Carnation - korisna svojstva, kontraindikacije i škodljivi začina za tijelo

Takav cvijet kao karanfil je vrlo popularan i nadaleko poznat. Ima više od 300 vrsta, koje se međusobno razlikuju u boji i drugim karakteristikama. Carnation cvjeta vrlo nježno i ugodno miris, u vaze može stajati jako dugo vremena.

Danas ćemo govoriti o ovom cvijetu i njegovim višegodišnjim sortama. Također ćete vidjeti sliku nekih oblika karanfika.

Ključne značajke karanfila

Njegovo je ime bilo cvijet karanfika od Nijemaca, jer ih je ovaj miris podsjećao na začinu koja dolazi od stabla kljaka. Zato se vrijedi prisjetiti da cvjetovi nazvanih karanteri nemaju veze s začinom koji se prodaje u trgovini.

Također, karanci se nazivaju "dianthus", koji je latinski preveden kao "božanski cvijet".

U prirodi postoji oko tristo vrsta karanfila, oni mogu biti:

Ako tražite fotografije cvijeća svake kategorije, moći ćete se pobrinuti da se, unatoč njihovoj neodrživosti, mogu izvana razlikovati od drugih.

Kako izgledaju karanteri: Fotografija

U toj biljci, cvijeće može imati jedan aranžman, i biti grupiran u cvatovima u obliku panicles ili scutes. Čaše imaju oblik cilindra. Ljestvica boja biljaka je toliko velika da je jednostavno nemoguće popisati sve nijanse.

Petale u karancima s dugim marigoldima i baršunastom površinom. Svaki cvijet sastoji se od pet latica, 10 posjekotina i jednog pištolja s 2 stupca.

Listovi u klinčićima su žitarice i linearni, uređeni u suprotnom redoslijedu, mogu imati sve moguće nijanse zelenog, na primjer:

Na slici možete vidjeti primjere boje koje mogu imati cvijeće i lišće.

Stabljike cvijeta su različite:

  • zamršen;
  • glatka;
  • trava;
  • djelomično lignified;
  • razgranata;
  • singl.

Klinčasto voće je dugačak kutija s jednim gnijezdom, koji sadrži sjajno crno sjeme oblika ovalnog ili okruglog oblika.

Ovisno o vrsti karancije ne samo da je njegov izgled, već i takvi pokazatelji kao:

  • duljina stabljike;
  • razdoblje cvjetanja;
  • trajanje cvatnje i tako dalje.

Na slici možete vidjeti uzorke različitih vrsta karanata različitih nijansi.

Distribucija i upotreba karanfila

Kineski je karanfil prvi put viđen u Primoryeu, Japanu i sjevernoj Kini. Vrtni klinčić dolazi iz Sredozemlja. Turska sorta pojavila se u središnjoj Europi.

Najčešći cvijet je uobičajen u Europi i Aziji. Neke vrste mogu se naći u nekim regijama Sjeverne Amerike i Južne Afrike.

Najčešće se cvijeće koristi za takve svrhe:

  • kada ukrašavate rubnjake ili vrtove stijene;
  • za uređenje travnjaka i cvjetnjaka u obliku cvjetnog gustog tepiha;
  • za uokvirivanje stepenica;
  • s ciljem omekšavanja hladnoće kamena u pločicama;
  • za ukrašavanje potpornih zidova kako bi im pružili teksturu.

Često uz pomoć karanfila možete stvoriti sve vrste skladbi, a neke vrste se koriste za rezanje. Ako želite, možete pretražiti internet za fotografiju onoga što možete učiniti s tim bojama.

Klice trajnica i njegove sorte

Jedna od vrsta karanfata je višegodišnja, ima mnogo vrsta. Vrlo je važno odabrati pravu vrstu, ovisno o vašim očekivanjima i načinu na koji se brinete za to. U nastavku predlažemo da saznate koje su značajke nekih vrsta višegodišnjih karanfila. Također, neke od njih možete vidjeti na fotografiji.

Cimet višegodišnje

Ova vrsta ovog cvijeta je jedna od najoriginalnijih. Rubovi svoje latice imaju duboke rezove, koji daju originalnost i razigranost. Također, cirkus cvijet se zove mađarski.

Njegova osobitost je zeleno-plava debela grmlja koja se pojavljuju već u prvoj godini. Oni mogu ukrasiti bilo koji vrtni ili cvjetni vrt. Porozni karanfil u prirodnim uvjetima može se naći na padinama europskih planinskih sustava.

Plant biljka je bolji za grmlje. Njegova cvijeta ima promjer od 3 centimetra, može biti jednostavna, ili može biti frotir. Cvjetaju od lipnja do kolovoza. Petali su neobično mirisni i mogu imati takve nijanse kao:

Vrt (nizozemski) karanfili

Domovina ove vrste višegodišnjih karanfila je Mediteran. Vrtni cvijet je rezultat prelaska drugih vrsta ove biljke. Karakterizira ga kontinuirano cvatanje od lipnja do prvog jesenskog mraza. A gdje su zime tople, onda prestaje cvatu samo u kišnom vremenu.

U domaćim klimatskim uvjetima, redovito cvjetanje takvog karanfika može se promatrati kod kuće, ako posadite cvijet i ispravno se brinete o tome. Na primjer, trebate redovito ukloniti klice koje rastu iz lisnatih sinusa, oploditi cvijet i ažurirati ga svakih nekoliko godina.

Ova vrsta karanfila također je rezultat križanja i nazvana je po njegovom tvorcu. Cvjetovi su vrlo veliki u usporedbi s ostalima i imaju ugodan miris. Njene nijanse mogu biti različite:

Latice mogu imati zakrivljenu strukturu, ili valoviti ili presavijeni.

Najčešće se ti karanci koriste za izradu skladbi, a ta se vrsta najčešće nalazi na tržištima. U rezu se mogu stajati u vodi oko tjedan dana, ovisno o svakodnevnoj promjeni vode.

Turskog karanfila

Ova vrsta višegodišnjeg karanca razlikuje nepretencioznost u pogledu skrbi, cvjetanja i ugodnog mirisa. Cvjetovi imaju oblik cvata, a njihov promjer može doseći 12 cm. Svaki cvijet može sadržavati tri nijanse.

Staviti takav karanfil najbolje je u redovima na udaljenosti od 15 cm jedan od drugog. Gomije moraju biti iskopane do 2 cm, a nakon ronjenja krajem ljeta maleni grmovi posadeni su na stalno mjesto, a istodobno se moraju nalaziti na udaljenosti od najmanje 30 cm.

Osobitosti rastu i brige za karanfil

Ako želite da karanci ukrasite cvjetnjak ili vrt što je dulje moguće, onda ih treba pravilno zbrinuti, a ne da pogriješi u tome.

Sjeme biljnih klinčića u rano proljeće. Sadnice malo kasnije, kada će prosječna dnevna temperatura biti oko 15 stupnjeva topline. Ako želite, možete odvojiti malu od glavne grmlje s korijenima.

Reznice se provode na samom početku ljeta. To je učinjeno ovako:

  • Izrežite nož ispod čvora do 10 cm;
  • ispod jedne trećine debljine krme napravite rez;
  • posađeno u navlaženom tlu;
  • za korijenje pokrivamo s filmom ili jarom.

Za sadnju je bolje odabrati osvijetljeno mjesto, međutim turska vrsta cvijeta može rasti u djelomičnoj sjeni. Nemojte tolerirati susjedstvo s tulipanima, koji mogu zaraziti karanfere sa svojim bolestima, njihovo liječenje na jedan način nije moguće.

Za višegodišnje karanfere morate odabrati lagano i plodno tlo, najbolje alkalno. Kisela tla je bolje neutralizirati uz pomoć vapna ili pepela.

Ne zaboravite na redovitu oplodnju za cvijeće. To morate učiniti prvi put u proljeće, a zatim vam je potrebna gnojidba, kada se formiraju pupoljci i počinje procvat. Nemojte koristiti gnojivo i kloridne kalijevske mješavine za gnojidbu. Također se ne preporučuje uporaba dušičnih gnojiva koja mogu izazvati gljivicu.

Zalijevanje se izvodi pod korijenom umjerenim količinama, ali često. Voda ne bi trebala pasti na lišće i cvijeće. Općenito, klinčići ne preporučuju prekomjernu vlažnost. Zbog toga se tlo razbije. Nemojte zaboraviti ukloniti oštećene dijelove cvijeta.

Ako ne trebate sjeme nakon procvata, glave su odsječene, a stabljike su malo odsječene. Za pokrivanje postrojenja za zimu nije potrebno uz malu količinu snijega ili njegovu odsutnost. Kako ne bi umrla na hladnoći, može se uroniti u ranu jesen i preseliti u sobu.

Moguće opasnosti

Nepravilna briga za karanfile izaziva pojavu takvih štetnika kao što su:

  • uši;
  • grinja i drugih.

Gljiva je vrlo opasna da ga spriječi, ne dopuštaju da tlo prekomjeruje i nakuplja dušična gnojiva. U svrhu prevencije, tlo je neprekidno izgubljeno i uklonjeno. U roku od nekoliko godina, karanfil je najbolje transplantiran, zatim je moguće posaditi tahete ili marigold.

Najopasnije bolesti za klinove i njihove simptome:

  • alternaria - izgled na stabljici i lišće smeđe mrlje s tamnim cvjetanjem. Cvjetovi blijede i nestaju;
  • fusarioza - pojedini dijelovi biljke rastu presporo, što izaziva vrenje i preranu smrt;
  • hrđa - smeđe-žute natečene mrlje na lišću i stabljici.

S takvim bolestima, listovi i stabla na koje ih utječu trebaju se brzo odrezati i spaliti. A sam je klinčić trebao prskati s fungicidom.

Kao što vidimo na fotografiji, karanfil je vrlo lijep cvijet, razlikuje se u različitim nijansama i oblicima. A ako želiš da mu se raduje što je duže moguće, moraš je to ispraviti i pobrinuti se za to.

Što su karanteri - fotografije, opisi vrsta, popularne sorte

Dodavanje članka u novu zbirku

Rod rožnjaka (Dianthus) ima oko 330 vrsta, u Europi, Aziji, Africi i Sjevernoj Americi. Upoznajmo najpopularnije predstavnike ovog "božanskog cvijeta".

Među raznolikosti karanfila su trajnice, kao i dvogodišnje i godišnje biljke - zeljaste ili u obliku grmova. U većini vrsta klinčića, jednostavni zelenkasto-plavkasti (od voska plaka) lišća lanceolate ili linearne lanceolate obliku nalaze se na ravnim izbojcima.

Na vrhovima izbojaka nastaju cvjetovi, koji mogu biti pojedinačni ili sakupljeni u labavim cvjetovima. Latice cvjetova su crvene, tamnocrvene, bijele, ružičaste, ponekad lavande, zelenkaste, žute i narančaste. Često imaju male zube na rubovima ili tankim rubovima.

Karanfil je turski ili bradati (Dianthus barbatus)

Ovo je najčešći karanfil u kulturi. To se odnosi na bijenale. Snimke mogu biti visine od 20 do 65 cm. Cvjetovi, prikupljeni u cortimentu cvjetnice, izlučuju ugodan miris.

U kulturi se koriste mnoge vrste. Najpoznatiji od njih su Surprise (s dvostrukim cvjetovima), Ugolek (s cvjetovima bogate crvene boje, gotovo crne boje), Miget (patuljasta karneta s tamnim crvenim cvjetovima).

Pijesak karanfata, ili klinčić Krylov (Dianthus arenarius, krylovianus)

U divljini, ovaj višegodišnji stanovnik živi u europskom dijelu Rusije, Ciscaucaze, Srednje Europe. On voli šumu i otvara pješčana mjesta.

U drugoj polovici lipnja pojavljuju se bijele ili meke ružičaste cvjetove do promjera 3,5 cm, a latice na gornjoj strani imaju dlake i rubove - neobičan remen.

Popularne sorte: Mala Maiden (kompaktna biljka s bijelim cvjetovima), Nostalgija (visoka do 30 cm, s bijelim laticama s fimbriatom).

Blistava karanfil (Dianthus superbus)

Ovaj nepretenciozni i cvijet otporan na mraz raste u livadama, šumskim rubovima, morskim obalama, stjenovitim obroncima i rijetkim šumama umjerenih i umjereno hladnih zona Europe i Azije. Visina doseže 50 cm.

Za razliku od prethodne vrste, karanfil oblikuje labav grm s mirisnim cvjetovima (promjer 4,5 cm) koji se skupljaju u rijetkim cvatovima. Njihove latice mogu biti bijele, ružičaste ili ljubičaste. Cvjetanje se opaža krajem lipnja (traje oko mjesec dana), au prvoj polovici kolovoza (opet).

Kultura se najčešće uzgaja sorta dah ljubavi (sa snijegom bijelim ili ružičastim cvjetovima s nazubljenih latica) te sorte promjene bijele, ružičaste i ljubičaste karanfila pod nazivom „Lush”.

Karanska biljka (Dianthus deltoides)

Ova višegodišnja zeljasta biljka pojavljuje se na teritoriju od atlantske obale zapadne Europe (Španjolska, Francuska) do Sibira, a također raste i na nekim područjima Indije.

Visina tankih stabljika je od 10 do 40 cm. Ovaj se klinčić često koristi kao biljka pokrivača tla: u rock vrtovima, stijenama i rubovima. Biljka čini lomljivu sol, a cvjetovi u promjeru su samo 1,5-2 cm. U prirodi njihova boja je ružičasta i karmin, ponekad bijela, au usjevu su sorte i obrasci na laticama.

Vrtovi obično uzgaja promjena razne Besplatno je Kant (nizak karanfil s ružičastim, crvenim i bijelim cvjetovima koji cvatu 3 mjeseca nakon sjetve), promjena razne Maiden Pink (Biljke s crvene kolutove na cvijeće bijelo i ružičasto-crvena cvatu sljedeći godinu nakon sjetve). Također razne Sweet tepih (s velikim brojem crvenih cvjetova) i Arctic požara (do 20 cm, s bijelim cvjetovima sa crvenim prstenom, cvatnja traje od kraja svibnja do sredine srpnja).

Karan Knapp (Dianthus Knappi)

Ovaj višegodišnji grm raste na travnatim padinama Mađarske, Rumunjske, sjeverne Italije. Ovo je jedino karanflo s svijetlo žutim cvjetovima, koji se nalazi u divljini s ovom bojom, iako ova vrsta također ima oblik bijele cvjetnice.

Cvjetovi su mali (promjera do 2 cm), s ošamućenim laticama. Cvjetanje se promatra od kraja lipnja do druge polovice kolovoza.

Zajedničke vrste: Žuti sklad (s gustom cvjetovima sivkasto-žute boje), Kanari (grmlje do 35 cm visok s cvjetovima limuna).

Krušci su igličaste ili acikularne (Dianthus acicularis)

U divljini raste na stijenama Urala i zapadnog Sibira. Tanki izbojci od karanfila čine gusti jastuk i okrunjeni su mirisnim cvijećem ili sakupljeni na 2-4 komada cvjetova snježne bijele boje. U tom slučaju, biljka ima tvrde i oštre (poput igala) lišća. Karanfilski badem idealan je za alpsko brdo.

Glava karanfila (Dianthus capitatus)

Ovaj višegodišnji karanfil visine od 20 do 50 cm uobičajen je u europskom dijelu Rusije, u Krimu i Moldaviji. Biljka ima sivkastu zelenu stabljiku, linearni lišće duljine 5-7 mm i gusta kapljevna cvatnja s svijetlim ljubičastim laticama. Cvjetanje se promatra u lipnju i srpnju.

Carnation Chabo (Dianthus caryophyllus var. Schabaud)

Ovaj grm sorta vrt karanfil s dobro razvijenim korijenskim sustavom, tipa štap, zamršen stabljika visine od 30 do 60 cm i uska, plavo-zelenog lišća, od kojih je duljina može doseći 12 cm. Veliki i aromatičnog jedan cvijeće karanfil Chabot su polu-dvokrevetne i dvokrevetne, u promjeru doći do 4-7 cm. Boja latica bijela, žuta, roza, crvena, krem ​​i dr. boje.

Klice Shabo cvjeta od srpnja do početka jesenske hladnoće. Biljka se uglavnom koristi za uređenje cvjetnih gredica i rubova u urbanim parkovima, idealno za rezanje.

Najpopularnija hibridi karanfili Chabot: Jeanne Dioniza (s bijelim cvjetovima), La France (s blijedo ružičastim cvjetovima), Pink Queen (s bogatim ružičastim cvjetovima), Aurora (s ružičasto cvijeće), Marie Chabot (sa sivo-žuta cvjetovi), Fire King (sa svijetlim crvenim cvjetovima s narančastom bojom).

Grenadinski karanfil (Dianthus caryophyllus var. Grenadin)

Još jedna popularna vrsta vrtova iz karanbe. Ova višegodišnja biljka se često uzgaja kao dvogodišnja: u prvoj godini biljka tvori ruševinu lišća, a drugu godinu obilno cvjeta.

Cvjetovi mogu biti jednostavni ili frotirni (do 6 cm u promjeru), a same grmlje su kompaktne ili izbočene. Uske lišće na vrhu su obojene tamno zelenom bojom s plavim cvatom, sakupljene na podnožju grma. Aromatično cvijeće se nalazi na krajevima stabljike, obično u malim skupinama. Njihova obojenost može biti žućkasta, crvena, tamnocrvena, ružičasta, ljiljana ili bijela. Postoje i sorte s pjegavom bojom u obliku točkica, razvoda i granice na rubovima latica.

Popularne vrste uključuju Foyerkenig (crvenim cvjetovima), Rozakenigin (sa svijetle tamno roza cvjetovima), Gloria (crvenim cvjetovima), Lady in black (cvijeće bogate tamnocrvena boja), kralj od mrkve (sa svijetlim crvenim cvjetovima).

Kardanski karanfil (Dianthus chinensis)

To je višegodišnji ili godišnji grm s debelim stabljikom (visok 15-40 cm) i uskim, dugim, ponekad upletenim lišćem. Cvjetovi, obojani u ružičastoj, tamnocrvenoj, ljubičastoj, ljiljanoj ili bijeloj, su jednostavni ili dvostruki, često s izrezanim laticama s karakterističnim rubom duž rubova. Cvjetanje se promatra od početka lipnja do početka kolovoza.

Zahvaljujući kompaktnom obliku, kineski goveđi kesten može se uzgajati ne samo u vrtu već iu posudi na balkonu.

Cvjetovi ovog karanfla su gotovo bez mirisa. Mogu biti pojedinačni ili sakupljeni u cvatovima za 2-4 komada.

Posebno popularna bila je serija hibrida Diana Mix F1 (bijele, grimizne, trešnje, tamno crvene i crvene boje s bijelim rubom ili svjetlosnim središnjim cvjetovima). Također u cvjetnim vrtovima nalazi se patuljasta sorta Telstar Purple Pikoti (ružičasto-crveno središte cvijeta okruženo je laticama, boje koje se postupno mijenjaju od ružičaste do bijele).

U kulturi postoje i druge vrste karanfana: Freyna, kratkotrajna, stjenovita, itd. Ali oni zahtijevaju bolju skrb i dobru odvodnju, budući da riskiraju umiranje od suvišne vlage i prigušenja zimi i tijekom odmrzavanja. Stoga, u srednjem pojasu, rjeđe se uzgajaju.

karanfil

Ljudi zovu stablo od klinčića Siggijum mirisna. I latinski zvuči kao Syzygium aromaticum.

izgled

Carnation, koji često koristimo za kulinarske svrhe, nije ništa više nego pupoljci stabla klinčića.

Sam stablo je biljka tropskih biljaka, koja pripadaju klasi mirta biljaka. Kora od stabla klinčića ima tamnosivu boju. Iz prtljažnika ostavlja veliki broj grana, prekrivenih gustom zelenom lišću. Ovalni listovi duljine dostižu veličinu od oko 25 cm. Zanimljivo je da gornja strana listova ima male žlijezde.

Tijekom razdoblja cvatnje, a to dvaput tijekom godine, krajevi grana stabla klinčića prekrivene su cvjetovima, koje čine polu-zontoni. Cvjetovi su opremljeni dvostrukim perianthom od 1,5 centimetara. Cigla je crvena. Četiri latice bijele boje s ružičastim bojama tvore koru, odakle su vidljive pahuljaste prašine. Nakon cvjetanja na stablu klinčića, prosijedi purpurni plodovi sazrijevaju. Njihova dužina je 2,5 cm, au širini nešto više od centimetara.

U obliku, stablo u mladoj dobi nalikuje piramidi. S rastom svojih grana počinju padati. Visina stabla obično oscilira oko 12 m. Pod povoljnijim uvjetima neki predstavnici mogu odrasti do 20 m. Životni vijek stabla klinčića je oko 100 godina. Aromatsko ulje prožima cijelo stablo: lišće, kore, cvijeće.

Gdje to raste?

Indonezija i Malajski arhipelag su izvorna mjesta stabla klinčića. Trenutno raste u Indiji, u Šri Lanki, na otocima Zanzibar i Pemba, u Tanzaniji. I Tanzanija posjeduje najveći udio u proizvodnji poznatih začina - 90%.

Način izrade začina

Kada cvjetovi steknu snagu, ali nisu se otopili, prikupljaju se i osuše. Pedunke su uklonjene. Nije svako stablo pogodno za žetvu. Samo onaj čija starost prelazi 6 godina. Za sušenje ne trebaju nikakve posebne uvjete. U ovom sušenom obliku došli su do nas. Stablo od klinčića daje bogatu žetvu. Općenito, troškovi proizvodnje začina su mali, pa je jeftin karanfil.

Značajke

Carnation je vrlo vrući ukus. Istodobno, gorenje se nalazi u peteljku i miris je u kapi. Začin je mlijeko na dodir. Osobito petiola. Ako kliknete na nju i držite ga na komadiću papira, onda treba ostaviti masnu osobinu.

Ako vam je potrebna klinčića u obliku tla, bolje je samljeti odmah prije upotrebe. Kupljeni kupus od tla je manje mirisan.

Sadržaj prehrane i kalorija

100 grama sušenih pupova od stabla klinčića sadrži 323 kcal.

Što se tiče nutritivne vrijednosti, klinčić sadrži:

  • Proteini - 6 g.
  • Masti - 20 g.
  • Ugljikohidrati - 27 g.

Kemijski sastav

  • Eterična ulja (oko 20%), "najveći udio" u kojem eugenol pripada (85%).
  • Tanini (20%).
  • Dijetna vlakna (oko 35%).
  • Pepela.
  • Voda.
  • Vitamini (skupina B, PP, C, E, K).
  • Mineralne tvari (Mg, Fe, Cu, K, Na, P, Ca, Se, Mn, Zn).

Korisna svojstva

Klinčići imaju mnoga korisna svojstva koja su zbog prisutnosti u sastavu eugenola:

  • antiseptik;
  • spazmosnimayuschie;
  • antivirusni (stafilokoki, uzročnici dizenterije);
  • dezinficijensi;
  • diuretici.
  • Karancija povećava kiselost želuca, što uzrokuje žgaravicu.
  • Povećava mišićni ton - to je štetno za trudnicu jer može izazvati pobačaj ili oštetiti zdravlje nerođenog djeteta.

kontraindikacije

  • Dječja dob (do dvije godine).
  • Visoki krvni tlak.
  • Trudnoća.
  • Opće stanje umora i stanje unutarnje napetosti.
  • Ne možete primijeniti klinčiće osobama koje pate od gastritisa s visokom kiselosti želuca.

ulje

Za pripremu ulja koriste se cvjetovi i kora.

Karancijsko ulje je vrlo koristan proizvod koji morate imati kod kuće. Nije tako teško kuhati sami. Glavni sastojci su maslinovo ulje (100 ml) i pupoljci (1 žlica). Sastav zapaliti, ukloniti nakon kuhanja. Ispustite ulje u prikladan spremnik i koristite prema uputama.

Svojstva ulja klinčića:

  • Karancijsko ulje je neophodno sredstvo za vrijeme hladnih epidemija. A ako niste uspjeli izbjeći takav neugodan fenomen, idealan alat će biti ulje klinčića. Inhalacije s njegovom uporabom olakšat će kašalj.
  • Uz zubobolju zalijepite komadić pamučne vune i stavite na bolesni zub. Reljef ne traži dugo čekanje.
  • Ulje iz karneta dodano je osnovnoj masaži. Ova kompozicija povoljno utječe na stanje bolesnika s artritisom i artrozirom, ublažavanjem boli i upalnim simptomima.
  • Klinčano ulje ubrzava proces ozdravljenja rana. Dovoljno je napraviti uljni losion na zahvaćenom području kože.
  • Borila se s aknama.
  • Karancijsko ulje se koristi u aromaterapiji. To savršeno uklanja stresne uvjete i nervoznu iritaciju.
  • Bez estetske industrije ulja nećete moći raditi. Dodana je raznim balzama i kremama, začinjena mirisnom vodom.

primjena

U kuhanju

  • Jedna od najčešće poznatih uporaba klice u kuhanju jest marinada i kiseli krastavci. Dodano je za konzerviranje krastavca i rajčice. Karancija je jedan od najvažnijih sastojaka u pripremi domaćeg ketchupa. Još jedan plus ovog začina je sposobnost jačanja očuvanja. Pokušajte pripremiti za zimu jednostavnu i mirisnu salatu od rajčice uz dodavanje klinčića. U limenke, slojevi su položeni luk (semirings) i rajčice (kriške). Ako ste za pripremu stavili posudu s kapacitetom od 3 litre, a zatim stavite na 4 listova lovora i 4 komada klinčića. Možete dodati čašu. Zatim ulijte marinadu. Marinada se priprema iz vode (litre), soli (3 žličice) i šećera (4 žlice). Marinadu treba kuhati unaprijed. Sipati rajčice s lukom i sterilizirati 10 minuta. U 8. minuti ulijte 6 žlica. žlice biljnog ulja i 4 žlice. žlica octene suštine. Nadalje, vruće staklenke su namotane, okrenute naopako i omotane u deku do sljedećeg dana.
  • Konfekcionari u izradi svojih remek-djela koriste mješavinu klinčića, kardamoma i cimeta. To je okusom slatkih kolača, raznih sokova i pudinga, mousses i punches.
  • Carnation se savršeno kombinira s crnim paprom. Ova mješavina daje neopisivi okus jelima od mesa (svinjetina, janjetina). Također se koristi u pripremi raznih umaka, dobivajući natječajno meso purice i piletine.
  • Sa klinčićima možete pripremiti mirisni i zdravo piće čaja. Samo bacajte 3 vruća pupoljaka u kipuću vodu. Nakon 10 minuta čaj je spreman. Vrlo je važno da ne kuhate klinčiće, inače će se sve korisne supstance, uključujući aromu, ispariti, a jelo će dobiti gorak okus.

Aroma karanfata je vrlo bogata i izražena. U tom pogledu, začin je trebao biti vrlo pažljivo dodan u posuđe. Inače će jednostavno prekinuti okus i miris jela. U umacima dodaju se klinčići u obliku tla, iu osnovnom - općenito. Ako želite peći meso meso, onda se klinčić može jednostavno zaglaviti u komadiću mesa.

U medicini

  • Koristi se kao sredstvo koje normalizira krvni tlak.
  • Koristi se za normalno funkcioniranje organa gastrointestinalnog trakta.
  • Antiseptička svojstva su pronašla široku primjenu u stomatologiji. Ako imate zubobolju, samo žvakajte pupoljak stabla klinčića. To vam neće samo spasiti od patnje, već će i svježinu disati ne gori od bilo koje žvakaće gume za žvakanje.
  • Preporučuje se korištenje karanata kako bi se normaliziralo tijek menstruacijskog ciklusa.
  • Koristi se za liječenje prehlade. Zbog toga se pomiješaju čašice pšeničnih čašica i čajna žličica meda. Ovaj lijek primjenjuje se dva puta dnevno.
  • Uz suhi kašalj preporuča se žvakati klinčiće. Budući da uzrokuje prilično gori osjećaj, ovaj postupak se preporučuje da se provede bombon bombona.
  • S klinovima možete se riješiti parazita koji žive u crijevima.
  • Pomaže prevladati štucanje.
  • Kardan je afrodezijski, koji budi seksualne želje.
  • On liječi zglobne bolesti (artritis, artroza).
  • Brod iz pupova od karanfata je sredstvo koje liječi očne bolesti. Također uklanja natečenost oko očiju.
  • Carnation je prekrasan lijek koji je potreban za osobe s niskim krvnim tlakom. Možete samo žvakati klinčić pupoljci. Djelovati će poput kofeina.
  • Eterična ulja od karanfata imaju blagotvoran učinak na tijelo bolesnika s astmom.
  • Možeš ojačati srce s uzgojenim vinom. Proces kuhanja u ovom slučaju je neprihvatljiv: možete izgubiti sve vrijedne tvari. Stoga, samo trebate dodati litarsku bocu crvenog vina 5 kljunova pupova i cimeta (na okus) i staviti je u tamno mjesto. Postupak inzistiranja traje 21 dan. Možete uzeti ovaj lijek 1 do 3 puta tijekom dana, pijenje čaja. Doziranje - 1 čajna žličica.

Kada izgubite težinu

Budući da je klinčić vrlo bogat sastavom vitaminsko-mineralnog kompleksa, korisno je i preporučljivo ljudima koji se pridržavaju dijeta.

Korištenje češnjaka još uvijek poboljšava proces kvalitativne probave hrane. Stoga, ljubitelji dobro proporcionalne figure mogu biti sigurni da se dodatni "masti" neće odgoditi bilo gdje.

Pijte ukusni i mirisni čaj s klinčićima i limunom. Štoviše, svatko ga može pripremiti. Da biste to učinili, pirjati šećerni sirup od 3 žličice šećera i 100 ml vode za nisku toplinu. Pripremite crni čaj (1 žlica za 2 šalice kipuće vode). Čaj se infuzira 5 minuta. Nadalje, filtrira se i miješa sa šećernim sirupom, sok od pola limuna i 4 pupova od karanbe. Nakon 2-3 minute možete uživati ​​u piću.

U svakodnevnom životu

Miris karanfila ne voli krvavih insekata. Aromalamp pomoću klinčića olakšat će vam neugodne komarci.

uzgoj

Budući da je stablo klinčića biljka zimzelena i termofilna, može rasti samo u uvjetima staklenika. Treba joj pozitivna temperatura zraka od 17 ° do 25 °. Stablo od klinčića se reproducira s peteljkama, sjeme ili njezina grana može se presađivati ​​na drugo stablo. Sjeme se sadi u mješavini pijeska i treseta, samo prskajući na površinu. Na vrhu bi ih trebalo posipati zemljom, a zatim prekriti folijom i pričekati klijanje, koja bi se trebala pojaviti nakon 4 tjedna. Kada se prva dva lišća pojave, biljke su posađene. U budućnosti, stablo klinčića treba biti izrezan i iskorijenjen, stvarajući tako krunu.

Ako se koristi rezna stabljica, prvo je izrežite podlogom, a zatim ga stavite u smjesu treseta i perlita. Zatim je peteljka prekrivena filmom. Tlo za sadnju mora biti malo kiselo. Potrebna drenaža i prisutnost rupa u loncu. Tlo se može pripremiti sami. Vlažni treset, grubo pijesak, humus, lisnatog zemlja i dva dijela travnjaka izmiješani su u jednom dijelu. Lonac s stablom optimalno je smješten blizu južnih prozora. Izbjegavajte previše svijetle rasvjete. Sunce može spaliti lišće.

Stablo klinčića redovito se zalijeva. Za zalijevanje morate koristiti vodu koja je stajala. Osim toga, stablo knešu treba prskati. Zimi, zalijevanje se malo smanjuje, a prskanje se zaustavlja. Za gnojidbu stabla koriste se mineralni dušik i gnojiva koja sadrže kalij, koji se u zimsko i jesen uvode u tlo u proljetno-ljetnom razdoblju, nije potrebno hraniti stablo od klinčića. Transplant se izvodi u proljeće. Biljka treba biti zaštićena od skica.

U prirodnim uvjetima, sjeme se klija u rasadnicima. Biljke su postavljene na stalno mjesto rasta u dobi od 4 godine i za vrijeme kišne sezone. Na sunce ne šteti stablo, pokriveno je s baldahinom ili biljkom pokraj biljke koja bi zasjenila stablo. U šestoj godini života stablo od klinčića donosi prvo voće. Najveći prinos koji daje, počevši od dobi od 20 godina. Ovo razdoblje traje 30 godina. Općenito, stablo klinčića koristi se do 60 godina.

Zanimljive činjenice

  • Odredite koliko ste kvalitetni začin dobili bacanjem u vodu. Što je više u pupoljku eteričnih ulja, to je teže. Plutajući, a ne potonuće, ukazuje na niski sadržaj ulja.
  • Drevni Kineski prije posjeta caru sigurno je morao žvakati malo pupoljaka. Ispunjavanje tog stanja bilo je neotuđivo etiketa i tradicija tih vremena.
  • Podaci iz nedavnih istraživanja tvrde da klinčić inhibira rast tumorskih tumora. U skoroj budućnosti, znanstvenici planiraju razviti lijek koji se temelji na klinčićima, koji će izliječiti od raka krvi.
  • Od karneta, francuski kuhari dolazili su s izvornim dodatkom juhama i bujonima. Žarulja se ljušti i zaglavi u njega s 5 cjelovitih pupoljaka. Tada se takav "skup" spušta u lonac za tave, gdje se priprema jelo. Izum se naziva luk, okovan klincima.
  • Karanteri se koriste u čarobnim ritualima, koji oslobađaju neprijatelje. Šaka od klinčića pupoljci bacaju se na napušteno mjesto na vjetru. Da bi obred trebao raditi, morate otići bez pogleda.

Dodatne Publikacije O Biljkama