terenu.

Njega: zalijevanje i gornja odijela

Zalijevanje je važan čimbenik u rastu kulture i dobivanja dobre žetve. Zalijevanje treba obaviti jednom svaka dva dana navečer.

Napomena: Tlo mora biti trajno vlažno do dubine do 15 cm.

Također ne zaboravite na oplodnju. Budući da sadnja sadnica na stalno mjesto počinje oploditi kulturom organskog: pileća komina ili infuzija mišića. Preporuča se ponoviti postupak oplodnje svakih četrnaest dana. Nakon primjene gnojiva, tlo oko korijena lagano se popusti (Slika 7).

Slika 7. Njega za kupus brokule: zalijevanje, uklanjanje korova i prvo odijevanje

Bolesti i štetnici

Glavni problem kupusa brokule je gusjenica, koje se mogu skupiti iz biljke ručno.

Napomena: Ako pored kreveta rastu drugi križevi, može biti više štetočina.

Potrebno je ukloniti korov, osobito silovanje, jer kršenje pravila uzgoja može izazvati gljivične i bakterijske bolesti.

Glavnu opasnost predstavljaju gusjenice leptira-kupus, peradi, itd. Za borbu protiv njih, pored kreveta možete posaditi marigolds. Miris tih cvjetova ne voli gusjenice, ali ako ova metoda ne pomaže, gusjenice će morati biti skupljene ručno.

Slika 8. Štetnici i bolesti kupusa: gusjenice s 1 listom, 2 gola, 3 kobilice

Smeće također predstavljaju opasnost, jer jedu stabljike i lišće kulture, usporavajući rast. Uobičajena školjka jaja pomoći će u borbi protiv štetočina. Srušen je i raspršen oko biljke.

Kila je uobičajena bolest i također ima naziv "crna noga". Ova bolest utječe na sadnice. Za prevenciju, ne preporuča se saditi sadnice na mjesto gdje ste koristili za uzgajanje repa, rotkvica, rotkvica i drugih vrsta kupusa. Najbolji predvodnici su krumpir, grašak, grah, luk i rajčica. Ono što glavne bolesti i štetočine kulture izgledaju može se vidjeti na slici 8.

Sakupljanje i čuvanje brokule

Glave kupusa brokule ne bi trebale biti obrasle (Slika 9). Moraju se sakupljati i dalje zelene boje, bez čekanja otvaranja pupova i izgleda malih cvjetova žute boje. Začinjeno povrće nije preporučljivo za jelo. U vrijeme sakupljanja, prvo, trebate odrezati središnje stabljike, a zatim lateralne izbojke dok zrele.

Slika 9. Prikupljanje i skladištenje brokule

Za zimsku pohranu samo su kasne sorte prikladne. Kupus je izrezan s peduncle i pohranjen u suhoj, hladnoj sobi s dobrom ventilacijom. Da biste to učinili, bolje je koristiti drvene kutije ili police, polaganje povrća u jednom sloju. U budućnosti, povrće treba povremeno pregledavati kako bi se uklonilo trulo voće. Srednje zrenje također su prikladne za zamrzavanje i mariniranje.

S videozapisa naučit ćete pravilno sjetvu brokule.

brokula

Posuda brokule, koja se naziva i šparoge (Brassica oleracea = Brassica sylvestris) - je vrsta poznatih kupusa. Ova kultura povrća je jednogodišnja i predstavnik obitelji Kupus. Za razliku od ostalih podvrsta, u kojima se listasti tanjuri smatraju jestivima, brokule jede neotvorene cvjetnice. Cvjetača i brokula smatraju se vrlo bliskim rodbinom. Ili bolje, brokula je genetski prekursor cvjetača.

Šparoga je hibrid koji je rođen u 6. do 5. stoljeću prije Krista na sjeveroistočnom dijelu Mediterana. Ova se biljka stoljećima uzgaja samo na području moderne Italije. Riječ "broccolo" s talijanskog jezika prevodi se kao "cvjetni pupoljci" (brocco proces). U francuskoj raspravi „Opća povijest plants” Najraniji spomen toga pronađen je u hibrid, koji datira iz 1587. godine u Engleskoj dobio brokulu u ranom 18. stoljeću, a to je bio pozvan u vrijeme talijanske šparoga. U istom stoljeću počeo rasti brokulu u Americi, ali posebnu popularnost među lokalnim stanovništvom, ta kultura, dok nije pronađen. Tek relativno nedavno, u 20. stoljeću u Kaliforniji bilo je roba proizvodnja brokula, od tada SAD smatra da je najveći proizvođač brokule. U ovom slučaju ne previše su zemlje poput Kine, Indije, Izraela, Turske, Španjolske, Francuske i Italije.

Značajke brokule

Brokula je izvana jako slična cvjetaču, ali cvjetovi su zeleni, a ne u kremu. U prvoj godini rasta u brokula stabljika raste do visine od 0.6-0.9 metra, na vrhu mnogih oblika sočne stabljike, a njihovi pupoljci okrunjen zelene boje, su prikupljeni u gustim skupinama. A oni, zauzvrat, čine dio relativno male opuštene glave. Ova glava se koristi za hranu prije stvaranja cvjetova. Biljka s žutom pupoljkom ne koristi se za hranu. Kada je glava izrezana, ova biljka stvara nove cvjetove iz bočnih pupova. Zahvaljujući ovom brokule voća traje nekoliko mjeseci. Trenutno, šparuge se koriste vrtlari popularni kao repe, crveni kupus i kupus, mrkva i drugih povrća, koje se često uzgajaju u voćnjama na srednjim geografskim širinama.

Uzgoj brokule iz sjemena

U koje vrijeme sijete

Sjetva sjemenki brokula za sadnice provodi se u proljeće, odnosno, od početka do sredine ožujka. Sjeme sjetve, ako se želi, može se provesti na transportni način, jer to se sije u nekoliko termina svakih 15 dana do druge polovice lipnja. Međutim, od posljednjih dana travnja, sijanje sjemena već je provedeno u otvorenom tlu. Ako je regija ljeti relativno kratka i dovoljno hladna, preporučuju se vrste ranog i srednje zrenja brokule. Ako odaberete sorte s kasno zrele, tada u ovom slučaju biljke možda nemaju vremena za sazrijevanje.

Uzgoj brokule sadnica

Prije sjetve, morate sortirati sjeme. Da biste to učinili, trebate odabrati najveće sjeme, a zatim ih držite 15 do 20 minuta u toploj vodi (oko 50 stupnjeva). Nakon uklanjanja sjemena iz vruće vode, oni se moraju odmah staviti u hladnu vodu. Nakon toga, inokulum treba natopiti otopinom Epin, u kojem mora ostati 12-15 sati. Zatim sjeme treba temeljito isprati pod tekućom vodom, a zatim staviti na policu hladnjaka 24 sata, nakon čega se osuše za protočnost.

Za sjetvu, koristite kutiju koja doseže visinu od 25 centimetara. Na dnu bi trebao položiti dobar drenažni sloj. Supstrat bi trebao proći vodu dobro i biti labav, kao i malo alkalni ili neutralni. Njegov sastav trebao bi sadržavati pijesak, humus, masivno tlo i drveni pepel. Za početak, smjesa tla treba dobro navlažiti, nakon čega treba napraviti plitke (10-15 mm) utore na svojoj površini, a razmak između njih treba biti 30 mm. Nakon što se sjeme podijeli duž žljebova, potrebno ih je zapečaćiti, a zatim se podloga lagano utiskuje.

Sadnice ove kulture uzgajaju se na isti način kao i sadnice bijelog kupusa. Prije pojave klice, usjevi trebaju biti na relativno toplom mjestu (oko 20 stupnjeva). Nakon pojave sadnica, kutije se trebaju premjestiti na hladnije mjesto (oko 10 stupnjeva) kroz 7 dana. Zatim sadnice trebaju sljedeći temperaturni režim: na oblačan dan - 14 stupnjeva, na lijep dan - 16 stupnjeva, a noću - 9 stupnjeva. Sadnice brokula zahtijevaju visoku vlažnost zraka, stoga je potrebno uzeti u obzir da bi smjesa tla bila lagano vlažna. No, uz zalijevanje, ne možete ga pretjerati, jer produljena stagnacija vode u podlozi dovodi do razvoja crne noge koja može uništiti većinu biljaka.

Odabire pravila

Nakon što je prošlo 15 dana od pojave sadnica, mora se pribjeći njihovo branje. Za transplantaciju preporuča se korištenje pojedinačnih tresetnih lonaca, a u njima će biljke kasnije biti posađene na otvorenom terenu. Nekoliko dana nakon branja, biljke trebaju biti zaštićene od izravnog sunčevog svjetla, jer su to prekrivene listovima papira, a temperatura u sobi bi trebala biti oko 21 stupnja. Nakon što su sadnice ukorijenjene, morat će se oploditi gnojivom, koja mora sadržavati bor i molibden. Tijekom dana, sadnice bi trebale osigurati temperaturu od oko 17 stupnjeva, a noću - 9 stupnjeva. Kako bi počeli umirivati ​​sadnice slijedi 15 dana prije transplantacije u otvorenu zemlju.

Sadnja brokule na otvorenom terenu

U koje vrijeme biljka

Sadnice šparoga zasađene su u dobi od 35 do 45 dana, u to vrijeme bi biljka već trebala formirati 5 ili 6 od sadašnjih listova. Tipično, slijetanje se provodi sredinom svibnja. Međutim, ako tlo još uvijek nije dobro zagrijano ili postoji opasnost od ponavljanih proljetnih mrazova, iskusni vrtlari preporučuju da se sadnja odgodi na kasniji datum.

Pogodno za sadnju mjesta treba dobro osvijetliti. Najbolje je posaditi brokule na mjestu gdje su prethodno uzgajani mrkva, žitarice, krumpir, siderats, luk, krastavci i grah. Na mjestu gdje su prije uzgajani kupus, rotkvica, repa, rajčica ili rotkvica, brokula se može posaditi tek nakon najmanje četiri godine.

Prikladno tlo

Tlo na mjestu bi trebalo biti lagano alkalno (pH 6.7-7.4) ili neutralno. Priprema tla treba obaviti u jesen, za to treba kopati, stvarajući kompost ili gnoj (za 1 četvorni metar parcele od 4 do 5 kilograma). Kiselina se može korigirati dodavanjem vapna na nju.

Pravila za sadnju u otvorenom tlu

Sadnja sadnica u otvorenom tlu preporučuje se na oblačan dan ili navečer, za tu namjenu shema od 35x60 centimetara. U svakoj od pripremljenih sadnih jama potrebno je napraviti od 5 do 10 grama punog mineralnog gnojiva, koje treba temeljito pomiješati s tlom. Zatim stavite biljku u jamu i napunite ga tlom, koje mora biti dobro izmiješano. Biljne biljke trebaju dobro zalijevanje. Ako postoji mogućnost da se tijekom noći mogu javiti mrazovi, onda je područje s brokulom najbolje pokriveno filmom, jer ako temperatura padne na minus 2 stupnja, biljke će umrijeti.

Možete uzgajati brokule ne samo kroz sadnice, sjeme se također može sijati u otvorenom tlu. To bi trebalo biti učinjeno tek nakon što se oporavajući proljetni mraz ostavlja, obično u prvoj polovici svibnja. Prije sjetve u otvorenom tlu, sadni materijal treba pripremiti na isti način kao prije sjetve na sadnicama (vidi gore). Predstavljene sadnice trebaju razrjeđivati, u ovom će slučaju biti moguće povećati područje prehrane sjemena. Kako bi se izbjeglo stanjivanje, sjeme treba posijati prema shemi od 30x50 centimetara.

Briga za brokule

Uzgajati brokule jednako lako kao kultivirati cvjetača. Biljka treba pravodobno navodnjavanje, uklanjanje weeda, gnojidbu i opuštanje površine tla.

Nakon 3 tjedna nakon presađivanja sadnica u otvoreno tlo, a nakon sljedećih 1,5 tjedana grmlje treba blago zaoblježavati, a tlo u korijenskoj zoni treba biti ispravno odmaknuto. Kada raste brokula treba napomenuti da je u ranim fazama razvoja, što može ozbiljno naštetiti užasna izravnog sunčevog svjetla, kako bi to izbjegli, grmlje treba pokriti nepotrebne kante ili smreke grane. U vrućim danima trebate vodu brokule, osim toga redovito navlažite zrak oko grma, a češće to činite, to bolje za biljku.

U korijenskoj zoni, tlo bi trebalo olabaviti na dubinu od 80 milimetara. Odstranjivanje i koroviranje zemljišta s brokulom preporučuje se vrtlarima da provedu dan nakon što se grmlje zalijevaju.

Kako voditi

U prosjeku, šparoga treba zalijevati 1 put u 7 dana. Međutim, ako bi vanjska temperatura zraka iznad 25 stupnjeva trebala biti češća, valja napomenuti da oni moraju biti sustavni i dovoljni. U tom slučaju, tlo na mjestu ne smije postati tekući blato. Također, nemojte zaboraviti češće prskati brokule foliju, ali napominjemo da se taj postupak provodi u večernjim satima.

đubrivo

Za ovu vrstu kupusa razvio i raste normalno, treba ga sustavno hraniti. Prvo hranjenje treba obaviti nakon pola mjeseca nakon transplantacije sadnica u otvorenu zemlju, za tu namjenu otopina Mullein (za 10 litara vode od 1 organske kiseline). U rezultirajućoj prehrambenoj formuli morate sipati 1 žličicu. urea. Mucavice, po želji, mogu se zamijeniti otopinom pilećeg gnoja (1:20). Ako je sjetva sjemena provedena u otvorenom tlu, prvi put će se hraniti brokula će biti moguć samo 20 dana nakon pojave sadnica. Nakon 15-20 dana nakon prve gnojidbe, biljka se ponovno napaja i za tu svrhu koristi se otopina niter (za 10 litara vode, 1 šibica šarže tvari). U posljednjih ljeta tjedna šparoga ne treba mnogo dušika, ali u ovom trenutku povećava se potreba za fosforom i kalijem. Treći put ove se kulture hrani sljedećom prehrambenom formulom: 1 gram vode sadrži 20 grama amonijevog nitrata, 40 grama superfosfata i 10 grama kalijevog sulfata. Kao što će smanjiti središnji glavu, grmlje treba hrane, kako bi se poboljšala rast bočnih izbojaka, za tu svrhu, slijedeći sastav: 1. posuda vode uzeti 20 g superfosfat, 10 grama amonijevog nitrata i 30 grama kalijevog sulfata. 1 litra hranjive mješavine se uzima za 1 grm. Za gornji sloj može se koristiti i drveni pepel, raspoređen je na površinu parcele, s 1 četvornih metara za 1 kvadratni metar. gnojiva.

Uzgoj brokule u predgrađima

Mnogi vrtlari zanimaju jesu li brokolske sorte, koje se uspješno uzgajaju u područjima s toplom klimom, rastu u područjima gdje je ljeto relativno kratko i dovoljno hladno? Činjenica je da je ova biljka vrlo mrazna, tako da raste vrlo dobro u regijama s hladnom i hladnom klimom. Uzgaja se ne samo u predgrađima, već iu Uralima, kao i na području Sibira. A da je uzgoj brokula bio upravo uspješan, od više od 200 vrsta šparoga, trebali biste odabrati one hibride i oblike koji su otporni na mraz.

Štetnici i bolesti brokule

Brokula štetnika

Kada se rastu brokule treba pripremiti za činjenicu da se morate nositi sa štetnicima, dok morate uzeti u obzir da ta kultura nije jako otporna na njih. Na ove biljke mogu ostati cruciferous komarce, leptira, bijeli leptir i gusjenice, lisne uši, kupus muhu, pa čak i puževi i puževi.

Aphids smatra relativno čest nametnik koji se može podmiriti na gotovo bilo biljka i uništiti. Kolonije ovog štetnog insekata nalaze se na listovima, puškama i cvjetovima biljke, a na njihovoj površini emitiraju voštanu tvar. Kao rezultat životne aktivnosti lisnih uši, listovi postaju obojeni, imaju svijetlo ružičastu boju, a zatim se okreću. Takav štetnik reproducira vrlo brzo, stoga, za 1 sezonu može dati oko 16 generacija, a svi ti pojedinci dan i noć će uzrokovati značajnu štetu biljci.

Letjelica

Mlado kupus odraslih ne predstavlja osobitu opasnost za brokulu, što nije točno za svoje ličinke. Oni štete svim predstavnicima obitelji kupusa, kao i pastrve, rotkvica i repa. Istodobno se mogu smjestiti i na vrlo mlade grmlje i na odrasle primjerke. Ličinke su došli do korijenskog sustava grma i gnječile, a zatim su kroz grmlje grmile mnoštvo poteza.

Cruciferae buha

Cruciferous buha, kao i njegove ličinke, mrvlja u izbojcima utora depresije, što dovodi do sušenja i smrti. Pored brokule, ovaj štetočinitelj može se naseliti na vodenjaku, repa, hrenu i daikonu.

Zelje kupusa

Leptir-kupus (zelena kupus) organizira na lišću ovog ovapositiona kupusa. Od jaja se pojavljuju gusjenicama, grickajući lišće najčešće oko rubova.

Lopata kupusa

Kupus kupusa je noćni leptir, a gusjenice su štetne za većinu kupusa, kao i salatu, luk i grašak.

Puževi i puževi

Puževi i puževi mrvili su male biljke u potpunosti, dok su u većim primjercima gnječili prilično velike rupe u listovima.

Liječenje protiv štetnika

Ako su se lisne uši naselile na brokulu, onda ih može uništiti na razne načine. Dakle, ako nema dovoljno štetočina, može se pokušati izravno slomiti na biljku. Ako su lisne uši prilično puno, onda se zahvaćeni grm preporuča tretirati s takvim narodnim sredstvima kao što je otopina smeđe sapunice ili infuzija lišća krumpira. Ako ta sredstva su niske učinkovitosti, može se koristiti za liječenje takvih insekticida kao aktellik ili iskrenja-Bio, a prskanje grmlje treba slijediti priložene upute za lijeka. Kako bi dobili osloboditi od kupusa letu, potrebno je obraditi grmlje Rovikurt otopina lijeka ili zasjedi (1%), a još uvijek je moguće koristiti takve sredstva kao Anometrin Corsaire. Kako bi raspršili križarski buha iz grmlja, prašak celandina ili tansy treba ravnomjerno rasporediti na površinu tla između redaka. Ako postoji mnogo štetočina, grmlje će biti potrebno prskati otopinom Foksima ili Aktellik (1%). Da biste dobili osloboditi od gusjenice i kupus, možete koristiti lijekove kao što su Belofos, Anometrin, Fox, zasjede, Talkord, Rovikurt i drugih sličnih radnji, dok je tijekom liječenja treba slijediti upute u prilogu objekta. Da biste riješili puževe, preporuča se napraviti krevet od vanjskog ruba utora, a njihova dna treba zaspati duhana prašinu, drvo jasen, vapno ili tlo gorke papar. Prekrižite ove utore, bez puževa, bez puževa.

Osim štetnih insekata podataka manje na grmlje brokula podmiriti kao što su: babanuha, valovito i crne buhe, tipula paludosa, Diamondback moljac, kupus moljac, kupus, i uljane repice greške, korijena i uljane repice skrytnohobotniki, kriket vulgaris, gusjenice vulgaris, zimu i gama, cjepiva od repice, duhanskih trpaka i tamnih krekera. Za korištenje biološke ili kemijske deratizacije preporučuje se samo ako puno kukaca, je opasnost od gubljenja puno žetve. Je li moguće da raste kupus kao što su, bez upotrebe štetnih lijekova i istovremeno ga zaštitili od nametnika? Najvažnije je držati se pravila poljoprivredne tehnologije kulture, kao što su biljke moraju biti ispravno brinuti za, i to: prije sadnje nužno nositi sjeme i tlo, te bi trebao odmah ukloniti korov iz područja u jesen potrebno je iskopati cvijet krevet, prije brisanja svih biljnih ostataka.

bolest

Kada kulturan brokula na otvorenom terenu, to može pogoditi bolesti poput lopov, kila, Alternaria, pranje rublja i suho bijelo trulež peronosporosis, mozaik, vaskularne bakterijsku infekciju i Fusarium.

Crna noga

Crno sjeme najčešće je zahvaćeno sadnicom ove biljke. Kod pogođenih izbojaka opaža se omekšanje vrata, zbog čega postaje crnac. Zatim se opaža stanjivanje i smještaj stabljike. Za prevenciju, nemojte zaboraviti na tanke izbojke, a također pazite da podloga nije previše mokra. Pogođenim sadnice treba odcijepljen, a oni koji su ostali proliti slabe otopine boje mangan ružičaste kalij (1 kantu vode od 3-4 grama materijala). Nakon takvog tretmana, sadnice se ne zalijevaju 7 dana. Kako bi se spriječila infekcija, zdravi sadnice mogu se liječiti fitosporinom, Bactofitom, Phytolavin-300 ili s Planarisom.

Ako Bush udario Kila, koji na površini se pojavljuju izrasline kuglast ili ovalnog oblika, s vremenom, oni su slikani u smeđe i početi trunuti. Oboljelih grmova namočeni i čini se da su nerazvijeni. Pogođeni stavke nisu mogli spasiti, pa im je potrebno do suza i spali. Kako bi se spriječilo clubroot u području gdje uzgaja brokule, preporučuje se da se biljka blitva, špinat, luk, češnjak ili repe, te kulture će očistiti zemlju od clubroot u nekoliko godina, i biljke, kao što su patlidžan, rt ogrozd, krumpir, rajčica ili paprika nositi se s ovaj zadatak 3 godine.

Ako je primjerak bio dirnut s platnom, na pločniku, testisima, pedikelima i puškama pojavljuje se ploča koja je slična mrljama uljne boje. Tijekom vremena, zahvaćeni dijelovi su obojeni smeđi i usahni, s oteklima i zakrivljenosti listova. Zaražene biljke ne mogu se izliječiti pa ih treba iskopati i uništiti. Te biljke koje su ostale trebale bi se posipati otopinom medija koji sadrži bakar. Da biste spriječili bolest, morate slijediti pravila rotacije usjeva, pa čak i na vrijeme za uklanjanje korova trave.

Alternaria

Kada je biljka zaražena alternativom, na svojim dijelovima koji se nalaze iznad tla, formiraju se nekrotična mjesta smeđe boje. Kako se bolest razvija, oni se povećavaju i pretvaraju u smeđe koncentrične mrlje, na čijoj površini postoje gljivične spore. Nositelji ove bolesti su štetni insekti. Prije početka sadnje, kako bi se spriječila ova bolest, potrebno je zagrijati inokulum, stavljajući ga na trećinu sata u toploj vodi (više detalja je gore opisana). Nemojte zanemariti pravila agrotehnike ove biljke, ukloniti korove u vremenu, au jesen vrijeme uvijek čistite područje biljnih ostataka.

peronosporosis

Ako je grm zaražen plućnom plijesni (peronosporoza), na listovima se pojavljuju svijetlo žute mrlje, dok se na stražnjem dijelu lista nalazi bijela mrlja. Za preventivne svrhe nemojte zaboraviti na prethodno sjetvu pripreme sjemena. Neiskorišteni sadnice trebaju 3 puta s intervalom od 7 dana oplodenih sumpornim sumporom, drvenim pepelom ili mješavinom vapna i sumpora. Ako je biljka teško pogođena, za njegovo liječenje morate koristiti otopinu Topaz (po 1 šalicu vode 1 ampula lijeka).

Bijeli truleži

Kad se brokule ošteti bijeli truležni štapići, može se početi izbacivati, ili se na leđima lišća pojavljuje mreža cobwebs. Često se zahvaćaju grmlje uzgojene u kiselu tlu, koja sadrži veliku količinu dušika, dok se infekcija biljaka promatra u hladnom vremenu. Da bi se izliječili pogođeni uzorci, moraju se liječiti agensima koji sadrže bakar. Za preventivne svrhe potrebno je pridržavati se pravila rotacije usjeva, pravodobnog zakiseljavanja vapna, pravovremene uklanjanja trave i biljnih ostataka iz kreveta.

Suhu trušku

Ako je grm zaražen suhim truležom, na pločicama se oblikuju mrlje svijetle boje s crnim točkama, dok se pojavljuju rast grmlja, uništavanje tkiva kostiju i na njoj suhoće mrlje. Uz suzu suhog truljenja, kao i s plamenom plijesni.

mozaik

Na samom početku poraza biljke mozaik u intersticijskoj regiji stvara slabo vidljive mrlje. Tijekom vremena, deformacija lišća, čini prerez tamno zelene boje, a na površini se pojavljuju blijedi nekrotični dijelovi. Do danas virusne bolesti smatraju se neizlječivima, tako da svi pogođeni uzorci moraju biti iskopani i uništeni. Za preventivne svrhe, potrebno je pravodobno ukloniti korov od trave, te također osigurati da nema lisnih i drugih štetnika na grmljavini koji su nositelji uzročnika ove virusne bolesti.

Vaskularna bakterioza

Kada je biljka zaražena vaskularnom bakterijom, rub listova je žut, au vremenu se percipira na dodir, a vene postaju tamnije. Kako se bolest razvija, zaraženi dijelovi grma umiru. Primjerci bi trebali biti posipani biološkim sredstvima, na primjer: Trichodermine ili Planarizm (slijedite upute pridodane lijeku). Kako bi se spriječilo prethodno sijanje, ne zaboravite zagrijati sjeme, zapamtite pravila rotacije usjeva, a također ukloniti ostatke biljke s web stranice u jesen.

Fusarium želi

Ako je brokula zaražena traheomikozom (fusarijevu želju), listove postaju zelenkasto-žute (često samo s jedne strane). Ljepljivost izgleda spor, njegov razvoj neravnomjeran, promatra se njezina deformacija i pad. Za borbu protiv ove bolesti koristite fungicidne lijekove iz skupine benzimidazola. Za preventivne svrhe potrebno je pridržavati se pravila agro-tehnološke brokule, a zahvaćene grmlje treba iskopavati i spaliti što je prije moguće.

Ako raste šparoge nije pravilno zbrinuta, šanse da će postati bolesni ili oštećeni štetnicima znatno se povećavaju. Ako su biljke dobro održavane i jake, imat će vrlo visoku otpornost na obje bolesti i štetnike.

Vrste i vrste brokule

Ako usporedimo cvjetača i brokule, potonji ima niz prednosti. Dakle, brokula:

  • ima vrlo visoku otpornost na smrzavanje;
  • je vrlo otporan na štetne insekte;
  • visoko popustljiv i ima sposobnosti popravka;
  • Nije zahtjevno u uvjetima rasta;
  • Jestive se smatraju cvjetovima i mladim izbojcima (do 15 centimetara).

Postoje 2 vrste kupusa ovo: mnogi poznati oblik Calabrese - ima gustu cvat i deblje stabljike, pa čak i talijanski oblik (brokule, prokulica) - to je veliki broj mladica s relativno malom za glavu pupoljaka.

Postoji oko 200 vrsta ove biljke. U smislu sazrijevanja, sve su vrste podijeljene na rane, srednje i kasno sazrijevane sorte. Dolje su opisane one vrste koje su najpopularnije za vrtlare.

Vrste ranog zrenja

  1. Ton. Ova sorta je među najproduktivnijim i ukusnijim. Razdoblje sazrijevanja iznosi 70-90 dana. Tamnozelena velika glava razlikuje se u prosječnoj gustoći i teži oko 200 grama. Kada je središnji cvat cijepljen, započinje intenzivan rast lateralnih potomaka, koji teže od 50 do 70 grama.
  2. Brokula F1. Ovaj srednji prinos hibridu ima veliku glavu srednje gustoće, koja je obojena malakitno-zelenom bojom. Ova biljka se koristi za hranu u svježem obliku, ali i recikliranom.
  3. Linda. Grm ima prosječnu visinu. Razdoblje dospijeća je 95 dana. U prosjeku, središnja glava teži oko 0,3-0,4 kg, a masa lateralnog potomstva iznosi 70 grama. Ova se sorta konzumira u svježem obliku, a također se koristi za zamrzavanje i očuvanje.
  4. Vitamin. Razdoblje zrelosti ove sorte je 72-90 dana. Gusta središnja glava tamnozelene boje ima masu od 130 do 250 grama. Kada se središnja glava odsiječe, nakon 10-15 dana rastu lateralne cvjetnice, dostižući 40-50 mm preko.
  5. Gole glave. Ova je vrsta otporna na mnoge bolesti, kao i na nepovoljne vremenske uvjete. Razdoblje sazrijevanja iznosi od 80 do 95 dana. Gusta središnja glava zelene boje u prosjeku teži 0,6 kg. Kada se glavna glava izrezuje, počinje aktivan rast velikog broja bočnih cvjetnica.

Osim ovih ranih sorti, često se uzgaja Summer King, Comanche, Green Sprouting, Varus i hibridi kao što su car, Corvette, Laser, Tribute i Fiesta.

Srednje sazrijevajuće sorte

  1. Senshi. Ova snažna sorta dozrijeva u roku od 110 dana. Čvrsta velika glava ima tamno zelenu boju i oblik kupole. Ova ocjena je pogodna za dugotrajnu pohranu.
  2. Kompaktni. Razdoblje sazrijevanja ove sorte je oko 100 dana. Kompaktni grm ima tamnu zelenu glavnu glavu u obliku kupole. Ova ocjena je pogodna za gustu sadnju.
  3. Calabrese. Rok dospijeća je 90 dana. Tamnozelene glave srednje gustoće teže oko 0,4 kg. Masa bočnih cvjetova je oko 100 grama, rastu 6 ili 7 komada.
  4. Zeleni. Ova sorta je vrlo visok prinos. Visina rozete koja se sastoji od limova je oko 0,6 m, a glavna glava teži oko 300 grama.
  5. Atlantic. Stablo visine iznosi 0,5-0,6 m. Velike glave su prilično guste, a glavna težina je oko 0,4 kg.

Još uvijek prilično popularna među vrtlarima su takve sorte i hibridi prosječnog razdoblja sazrijevanja, kao Arcadia, Balboa, Genova, Greenbelt, Gnome, Green favorit, Monton, Fortune i Cezara.

Najbolje vrste s kasno zrenjanjem

  1. Hibrid Lucky. Glavna glava je gusta i velika, teška je oko 500 g, ima nježnu teksturu i zelenu boju.
  2. Hibrid Monterreyja. Ima visoki prinos. Masa središnje glave je oko 0,5 kg. Posebnost ovog hibrida je da ne raste bočne cvjetnice.
  3. Continental. Glavna glava je velika i gusta, teži oko 0,5 kg.
  4. Hibridni maraton. Uvučena je lisna utičnica ove vrste, zelena gusta glavna glava ima mekanu teksturu i teži oko 0,7 kg.

Svojstva brokule: šteta i koristi

Korisna svojstva brokule

Već u doba antičkog Rima, brokula je smatrala kraljicom kupusa, jer je vlasnik ljekovitih svojstava. Kao dio ove biljke sadrži vitamine B, vitamina E, A, PP, K, C i U. U naranče i limuni vitamina C sadrži manje od brokule, s vitaminom U u njoj gotovo jednako kao u šparoge, Poznato je da iscjeljuje čireve savršeno. I to postrojenje obuhvaća mikro i makroelemente kalij, kalcij, magnezij, natrij, mangan, fosfor, željezo, cink, bakar i selena, bogat je beta-karoten, klorofil, celuloza, aminokiselina, proteina koji sadrži izoleucin i lizina. Metionin i kolin također su uključeni u pripravak koji ne dopušta nakupljanje kolesterola u ljudskom tijelu. Ovi vitamini i elementi su potrebni od strane čovjeka zbog normalne životne aktivnosti, au šparogu su lako probavljivi za tijelo.

Ova biljka je vrlo korisno za osobe s dijabetesom, jer to pomaže da se normalizira inzulina u tijelu i štiti stijenke krvnih žila od oštećenja, koja nastaju zbog visoke razine šećera u krvi. Ljudi koji žive u područjima s visokom radijacije, kao i onima koji su patili od zračenja, stručnjaci redovito preporučuju jesti brokulu, jer je u stanju očistiti tijelo od slobodnih radikala, toksina i teških metalnih iona. Čak i ova biljka uklanja otekline koja prati celulit, pa ako ga jesti redovito, tijekom vremena koža će postati zategnuta i glatka.

Ne tako davno, znanstvenici provedeno istraživanje, što je rezultiralo u njemu je pronađena da pripravak sadrži brokule sulforafan, koji inhibira rast tumorskih stanica te je vrlo učinkovit u liječenju slijedećih bolesti: rak dojke, mjehura, kože, jajnika, te prostate. No, treba napomenuti da je supstanca je dio stabljike i izdanci biljaka, a cvatovi ne. Ljudi koji su jeli brokula oko dva puta dnevno su otkrili da su prestali raste.

kontraindikacije

Asparagus nije prikladan za kuhanje povrća, jer tijekom kuhanja guanin i adenin se oslobađaju u vodu, što može naškoditi ljudskom tijelu. Također treba uzeti u obzir da se tijekom produljavanja ključanja, i tijekom pečenja u mikrovalnoj pećnici, većina hranjivih tvari koje su uključene u ovu biljku uništena. Brokula za prženje u puno ulja ili masnoća dovodi do činjenice da tvori karcinogene, a proizvod u potpunosti gubi korisna svojstva, a osim toga može oštetiti i osobu.

Da biste dobili samo prednost od šparoga, trebali biste je jesti svježe ili naučiti pravilno kuhati. Treba napomenuti da je zbog kršenja gušterače, kao i povećane kiselosti želuca, ovaj kupus nemoguć. Poslijeoperacijske bolesnike s velikim oprezom treba liječiti brokulom, jer sadrži grubo vlakno, a vrlo je teško za oslabljeni organizam.

Recepti brokule za zdravlje

Recepti jela od brokule, koji će vam pomoći poboljšati tijelo:

  1. Tepsija. U slanoj kipućoj vodi morate uliti 200 grama šparoga, nakon 2 minute. Baca se u cjedilo i suši. 200 grama šunke treba izrezati u trake. Proteini kokošjih jaja i 100 grama vrhnja treba temeljito potresati. U podmazanom obliku, kupus se izlije, pršut se stavlja na vrh i sve se ulijeva s proteinima, soli po ukusu. Na vrhu mješavine treba posipati sjeckani bilje (možete uzeti bilo koji) i 100 grama ribanog sira. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva.
  2. Juha. Operite 0,4 kg brokule, a zatim rastavite glave u male cvjetove. Treba ga kuhati 2 do 3 minute. u slanoj kipućoj vodi, u kojoj možete staviti svoje omiljene začine. Za trećinu od sat vremena treba dodati 30 grama badema sa svježe kuhanom vodom. Nakon uklanjanja kože, uklanja se u miješalicu. Pomiješajte kupus s bademima i dijelovima u smjesu bujona, koja je ostala nakon kuhanja brokule. Masa se mora uzgajati na krušnu konzistenciju. Ulijte u juhu pire 1 tsp. biljno ulje, kao i 10 grama oraha. Juhu se ulijeva u tanjur i posuti se sjemenkama sezama.

Dodatne Publikacije O Biljkama