Mjesto o vrtu, ljetnikovcu i kućnim biljkama.

Lagenariya je također poznat pod imenima bundeve bundeve, bocama bundeve, rosa, indijskog krastavaca, vijetnamskih tikvica, umakom od tikvica. Dolazi iz Indije, Srednje Azije i Afrike. Poznato je čovjeku od davnih vremena. Trenutno, lagenarii usjevi su česti u zemljama tropskog i suptropskog pojasa. U Rusiji je to saznalo u 15. stoljeću, kada ga Afanasy Nikitin opisuje u svom djelu "Putovanje trojama". Godišnja biljka obitelji bundeva. Mliječni sočni zeleni plodovi dugo plodnih oblika koriste se za hranu, kao i mlada lišća i savjete za pucanje.

Voće akumuliraju soli kalcija, magnezija, željeza, ugljikohidrata i vitamina C, B,, B2, PP, karotena, pektina. Oni su korisni u bolesti želuca, crijeva, osipa kože. Plod sadrži tvar koja usporava rast tumora.

Lagenaria se preporučuje za dječju hranu, s hipertenzijom, kardiovaskularnim bolestima, bolesti jetre, bubrega i mjehura, metaboličkih poremećaja. Pomaže uklanjanju kolesterola iz tijela.

Lagenariya ima puzajuće stabljike do 15 m dugačke i velike listove s mekom pubertetom.

Korijen prodire do dubine od 80 cm. Cvjetovi su dvodijelni, osamljeni, smješteni u listovima lišća, bijela. Pilaženje križa. Plodovi su goli, glatki, raznoliki u obliku: tanki i široki, zmije i ovalni, ali najčešće nalikuju boci. Veličina voća je od malih do gigantske, prilagodljive odrasle osobe. Neravan plodovi su labavi, sočni, za okus poput krastavaca.

Vegetacijsko razdoblje je od 150 do 220 dana. Optimalna temperatura klijanja sjemena je 18-20 stupnjeva, za rast i razvoj biljaka je 20-25 stupnjeva, relativna vlažnost zraka je 70-80%, vlaga u tlu iznosi 70-80% HB.

Lagenariya dobro reagira na zalijevanje toplom vodom, oplodnjom, čestim otpuštanjem i organskim. Na temperaturi ispod 10 stupnjeva zaustavlja rast, a sa slabim mrazima umire. Može tolerirati sušu, ali ne podnosi prekomjernu vlagu.

U našoj zemlji nema zonskih sorti lagenari.

Uzgoj lagenarii

Lagenarii se uzgajaju na isti način kao i bundeve: u južnim područjima - sjetvljenjem sjemena u tlu, u sjevernijim po sadnicama. Sjeme prije sjetve je natopljeno ili klijavljeno prije pojave klice. Sjeme se sije u skladu s shemom 2 × 2 m; 2,1 x 2,1 m; 2,5 x 2,5 m u jažicama.

Humus se pretežno unosi humusom (1-2 kg) i mineralnim gnojivima (15 g superfosfata ili proklijala prije pojave klice.

Sjeme se sije u skladu s shemom 2 × 2 m; 2,1 x 2,1, 2,5 x 2,5 m u jažicama. Prethodno u bušotinama su humus (1-2 kg) i mineralna gnojiva (15 grama superfosfata i amonijevog nitrata).

Gnojiva se dobro miješaju s tlom. Možete sijati uz ograde, u blizini bara, kuća, arbors. Kada sjetite, sipajte toplom vodom (1 litru po otvoru).

U fazi 5-b Spud lišća biljke, a ponekad staviti rešetka (rešetka ovdje) i druge vrste nosača koji su upletena biljke (vidi dijagrame i crteže na ovoj stranici). nenosivi izdanci su uklonjeni za povećanje veličine ploda i ubrzati svoju mutaciju, suvišne jajnika, patiti (s kulturom sjemena). Ponekad plodovi dobivaju željeni oblik, smještanje mladih jajnika u drvene billets.

Uzgoj larynarii gorljani na sjemenu.

Kako bi se dobilo sjeme, biljke se uzgajaju na isti način kao i za prehrambene svrhe. Za bolje sazrijevanje sjemena, broj voća na biljci je ograničen, uklanjanjem dodatnih ženskih cvjetova. Voće gorlanki u biološkoj zrelosti imaju vrlo jaku drvenu ljusku.

U zrelom i suhom obliku vidjeli su na kraju peduncle, sjeme se izlijeva iz formirane rupice. Nakon toga, očistite fetalnu šupljinu endokarpa i upotrijebite ga kao jelo.

Afrički i južnoazijski narodi nose vodu u takvim posudama, pohranjuju mlijeko, brašno, zrno. Mali plodovi oblika spužvi koriste se za izradu lijesova, boksova i drugih proizvoda.

Lagenariya - osobno iskustvo uzgoja i njege

Ova jedna godina biljka iz obitelji bundeve dugo je bila poznata čovjeku. U Kini lagenarii se uzgaja za dva tisućljeća prije Krista. A njegova domovina je Indija i Središnja Azija. Plodovi lagenarija imaju različite oblike, zbog toga su to nazvali svugdje drugačije - bundeva za jelo, trgovački centar, bocu za bocu, vijetnamski krastavac, indijski krastavac.

Zidovi lagenari voća su dovoljno jaki. Kada se suši, unutarnji dio ploda ostaje prazan. Ispada savršeni vrč za pohranu hrane i pića koja nisu izložena mikroorganizmima. Ova biljka je osobito popularna među narodima Afrike. Ono što oni rade tu ne čine samo od plodova lagenarija - bazena, zdjela, ladles, ukrasa, cijevi za vodovodne cijevi, poznatih tamtami! U vrlo divljim plemenima, gdje ne znaju kakvu odjeću, ljudi koriste samo jednu stvar kako bi zaštitili svoje reproduktivne organe. I sve te kape su izrađene od odgovarajuće vrste lagenarii.

U hrani se koriste mladi jagodici lagenari, koji podsjećaju na krastavce: oni imaju tanku kutikule i dugo se ne gube. Od njih možete pripremati salate, peći palačinke, pržiti, kiseliti.

Mladi plodovi lagenari imaju jedinstvenu osobinu. Ne mogu se srušiti, ali odrezati u dijelovima. Mjesto izrezivanja brzo pluta, a fetus i dalje raste.

Lagenaria se odlikuje jakim rastom i razgranavanjem stabljike i brkova. Korijen je vrlo snažan. Zeleno lišće su mekano baršunasto, prekrasna velika cvijeta počinju cvjetati poslijepodne i potpuno otvoriti do ponoći. Na jednoj biljci formiraju se i muški i ženski cvjetovi.

U središnjoj zoni Rusije lagenarii je poželjno rasti kroz sadnice. Sjemenke, prije nekoliko sati sam se potapšao u stimulatoru rasta, a zatim sam ga stavio na toplom mjestu prije nego što sam zapljusnuo. Sjeme sjemena posijano je krajem travnja u pojedinačnim posudama promjera 10-12 cm s laganom i hranjivom smjesom tla. Sadnice rastu na temperaturi od 22-24h.

Sadnja sadnica u stalno mjesto koje provodim krajem svibnja. kada je tlo već dovoljno toplo. Važno je odabrati dobro mjesto za biljke. Stavljam lagenariya na krajeve filmskih skloništa, pričvrstite bič na najbližu / podršku ili stablo. Stoga je korjenov sustav topao, a gotovo cijela vegetativna masa dobiva potpunu slobodu i maksimalnu osvjetljenost. I onda vrlo zanimljiv pogled viseći od stabla ogromne "kobasice" - voće. Možete biljke usitniti na južnoj strani zgrade ili duž žičane ograde. Udaljenost između njih bi trebala biti od 50 do 100 cm. Bunare su prethodno napunjene zemljom pomiješanim s humusom, dodavajući čašu pepela i 2 žlice. žlice organomineralnog gnojiva. Zatim ih izlijevam toplom vodom. Posude s biljkom zasađene su ne pokapaju. Nakon sadnje, bušotina je mulched s humusom.

Lagenariya voli bogatu dnevnu zalijevanje s toplom vodom.

U drugoj polovici vegetacije, korijeni samih biljaka mogu lako izdvajati vodu. Tijekom ljeta provodim 3-4 hranjenja, izmjenjujući organsku i mineralnu (puna složena gnojiva).

Kao što sam već rekao, ženske cvjetnice se odvijaju do večeri. U našim uvjetima u ovom trenutku insekti prestaju s godinama. Zato upotrebljavam umjetnu oprašivanja. Da biste to učinili, mi otkinuti muški cvijet sa peludi, pažljivo je otkinuo od nje latica i primjenjuje se na ženski cvijet, tako da pelud pala na stigme. Istu operaciju možete izvesti četkom. U roku od nekoliko dana jajnika ženskog cvijeta počinje brzo rasti u veličini. Kako bi se izbjeglo zadebljanje, neke bočne izbojke i jajnici trebaju biti uklonjeni ostavljajući 3-5 voća na biljci.

Vijeća kamiona poljoprivrednika za uzgoj lagenarii

  • sjeme ne skriva (kvalitativni proklijati);
  • ne biljka lagenarii u hladu, ona je vrlo photophilous;
  • Nemojte koristiti gustu tlu s visokom kiselosti za sadnju;
  • u vezi s visokim otporom korijenskog sustava na trulo lagenarii može se koristiti za graft lubenica i dinja na njega.

Domaćici na bilješci - recepti jela iz lagenarii

Lundenaria je pirjana.

Voće se očistiti, izrezati na kriške debljine 1,5-2 cm, staviti na lagano zagrijanoj tavi, namašćenom, sol, zatvorite poklopac i kuhajte 12-15 minuta, okrećući kriške. Zatim ih pospite krušnim mrvicama, dodajte maslac i pirjati 2 minute bez pokrivanja s poklopcem. Stavite kriške na tanjur. Posuti sa zelenim sitnim sjeckanim celerom.

Za 500 g lagenarii - 2-3 žlice keksa, 2-3 žlice biljnog ulja, zelenog celera, soli na okus.

Lagenaria punjena.

Voće promjera 5 cm, uklonite kožu, uklonite sjeme žlicom, napunite mesom ili punjenjem gljiva rižom. Stavite u tavu ili piskaru, napunite kiselim vrhnjem, pokrijte poklopac i stavite u vruću pećnicu. Spremni lagenariyu pospite sitno nasjeckanim biljem.

Za 250 grama mesa - 1/4 šalice riže, 2 žarulja luk, 2 žlice biljnog ulja, sol i papar okus.

Jedinstvena boca - lagenaria boce: fotografija i opis

Malo je vrtlara u našoj zemlji poznato o nevjerojatnoj biljci - lagenarii, i vrlo uzaludan. Vijetnamski tikvice, indijski krastavci, zmijski lagenarii - sve su to imena jedinstvene biljke iz obitelji bundeve koja je poznata ljudima od davnih vremena. U drevnoj Kini, čak se smatrao kraljem svih povrća. Od lagenarii uzgaja na carskom dvoru, u produkciji različitih plovila. Nabavite ovaj hack iz ruke kineskog cara smatralo velika čast.

A u subsaharskoj Africi i Aziji zbog izvornog povrća i dalje je napravio vedrica, zdjele, šalice i tako dalje.. U ovoj posudi, voda u kabini za dugo vremena, a mlijeko je kiselo. To je zbog činjenice da koža ne prođe ovaj bundeve i bitno toplina nije izložena mikroorganizmima.

Kako koristiti lageneriju

Pregledavajući različite fotografije lagenariija, možete vidjeti da je biljka kovrčava travnata liana, ali oblik ploda je različit za svaku sortu. Najčešći su tikvice za bocu, nazvane jer im je izgled nešto poput boca ili vaze.

Tvornicu možete koristiti na različite načine:

  1. Jedi za hranu.
  2. Ukrasite parcelu.
  3. Izraditi neobične suvenire i ručne izrade.
  4. Koristite kao korijen za ostale biljke bundeve.

Plodovi lagenarii su ugodni za okus i imaju prehrambene kvalitete koje će poštovati svi koji slijede svoje zdravlje. Mladi voće se jede kao poznato svim krastavcima, ali najbolje jelo od lagenarii je kavijar. Pripremite ga za isti recept kao i tikvice, ali ispada mnogo ukusnije. I ova bundeva može biti ukiseljena, konzervirana, pa čak i lišća, a mlade stabljike prikladne su za hranu. Ova biljka ima jednu neobičnu osobinu. Njezini plodovi se ne mogu rezati u potpunosti, već u dijelovima. Htjela sam jesti - odrezati pola bundeve. Preostala polovica neće se trunuti, ali će se izliječiti i nastaviti rasti.

Optimalna duljina voća je oko 50 cm, a tijekom tog razdoblja njihovo meso je nježno, a kora je tanka. Ali što više raste povrće i dozrijeva, više tkiva osuše, a kora se stvrdne i postupno pretvara u pravu ljusku. Zato plodovi idu samo u proizvodnju raznih suvenira, ne mogu ih pojesti.

Lagenarii su vrlo korisni za tijelo jer sadrže magnezij, kalcij, željezo, vitamini B1, B2, C, PP. Preporuča se koristiti u bolestima želuca, kardiovaskularnog sustava, jetre, mjehura i bubrega. Ova nevjerojatna biljka pomaže u poboljšanju metabolizma, uklanjanju kolesterola iz tijela, čak i usporavanju rasta tumora.

Dekorativna svojstva lagenarija

Rastu lagenariyu bocu ne samo zbog plodova. Ova moćna tropska loza je vrlo lijepa i može se upotrijebiti za ukrašavanje stranice. Listovi su veliki, baršunasti na dodir, s dugim petiolama. Cvijeće su vrč i prilično velike. No, najzanimljivija je njihova boja: lagano kremasto jutro, cvijet do večeri postaje gotovo bijeli.

Nažalost, oni brzo nestaju, ali na mjestu pali, odmah se pojavljuju novi, tako da do kasne jeseni lagenariya će ukrasiti vaše dvorište s obilnim cvjetanjem. Voće se također može oblikovati u vlastiti ukus stavljajući jajnike u različite drvene oblike. Bundu će rasti i uzeti ono što želite.

Korijenni sustav lagenarii je vrlo moćan. Brzo gradi zrak i podzemne korijene. Glavni korijen je debeli i ima duljinu veću od 80 cm, a bočno - 3 m ili više. Iz tog razloga, vina često se koristi za podloge kada raste vrijedne sorte bundeve, lubenice ili dinja.

Značajke rastućeg lagenarija

Lagenariya je rodom iz toplog tropa, i zbog toga je vrlo zahtjevna za vlagu, rasvjetu i temperaturu. Najbolje je saditi postrojenje na najsunčanijem mjestu, pouzdano zaštićeno od hladnih vjetrova, jer će mu i mračni mraz učiniti nepopravljivu štetu. Tlo mora biti plodna, strukturna, dobro oplođena humus. Ali bolje je da ne stavite povrće u kiselo tlo, on mu se ne sviđa. Loše utječu na rast lagenarii i blizinu podzemnih voda.

Kuhanje idealnog vrta za tropske goste treba od jeseni. U tu svrhu pridonosi se 1 m 2 zemljišta:

  • 1 žlica kalijevog sulfata;
  • 0,5 šalice pepela;
  • 2 kante gnoja;
  • 2 žlice superfosfata.

Krevet, nakon uvođenja gnojidbe, mora biti temeljito i temeljito iskopan.

Kako pripremiti sadnice

Sjemenke lagenarians su smeđe ili svijetlo smeđe, dovoljno velike i imaju oblik nepravilnog pravokutnika. Njihova koža je vrlo teška, pa prije sjetve treba pola sata uroniti u vruću vodu, a nakon toga 2-3 dana klijati u sirovom piljevitom ili vlažnom tkivu. Neki kamioneri, kako bi znatno ubrzali klijavost sjemena, priložili su kožu gornjeg dijela sjemena s datotekom, ali to mora biti vrlo, vrlo pažljivo.

Kada sjeme prođe, stavljaju se u pojedinačne posude ili hranjive čaše, oko 1 litara volumena, punjene rijekom pijeska i tresetne smjese u omjeru 1: 2. Svaka sadnica posadena je s 2 sjemenke na dubinu od približno 2 cm, a zatim su buduće sadnice pokrivene filmom i skrivene na toplom mjestu. Sadnja sjemena izravno na otvorenom terenu nije preporučljiva jer se u našoj klimi vjerojatno neće klijati.

S pravom kombinacijom vlage i temperature nakon 10 dana biljka treba dati prve puca, a kad se to dogodi, film mora ukloniti, a sve sadnice prenose na najsunčanijem prozorskoj dasci. Najslabija biljka iz svakog spremnika treba ukloniti, ali ne i izvlačiti iz zemlje, pažljivo rezati škarama. Mlade sadnice treba redovito zalijevati samo toplom vodom. Ali ne treba oploditi, kao i ne držati sadnice u kontejnerima dulje od 30 do 32 dana, tako da ne nadmaši i ne maziti.

Pravilno sadnje sadnica u otvorenom tlu

Nekoliko dana prije slijetanja na otvorenom terenu za lagenarii dolazi vrijeme otvrdnjavanja. U tu svrhu kontejneri se neko vrijeme izvode na svježi zrak i otvoreno sunce. Kada sjetite sjeme, treba imati na umu da biljke mogu biti transplantirane u otvoreno tlo samo kad se tlo dobro zagrijava i prijetnja od smrzavanja nestaje u potpunosti, inače će lagenarii umrijeti.

Ako bundeva proklija u hranjivim čašama, jednostavno ih stavite u male rupe i lagano posipajte zemljom. No, potrebno je vrlo pažljivo uzimati sadnice izvan običnih spremnika kako ne bi oštetili osjetljivi korijenov sustav. Uronjen u zemlju da se lagenariyu supke lišće, ako su sadnice rastao i dosegao visinu od više od 25 cm, a zatim posuti sa zemljom imaju gotovo cijelu stabljiku, ostavljajući samo vrh površine. Zemlja u blizini rupa treba biti pritisnuta rukama, i mulched s rotted komposta i humus. Ako je noć još hladna, bundeva treba prekriti kutijama ili filmom. Idealna udaljenost između biljaka je 1 m. Ovo je sasvim dovoljno za normalan rast i razvoj.

Lagenariya bundeva ne nužno raste u posebno označenom području. Naprotiv, mnogi vrtlari stavljaju ga u blizinu gazebosa i ograda. Ovo rješenje daje dvostruku korist: prvo, nije potrebno napraviti posebne potpore za puzavac, a drugo, tako da lagenariya ukrašava mjesto koje nije gore od biljaka za ornamentalno penjanje. Možete ga staviti u blizini starog drveta i baciti bič gore.

Daljnja briga za lagenaria nije teškoća. To savršeno podnosi toplinu i sušu, iako rast voća i izbojaka smanjuje. Da biste to izbjegli, biljka se preporuča voditi najmanje tri puta tjedno, a bolje - češće. Za navodnjavanje se koristi samo topla voda.

Cvjetovi na vinovoj lozi otvoreni tek uvečer i oprašeni su noćnim insekata, ali se iskusni vrtlari savjetuju da se ne oslanjaju na slučaj i oprašuju biljku rukom. Vrlo je jednostavno. Dovoljno je sakupiti pelud od muškog cvijeta četkom ili pamučnim štapićem i prenijeti ga u ženski cvijet. Postupak treba provoditi u jutarnjim ili večernjim satima.

Dobiveni jajnici rastu vrlo brzo, a nakon dva tjedna već se mogu pojesti. Ako želite dobiti vlastitu sjeme lagenarii bocu, onda prvi jajnici treba odgoditi, a ripped prije nego što mraz. Mjesec se čuvaju u toploj sobi, a zimi su vidjeli plod s piljevinom, izvadili sjeme, oprali ih, osušili i sakrili ih na suhom mjestu. Preostao na milost sudbine, plodovi lagenarii rastu do 2 m duljine, a njihova težina često prelazi 7 kg. Tko je ikada vidio vinovu lozu bijelog cvijeća i gigantski bizarni plodovi u obliku boce, složit će se da je ova nevjerojatna biljka vrijedna svega napora koji se troši na njegovu uzgoj.

Što kuhati od bundeve: 7 vrlo ukusnih i zdravih jela

Bundeva je vrijedan proizvod. Sadrži vitamine i minerale pomoći djeci da ostanu zdravi čak i za vrijeme prehlade, odrasli - ne udebljati i održavati dugu mlade i starije osobe - u zaštiti od ateroskleroze, hipertenzije i nesanice. A od bundeve možete kušati ukusna jela koja će zadovoljiti sve članove vaše obitelji.

Bundu je pogodno za kuhanje apsolutno svako jelo. Ako postavite cilj, ovaj će plod pomoći pokriti šik stol. Prvo možete poslužiti krumpir od juhe s kruhom od bundeve, za drugu kana, mirisnu mariniranu bundu i, naravno, salatu od bundeve. A za čokoladne i pikantne biskvite bundeve.

Juha s pire krumpirom i krutonom

Sastojci

  • 400 g svježe bundeve;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • 2 krumpir;
  • suncokretovo ulje;
  • 100 ml 10% vrhnja;
  • 150 g malih krekera;
  • 2 češnja češnja;
  • sol, crni papar, tvrdi sir - okus.

priprema

Dobro nasjeckajte luk. Prethodno zagrijte tavu, ulijte malo suncokretovog ulja i pržite luk na vatru nekoliko minuta. Zatim bušite bundeve, mrkve i krumpir u male kocke.

Svježe povrće, zajedno s prženim lukom, stavite u tavu, ulijte malo vode i kuhajte dok ne učinite. Dobivenoj smjesi dodajte sitno nasjeckani češnjak, papar i sol. Zatim zamahnite juhu s miješalicom i dodajte vrhnje.

Gotova jela poslužuju se s krušnim mrvicama i ribanim sirom. Krumpir od juhe može se ukrašavati biljem i sjemenkama sezama.

Kruh od bundeva u pećnici

Sastojci

  • 80 g bundeve;
  • 70 ml vode;
  • 3 g suhog kvasca;
  • 300 g pšeničnog brašna;
  • 1 žličicu soli;
  • 1 žlica šećera;
  • 10 g maslaca.

priprema

Odrezajte bundu u male komadiće i pretvorite se u mješalicu u kaši. Dodajte vodu i ponovno pobijedite. U zasebnoj smjesi pomiješajte brašno, kvasac, sol i šećer, dodajte mješavinu bundeve i prethodno omekšani maslac.

Mijesite tijesto na gustu, ravnomjernu konzistenciju i stavite je u podmazani spremnik. Pokrijte tijesto suhim ručnikom ili filmom za hranu i ostavite na toplom mjestu 2 sata. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 220 ° C i pripremite jelo za pečenje s papirom za pečenje.

Nakon što se tijesto digne, oblikujte ga, stavite ga u pripremljeni oblik i ostavite na toplom mjestu još 40-50 minuta. Sada kada je tijesto potpuno spremno, može se staviti u pećnicu. Pecite bundeve kruh 50 minuta. Završite gotov proizvod na rešetki.

Khanum s bundom

Sastojci

  • 1 čašu vode;
  • 3 šalice brašna;
  • 1 žličicu soli;
  • 1 jaje.
  • 500 g bundeve;
  • 2 luk;
  • 1 žličicu soli;
  • 1 čajnu žličicu šećera;
  • 2 žlice biljnog ulja;
  • crni papar - okus.
  • 150 g kiselog vrhnja;
  • 1 žlica finog nasjeckanog zelenila;
  • 1 češnjak od češnjaka;
  • sol, papar - okus.

priprema

Khanum je ukusna i brza jela orijentalne kuhinje, izvrsna alternativa mantamu. Za pripremu, umiješajte tijesto od brašna, vode, jaja i soli. Tijesto treba miješati najmanje 15 minuta, trebalo bi postati elastično. Onda pokrijte s ručnikom nastalu masu i ostavite 40 minuta.

Za punjenje, bocu odrezati u male kocke, i luk - tanki pola prstena. U prethodno zagrijanu tavu, lagano pržite luk, a zatim dodajte bundu na njega. Vrijeme pečenja i miješanja sastojaka ne smije biti duže od 5-10 minuta. Pospite paprom, solom i šećerom.

Tijesto tanko izvaljati, obilno masnoće s biljnim uljem. Prosijite punjenje na površini, lagano povlačenjem s rubova. Namjestite neobuhvatni valjak i stavite rubove tijesta na stranu. Pažljivo stavite valjak na podmazanu paletu.

Khanum se priprema u mantyshnitsa ili parobrodu za 45-50 minuta. Izrežite gotove jelo na komade i poslužite na stolu s umakom od češnjaka od kiselo vrhnja i zelenila.

Kiselo bundulo

Sastojci

  • 700 g bundeve;
  • 300 g šećera;
  • 500 ml vode;
  • 100 ml 9% octa;
  • 8 komada karanata;
  • 4 graška slatkog papra;
  • 4 graška crnog papra;
  • 1-2 kriške korijena đumbira;
  • 2 klipa muškatnog oraščića;
  • 1 štapić od cimeta.

priprema

Marinirana bundeva ima ugodan slatki i kiselovit okus i miris mirisnih začina. Ovo jelo poslužuje se kao pomoćno jelo ili ukusan zalogaj.

U vodi na sobnoj temperaturi, otopite šećer, dodajte ocat i ulijte rezultirajuću marinadu izrezanu u male komadiće (oko 2 x 2 cm) bundeve. Pokriti posudu s poklopcem ili filmom za hranu i staviti u hladnjak 12 sati.

Nakon dodavanja začina u bundevu i dovede smjesu do kuhanja preko srednje topline. Smanjite plamen i kuhajte bundu još 7-15 minuta dok se komadići jednostavno ne probiju s vilicom.

Kuhajte povrće, pustite da pola sata ispod poklopca, a zatim uklonite začme i stavite komade u sterilnu zatvorenu posudu. Marinirana bundeva je spremna i traži vaš stol!

Salata od bundeva sa sirom

Sastojci

  • 200 g bundeve;
  • 100 g slanog sira (brynza, suluguni, Adyghe, ceten, feta);
  • 20 g maslina;
  • maslinovo ulje, mediteransko bilje, sol, papar - okus;
  • lisnatog lišća - po želji.

priprema

Salata je spremna u žurbi. To će savršeno ukrasiti bilo koji stol i osvojiti srca vaših gostiju svojim neobičnim ukusom. Pa, onda. Izrežite bundeve i sir u komadiće sa stranom 1-2 cm, pomiješajte sastojke s maslinovim uljem, začinima i izrezajte na polovice maslina. Gotovo jelo može biti ukrašeno lisnatim listovima.

Marmelada bundeve

Sastojci

  • 1 kg bundeve;
  • 500 g šećera;
  • ½ limuna.

priprema

Odaberite tavu s širokim i debelim dnom. Rezati kockice bundeve, kuhati u maloj količini vode 10 minuta i pretvoriti u miješalicu kaše. Dodajte šećer u gotovu smjesu i kuhajte pola sata na laganoj vatri, stalno miješajući. Zatim dodajte ½ limun i nastavite kuhati smjesu na sat vremena. Spremna marmelada lako će zaostajati iza zidova i dna posude.

Stavite marmeladu bundeve na pergament (debljina sloja ne bi trebala prelaziti 2 cm) i ostaviti da se osuši 3-5 dana. Nakon rezanja u kriške, osušite ga na obje strane u lagano zagrijanoj peći i pospite šećerom u prahu.

Domaća marmelada od bundeve treba čuvati na suhom i suhom mjestu.

Spicy Cookie bundeve

Sastojci

  • 1 jaje;
  • 100 grama bundeve kave;
  • 70 g maslaca;
  • 110 g šećerne trske;
  • 180 g pšeničnog brašna;
  • ½ čajna žličica praha za pecivo;
  • ¼ čajna žličica sode;
  • 1 g vanilina;
  • prstohvat tvrdih klinčića;
  • 1 čajnu žličicu masnoća cimeta.

priprema

Omekšajte maslac sa šećerom i vanilinom. Zatim dodajte jaje, pire od bundeve (kuhajte dok se komadi ne očiste i narežite u mješalici) i pomiješajte sve sastojke temeljito.

U prvom dijelu dobivenog proizvoda sipajte prosijan praškom za pecivo i soda brašna, cimetom, tikvicama i ponovno dobro izmiješajte. Na limu za pečenje prekriven papirom za pečenje, stavite gotove tijesto s žličicom, tako da budući kolačići budu na prosječnoj udaljenosti jedan od drugoga. Pecite 20 minuta u zagrijanoj peći na 180 ° C.

Bundeve: što kuhati

Domovina bundeve smatra se Amerikom, jer je tamo postojao većina svojih jestivih sorti. U Europi i Aziji, od antičkih vremena, bila je poznata bundeva od boca, od koje su drevni Rimljani napravili posude, pa čak i vinske bačve. A znali su im dati najneobičnije oblike.

Možete kuhati puno recepata s bundom: salate, žitarice, palačinke, pudinge, cupcakes, kissel, pekmez. Pročitajte više.

Zastoj bundeve i jabuke

Jednostavan recept za džem za zimu.

Pumpkin torta

Torta s bundevom i čokoladom.

Pumpkin torta

Slatki kolač s breskvama i limunom.

Bundeva pudinga

Bundeva puding s jabukama je poslastica za djecu i odrasle.

Riža kašica s bundom

Slatka riža kaša s bundom na mlijeku.

Lončarski sir s bundevom

Dijetalna posuda od svježeg sira, bundeve i manga, kuhana u pećnici.

Govedina s bundom

Goveđa gulaš s bundom i rajčicama.

Palačinke punjene palačinama

Kako brzo kuhati ukusne i mirisne palačinke od bundeve.

Kukuruzni kašuti s bundom na mlijeku

Ukusna i korisna kaša od jabuka - tikva.

Donuts od bundeve

Bundeve su krafne.

Bundeve za zimu

Pure od pečene bundeve. Koristi se za pečenje pite, peciva, kolačića, kao i za juhe, žitarice, dječju hranu.

Kremna juha od bundeve s okruglicama

U kombinaciji s sirom - vrlo ukusna.

Pripravak uključuje bundeve sladila, soli kalija, kalcija, magnezija i željeza, askorbinske kiseline, vitamine B skupine posebno bogate karotena bundeve: da u njoj je 15 puta više od lubenice i 4 puta veća nego u dinje.

Pektinske tvari imaju blagotvorno djelovanje u bundevima. Imaju adsorpcijska svojstva i pomažu eliminirati bakterije i toksine iz crijeva.

Sustavni unos bundeve zbog velikog sadržaja fluorida može biti dobar alat za prevenciju karijesa.

Bundevsko meso se koristi kao prehrambeni proizvod. Bundeve imaju niski sadržaj kalorija, stoga ih preporučuje onima koji gledaju svoju težinu.

Iako se plodovi bundeve ne mogu nazvati natječajima, treba ih pažljivo rukovati, budući da najmanji ogrebotine, rezovi, udubljenja značajno smanjuju vrijeme skladištenja.

Bundu se naširoko koristi u sirovom, kuhanom, prženom, pečenom i konzerviranom.

  • Juhe (112)
    • Brodovi (3)
    • Solyanka (3)
    • Riblja juha (3)
    • Cvjetovi (4)
    • Rassolniki (5)
    • Hladne juhe, bezalkoholna pića (8)
    • Juhe od gljiva (9)
    • Borscht (12 stavaka)
    • Pire od juhe (12)
    • Shchi (16)
    • Što podnijeti juhama (17)
    • Vegetarijanski juhe (26)
    • Različite juhe (36)
  • Salate (90)
    • Salate s mesom (5)
    • Salate s piletinom (6)
    • Salate s gljivama (8)
    • Različite salate (12)
    • Riblje salate (13)
    • Salate od plodova mora (13)
    • Salate od sira (26)
    • Salate od povrća (78)
  • Snackovi (65)
    • Snackovi od jaja (1)
    • Predjelo svježeg sira (2)
    • Snack gljiva (4)
    • Predmeti od sira (9)
    • Snack od riba i plodova mora (17)
    • Sladoled od mesa (18)
    • Zalogaja od povrća (28)
  • Druga jela (301)
    • Kobasice (1)
    • Shish kebabs (4)
    • Druga jela od ptice (9)
    • Druga jela od janjetine (10)
    • Drugi oblici žvakaćih žlijezda (10)
    • Druga jela od svinjetine (14)
    • Druga jela od sira (14)
    • Druga jela od jaja (14)
    • Druga jela od gljiva (27)
    • Drugi slijed jela od govedine i teletine (32)
    • Slatkiši (37)
    • Drugi oblici pilića (53)
    • Drugi slijed mljevenog mesa (54)
    • Drugi tečajevi od žitarica i žitarica (60)
    • Drugi oblici riba (76)
    • Drugi slijed povrća (159)
  • Garniture (56)
    • Garniture od tjestenine (makaroni) (4)
    • Garnitura od žitarica (14)
    • Sadnja povrća (33)
    • Ukrasiti meso i ribu jela (44)
  • Umaci, marinade, zavoje (18)
    • Vruće umake (5)
    • Hladni umaci (13)
  • Pečenje (226)
    • Tijesto (5)
    • Boce (9)
    • Palačinke (13)
    • Kruh (14)
    • Pite (15)
      • Pite s jabukama (14)
    • Pizza (22)
    • Palače i sir (23)
    • Kolačići i začinski kolači (23)
    • Kolači (23)
    • Pite, kolači, kolači (106)
  • Deserti (156)
    • Slatke juhe (1)
    • Slatki umaci (1)
    • Slatke posude (4)
    • Sladoled, jogurt (6)
    • Kreme, glazure (6)
    • Slatke žitarice (12)
    • Žele, mousse, pudinge, soufflé (14)
    • Voćni deserti (19)
    • Slatkiši (97)
  • Piće (14)
  • Kolači i kolači (24)
  • Pripreme za kućanstvo (87)

Pita s jabukama i vrhnjem

Neobično ukusna pita od kvasca s nježnim punjenjem jabuka, vrhnja i šećernih kolačića.

Posuđe od bundeve

Što i kako kuhati iz bundeve? - takvo se pitanje vjerojatno pojavljuje u vama kad vas rodbina ili poznanici iznenada daju ovo čudo prirode - bundeva.

Ili, kada ste zaljubljeni u bundevu i ljepotu tog bezrezervnog povrća, iznenada ga želite odmah kupiti.

Za one koji ne mogu čekati odmah pripremiti jednostavna i jednostavna jela s bundom: Tri jednostavna jela

Smatra se da je u stara vremena - a to mišljenje temelji se na starim kuharica - nude recepte od bundeve, u pravilu, nije bio velik, oni su uglavnom razne bundeve kašu i pečene bundeve, pa čak i raznih složenaca. Ali od tog vremena, kuhari iz različitih zemalja otkrili su da bundeva sadrži mnoge neiskorištene mogućnosti, a tijekom vremena sve se više novih jela počelo pojavljivati.

U različitim zemljama, bundeva ima različite okuse. Koje jedine posude ne kuhaju! Francuzi vole kuhati od nje džem i zloglasnog francuske juhe, Talijani ga ispuniti sa svojim vlastitim tijelom talijanski ravioli - ravioli, Amerikanci, kao i Britanci to od jela, kao što su pudinzi i pita od bundeve.

U Meksiku, kuhari tajni recept začina dodaje jelima od bundeve kao strogo kao Indijanci njihov recept curry umak. Samo znam da u meksičkim jelima su: papar, korijander, mirisne klinčića, čili, cimet, peršin, češnjak, estragona, timijan, paprena metvica, mažuran.

Stvarnost je to, ili barem mnogi kuhari vjeruju da je bundeva okusa gotovo... neukusna!

No, istodobno kuhari cijeniti bundu za divno svojstvo kuhara - može aktivno apsorbirati okuse i okuse drugih ljudi. I ova imovina čini bundu vrlo atraktivnom za kuhanje jela s neobičnim ukusom.

Domovina bundeve - Amerika, - Sjeverna ili Južna - nije točno poznata. Međutim, jedan od svoje vrste - tzv „tikva” ili „tikva”, koja je široko mirno trenutno raste u subtropics i tropskim krajevima - bio je poznat u Aziji vrba Europa dugo je otkriće Amerike. Znanstvenici, botaničari kažu da je bundeva izvor Afrike.

Trenutno ljudi diljem planeta rastu ovo čudo-povrće u istinskom velikom broju sorti - hrane, krme i čak ornamentalnih.

Veliko poštovanje uživaju bundeve velikog plodnog kultivara "Cucurbita maxima", dostižući masu od 70 kg i više, a sorte dobivene od nje.

Čini se da je sva poznata Fairy Fairy, pretvarajući bundu u kolica za Pepeljuga, koristila ovu bundu, samo malo povećavajući njezinu veličinu.

Za bundu običnog "Cucurbita rero", botaničari su poznati squash i squash. I ne samo botaničari.

U nekim jezicima za bundeve i tikvice nema posebnih riječi. Na primjer, na talijanskom, oba povrća nazivaju se jedna riječ - zucca. Ali za takve vrste tikvica kao tikvice, zasebna riječ je - tikvice.

Ljetne i zimske vrste

Bundu se obično podijeli na ljetne i zimske vrste. Ljetne sorte, u pravilu, ripped u nezrelom stanju i koriste se za hranu s kožom i sjemenkama.

Zimske sorte trebale bi potpuno zrenuti. Kao rezultat toga, oni stječu tvrdu ljusku, elastična vlakna i zrele sjemenke, koji se uklanjaju tijekom kuhanja. Istovremeno, bundeve koje nemaju vremena za sazrijevanje u kratkom ili hladnom ljetu mogu se "dobiti" kada se pohranjuju u toploj sobi, uzimajući sve korisne tvari koje stavljaju.

Zrele tikve obično imaju narančastu boju i pohranjuju se sve do duboke zime sljedeće godine. Poznato je da su veliki primjerci bundeva držani bez hladnjaka tri godine. Bundeva: kako odabrati i kako pohraniti

Korisna svojstva

Zbog svog sastava, bundeva je vrlo korisna, pa stoga mnoga jela iz bundeve mogu se sigurno nazvati prehrambenim jelima. Posjeduju:

  • dehidratska svojstva;
  • koleretsko djelovanje;
  • doprinose normalnom funkcioniranju želuca i crijeva,

- i stoga su uključeni u prehranu bolesnika koji pate:

  • dijabetes melitus;
  • pretilosti;
  • ateroskleroza;
  • kroničnih upalnih bolesti.

Bundu se uspješno koristi za vrlo učinkovite maske za lice.

Kalorični sadržaj bundeve je vrlo mali, - to je samo 23 kcal na 100 grama. Manje je kalorija od mrkve od kupusa i bugarski paprike, koji su često uključeni u dijetu za gubitak težine, što znači da se bundeva može jesti koliko god se želi, u bilo kojem obliku.

Imajte na umu da prilikom pripreme vrućih jela iz bundeve ne trebate pumpati bundu s pretjerano dugom toplinskom obradom kako ne bi uništili korisne tvari koje su sadržane u njoj.

U Rusiji, bundeva se pojavio u XVI stoljeću, a ubrzo je postao jedan od vrlo popularan, posebno u južnim krajevima, proizvodi popularne kuhinje: Koristi se za razne ukusna jela: kuhana kaša i juha, uklet, soljeni, pečena.

Nudimo "nekoliko" recepata za jela od bundeve. Pokušajte ih diversificirati pomoću izbornika. Nadamo se da nećete požaliti vrijeme provedeno na kuhanju.

Što kuhati s bundom

Obilje sočnih boja i svijetlih okusa čini nas sretnim u jesen. Nijedna druga sezona godine ne daje nam tako velikodušno, doslovno zaspi s različitim povrćem i voćem. O jednom od ovih jesenskih darova, bundeve i našem današnjem razgovoru. Plemenitost oblika i elegancija bojenja bundeve vole naše oči i lako podiže raspoloženje u lošem vremenu. Bogatstvo vitamina i elemenata u tragovima čini bundev nezamjenjiv proizvod i na jelovniku i u dnevnoj prehrani djece i odraslih. I, naravno, bogat asortiman jela od bundeve može iznenaditi i molimo svakoga od nas s različitim nijansama okusa i mirisa. Idemo danas i pokušat ćemo naučiti i sjetiti se što napraviti od bundeve.

Unatoč činjenici da je najbliži srodnik poznate su nam danas jestiva tikva, tikva bocu, nadaleko je poznata u Europi i Aziji davno prije naše ere, junakinja današnje priče došao do nas iz Amerike samo u XVI stoljeću. I odmah je stekao ogromnu popularnost zbog svoje okusa, ljekovita svojstva, nezahtjevne rasti i mogućnost lako spremiti svježe tijekom zime. No, naravno, okus jela od bundeva bio je i ostaje najvažniji zalog istinski ljubav zemlje za ovu kulturu dinje.

To je narodna ljubav koja objašnjava tako široku paletu receptura za kuhanje jela od bundeva. Od ove ukusne juhe od povrća i umaci se kuha, pripremaju se kasete i pire krumpir. Bundu se savršeno kombinira s mesom i peradom, jajašcima i mlijekom, žitaricama i mahunarkama. Čak jednostavno pečena u pećnici i izlije ulja, bundeve neobično ukusna i mirisna, i dodati na to začinjeno povrće, ljekovito bilje, začini i umaci, a to će živost s tisućama novih okusa. Bundeva bi izvrsno predjelo, priloge i deserte, to je jednako dobar kao odmor, a na stolu svaki dan, sa savršeno nasjedanje i prehrane izbornika.

Danas „Kulinarski Eden” s velikom ljubavlju i pažnjom prikupljeni i zabilježeni za vas najzanimljivije savjete i tajne koje su sigurni da bi se čak i početnik ljubavnice lako odgovoriti na pitanje o tome što kuhati bundevu.

1. Pri odabiru bundeve, ne zaboravite da nisu sve bundeve jednako ukusne. Jestive bundeve razlikuju se od njihove dekorativne kolege boje mesa. Dobro dizajniran za jelo od bundeve celuloze ima bogatu narančastu boju, a svjetlije i više zasićenih boja mesa iz svoje bundeve, više ukusna, slatka i flavorful će to biti. Ako, međutim, odaberete bundu, vidjet ćete lagano, bezrezervno meso bijele ili žućkaste boje, a zatim imate ukrasnu bundu. Ova bundeva ima okus poput kartona ili vate. Po stupnju zrelosti razlikuju se ljetne i zimske bundeve. Još nježna, meka ljetna bundeva pogodna je za pripremu juhe, pire krumpir, prženje i isplakavanje. Gusta, šećerna zimska bundeva prikladnija je za izradu pitea i peciva.

2. Osim zrelosti bundeve, obratite pažnju i svježinu. Lagano gurnite bundu prstima. Dobra svježa bundeva ima snažnu ljuskavost, koja je gotovo nemoguće prigušiti, a da ne vrši prekomjerne napore. Temeljito pregledajte bundu. Peel ne bi trebao imati očite štete, rezove, oznake modrica i bumps. Lagano dotaknite fetus. Zrela bundeva će odgovoriti laganim, ali jasnim zvukom. Obavezno osjetite miris bundeve. Svjež, ugodan, malo slatki miris će vam reći o svježini i zrelosti vaše bundeve. Ali bilo kakve neobične mirise, miris plijesni ili souring će vam reći da je bundeva već izgubila svježinu. Bolje je odbiti takvu kupnju.

3. U tamnom, hladnom mjestu cijele tikvice mogu biti pohranjeni za nekoliko tjedana, a debele kože zimi zrele bundeve - sve do proljeća. Dovođenje dom svoj bundeve, pažljivo ga obrišite suhom krpom ili ručnikom, ponovno pregledati kožu za lezije nisu vidjeli prije, zamotajte list toaletni papir ili staviti na debelim slojem mrvicama i trgovine u tamno, ne previše toplo mjesto za pohranu. Međutim, svi ovi savjeti primjenjuju se samo na savršeno cijelo voće bez ikakvog oštećenja kore. Rezna bundeva treba čuvati u hladnjaku ne dulje od deset dana.

4. Priuštite si jednostavnu i ukusnu vitaminsku salatu s bundom. Na velikom rešetkastom rešetku nanesite 300 grama. pulpa bundeve i dvije velike jabuke. Stavite u posudu za salatu. Izmiješati 50 grama. grijanje na kupki s vodenom kupkom s 1 žlica. žlica soka od limuna. Ulijte salatu s dobivenim preljevom i pospite 2 žlice. žlice sjeckanih oraha. Vrlo jednostavno, zar ne?

5. Fried bundeva može poslužiti kao veliki prilog za meso ili će vas molimo za glavno jelo. Iz prosječne veličine bušotine, izrežite 6 komada od 1 1/2 cm i ogulite ih. Na zasebnoj ploči pomiješajte ½ šalice pšeničnog brašna, 1 žlica. žličicu zemlju korijandera, 1 žličicu crnog papra, sol na okus. U rezultirajućoj smjesi temeljito zavrnite kriške bundeve i ostavite na hladnom mjestu 30 minuta. U dubokoj tavi zagrijte 100 grama. biljno ulje i pržiti u njoj kriške od bundeve na prosječnu vatru tri minute s obje strane. Kuhajte bundu na tanjur i sipajte umak od 1 šalice kiselog vrhnja pomiješanog s 3 žlice. sa žlicom finog nasjeckanog zelenog luka i 2 sjeckane češnjaka od češnjaka.

6. Nježne i mirisne juhe od bundeve prema francuskom receptu. 700 gr. oguljena bundeva i 150 grama. krumpir izrezan u male kocke, i jedan korijen poriluka - tanki krugovi. U tavi, topline 2 žlice. žlicu maslinovog ulja, dodajte svoje povrće i pržite ih na laganoj vatri, stalno miješajući, tijekom 7 minuta. Kad su povrće spremni, dodajte im jednu litru vruće povrće ili pileća juha, soli po okusu, kuhajte i kuhajte ispod poklopca 15 minuta. U gotovoj juhu dodajte 1 žlica. žlica sok od limuna i crni papar na okus, miješati, lagano ohladiti i mljevenje miješalica na glatki pire krumpir. Dodajte 1 juhu od jušne žlice. žlicu maslaca i zagrijati sve zajedno za još nekoliko minuta, ne vodeći do kuhanja. Izlijte vruću juhu preko tanjura, ukrašavajući svaku sa svježim listom bosiljka i sitnim komadima bilo kojeg plavog sira. Poslužite sa svježim krutom.

7. Ragusa teletine i bundeve prema američkom receptu će vas molimo sa svojom nježnošću i juiciness. 800 gr. teletina izrezana u male kocke. U dubokoj tavi zagrijte 2 žlice. žlicu maslinovog ulja, dodajte teletinu i pržite sa svih strana sve do zlatno smeđe. Zatim dodajte jednu sitno nasjeckanu glavu luka, četiri sjeckane češnjaka češnjaka i pržite sve zajedno još 3 minute. Zatim dodajte 300 grama. bundeve i krumpira, kockice, 2 mrkve, izrezati na kockice, tri velike rajčice, rezan, 2 šalice vode ili biljnog juhi za 1 sat. žlica šećer, sol i papar na okus. Sve temeljito izmiješajte, stavite u kuhanje, smanjite toplinu do sredine i pecite ispod poklopca 40 minuta. Poslužite se do stola, ukrašene peršinom i mrvicama limuna.

8. Neuobičajeno succulent jesu ovčetina mantel s bundeva. Izmiješajte tijesto s tijestom od 600 gr. brašno, 200 ml. vode i 1 žličice soli. Za punjenje, prolazite mesnim mesom ili mljevene u procesoru za hranu s standardnim nožem 600 gr. janjetina i 200 gr. masnih masnoća. Dodajte punjenje 500 gr. sitno sjeckani bobičasti meso, 4 sitno sjeckani luk, 80 ml. vode, soli, crne i crvene paprike po okusu. Sve temeljito promiješajte. Lagano izvucite tijesto i izrežite na kvadratiće od 10 do 10 cm. Stavite 1 ½ st u središte svakog kvadrata. Žlica preljeva i pletenice svoje mantles u obliku torbice. Kuhajte za par. Prije posluživanja ulijte rastopljeni maslac, pomiješan s pirećim krumpirom od češnjaka.

9. Vrlo ukusna i zadovoljavajuća dobiva se mljeveni taver s bundom. U tavi, kuhajte 400 ml. mlijeko, dodajte 200 gr. bundeva, izrezati u male kocke i 1 žlica. žlica šećera. Donesite sve da kuhate, sipajte 100 grama. temeljito oprati mljac i kuhati dok ne bude spreman za 20 minuta. Gotove kaša se malo ohladi, dodati na njega dva jaja, umutiti, temeljito i mjesto miješati u posudu za pečenje, podmazanu maslacem i posuti sa krušnim mrvicama. Veličina kaša lagano izgladiti, mast sa smjesom 1 i 3 tučeno jaja struci. žlice kiselog vrhnja. Pecite u pećnici dok ne zasušite. Prije posluživanja, ulijte 2 žlice. žličice otopljene kreme ili rastopljenog maslaca.

10. Egipatska bundeva desert zasigurno će morati okusiti vama i vašoj djeci. Dvije čaše bundeve, odrezane u male kocke, stavite u posudu, dodajte ½ šalice vode, kuhajte i pirjite dok ne postane mekana. Kuhajte bundu i nasjeckajte u mješalici dok ne postane glatka. Za kavu od bundeve dodajte 2 šalice mlijeka, ½ šalice tekućeg meda, šećer od vanilije na okus i umutite zajedno mješalicu. Premjestite smjesu natrag u tavu, ponesite kuhati, dodajte 3 žlice. Žličice škroba, razrijeđene u maloj količini hladne vode, dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri sve dok ne postane gust, neprestano miješajući. Spremni za desert preliti čaše, ukrašite laticama badema i kul.

I "Kulinarski Eden" na svojim stranicama uvijek je drago podijeliti s vama nove zanimljive recepte i ideje o tome što kuhati iz bundeve.

Posuđe od bundeve

Bundeve su poznate čovječanstvu tisućama godina. Zahvaljujući činjenici da u mnogim zemljama s toplom i blagom klimom postoji bundeva, receptima iz bundeve su u mnogim narodima. Više o jelima od bundeve.

Ako mislite što napraviti od bundeve, trebate recepte za ukusnu pečenje. S receptima bundeve s fotografijama, sugeriraju: postoji dobar način za izradu bundeve - tavu. Pumpkinov lonac dobro se poslužuje za doručak uz kavu ili čaj, kao i za večeru, nakon napornog rada. I peče se s jabukama što ga čini još mirisnima.

Ukusna jela grčke kuhinje - bundeva s bosiljkom, maslinovim uljem i češnjakom. Bundeva na grčkom će postati jedno od omiljenih jela ovog povrća, uvjeravam vas!

Zlatne, ukusne palačinke od bundeve. Recepti od bundeve palačinke su mnogi, dodajte jogurt i kiselo vrhnje na tijesto, bundeva je pečena, kuhana ili ukrutana sirova. Ovaj recept je vrlo jednostavan, ali fritters su ukusni.

Iskreno, nisam jako voli bundeve i ne mogu ga u potpunosti cijeniti, ali još uvijek sam riskirala napraviti tijesto - kolač od bundeve. A što mislite? Na moje iznenađenje, pokazalo se iznenađujuće, bezizražajno mirisno i ukusno! Pokušajte kuhati pita od bundeve, tk. uopće nije teško!)

Od bundeve možete kuhati ne samo uobičajenu kašu ili nadjev za kolač, već i takav začinjeno jelo kao pržena bundeva s češnjaka i zelenila. Za vrline bundeve recept s češnjakom ne samo da je prekrasan ukus jela, već i jednostavnost kuhanja.

Pshenka s bundom je recept za izradu ukusnog i vrlo korisnog kaša. Bundeva s pšenicom - čisto zdravlje i odličan početak dana!

Od bundeve dobivate izvrsnu kolač - ukusna, vlažna. Kuhanje pita od bundeve prilično je jednostavno, kuhanje ne zahtijeva mnogo napora! Jednostavno i ukusno! Takvo pečenje za čaj uvijek je sjajno, sočno i veselo!

Pečena bundeva - ovo je korisno jelo pripremljeno gotovo bez vašeg sudjelovanja.

Ukusni kandirano kandirano voće koje izgleda kao slatkiš.

Koruška juha je jelo, koje sladokusci sanjaju, promatrajući svoje zdravlje i lik. Najbolja varijanta takve juhe je bundeva. Barem zato što, za razliku od mnogih juha za posudu, juhu od bundeve - jelo je vrlo zadovoljavajuće. A o korisnim svojstvima bundeve i ne može govoriti, ona je među prvima.

Lagano jelo bundeve za svaki dan.

Ukusna, bujna palačinke bundeve. Takve palačinke bundeve kuhaju brzo i jednostavno. Mogu se kuhati s lakoćom za doručak.

Natjecateljska tava od bundeve i svježeg sira će zadovoljiti i one koji ne jedu bundu. Svježi, mirisni, punomasni sir s bundevom podiže raspoloženje i daje snagu. Pumpkin jela jesensko sunce na vašem stolu!

Recept za vrlo mirisne zobene pahuljice za bundu za cijelu obitelj. To je vrlo slučaj kada je ukusna i korisna. Siguran sam da će takav kolač ugoditi svojoj djeci, a u kombinaciji s toplim mlijekom - ovo je puni doručak.

Peciva bundeva pečena jajašcima - jednostavna i ukusna.

Vrlo ukusni, umjereno slatki, sunčani muffini od bundeve s nenametljivim okusom bundeve - lijepog jesenskog deserta.

Prekrasan recept za kuhanje bundeve u Argentini - s ragu od govedine i povrća. Bundeve, punjene gulašem, kuhaju se u pećnici.

Bundeva s rižom je vrlo ukusna. Kuhao sam je za doručak.

Pa, ovdje nema ništa za reći. Bundeva kaša - vrlo je ukusna, to je od djetinjstva, korisno je! I što je najvažnije - nerealno jednostavno!))) Kuhala sam u tavi od 5 litara. Bundeva kašica s proso napravila je mnogo.

Pripremljena bundeva u kiseloj vrsti s češnjakom - izvorno jelo s pikantnim pikantnim ukusom. Zdjelu se može poslužiti kao prilog ili zalogaj, i to u toplom i hladnom.

Kuhano s ovim receptom, bundeva, pečena šećerom, je desert ne gori od pečenih jabuka i nije manje korisno.

Koristan vrhnje-juha od bundeve je srdačna, ali istodobno niskokalorična jela. Pokušajte probati ovu ukusnu juhu!

Neobuzdano je biti sirova bundeva. Ako kuhate obični sok od bundeve, gubite dragocjeno vlakno. Ali ako kuhate iz cijele bundeve ovdje je takav prekrasan koktel uz dodavanje meda i sok od limuna, onda ovo piće neće biti po cijeni.

Kad sam prvi put pokušao vrtjeti, stvarno su mi se svidjeli. A kad sam vidio kako se pripremaju, bio sam zadivljen činjenicom da u ovom slučaju to nisu sastojci važni, već tehnologija.

Bundeva pečena sirom, za vas. Prekrasna bočica za meso i samo ukusna jela.

Izvrsno povrće za jelo. Volim biljke. Bundeva u ovom receptu daje pikantnost.

U sezoni bundeve, čak i palačinke peku bundu)))

Vrlo ukusna jela od piletina, neobična kombinacija okusa. Preporučujem vašem stolu natječaj, zlatni fritters od piletina filet s bundeva.

Millet je vrlo koristan. Zbog svog sastava ima neprocjenjivu imovinu - sprečava taloženje masti. A ako dodate kašu i bundu - proizvod koji je neophodan u našoj prehrani - tada se prednost takvog kaša ne može precijeniti. A kaša od bundeve s proso načinjenim prema starom receptu bit će osobito ukusna.

Tijesto za khingalsh - Chechen kolače kuhano je kefirom (bez kvasca i jaja), a punjenje je od bundeve. Pećna kolača će biti u tavi. Jaki, mirisni i ukusni.

Pumpkin patties dolaze vrlo osjetljiva i ukusna. Bundeve se pripremaju bez jaja.

Posebno ukusna i zdrava kaša. Čak i ako vam se ne sviđa bundeva, tada ćete u ovom receptu otkriti njegove kvalitete okusa. Ovo je izvrstan lagan doručak. Ovo je prekrasno jelo za meso i ribu.

Volite bundu? Onda je ovaj recept za vas. Savršena bočica za meso - krumpir s bundevom.

Otvorena kolača s punjenjem bundeve - ovo je prilično poznati tradicionalni desert američke kuhinje, vrlo nježan i mirisan. Uobičajeni okus nastaje zbog raznih začina.

Biskvit kandirano voće je korisna i ukusna poslastica koju možete kuhati kod kuće bez previše truda.

Da, da. Charlotte s bundevom ili tikvicama))) Vrlo ukusna i korisna!))

Pokušajte ispeći bundeve - mekani, nježni, ukusni kolačići s bundom.

Bundeve tijesto, ukusni recepti koji su tako mirisni, popularan je u jesen. Priprema lonac od bundeve lako nositi se s njom kuhanje bilo koje teže ljubavnicu, jer bez posebnog znanja o kuhanju kako bi se pripremila, nije potrebno, a rezultat - nježna pečenje s bundevom. Recepti s fotografijama olakšat će kuhanje.

Siguran sam da svi vole ovo jelo. Barem nisam upoznao neku osobu koja ne bi tražila: "Ima li još?" Stvari za kutabs (beskvasni kolači) izaberite po vašem ukusu - krumpir ili bundeva, oboje mogu biti.

Pečena piletina s bundevom i slatkom paprom jarko je jelo za jesenske dane. Pileće meso je pečeno istodobno s biljnim ukrasom, ispalo je sočno i vrlo ukusno.

Marinirana bundeva - neobičan snack za zimu.

Ponekad možete promijeniti svoj izbornik poput ove pite. Posebno volite pastirske kolače. To je nešto poput lonca.

Palačinke palačinke su recept za šik doručak za cijelu obitelj. Čak i ako vaša djeca ne vole jesti bundu u svom čistom obliku, možda čak i ne primjećuju u palačinke.

U našoj obitelji ova su se jela uvijek zvalivala bundevom, iako se zapravo zove "Gul Hunon", što znači "ruža za par". Gul Hunon se može kuhati ne samo s bundom, već s drugačijim nadjevom koji vam se sviđa.

Jednostavno i ukusno ukrasno pripremljeno povrće (slatko i kiselo).

Kuhana kaša s bundevom i povrćem - svestrano jelo. Ovo je nezavisno jelo od lana, prekrasno bočno jelo za meso. I možete dodati u kašu od kukuruznog heljda s bundevom mlijekom i šećerom, dobivate odličan doručak.

Takva korisna, ukusna, mirisna i svijetla - ovo, naravno, bundeva! Priprema bundeve u loncu u pećnici omogućuje vam da ne izgubite sva njegova izvanredna svojstva, osim bundeve u loncima - tako pametna i ukusna!

Kolač je vrlo ukusan, tijesto je nježno i mekano. Uz malo kiselog okusa i okus bundeve.

Danas sam odlučio napraviti juhu od bundeve, ali bio sam se jako bojao razočarati. Proces izrade juhe jednostavan je! Miris bundeve i celera bio je sjajan, ali čekao sam finalu da probati juhu. Kao rezultat toga, dobili smo ukusnu juhu od buče!

U pećnici nudimo recept za bundeve, pečene lukom i sirom. Jednostavno ukrašavanje bundeve oplemenjeno je lukom i sirom - vrlo ukusno.

Recepti poput govedine pirjani u pivo, u različitim zemljama prilično puno. Alkohol iz piva isparava tijekom toplinske obrade, a meso dobiva vrlo dobar okus.

Koristan vrhnje-juha od bundeve je srdačna, ali istodobno niskokalorična jela. Pokušajte probati ovu ukusnu juhu!

Kupus, pirjan bundeva i kiselo vrhnje - vrlo ukusan, ne oštar i koristan. Ugodno povrće.

Jednostavno i ukusno ukrasno pripremljeno povrće (slatko i kiselo).

Želim razgovarati o nekoj laganoj dijeti. Ovdje, na primjer, basma. U pripremi ove jelo nema ništa teško. Općenito.

Prekrasan recept za kuhanje bundeve u Argentini - s ragu od govedine i povrća. Bundeve, punjene gulašem, kuhaju se u pećnici.

Danas želimo jesti ne samo ukusne, ali i korisne proizvode. Takav je proizvod, povrće, bundeva. Korisna svojstva bundeve uglavnom su povezana s visokim sadržajem karotenoida. Osim toga, bundeva sadrži puno vlakana i vitamina. Ali važno je znati kuhati bundu kako bi se povećala njezina korisnost. Dakle, pročitali ste o korisnim svojstvima bundeve ili ste htjeli kuhati nešto izvorno, a sada mislite da možete kuhati iz bundeve. Bundu se kuha na različite načine. Tu je i bundeva, pile od bundeve, pirjane bundeve, pečene bundeve, pa čak i prženu bundu. Možete kuhati i prvu, drugu i desertna jela od bundeve, jednostavna jela iz bundeve i složenije recepte za pripremu jela iz bundeve za sve prigode. Kako kuhati bundu - ovisi o vama, teško je pokvariti bundu.

Počnimo s drugim tečajem. Druga jela od bundeve često se kuha s mesom, to je bundeva s mesom u pećnici, bundeva u loncu s mesom. Pumpkin jela s mesom pripremaju se kombinacijom drugih povrća, krumpira i lukova. Bundeve i piletine su popularne. Mnogi vole ovu bundu, recepte s mesnim mesom i ukusna jela bundeve i piletina lako se pripremaju. A oni koji sjede na prehrani, približit će se mršavim jelima iz bundeve. Posuđe od bundeve su slatke, one su različite tave, sufle. Možete nešto učiniti jednostavnijim, na primjer, bundeva koja je pečena s medom, bundeva u pećnici sa šećerom, bundeva u pećnici pečena cimetom. Bundeva s medom stvara vrlo zanimljiv okus i miris.

Mnogi recepti s bundevom može biti kuhani za djecu, naravno, ako se ne bundeve s mesom, bundeve punjena sa slaninom, itd Bundeva jela za djecu obično se pripremaju iz pari ili kuhano bundeva je bundeva s rižom, bundeve, jabuke i bundeve s piletinom, bundeve gulaš s povrćem i ostalim prehrambenim jela od bundeve. Sad o tome gdje se bundeva priprema. Recepti kuhanje bundeve mogu koristiti jednostavnu tavu i moderne kuhinjske jedinice. Priprema multivarka bundeve, bundeva u mikrovalnu, pećnicu bundeve, bundeva u dvokrevetnoj kotao, bundeva Aerogrill. Spremite okus bundeve i dajte nježnu teksturu kako bi vam poslužili jela iz bundeve u pećnici. Ako ste zainteresirani za bundevu pečenu u pećnici, preporučujemo recept koji se zove meso s pečenom bundom. Za one koji uštedjeti svoje vrijeme, jela iz bundeve u multivarque i jela iz bundeve u mikrovalnoj pećnici će odgovarati. Izvorni recept je cijela pečena bundeva pečena u pećnici ili bundeva punjena pečena u pećnici. Ovo jelo se priprema od cijelog bundeve, ona struganje iznutra, staviti nadjev, a zatim priprema bundeve u pećnici. Ovaj recept je dobar i omogućuje pripremu lijepe i izvanredne antene koja izgleda zanimljivo na stolu. Zato je velika mogućnost ako ne znate što napraviti od bundeve. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći, a dobit ćete vrlo ukusnu bundu. Recepti s fotografijama pružit će vam još više povjerenja u vaše sposobnosti. Odaberite recepte s bučinim fotografiju, jela od bundeve s fotografijama, recepti sa bundeve s fotografijama, i kuhati bundevu za vaše zdravlje!

Dodatne Publikacije O Biljkama