Vrt, vrt, balkon

Prije dvanaest ili petnaest godina, tijekom masovne pljačke krumpirove zlatice Kolorada i „agresijom” nepoznato onda Phytophthora kada očaj oduzeti vrtlari (zamislite ostati bez svojih omiljenih eteričnih krumpira povrća i rajčice?!), bio sam ponudio pregršt Physalis s riječima: „Plant, Ni kukuruz ni phytophthora nije strašan za njega. "

I iako sam prvo reagirao na ovaj prilično originalni okus povrća (to čak i ne zavarava buba) s nepovjerenjem, ali zanimanje za sve što je novo osvojilo je. I već je s vremenom ovo čudo od povrća našlo svoje vrijedno mjesto u našem vrtu i proširili smo svoj asortiman vrsta. Pokazalo se da je Physalis, koji nam je postao poznat tek početkom 20. stoljeća i još uvijek je rijetkost, uvezen iz Južne Amerike. Nije odmah osvojio srca Europljana, kao i doista najbliži rođaci - krumpir i rajčica. Poznato je da postoji oko 100 vrsta Physalis, ali još uvijek imamo relativno samo tri: meksički, jagode i ukrasni.

Mini rajčice

Postrojenje je godišnje. Više od 200 voća može se dobiti iz jednog grma.

Pokriveni su "košulom", malim trgovinom žuto-zelene boje. U voću, šećeru i kiselinama dobro se kombiniraju, a što je najvažnije - to je jedino povrće čije tijelo ima gelirajuća svojstva. Zato se Physalis koristi ne samo u svježem obliku, već i sol, marinirati, kuhati kavijar iz njega, umaci.

Na vrhuncu, on je slastičar, jer odlazi na marmeladu, kandirano voće, bombone, džem.

Voće bombon

Od jagoda fizalis kuhajte marmelade, pripremite punjenje za pite. Ali sušeno voće ne može se razlikovati od grožđica (dakle drugo ime), a kompozicija iz njega je vrlo mirisna.

Od jednog grma moguće je skupiti 2-3 kg voća.

Voće i povrće i jagoda fizalisa prije nego što jedu vodu s kipućom vodom. Zatim nestane ljepljiva supstanca, zbog čega se ponekad osjeća neugodan okus.

Budući da je ta biljka preuranjena i hladnoća, rastu Physalis, sjeme sjemena u tlu u rano proljeće. Za lijeni vrtlari, physalis je nalaz. Jedno posijano, smiruje se sjeme i aktivno raste svakog proljeća. Želite li uživati ​​u voću prije - uzgajati Physalis u stablu. Njega za njega jednaka je kao i za ostale Solanaceae: rijetki navodnjavanje, korov, opuštanje, oplodnja. Sadnja ne smije biti zadebljana. Ne trebaju se doraditi i podvezica. Kod mene praktički nikada nije povrijedio ili bio bolestan i nije oštećen ili ozlijeđen od strane olupina.

Ja skupljam plodove kao sazrijevanja, po suhom vremenu pažljivo i uzeti ih odmah se čisti cheholchike jer sadrže gorku glikozidhidroksi tvar, koja se može kretati u plodu. Možete pucati i zeleno voće, oni su vrlo dobro u toploj sobi.

Naš savjet:

Voće ostavite na suhom mjestu. Na temperaturi od 2-4 ° C Physalis se čuva do šest mjeseci i ne gubi svoje osobine.

nekretnine

Posebno želim spomenuti ljekovita svojstva physalis. Priroda se brinula o ovome. Svježe voće pomažu kod bolesti jetre, hemoroida, krvarenja. Decoctions i infusions od svježeg i sušenog voća su kurativni u upalu dišnih puteva, želuca i crijeva. Mast od smrvljenog voća tretira se ranom.

Koristite physalis i kao diuretik u prisustvu kamenja u bubrezima i mokraćnom mjehuru.

dekoracija

Za fizički ukrasni imam poseban stav. Jeste li ikada vidjeli na pozadini tihi tonovi jesenskog vrtu svijetlo narančaste ogromne svjetiljke ove nevjerojatne biljke? Nemojte skidati oči!

Ova višegodišnja zeljasta kultura vrlo je nepretenciozna u uzgoju.

Niti jedan grm (visine 60 cm), ili male bijele cvjetove ne privlače pozornost oba ploda - crvene bobice su kuglaste, prekriven kup-lanterna u obliku šiljastog kupole.

Kaže se da je ovaj physalis kultiviran kao godišnja biljka, tj. Ona se umnožava sjemenjem i cvjetanjem u prvoj godini. Nisam to provjeravao, jer kad sam ga posadio kralježnicom, ne znam više nevolje. Umnožava se rizoma i zauzima sve veće i veće područje, tu i tamo svjetlucave grimizne kape. I dekorativni Physalis izgleda sjajno u zimskim buketima. Grimizne svjetiljke u sastavu s prozirnim novčićima lunarija - savršena kombinacija. Prozračan svijetli buket među sivim bojama zime donosi veliku radost i zadovoljstvo, udobnost i mir, toplinu i miris prošlog ljeta. +

Ovdje je on, ovaj mnogobrojni physalis, čije dostojanstvo i raznolikost još uvijek nismo potpuno svjesni. Nedavno sam upoznao članak o Cape gooseberry. Dakle, i to, ispostavilo se, jedna je od vrsta Physalis, ali njegov okus je vrlo sličan okusu citrusa. Možete li zamisliti? Plodovi su veći od one od jagode, a ne slomiti, a okus je poseban, slatko i kiselo.

Pa se usudimo nastaviti! Uvijek privlačimo čudan svijet tajanstvenih biljaka.

Sviđa li vam se naša web stranica? Pridružite se ili pretplatite (na mail će biti obavijesti o novim temama) na našem kanalu u MirTesenu!

Uzgoj i briga za jestivi physalis: savjeti, fotografije

Physalis je poznat čovjeku od davnih vremena. Prvi ljudi koji su upoznali ovu biljku bili su stanovnici Sjeverne i Južne Amerike, koji su rasli physalis 7000 godina prije Krista. e. A ova bobica može se uzgajati u uvjetima naše zemlje. Nažalost, ne svi vrtlari imaju potrebne informacije o osobitostima uzgoja i brige za Physalis. Stoga je izuzetno rijetko pronaći na mjestima.

No, mora se reći da zemlje uzalud uzalud zanemaruju ovu biljku. Njezini plodovi nisu samo vrlo ukusni, već i bogati korisnim tvarima, au tom smislu mogu se natjecati na ravnopravnoj osnovi s rajčicom. Stoga, ako ste već zainteresirani za fizikalnu analizu, vjerojatno ćete se zanimati za tehnologiju njegovog uzgoja u zemlji ili u stanu.

Opis i biološka svojstva physalis

Rod Physalis obuhvaća više od 110 vrsta ove biljke. Međutim, većina od njih čine divlje, kultivirane sorte među njima malo - samo 4. U našoj zemlji, najčešće tomatillo ili meksička, jagoda i kleykoplodny, no potonji raste vrlo rijetko.

Često se možete susresti i dekorativno fizički. Njezini narančasti plodovi, podsjećajući na svjetiljke, često se koriste u dizajnu ljetnih vikendica i urbanih cvjetnjaka. Iako je physalis klasičan višegodišnji, primijenjena tehnika uzgoja odgovara godišnjaku. Stoga, kao glavne metode reprodukcije, koriste se sjemenje ili reznice.

Physalis Meksički raste u mirnom okružuju grm, dostižući visinu od ne više od 1 m od jagoda izgleda kompaktan oblik koji može narasti do 0,5 m u vegetacijskom razdoblju stvara jednu cvijeće imaju drugačiju nijansu -.. Žuta, zelena, narančasta. Bogata paleta boja se razlikuje i čaša koja ima izgled svjetiljke. Može imati žutu, zelenu, narančastu, svijetlo crvenu i ljubičastu boju. Rastem jagoda Physalis plod težine 5-25 g, koji dolazi iz izuzetno miris otporan. Veće su bobice biljnih fisalis, čija masa može biti od 25 do 100 grama. Sami sjemenki su mali, mogu se koristiti za sjetvu 8 godina.

Fizalis Vegetable predstavlja obitelj Solanaceae, među čijim zastupnicima ističe najveći otpor prema negativnim temperaturama. Šumovi mogu izdržati mraz do 3 stupnja. Briga za ovu biljku je jednostavna. Ova biljka voli sunčana područja, dobro podnosi razdoblja suše, najbolje od svega osjeća se na svjetlu, organska tla bogata organskim. Važno je napomenuti da Colorado beetle ne pokazuje interes za fizikalnu analizu. Ova kultura je otporna na fitophthora, kao i na druge gljivične bolesti. To ga čini univerzalnijim, omogućujući vam da ga kultiviraju u stanu, kao iu zemlji.

Plodovi biljke, koji imaju slatki okus, bogati su mnogim korisnim tvarima:

  • Šećeri - 12,5%;
  • korisno vlakno - do 1%;
  • proteini - oko 2 g;
  • karoten -1,2 mg;
  • vitamin C - do 30 mg.

Također u sastavu sadrži veliku količinu organskih polisaharida i lizina, čija je jedinstvenost povezana s njegovom sposobnošću da spriječi rak.

Malo o najpopularnijim vrstama i sortama

Da bi ostala potpuno zadovoljavajuća, bolje je odabrati najbolje vrste lijekova za uzgoj, koje ne stvaraju probleme u njezi.

Physalis povrće

Među svim vrstama jestive jestive najzanimljivije su meksičke vrste. Mnogi gurmani voljeli su plodove ove biljke. Stoga se često koriste za pripremanje jela u mnogim restoranima. Jedna biljka može donijeti do 200 plodova po sezoni, što može imati različite boje. Torbica, koja uvijek ima žuto-zelenu boju, ostaje nepromijenjena. Povrće fizalis koristi se za hranu u različitim oblicima: sir, ukiseljeno, slano. Također se koristi kao baza za kuhanje kavijara, kao i razne konditorske proizvode: marmelade, džem, kandirano voće, slatkiše voća.

Među sortama postoje vrste koje imaju najbolje svojstva okusa:

  • carić;
  • Podzemne vode Gribovsky;
  • Moskva rano;
  • macrocarpa;
  • Lihtarik.

Gore navedene biljke obično se nazivaju skupinom konzerviranja salata.

Fizalis jagoda i bobica

Ova vrsta physalis je poznata kao Florida ili dlakavi. Uzgaja minijaturne plodove veličine graška, ali su slatki i mirisniji. U tom smislu, oni mogu napraviti dostojan natjecanje jagode i maline, jer sadrže dvostruko više voćnih šećera. S praktičnog gledišta, ima smisla sudjelovati u uzgoju fiziologa jagoda u slučaju da jedan od članova obitelji pati od dijabetesa. Plodovi imaju svijetlu jantarnu boju.

Jedna biljka može dati do 3 kg ukusnih bobica po sezoni. Mogu se koristiti ne samo u svježem, već i osušenom stanju. Međutim, u ovom slučaju, oni se mijenjaju: suho voće postaje vrlo slično grožđicama. Prije uporabe u hrani, plodovima physalis, potrebno je liječiti kipućom vodom. To će pomoći ukloniti ljepilo iz bobica, koja je prisutna na njihovoj površini. Zbog toga, plodovi imaju pomalo neobičan ukus, koji možda neće privući pojedince. Najbolje osobine okusa su plodovi sorti Candy i filantrop.

Physalis grožđica

Smatra se vrsta fizikalne jagode. Ova vrsta razlikuje se ugodnijim ukusom, jer ima malo kiselkastog okusa i okusom ananasa. Vrlo neobičan sok ove biljke, koji nalikuje mandarinu.

Physalis peruanski

Ova sorta ima mnogo obožavatelja širom svijeta. Jedinstvenost njegovog voća daje profinjen voćni okus s kiselinom, od njih miris grejpfrutova. Samih bobica su velike i ravne, od kojih dolazi izraženo narančasto okus jagode. Najbolja svojstva okusa su plodovi Kolumba, mađioničara. U suhom obliku izgledaju poput sušenih marelica, ali još uvijek je razlika još uvijek prisutna, jer njihov ukus postaje živopisan.

Dekorativni Physalis

Ova biljka može doseći visinu od 60 cm, ima bijelo cvijeće koje nema dekorativni učinak. Physalis se počinje mijenjati s početkom jeseni, kada u njoj ima svijetle narančaste svjetiljke koje sadrže crvene bobice. Međutim, takve baterijske svjetiljke ne ostaju duge i postupno mijenjaju svoju boju prozirnom.

U ovom trenutku možete razlikovati samo pruge i bobice. Uzgojni Physalis je prilično jednostavna vježba, jer je trajnica koja će dugi niz godina povećati svoje rizome. Ognjići s svjetiljkama imaju svijetle ukrasne osobine, pa se mogu uključiti u sastav suhih buketa. Prekrasna kompozicija, ova biljka tvori zajedno s lunarijem.

Uzgoj fizide iz sjemena

Postoji mišljenje da je physalis izvrstan izbor za lijene vrtlare. A ovo je logično objašnjenje. Physalis nije samo otporan na mraz, već i plodovi brzo stižu do zrelosti. Pružanje povoljnih uvjeta, može dati visoki prinos.

Vrtlar ne mora trošiti mnogo vremena i energije na uzgoj sadnica iz sjemena. Umjesto toga, rano proljeće već je moguće sijati sjeme na otvorenom terenu. A to će biti potrebno samo jednom. Nakon toga će nastati sjeme koje će vam dati nove biljke. Međutim, ako je važno da dobijete ukusne plodove physalis što je ranije moguće, onda je najbolje koristiti metode kultiviranja sadnica.

U principu, vrtlar ne treba probiti u osobitosti ove kulture kako bi se dobila visoka žetva physalis iz sjemena. Ova biljka raste dobro na teškim i pješčanim tlima, situacija se ne mijenja mnogo, ako umjesto osvijetljenog područja stavi Physalis u hladu.

Sjetva za sadnice

Možete planirati ovu operaciju odmah nakon Nove godine. U tu svrhu preporučuje se korištenje zasebnih spremnika, na primjer, šalica od 0,5 litara.

  • s početkom ožujka transplantirane su u zajedničku posudu ili sadnju;
  • kada je vrijeme za sadnju sadnica u zemlju, trebate biti vrlo pažljivi da kada dijelite grmlje, ne oštetite korijenski sustav;
  • Kada je temperatura okolnog zraka iznad + 8 stupnjeva, moguće je početi kaljenje sadnica, zbog čega se sadnice prenose na svježi zrak.

plodnih Physalis

Da biste dobili prvo voće iz sjemena, od trenutka pojave treba proći oko 100 dana. Razvijajte bobice u mjestima na granama stabla. Većina usjeva se formira na dva izbojka prvog reda i četiri izbojka drugog reda. U drugim područjima bobice rastu pojedinačno, a često imaju i nestandardne veličine.

Voćarstvo se nastavlja do prvog mraza. Odredite da su bobice zrele, možete mijenjati boju i početak njihovog prolijevanja. Prikupljanje plodova jestivih physalis preporuča se planirati na sunčan dan. U prvim danima rujna trebate pričvrstiti vrhove, pa će biljka potrošiti svoju energiju ne na rast grana, već na stvaranje plodova.

Ponekad s dolaskom mrazova, većina bobica nema vremena za dostizanje tehničke zrelosti. U tom slučaju možete ispraviti situaciju pomoću njihove doze. Hortikultura će iskopati grm iz zemlje s korijenima, prebaciti je u suhu, bezobuzdanu sobu i objesiti je u nju. Takva mjera omogućuje sakupljanje do Nove godine, au nekim slučajevima do proljeća. Poduzmite bilo kakve aktivnosti vrtlar neće morati: kad su plodovi zreli, padat će na zemlju. Ali ispod biljaka morate postaviti meku krpu kako ne bi bili oštećeni. Obično neispravne plodove Physalis zadržavaju 3-4 mjeseca. Sazrele bobice mogu se čuvati 2 mjeseca na temperaturi od 1 do 5-6 stupnjeva.

Nabava sjemena jestive jestive tvari izvodi se prema sličnoj tehnologiji, kao u slučaju rajčice.

Prvo se odabiru zdravi, veliki zrelih plodova, koji se moraju rezati na dva dijela, staviti u zdjelu napunjenu kišnicom i ostaviti stajati 24 sata kako bi celuloza postala mekana. U budućnosti, potrebno je odvojiti sjeme od celuloze, koristeći sito, zatim isperite i osušite. Fisalis plodovi imaju vrlo malo sjemena - 1 gram više od 1000 komada.

Ako uzgajivač raste na nekoliko parcela, vjerojatnost njihova miješanja je visoka. Ova biljka je savršeno perepylyaetsya s drugima. Istodobno, plodovi jestivih Physalis, uzgojenih kao rezultat križanja oplodnje s nekoliko sorti, imaju slične dimenzije i svojstva okusa, poput izvornika, a u nekim slučajevima ga premašuju.

zaključak

Među poznatim kulturama postoji mnogo takvih koji su nezasluženo previdjeli mnogi vrtlari. Upravo takav je Physalis, koji stvara ukusna plodova svijetle narančaste boje. To je vrlo lako voditi brigu o tome, jer može rasti na bilo kojem tlu. U nekim slučajevima čak i ne možete trošiti vrijeme i energiju na uzgoj sadnica i sijati sjeme izravno u zemlju. To će morati biti učinjeno samo jednom, jer će u budućnosti, od grma physalis početi rasti mladim slojevima.

Uzgoj jestivih fizikalnih vrsta: sadnja na sadnicama, njegu na otvorenom terenu prije žetve

Physalis je nedavno postao pozvani gost u prigradskim područjima, tj. A. ističe među ostalim pomoćnice, kao prvo, iznenađujuće spektakularnim pogledom njegovi kao papir lampioni (dekorativna obrasca), a kao drugo, njihova kvaliteta hrane (osobito povrća i bobica oblik, na primjer, fizalas jagode), i treće, njezina ljekovita svojstva. Osim toga, njegovi zahtjevi su minimalni skrb, a on nije meta za bolesti i štetnike. Na taj način pokušati rasti ili cistična smaragdno bobica trešnja (njegov popularni naziv) na svojoj ljetnoj kućici. A ako želite da biste dobili zadovoljstvo od količine i kvalitete slijetanja Physalis ili jednostavno kako bi vaše sadnice bila zdrava, slušati naše savjete i preporuke o tome kako ispraviti slijetanje!

Osobitosti uzgoja klice physalis

Ako ste zbunjeni problemom rastućeg sadnog materijala physalis, onda prije svega odlučite kako ćete ga uzgajati: sami od sjemena ili jednostavno kupite u specijaliziranoj trgovini gotovim sadnicama.

Najpopularnije vrste bobica i povrća fungalis, koje su postale popularne kod mnogih vrtlara:

Osnova za samo-kultiviranje je da sami možete procijeniti "profitabilnost" određene sorte, odlučiti za sebe koliko ćete stvari povući u vašu ljetnu kućicu. Također, u principu, vi ćete morati zakazati sjetvu i iskrcaj na otvorenom terenu. Ipak, ne zaboravite da ne samo da sunce utječe na biljke, već i na mjesec. Stoga, ako želite zaštititi svoje slijetanje od nepotrebnog stresa, koristite mjesečev kalendar.

Kao i svaka kultura vrtova, physalis ima razliku u pogledu tehničkog sazrijevanja, ovisno o sorti (od pucanja do punog sazrijevanja):

  • rano - 91-100;
  • sredinom zrenja - 110-130;
  • kasno - do 150-160 dana.

Video: jestivi i ukrasni physalis

Kada i kako biljka Physalis na sadnicama

Kao što možda pogodite, proljetni mrazovi biljke su daleko od najboljih. Da, i klice physalis još uvijek trebaju više topline i svjetla nego što većina klimatskih zona Rusije može dati, osobito u zoru života.

Zato se Physalis uzgaja kroz sadnice. Optimalno vrijeme za sjetvu sjemena za sadnice u srednjoj traci je druga polovica ožujka do sredine travnja. U ovom slučaju imate vremena za ubiranje 40-50 dana starih izbojaka na otvorenom terenu u svibnju.

U dobi od 40-50 dana bit će vrijeme da ga odredite na uobičajeno mjesto. Da biste bolje upoznali datum sjetve physalis, preporučujemo da ovo razdoblje preporučujemo i dodajte 7-9 dana izbojcima od trenutka kad će se u vašoj regiji mraz napokon napustiti. To će utjecati na rano zrenje sorte u drugoj polovici travnja, srednje i kasne zrenja krajem ožujka i početkom travnja.

Rani datumi iskrcaja fizičkog već početkom ožujka, pa čak i krajem veljače nisu dobrodošli, budući da biljka karakterizira brza stopa rasta, a mladi izbojci sadnica su previše krhki i krhki. Povrh toga, oni su isprepleteni. Dakle, ako sanjate o impresivnom usjevu, ali s minimalnim naporom i novcem, onda je bolje posaditi više grmova, ali malo kasnije.

Video: vrijeme i kultura Physalis proklijala sjeme za sadnice

Kapacitet i tlo za sjetvu physalis

Trenutačno su važne varijante sjetve, a u takvim je okolnostima bolje usredotočiti se na veličinu kapaciteta za sadnju: u malim pojedincima - puno nije potrebno unijeti, dovoljno je 2-3 sjemena. To se odnosi na tresetne pilule, puževe, lonce za sadnice, plastične čaše, pakete jogurta, kiselo vrhnje, itd. Ali u masivnim drvenim ili plastičnim kutijama vrijedi upotrijebiti mnogo više sjemena. Međutim, kasnije će im trebati pijucima.

Za sjetvu, naravno, mnogo je lakše koristiti gotove tlo, na primjer, za patlidžan, papar ili rajčicu. I ne može biti grijeh da pronađe vrijeme i napravite smjesu tla svojim rukama. Da biste to učinili, pomiješajte sljedeće komponente:

  • 4/9 treset;
  • 2/9 humus (u skladu s kompostiranjem);
  • 2/9 vrtne ili travnate površine;
  • 1/9 ispranog riječnog pijeska.

Sada morate prosijati rezultirajuću smjesu i smanjiti mogućnost gljivičnih bolesti i količinu korova, potrebno je ukrasti za 60 minuta.

Priprema i obrada sjemena prije sadnje

Prije sjetve sjemena physalis, razumno je da se usredotočite na njihovo liječenje od bolesti i štetnika. Da biste to učinili, ima smisla koristiti bogat ružičasta otopina kalijeva permanganata (prebivati ​​vrijeme - 20 minuta) ili fungicida rješenje, tako reći dragi cottagers „Maxim”, „fitosporin”, „VitaRos”. Vi nestati razloga za zabrinutost, ako potopiti Physalis embrija preko noći u otopini „Alpin” (1-2 kapi na pola čaše vode), a zatim zrak ih osušite.

Sadnja sjemena na sadnicama

Najbolja varijanta sadnje je distribuiranje sadnica fizikalnog stabla ravnomjerno preko površine tla pomoću komada papira, polagano prosijavanjem sjemena iz kuta. Zatim odozdo sipati 1 cm od istog tla podloge, a zatim malo kompaktan, tako da se tlo ne isprati, a sadnice se ne pojavljuju na površini kada zalijevaju.

Sada možete ukloniti sadnice Physalis u laganom i toplom mjestu (ne ispod + 16 ° C). Nevjerojatno je važno da se tlo ne osuši, ali usitnjavanje usjeva treba biti vrlo pažljivo, na rubovima spremnika za slijetanje, u malim obrocima.

Važno! Ako se tako dogodi da je zemlja vrlo suha, nemojte ispunjavati sadnice. Umjesto toga, ne naglo dodajte puno vode odmah, a postupno s pauze od 2-3 sata.

U svoje interese pokrijte usjeve staklom ili plastičnom folijom kako biste bolje očuvali vlagu i ponovno stavili na svijetlo mjesto. Oko tjedan dana kasnije pojavljuje se fizlis. Onda sklonište može biti uklonjeno.

Briga za fislis nakon sadnice na sadnicama

Kako sadnice rastu, preporučuje se hranjenje svakih 14-17 dana s lako topivim gnojivom za sadnice (kao što su Fertik, Agricola ili Rastvorin).

Jednako je važno povremeno obnavljati sadnice suncu radi ravnomjernijeg rasta.

mačevanje

Zaronite klice Physalis u fazi 2-3 od tih lišća.

Bolje je i lakše uzeti istu smjesu tla kao kod sadnje na sadnicama, ali s pola pijeska. Kako bi se optimiziralo proces, 10 litara tla se jednostavno ulijeva 2 žlice. l punog dušikovog fosfor-kalij mineralnog gnojiva (kao što je nitroammophoski).

Zatim popunite spremnike za slijetanje s podlogom i lagano nabrešite.

Zatim su jame tako velike da se sadnice mogu rezati na pločice.

Pretjerano dugo korijenje treba lagano rezati i skratiti. Nemojte se bojati, ovaj postupak samo potiče stvaranje još jače korijena, sposobnih za vađenje vlage iz dubine lonca.

Nadalje, tlo je zbijeno oko sadnica i obilno prolivano duž rubova spremnika za slijetanje.

Ako se ispostavi da je tlo nakon pretjeranog zalijevanja pretjerano zakačeno, onda se gornja tla dodaje sadnicama Physalis, tako da ne dođe do ruba slijetanja za 2-3 cm.

Na kraju odabira sadnice se stavljaju 24 sata na pod ili na zapadnom prozoru, drugim riječima, u sjeni. Nakon što prođe vrijeme, ponovno se prenose na toploj i svijetli južni prozor.

Video: branje klice physalis

Napuštanje nakon branja

Što se tiče skrbi klice Physalis, u vezi s zagrijavanjem klime, događa se da temperatura zraka oštro raste, a nemilosrdno sunce gori bespomoćne biljke odmah. U takvim slučajevima preporučujemo korištenje debelih papira kao što su pergament, reflektirajući papir ili čak novine (bolje od ništa). Neki zainteresirani stanovnici daše zavezuju prozore s tuljom. Bilo kako bilo, zavjese na prozorima očito nisu dovoljne da apsorbiraju jaku sunčevu svjetlost. Nadalje, moramo pratiti slobodnu razmjenu zraka između biljke i prozora, u suprotnom situacija postaje ispunjena još višim stupnjem stupnja. Mnogo učinkovitiji, istoj estetici, koristite valjke od platna (vrsta sjenila) ili aluminijske sjenila. U slučaju posljednjeg, samo raspršena svjetlost koja se reflektira od samih zaslona pada na sadnice.

U ekstremnim slučajevima možete preurediti posude s sadnicama u dubinama prostorija. Bolje je pustiti ih da stoje u mraku, a oni će pokupiti lišće, koje će se pregrijavati i "izgorjeti".

Budući da je toplina uključena, tlo se često oplodi i zbog toga se može razviti crna noga, preporučuje se da se biljke "Previcur" prebace u intervalima od 7 dana. Ako se mjera čini nedostatnom, oni se pozivaju na pomoć "Fitosporina". Osim toga, kako bi se smanjila razina stresa sadnica, nije nimalo da vrtlari - praktičari koriste "Epin" rješenje za prskanje Physalis s pištoljem za raspršivanje.

Dokaz da je sve normalno s Physalis, otvaranje mladih lišća. Razlog navodnjavanja može biti stanje nižih lišća, koje zbog nedostatka tekućine gube turgor (elastičnost). Voda treba biti 1-2 puta tjedno s lagano toplom vodom + 20-22 C i prilično obilno. Vrijeme rasta klice physalis je -1 mjesec i, u pravilu, za jaki overgrowth top dressing nisu potrebni. Ali ako je fizikal korijen korijen dovoljno polako, a zatim 8-10 dana nakon branje, oploditi ga s bilo komparativno top preljev, kao što je Fertik Lux (1 žlica na 10 litara vode).

Video: uzgoj sadnica fizalis - sadnju i njegu

Podmukle fizike na ležaju na otvorenom terenu: uvjeti i agrotehnika brige

Godinama je provjereno da je potrebno stvrdnuti klice fizikalnog sustava. U tu svrhu povremeno donijeti na balkon ili lođu, stalno povećanje vremena (ne više od jednog dana). Čim prođe vrijeme mraza, physalis se može prenijeti na otvoreno tlo. Tlo nije jasno kisele reakcije (za njegovo oksidacijski izvodi u unaprijed kalcifikacije) shoveled od 25-28 cm. I gnojiva (NPK 100 g 2 metra ležaja). Za sve svoje nezahtjevne tla, rt ogrozd neće biti ravnodušan prema dodavanja sadnju rupu par šake dobar humus.

Nije dobro ako su prethodnici physalis-a bili rajčica, paprika, patlidžan ili krumpir. Imaju točno iste bolesti i neprijatelje kukaca.

Što se tiče idealnog mjesta za sadnju, physalis ne može podnijeti stagnaciju vlage u tlu, a za razliku od, preferira ljetne vikendice koje sunčano osvjetljavaju od jutra do noći. Štoviše, on ne tolerira korov, koji je potrebno ukloniti bez napora.

Prolazi jažice preporučeno na udaljenosti od 70 cm za sve vrste osim bobica (Peru), za koji se pretpostavlja 40-60 cm i 0,8 m - za povrće (meksičke) Physalis.

Korak-po-korak upute za sadnju sadnica Physalis u otvorenom tlu:

  1. Bez napora, izvadite sadnice s kontejnera za slijetanje ili čašu, sa svim svojim snagama pokušavajući zadržati zemlju.
  2. Oplaku biljke u rupu do 1 listova.
  3. Posuti rupu sa zemljom s blagom zbijanju oko periferije.
  4. Iz srca, vodu i pokriti ga s tresetom (od kora kad zalijevate).

Video: sadnja sadnica povrća physalis u tlo

Kako se brinuti za Physalis na krevetu na otvorenom terenu

S obzirom na pravilnu skrb za physalis, ljetni stanovnici preporučuju vezanje biljke, na primjer, sorte meksičke s izbojcima duljine 1,5 m.

Također nemojte uzeti u obzir dodatnu buku: otpustite i tlo tlo nakon zalijevanja biljke.

Malo je vjerojatno da ćete se iznenaditi potrebom za Physalis svakih 14 dana u gornjem odijelu. Ponderirana otopina najprije vrši organsku gornju oblog s infuzijom Mullein, a zatim mineralnim gnojivom, otopljenom u vodi.

Osim toga, sasvim je jasno značenje prigušenja physalis bliže pada: ograničiti rast lišća i ubrzati proces zrenja voća.

Kada žeti Physalis i kako ga pohraniti

S gledišta oduševljenih cottagers, vizualni znakovi spremnosti plodova su njihove sušene crvene narančaste crvene kutije - svjetiljke i specifičan miris bobičastog povrća.

Jedan ili drugi način liječenja preporuča se skupljati malo ne zrele i ravne s granama grma (tako da bogatstvo bolje). Zatim nemojte zategnuti, ukloniti torbicu i ostaviti da se plodovi osuše. Na drugi način, sigurnost sočnih plodova nije zajamčena.

U pravilu, Physalis dozrijeva do kraja kolovoza. Sazivanje voća se događa postupno, počevši od dna grma. Lijevo je prikupiti physalis na čistom i sunčanom vremenu. Isprva, svi koji su došli i posve su zreli, a nakon toga su još zreli zreli. Sakupljene plodine treba dobro sušiti.

Idealno mjesto za pohranjivanje Physalis je suho, dobro prozračeno i hladno i soba. Kutne kutije. Optimalna temperatura spremanja je 12-14 stupnja, tako da voće može leći u roku od 1-2 mjeseca. Nisu zrele plodine u potpunosti mogu preživjeti do proljeća. Međutim, ako spremate fizikalne prostore na sobnoj temperaturi, plodovi se brzo pogoršavaju, htiju i trule. Tijekom cijelog razdoblja skladištenja physalis je dužan redovito pregledavati redovito, odabrati zrelog voća i odbaciti razmažene. Dakle, ako želite dugo pohraniti povrće, stvorite mu udobne uvjete.

Video: Čišćenje i čuvanje Physalis

Specifičnost uzgoja i skrb za physalis u Uralima i Sibiru

Physalis je u stvari poznat u Sibiru i Uralsu. Zbog oštro kontinentalna klima, čini se nemoguće da ovdje rastu je biljka toplinu ljubavi, nakon što proljetni mrazevi nisu u žurbi da napusti ponekad sve do prve polovice lipnja do jeseni - vrtlari držati u neizvjesnosti sve do kraja kolovoza. Stoga, ako niste dobili staklenika ili nema dovoljno mjesta u tvornici, ne pate i da se usredotoče na ranim koji dospijevaju sorti. Dokazani način rastuće physalis u Sibiru i na Uralu - sadnice za sadnju sjemena u travnju, a bliži kraj svibnja, bi proklijala klice pod privremenom „staklenik” skloništa, a ne odmah na otvorenom terenu. Učinite to nije skupo: koplje luk iznad kreveta, a oni stavili agrovoloknom ili film. U drugoj polovici lipnja konstrukcija se može rastaviti i po potrebi obnoviti krajem kolovoza. Nemojte propustiti trenutak da je poželjno zatvoriti sadnice za noć i otvoriti u popodnevnim satima.

Osim toga, kako ne bi povrijedili dušu za siromašnim sadnicama, možete ga ostaviti na loggiu ili zatvorenom balkonu, verandi, dok se mrazovi ne završi (ispada oko 50-60 dana). Za takvo razdoblje ne možete bez 2 pokusa. Drugi je potreban ako su sadnice već uvelike prerasle na slijetanje, a prije nego što se presađivanje ostane još u trajanju od dva tjedna. Dobro proklijao Physalis, odrastao u Uralima i Sibiru, reagira i hrani: prvi se treba održati 7 dana nakon što je pokupio. Dalje, s intervalom od 9 do 11 dana, ali posljednja mora biti obavljena 7 dana prije iskrcaja u otvoreni teren.

Kako novi vlasnik dahe može upravljati svojim 6 stotina dijelova bez biljke poput Physalis? U stvari, osim zadovoljstva da razmišljamo o čudesnoj ljepoti je još uvijek prilično rijedak gost, te dobiti da uživate u jedinstvenom okusu voća i posebnih kvaliteta kuhanja jela iz njega (ništa glamurozno poslastica najvišeg kuhinje). Dakle, nemojte odustati i uzeti najbolje od naših preporuka za točno postizanje visoke kvalitete sadnica, a zatim žetve i impresivan. Rasti physalis na snagama čak i do početka ili početka vrtlara.

Video: sve o uzgoju biljnih fizikala - od sadnje sjemena do sadnica prije berbe

Uzgoj i briga o fizici je potpuni vodič vrtlaru

Ovaj izvorni predstavnik obitelji Solanaceae razvrstan je u mnoge vrste. Postoji više od stotinu. Na području Ruske Federacije poznat trojica - jedan ukrasni (Physalis alkekeng, zvani lampiona) i dvije vrste Physalis, jestivih (Physalis jagoda pubescens, koji se često naziva bobica i povrća Physalis philadelphica). Ovaj će članak pomoći čitatelju da razumije sve nijanse sestrinstva i rastuće physalis.

Pojedinosti sorti physalis

Physalis je dekorativan - višegodišnji. Razlikuje se nepretencioznost u skrbi, otporna je na niske temperature, stoga nema problema s uzgojem ovog tipa biljke. Snimke s plodovima u obliku svjetiljki izvornog oblika koriste se za ukrašavanje prostorija. Ako su postavljeni u cvjetne posude i ne smetaju (suha biljka je vrlo lomljiva), tada će im se dugotrajno ugodno svidjeti.

Fizalis povrće - otporan je na niske temperature i visok prinos. Ova biljka se odnosi na biljke, s velikim (do 50 g) voća. Dugo su spremni za pohranu. Koristi se za kuhanje salata, začin, mariniran. Vrste "Moskva rano" i "Korolek" imaju slatki okus, tako da su oni najrašireniji u vrtnim područjima.

Physalis bobica (jagoda) - kultura je više termofilna, dajući male plodove (do 8 - 10 g). Koriste se ili u svježem obliku ili idu za pripremu marmelade, džemera, pekmeza. Teškoća uzgoja je da proces zrenja traje duže nego u drugim vrstama ove biljke. Ali to je u potpunosti nadoknađeno visokim okusima voća, za koje ih cijenimo gurmani.

Nuanzi rastućeg physalis

Sadnja i briga za Physalis na otvorenom terenu ovisi o specifičnim biljnim vrstama i lokalnim uvjetima. Neki se šire po sjemenu, izravno na otvorenom terenu. Za uzgoj drugih, morate pripremiti sadnice, kao i vrtlari, uzgajati rajčice na parcele.

Priprema Physalis za sadnju sjemena

Ova metoda uzgoja physalis prakticira se na terenu s blagom klimom, u uvjetima gdje se tlo ne duboko zamrzava, a pozitivne temperature već su uspostavljene do sredine ožujka. Posebnost ove metode uzgoja je da se biljka savršeno umnožava samohranjenjem, pa se sjeme stavlja u zemlju samo jednom (ukoliko je dekorativni physalis). Tada ćete samo morati pratiti razvoj kulture i ukloniti nepotrebne izbojke pravodobno (tanki iz zemljišta).

Odabir sjemena

Oni su mali u Physalis, stoga je beznačajno da ih dodiruju jedan po jedan. Da bi se odabrala prikladna za iskrcaj, priprema se 5% fiziološka otopina. Prilikom ukrcavanja sjemena u spremnik i miješanje, oni koji plutaju na površinu su odbačeni. Smješteni na dnu smatraju se prikladnima za sadnju.

Oni su izloženi dezinfekciji (za pola sata su uronjeni u slabu otopinu kalijevog permanganata), isprani, lagano sušeni i odloženi prije sjetve. U principu, ovaj postupak se može provesti izravno u predgrađu, prije stavljanja sjemena u otvoreno tlo.

Uzgoj sadnica

Ova tehnika vam omogućuje da prije dobijete fizičku žetvu, tako da se prakticira kada uzgajate svoje vrste povrća ili bobica. Sjeme se sadi u pripremljenim posudama brzinom od najmanje jedne 0,5 l, oko 6 tjedana prije sadnje na mjestu. Vrtlari koji ne žele (ili nemaju vremena) da se uključe u berbu biljaka, koriste pola litre limenke. Kada se iskrcaju u spremnik, približna shema je 6 x 8.

Potrebno je pridržavati se određenog temperaturnog režima, inače će prvi izbojci morati dugo čekati, što će kršiti planove (promjena vremenskog okvira) za presađivanje sadnica u otvoreni teren. Optimalno za klijanje sjemena physalis - 22 ± 2 ºС.

  • Vlažnost u sobi bi trebala biti normalna. Vlažnost će uzrokovati da se mladi Physalis pogodi "crnom nogom".
  • Vijci za biljke su opasni, iako je potrebno redovito prozračivanje.
  • Rasvjeta je svijetla, ali ne i izravna, ali raspršena.
  • U fazi uzgoja sadnica physalis mora biti hranjen. Na primjer, razrijeđene ptičje ptice ili drveni pepel (1 do 20). Nakon primjene gnojiva, tlo (kako bi se izbjeglo opekline klice) prolivena je čistom vodom.
  • Kako ne bi oštetili sadnice pri razdvajanju izbojaka prije sadnje, potrebno je sakupljati tijekom uzgoja. To se provodi kada se na prtljažniku pojavljuju dva puna lista. Ova bijega se pomiče u poseban spremnik. Na primjer, u staklenku ili staklu od plastike. Vrlo povoljno, tako iskusni ljetni stanovnici odmah ih kupuju, s obzirom na "jeftinu" vrijednost, u broju od nekoliko desetaka.

Prije izravnog postavljanja sjemena u tlo, oni se drže mangana (koncentrirana, jaka) otopina barem pola sata.

Priprema tla

U načelu, sastav je fizički nezahtjevan i dobro se razvija u gotovo svakom tlu. Ograničenje samo na svojoj kiselosti. Ovaj indikator (pH) ne smije biti veći od 4.5. Trebao bi biti malo oplođen organskim. Ali ne svježe gnojivo!

Kod uzgoja kod kuće (za sadnice) preporučuje se pripremiti tlo prema sljedećem receptu (u dijelovima): treset - 2, komposta i vrtna tla - 1, grubo zrnati pijesak - 0,5.

Shema kultiviranja kultura u svakoj vikendici je drugačija. Osim toga, većina vrtlara pridržava se pravila rotacije usjeva. Prilikom slijetanja physalis na otvorenom terenu, morate se usredotočiti na ono što je ranije bilo na ovoj zemlji. "Rođaci" ove biljke - krumpir, paprike, patlidžane, rajčice. Nakon njih na ovom segmentu physalis može biti posađen samo nakon 3 do 4 godine, ne manje. Razlog tome je da ove kulture izvlače praktično iste tvari iz tla, koje ga osiromašuju i narušavaju prirodnu ravnotežu. Osim toga, imaju zajedničke štetnike, koji mogu ući u "naslijeđe" Physalis.

Sadnja biljke na mjestu

Točno vrijeme određuje se na temelju lokalnih uvjeta. Plantiranje fizalis može se obaviti kako u proljeće (zadnje desetljeće travnja - prvi svibnja), a jesen (krajem rujna - listopada). Potrebno je usredotočiti se na temperaturu tla. Iako je biljka otporna na mraz, treba dobro zagrijati. Nije teško odrediti ovo. U praksi, vrtlari provjeravaju spremnost tla da dotakne. Dovoljno je prerati u nju rano ujutro, i postaje jasno da je topla zemlja na zemljištu ili da je hladno.

Što treba uzeti u obzir prilikom slijetanja:

  • Segment teritorija na kojem se planira uzgajati physalis treba biti zaštićen od vjetra (biljka ne voli crteže), a osvijetljena je veći dio dana. Iako se izravne zrake trebaju izbjegavati. Postoji mnogo načina - sadnju u blizini grmlja ili drveća, postavljanje pergola i tako dalje.
  • Rad se izvodi bilo prije izlaska sunca, ili nakon zalaska sunca. Izuzetak su samo oblačni dani, kada se slijetanje physalis može prakticirati u bilo kojem trenutku.
  • Biljka raste eksponencijalno i grane obilno. Stoga je posađeno u takozvanom "redoslijedu kockarnice". Optimalna udaljenost između izbojaka iznosi 40 - 45 cm.
  • Dubina otvora odabire se na temelju karakteristika stabljike. Potonu u zemlju na prvi list.

U svim drugim aspektima, tehnologija je ista kao i za rajčice. U rupu se ulijeva nekoliko šalica vode, sadnice se sadiraju, korijenje se uklanja, raspršuje zemlju, koja je lagano pritisnuta i označena je kontura. Na kraju, tlo je obilno navodnjavano. Kako bi se pojednostavio daljnji proces rastućeg physalis, preporučuje se, kao i za većinu vrtnih usjeva, da ga ukloni.

Značajke skrbi za Physalis

Iako se moraju pridržavati fizičkih i nepretencioznih, ali određenih pravila.

  • Redovita obrada tla, osobito nakon zalijevanja. Korijeni Physalis zahtijevaju intenzivan dotok kisika, pa se rasipanje tla mora sustavno provesti.
  • Navodnjavanje se obavlja po potrebi. Zemlja ne smije biti pretjerano vlažna, ali ne može se prevladati.
  • Kako se biljka intenzivno razvija, potrebno je slijediti mjesto na kojem je posađeno. Zlostavljanje treba pravovremeno izvršiti, nemojte započeti radnju. Sve trave, višak izbojaka se uklanjaju odmah.
  • Nakon navodnjavanja, tijekom vegetacije, potrebno je hraniti biljku. Physalis treba organski, pa je poželjno koristiti kao gnojiva otopina pilećeg gnoja ili pepela (1 do 15), ili Mullein (1 do 10).
  • Aktivnosti kao što su obrezivanje i pasynkovanie, nije održana. Ovo je jedna od značajki skrbi za Physalis. Njezini plodovi se uglavnom razvijaju u razgraničenjima, stoga, uklanjanjem dodatnih, vrtlar umjetno smanjuje prinos usjeva. Obrnuto, raste ako je grm jako razgranat.

Uzgoj fizikalnog materijala dekorativnih ima svoje osobine. Ova vrsta biljke je agresivna pa zahtijeva veću pozornost. Potrebno je provoditi redovito uklanjanje dijela zemljišta na kojem je zasađena kako bi se uklonili nepotrebni izbori.

Zbirka voća

Sakupljanje, u pravilu, može biti 2 mjeseca nakon fizičkog slijetanja na mjestu. Do tog vremena već se sazrijevaju. Učinite to samo na suhom vremenu. Prikladni za uporabu u hrani ili preradi i onima koji su pali na zemlju. Potrebno je samo ispitati i odbaciti plodove, koji su jasno truli.

Mjesto o vrtu, ljetnikovcu i kućnim biljkama.

Sadnja i uzgoj povrća i voća, briga o vrtu, izgradnja i popravak vila - sve s vlastitim rukama.

Physalis - uzgoj, sadnju i njegu, sorte i kuhanje povrća iz Physalisa

Kako rasti physalis, kakva vrsta povrća je njegova svojstva i svojstva. Osnovna pravila skrbi i reprodukcije.

Rod Physalis ima više od stotinu vrsta. U našoj zemlji, možemo širiti samo tri od njih: physalis jagoda (Physalis pubescens), tomatillo ili ljepilo-fetusa (Physalis philadelphica) i rt ogrozd obična, ukrasne ili vrt (Physalis alkekengi). Posljednja iako nije jestiva, ali izgleda impresivno kupa obrastao jesen u vaze kad cheholchik rumenila. Voće je otrovno, jer je impregnirano sa solaninom.

Uzgoj mediteranskih sadnica

Physalis se uzgaja kroz sadnice. Sjeme je malo. Siju se u ožujku, prvo u kasetama, a zatim ronjenje u fazi od 3-5 listova u tresetne i zelene lonce. Zato ne bacajte slabe i slabe biljke, koje često u kulturama s malim sjemenkama. Kako bi se osiguralo da se sadnice ne rastu, soba ne smije biti previše vruća. Optimalna temperatura je + 18-20 ° C. Nakon branja, sadnice se hrane s kompleksnim gnojivom za biljke.

Slijetanje na otvorenom terenu

Voda biljke 2-3 puta tjedno, tako da je tlo natopljeno kroz. U travnju, kada je vrijeme toplo, raste sadnice može biti izvađen na svježem zraku (tijekom dana) za kaljenje. Početkom i sredinom svibnja može se postaviti pod filmske skloništa. Starost sadnica za sadnju u tlu - od 40-55 dana. Ekstrudirane biljke su posađene pod nagibom. Budući da Solanaceae ne vole visoku vlažnost, oni pokušavaju zadržati gornji sloj tla od toga da bude pod filmom mnogo iscrpljen.

Physalis - njegu

Biljke odraslih hranjene su kompleksnim gnojivom za biljke. Kako bi se poboljšao plod, moguće je napraviti zavodnjavanje na listićima. Kako bi povećali broj plodova krajem lipnja, biljke su opkoljene s točkom rasta. Za razliku od rajčice, Physalis ne mora biti patsy. Ako na biljkama ima mnogo voća, stabljike su vezane.

Sakupite voće dok dozrijeva, do prve hladnoće. Može se raspasti, ali to ne utječe na kvalitetu - pali se plod može sakupiti sa zemlje. Nemojte imati vremena za sazrijevanje prije mraza. U toploj sobi sazrijet će. Možete iskopati biljke prije početka hladnog vremena i objesiti ih preko korijenja u staji da postupno sazrijevaju preostali plodovi.

Plodovi Physalis su skriveni u slučajevima žuto-zelene ili narančaste. Površina voća, osobito mladih, je ljepljiva, masnu. Najukusniji su oni koji su zimi na biljci ljeti, na sunčanom vremenu. Kasni plod - srednji okus, od kojih je bolje kuhati džem ili marinirati.

Prije uporabe physalis se oslobađa iz suhog kućišta i ispire toplom vodom kako bi se uklonila ljepljiva tvar. Ako se ne opere, okus će biti gorak. Svježe voće se čuva u suhoj sobi na temperaturi od + 2-4 ° C. ne gubeći kvalitetu, 3-4 mjeseca, ali ne isperu prije uporabe u hrani.

Mirisno voće fizikalne jagode može se sušiti u pećnici na temperaturi od + 40-50 ° C. povremeno ventilirajte pećnicu. U zraku se neće isušiti - oni će se brzo pogoršati. Suho voće nalikuje sušenim marelicama. U narodnoj medicini, fizikalni plodovi se koriste kao diuretik za kamenje u bubrezima i mokraćnom mjehuru. Izbjeljivanje i infuziju svježeg i sušenog voća - s upalom dišnog trakta, želuca, crijeva.

Nove vrste physalis - Likhtarik, Zharinka (ukrajinski izbor)

Biokemijski sastav fizide

(u% težine fetusa)

Šećer (ukupno)

Kiselost (limunskom kiselinom)

Pektinske tvari (prema Melitsa)

Podrijetlo povrća.

Physalis - godišnja biljka velebilje obitelji, dobio svoje ime zbog okruglog oblika cvijeta šalice (Fiza - na grčkom znači mjehur), koji se nalazi unutar ploda s mnogo sjemenki.

Rod rodoslovnog tijela predstavlja 110 botaničkih vrsta, od kojih je većina dio divljih biljaka iz korova. Nekoliko vrsta physalis ima ukrasnu i nutritivnu vrijednost.

Korisna svojstva i upotreba. Dekorativni tipovi physalis (zajednički i vrtni) imaju male narančasto-crvene voće, koje se mogu koristiti kao diuretik, analgetik i hemostatika. Plodovi vrta physalis koriste se kao bezopasna organska boja za prehrambene proizvode. Od grana s narančastim "svjetiljkama" su zimski buketi.

Ova vrsta je hladnija od bobice. Prenosi mala mraz, pa se može posaditi u tlo 10-12 dana prije rajčice. Osim toga, to je više otporan na uobičajene bolesti Solanaceae, uključujući i najopasnije - kasne pljusak. Povrće fizikalne infekcije. Poput ukrasnog, cheholchiki cvjetaju u jesen, obojani svijetlo crvenom bojom. Postoje sorte niske (30-40 cm) i visoke (do 90-100 cm) s međuprostorima.

Ove biljke su više termofilne i samopostavljene. Jagoda physalis, popularno poznata kao rajčica od jagode i patuljaste gooseberries, mnogo je kraća, s malim plodovima. Glatko je manje produktivno i raspodjeljuje se mnogo manje povrća, ali njegov ukus je ugodniji.

Physalis s jestivim voćem podijeljen je u dvije skupine. Prva je južnoamerička podrijetla, peruanski i jagoda, koji su poznati u kulturi duže od 200 godina. Plodovi ovih vrsta physalis su vrlo mali i stoga nije široko rasprostranjena.

Druga skupina jestivih fizikalnih vrsta uključuje biljne vrste meksičkog podrijetla. Oni se uzgajaju posvuda, uključujući i Rusiju. Oni su produktivniji, manje zahtjevni za toplinu, razlikuju se u različitim ekonomično vrijednim karakteristikama. Zbog toga ćemo detaljnije prebivati ​​na physalis meksičkom podrijetlu.

Kod kuće, biljni physalis je odavno kultiviran pod nazivom "rajčica" i "mil paradom", tj. Meksička rajčica. Lokalno stanovništvo koristi neplodne voće za kuhanje vrućih umaka s paprom, pire krumpirom, kuhanim i pečenim, kao i za kiseljenje. Plodovi zoniranih sorti Physalis sadrže šećere, značajnu količinu vitamina C, organske kiseline, elemente u tragovima, pektinske tvari. Fizalis je jedino povrće sa svojstvom žeravka, pa se stoga široko koristi u konditorskoj industriji. Osim toga, njezini plodovi se jedu svježe, koriste se za pripremanje džemera, džemera, džemera, kompote, kavijara, soli, marinata.

Meksički Physalis je godišnja biljka koja oplođuje više. Insekti voljno rojljaju na svojim velikim i mirisnim cvjetovima, koji cvjetaju prije početka jesenskih mrazova. Među oblicima biljnih Physalis pojaviti polustelyuschiesya (30-40 cm) od grananja kut 140 °, kao i visok (preko 1 m), a grane koje se proteže od stabljike pod kutom od 35-45 °.

Unutar grupe mogu postojati i rane i vrlo kasno sazrijevane biljke s voćem težine 30-90 g, zelene, bijele, žute, žute-ljubičaste, tamno-ljubičaste boje; u obliku - ravna, ovalna, okrugla, od teške do glatke; na okus - od slatkog i slatkog do pikantnog kisela s neugodnim okusom. Čaše (kape) plodova vrlo su raznolike u obliku, boji i veličini - one su prevelike ili, obrnuto, poderane velikim plodom.

Na temelju meksičkih fiziologa stvaraju se domaće sorte Moskva Rano, Gruntovy Gribovsky i Confectionery, koje se mogu uspješno uzgajati na privatnim parcelama. Prinos tih sorti uz dobru poljoprivrednu praksu je 3-5 kg ​​voća po grmu.

razreda:

Moskva rano.

Biljke su ležeći, srednje razgranate. Listovi su svijetlo zeleni, izduženi jajnici, glatki. Cvjetovi su veliki, žuti, sa smeđim mrljama u grlu. Maska je velika, obično pokriva fetus. Voće od ravnog do okruglog oblika, promjera 40-55 mm, težine 40-80 g. Boja neplodnih plodova svijetlo zelena, zrela - žuta do jantara. Zreli plodovi su slatki, bez oštrog, kiselog okusa. Vrlo rano sazrijevajuće, visoki prinos (2-5 kg ​​/ m 2).

Ground Gribovsky.

Biljke su polu-stojeći, dobro granaju, s visinom od 80 cm i više. Listovi su tamnozeleni, glatki, jajoliki. Cvjetovi su veliki, zelenkasto-žuti, sa smeđim mrljama u grlu; stabla ljubičaste. Cigla je velika, raznovrsna, puna voća, ponekad otvorena na vrhu; na stranama ćelavih smeđih pruga. Plodovi su glatki, od ravnog zaobljenja do okruglog, svijetlo zelene boje, težine 50-60 g. Okus zrelog voća je kiselo, bez ikakvog okusa. Raznolikost je srednje rano, otporna na hladnoće i visoka (2.5-4 kg / m 2).

Ljubitelji povrća uživat će u perspektivnoj kondiciji, posebno stvorenom u VNIISSOK-u za slastičarnu. Biljke srednje debljine, snažno raširene, širenje. Ostavi ovate, glatko, tamno zeleno. Cvjetovi su zelenkasto-žuti, smeđe mrlje u grlu, stabla su ljubičasta. Kos je zaobljen, s tamnosmeđim venama, gotovo uvijek pokriva fetus. Voće su okrugle, zelene, teže 30-60 g, s visokom kiselosti. Raznolikost je srednje zrenja, popustljiva i blaga.

Ispod tablice dajemo biokemijski sastav fetalnog voća prema Alpatev (1989).

Značajke rastućih Physalis.

Meksički physalis se uzgaja izravno sjemenjem sjemena. Njegovo sjeme klija na temperaturi od 10-12 ° C. Uz pravodobnu primjenu svih agrotehničkih mjera, uzgoj tla u pravilu daje veće prinose. Osim toga, takve biljke ne pate od berbe i transplantacije, u kojem je značajan dio korijena izgubljen i kao rezultat toga oni razvijaju snažniji korijenov sustav i trpe manje. Međutim, zrelost plodova u njima zaostaje u usporedbi s kulturom sadnica.

Ako amaterski proizvođač povrća želi imati raniji obrok meksičkog physalis, bolje je uzgajati sadnice. Za dobivanje sadnica sa pet-sedam listova potrebno je 25-30 dana. Procesi od toga određuju razdoblje sjetve svake vrste.

Izbor i priprema mjesta za sadnju.

Pod physalis se uzimaju uzgajani, dobro osvijetljeni dijelovi sunca, koji nisu podložni poplavama od otopljene i kišnice. Može se uzgajati na svim vrstama tla, osim kiselih (pH 2 ili 2-3 čaša po 1 m 2.

Priprema sjemena za sadnju

Žetva fizike uvelike ovisi o kvaliteti sjemena, njegovoj sposobnosti da pruži prijateljske, održive izbojke. Za sjetvu se mora koristiti samo sjeme klase I. Oni bi trebali biti dovoljno veliki, izravnati i uvjetovani svojom kvalitetom sijanja.

Priprema za sjetvu počinje odabirom velikih i punih sjemenki, što daje veći prinos od onih uobičajenih. Da biste to učinili, zaspali su u posudi s 5% otopinom uobičajenih soli ili mineralnih gnojiva i dobro promiješajte. Nakon 6-7 minuta uklanjaju se lagane sjemenke i smeće na površinu, otopina se izlije, a preostali sjemenke opere nekoliko puta s vodom i suši do točke topljivosti.

Kada se, zbog nepredviđenih okolnosti, sjetimo kasnije, kako bi se ubrzao pojavu klice, vlažne sjemenke nakon nalijevanja čuvaju se 4 dana pri temperaturi od oko 20 ° C. Početni sjemenke u grijanom tlu klijaju 2.-3. dan. Suhe sjeme, posijano na temperaturi od 20-25 ° C, klijaju se na 7-9 dan, a pri temperaturama ispod 12 ° C mogu ležati u tlu dugo vremena bez klijavosti.

Za zaštitu biljaka od gljivičnih oboljenja i virusnih, sjemenke su urezani u 1% -tnoj otopini kalijeva permanganata na 15 minuta, zatim rromyvkoy toplom vodom. Protiv virusa mozaika duhana učinkovitu dezinfekciju sjemena s otopinom od 20% klorovodične kiseline (prilikom priprave otopine klorovodične kiseline oprezno se prelije u vodu, a ne obrnuto).

Uzgojne školjke Physalis.

Sadnice Physalis uzgajaju se u neobrađenim staklenicima, staklenicima ili na krevetima, pokrivene svjetlosno propusnim filmom.

Mješavina zemljišta za sjetvu mora biti labav, bez gustih ukrasa i sadržavati sve potrebne hranjive tvari.

Posijajte sjeme Physalis na dubinu od 1 do 1,5 cm. U ovom slučaju, usjevi se ne bi trebali zgušnjavati, inače se biljke rastegnu, ulažu, a na vlažnim vremenskim razdobljima djeluje crna stabljika. Na primjer, kako bi se dobilo 50 biljaka, potrebno je 0,2 g sjemena meksičkog physalisa i 0,1 g peruanske i jagode.

S pojavom klijanja, temperatura se održava u roku od 15-17 ° C, uzimajući sklonište u odsutnosti mraza, kako bi se bolje razvio korijenski sustav i sadnice brzo prebacio na samostalnu prehranu tla.

U fazi jedan-dva-list biljke stanjio ili ronjenje u posudama ili kutije, ostavljajući 5-6 cm razmak između njih i između redova 8-10 cm. Za 1,5-2 sata prije ove operacije, sadnice obilno zalijevati. Prilikom branja, kako bi se očuvali korijeni na biljkama, sadnice potkopavaju i odabiru zajedno s tlom. Smješteni su u male kutije i sortirani, uklanjajući slabu, zgužvani, udario crnu nogu. Sadnice su uronjene s šiljastim klinom duljine 10-15 i debljinom od 1,5-2 cm, čine malu rupu i posadaju biljku u njemu. Zatim pričvrstite zemlju do korijenja sadnice, a sadnice podupiru prste s druge strane kako ne bi pokrili vrh (točka rasta).

Briga o sadnicama je presudno razdoblje u njegovu rastu. U ovom trenutku potrebno je stvoriti optimalne uvjete za rast i razvoj biljaka, za koje se predviđa oplodnja, navodnjavanje i prozračivanje. U vrijeme sadnje na otvorenom terenu, biljke moraju biti jake, ne mogu se širiti, s dobro razvijenim sustavom korijena i velikim pupoljcima. Stoga, na vanjskoj temperaturi od 10-12 ° C, uklanjaju se okviri ili film od staklenika i grebena. Ako se sadnice uzgajaju u kutijama, može se izvaditi na otvoreni zrak. Međutim, biljke su postupno navikle na punu rasvjetu, inače mogu imati opekline opekline. Prvo, biljke se provode na otvorenom do kraja dana, a zatim u jutarnjim i večernjim satima. Samo 3-4 dana u sunčanim danima (u oblacima - prije), sadnice ostaju otvorene cijeli dan, a ako nema opasnosti od mraza, onda noću.

Ujutro posipajte sadnice, tako da se navečer vrućine ili brazde ventiliraju. Zalijevanje nije često, već u izobilju. U hladnom vremenu voda se zagrijava na temperaturu od 16-20 ° C. Tlo pod sadnicama održava se u labavom i čistom stanju korova.

Sjetva sadnica provodi se kontinuirano ili selektivno (zaostalo u razvoju biljaka) svaka dva tjedna. Na prvom hranjenju, ako lišće biljaka bude blijedo zeleno, a stabljike su tanke, preferiraju amonijev nitrat (za 10 litara vode, 15-20 g gnojiva). Učinkovitije hranjenje ptica izmeta ili mulein, razrijeđen s vodom u omjeru od 1:15 i 1:10, respektivno. U ovom slučaju, jedno zalijevanje (10 litara) otopine mineralnih ili organskih gnojiva troši se na površini od 3 m2.

U naknadnom odijelu, bolje je koristiti smjesu mineralnih gnojiva (10 litara vode po 10 g salicera i 10-15 g kalijeve soli) brzinom od 10 litara otopine na 1 -1,5 m2. Nakon 10-12 dana sadnica se hrani superfosfatom (za 10 litara vode, 25-30 g gnojiva). Brzina primjene je 10 litara otopine po 1 mg sadnje. Nakon gornjeg odijela, preostala gnojiva se isperu s biljaka čistom vodom iz kanta za zalijevanje mrežicom kako bi se spriječilo opekline lišća.

Prije sadnje, kada sadnice rastu brzo, količina zalijevanje se smanjuje, ne dopuštajući, međutim, wilting biljaka.

Sadnice Physalis posađene su na otvorenom terenu krajem svibnja - početkom lipnja (7-10 dana prije rajčice). Ujutro na dan sadnje obilno se zali, tako da korijenski sustav neće trpjeti manje od mehaničkih oštećenja. Mjesto je obilježeno takvim izračunom da je na 1 m2 bilo 3-4 biljke meksičkog physalis i 5-6 jagoda. Za bolju upotrebu tog područja, grebeni se zbije salate, rotkvica, čije žetve se uklanjaju prije nego se plodovi proizvode

Physalis. Sadnja biljaka u tlu je najbolje u popodnevnim satima, au oblačanom vremenu možete tijekom dana. Nakon sadnje biljke se ne izlijevaju odozgo, tako da ne nastaje kora na tlu, koja ometa pristup zraku korijenju.

U vlažnim područjima je poželjno da Physalis rasti na grebenima do visine od 30 do 40 cm kako bi se izbjeglo nakupljanje stajaće vode u blizini biljaka.

Uzgoj fizide iz sjemena. Vrijeme sjetve sjemena u otvorenom terenu Physalis otprilike podudara s razdobljem ranog sadnje krumpira kad je tlo na dubini od 10 cm grijao do 4-6vS temperature. Posijajte sjeme u labavom, dobro fertiliziranom tlu, čistom od korova. Sjemenarstvo je 0,1 g / m2. Od Physalis Sjemenke su vrlo male, onda za ravnomjerniju sijanje dodaje da ih u jednakim omjerima od pijeska ili brze klijanje koje omogućuju sjeme rotkvice ili salate kao svjetionik kulture. Ove biljke istodobno služe kao indeksi redaka za ranu obradu raspoređivanja redaka i kulture gnojidbe koja daje dodatni usjev. Sjetva se obavlja u redovima, a udaljenost između kojih bi trebala biti 50-60 cm.

S pojavom masovnih izbojaka, biljke se razrjeđuju na udaljenosti od 50 cm, tako da na početku cvatnje po 1 m 2 nema više od 4-5.

Briga o sadnji

Tijekom vegetacijskog razdoblja Physalis na otvorenom tlu, tlo je zadržano i čist od korova. Ovisno o razvoju biljaka, povremeno se zalijevaju i hrane. Prvi hranjenje period prikazana je u masovnoj cvatnje, drugi - tijekom formiranja voća, treći - nakon 2-3 tjedana pomoću otopine mineralnih gnojiva i gnoja (1 dio gnojivo se razrijedi sa 5 dijelova vode u suhom vremenu i 3 dijela - mokro) mulein (1:10) i izmet ptica (1: 12-15).

Kako bi se fizikalni materijal hranio mješavinom mineralnih gnojiva u 10 litara vode, otopljeno je 10 g salicera, 10-20 g superfosfata i 10-15 g kalijeve soli. Brzina potrošnje otopine je 10 litara po 1 m 2.

Treba imati na umu da amonijev nitrat s jednostavnim superfosfatom može se miješati samo ako je superfosfat prethodno neutraliziran. Da biste to učinili, dodajte 1 kg vapnenca ili krede na 1 kg superfosfata.

Za razliku od rajčice, fizikalne biljke nisu pasmina i ne vezuju se. Naprotiv, potrebno je nastojati dobiti moćnije, visoko granate. Prirodni plodovi se formiraju na mjestima razgrananja stabljike, stoga, što više biljke rastu, to je veći prinos. Ljubitelji povrća mogu preporučiti u sredini vegetacijskog razdoblja prishchipku vrhovima grana kako bi ojačali grananje i povećali broj voća na biljkama.

Biljke koje su pogođene bolešću uklanjaju se.

U kišnim ljetima, kao iu niskim, vlažnim područjima, preporuča se da se biljke uspite, što pridonosi njihovom jačanju, smanjenju učestalosti i boljem zrenjanju voća.

Preporuke i savjeti o zaštiti physalis od bolesti i štetnika

Budući da Physalis nije široko rasprostranjena kultura, u usporedbi s rajčicom ili paprom, manje je sklona masovnoj šteti od bolesti i štetnika. Međutim, u prerane borbe s njima, prinosi i kvaliteta plodova su smanjeni. Kako bi se spriječilo širenje bolesti i štetnika i smanjilo štetu koju su prouzročili, moguće je poštivanje preventivnih mjera i primjena sustavnih metoda njihovog suzbijanja.

Glavne i opće mjere zaštite Physalis protiv bolesti i štetnika su:

  • sakupljanje sjemena što je više moguće na vlastitoj zemlji, samo sa zdravih biljaka koje su popustile nakon prethodne potvrde sjetve;
  • sjemenarstvo prije sjetve;
  • poštivanje rotacije usjeva;
  • sustavnu kontrolu korova i štetočina, koji osim izravne štete služe kao transplantacije mnogih bolesti;
  • uklanjanje s mjesta biljnih ostataka (u kompostnu hrpu) i jesensko kopanje tla koje doprinosi njezinom biološkom oporavku i povećanju prinosa usjeva;
  • ispravna poljoprivredna tehnologija, koja osigurava normalan rast i razvoj biljaka.

Bolesti fijesa

Crna noga se razvija s viškom vlage, zadebljanom sjetvom, slabim zračenjem biljaka. Stabljike korijena vrata postaju crne, biljke umiru.

Razrjeđivanje sadnica, rijetko, ali obilno zalijevanje ujutro, prozračivanje, oslobađanje redaka. Učinkovita dezinfekcija tla i njegovih sastojaka s mikrogranulama (MG) baze (50-60 ovisno o vlažnosti).

Mozaik se odlikuje pojavom na granama svijetlo zelenih mrlja. Patogeni su virusi višegodišnjih fizioloških, korova i ostataka kulture bundeve koje su zimovale u tlu. Infekcija se javlja kroz insekte i mehaničkim sredstvima.

Usklađenost s rotacijom usjeva, agrotehnika, kontrola korova.

Strick se najprije pojavljuje na biljkama kao mozaik. Kasnije grane postaju krhke. Voće se slabo razvija, ima svjetliju boju, često s pukotinama na površini, bez okusa, ukrašen. Kontrolne mjere su jednake kao i mozaiku.

Štetnici Physalis

Medvjed je kukac tamno smeđe boje, duljine do 50 mm, s izraženim nogama kopanja. Najčešće se javlja na vlažnim mjestima: blizu rijeka, ribnjaka, osobito na humusima bogatim tlima. Leponira u fazi larve i odraslog insekata u tlu ili gnojivu i počinje oštetiti usjeve od ranog proljeća. Utiskivanje horizontalne površine tla, medvjed i njegove ličinke ugristuju korijenje i stabljike biljaka.

Veslanje redova od kraja svibnja do lipnja do dubine od 10-15 cm za uništavanje jaja.

Jedan od najpouzdanijih načina da se nosite s medvjedom jest postaviti gnijezdo gnijezdo. Nakon žetve usjeva, nekoliko se jamica s dubinom od 40 cm i promjerom od 70 cm ukopaju na mjesto gdje se postavljaju nekoliko lopatica. U potrazi za toplijim mjestima za zimovanje, vukovi se spuštaju pod bozom, gdje su izvađeni i uništeni.

Odbija štetne mirise kerozina, naftalena, koje obrađuju mjesta njihove akumulacije.

Da bi se staklenici zaštitili od štetnika na njima, kopali žljebove, ulijevajući naftalin ili pijesak, navlaženi kerozinom.

Pukotine po kliku (žičane šume - detalji) - kukci duljine 10-15 mm, različite boje (crne, smeđe i druge, s metalnim bojama). Distribuirana gotovo svugdje. Beetles same ne uzrokuju značajne štete. Najopasnija je za biljke žičare - ličinke kukaca - klik-grah. Imali su ime za izduženo čvrsto žuto-smeđe tijelo nalik na komad žice. Umjesto umjereno vlažnog tla, sa sušenjem površinskog sloja žice se kreću u donje slojeve. Žive u tlu 2 do 5 godina. Štetnik oplodi korijenski sustav biljaka i prodire u trup.

Otpuštanje redaka između redaka, duboko kopanje tla u jesen, u kojem ličinke i jaja umiru.

Uhvativši žičare na baits iz krumpira ili repe, pokopan u zemlju (na grančicama).

Poštivanje sanitarnih i higijenskih mjera sprječava razvoj gusjenica raznih kuglica. Protiv njih je poželjno koristiti i ovate-trichogram. To je korisno za proizvodnju grabežljivac dvije ili tri doze tijekom masovne lopatica brzinom od 10 polaganja jaja kukaca po 1 m2. Kako bi se spriječilo da se biljke prskaju s filtriranom trodnevnog infuzije ostavlja čičak (1 dio volumena usitnjenog lišća čičak izlije 2 dijela vode) tjedan dana nakon presađivanja.

Sakupljanje i skladištenje žetve.

Sazivanje voća počinje s nižim razinama biljaka: što je veći plod nalazi, mlađi rastu i kasnije sazrijevaju. Trenutak dozrijevanja može se odrediti sušenjem i osvjetljavanjem predmeta, kao i aromatičnim mirisom i bojom plodova karakterističnih za ovu vrstu. Zreli plodovi, u pravilu, padaju. Ako postoji suho vrijeme, onda ostaju na tlu bez oštećenja, osobito jagode i peruanskih physalis, u kojima su slučajevi mnogo veći od bobica. U vlažnim vremenima, larve ulaze u unutrašnjost slučajeva, crvi koji oštećuju voće. Ne preporučuje se berba voća nakon kiše. Ako postoji duga kišovito vrijeme, vlažne plodove treba osušiti ili osloboditi slučajeva, inače će se pogoršati tijekom skladištenja. Iako su plodovi Physalis-a dovoljno snažni, ipak je nužna mjera opreza, isključujući njihovu štetu, jer se pektin tvari brzo uništavaju djelovanjem enzima. Physalis izdržava male jesenske mrazove. Međutim, smrznuto voće se slabo skladišti, pa je pouzdanije zadržati posljednju žetvu prije mraza. Za dugoročno skladištenje plodovi se mogu ukloniti neznatno.

Budući da neplodni plod može rasti na biljkama malo, a zatim s malom količinom odraslih biljaka, poželjno je žetvu plodova zajedno s biljkama prije mraza. Takve biljke su obješene u suhu prostoriju ili složene s vrhovima grana unutar i korijenje prema van. Na vrhu je stog prekriven starim filmom ili drugim materijalima. Nakon jednog ili dva tjedna, biljke prolaze i skupljaju od njih odrasle zdrave plodove. Kada se biljke zamrzavaju u hrpi, velika plodovi od njih mogu se koristiti za kuhanje džema ili za kiseljenje.

Kako bi se dobila žetva physalis s većom kvalitetom voća nego u tekućoj godini, potrebno je dobro sjeme. Nije uvijek moguće kupiti takve sjemenke, pa ih amaterski vrtlari žele nabaviti na njihovom mjestu. U tu svrhu odabiru se najbolje fizikalne biljke, tj. obaviti najjednostavniju vrstu izbora.

Jagoda i peruanski physalis odabrani su pretežno plodonosne, zdrave sjemenske biljke s većim i ukusnim plodovima, koji dospijevaju na tom području. Uz uspješnu selekciju, njihovo potomstvo obično ima karakteristične osobine slične biljkama sjemena. To se objašnjava činjenicom da se u kulturama koje onečišćuju okoliš, kao što su jagoda i peruanski physalis, genetska svojstva sjemenskih biljaka gotovo u cijelosti prenose na potomke.

Nešto složeniji provesti izbor meksičkih physalis, budući da na temelju unakrsnog oprašivanja potomstvo nasljeđuje znakove matične biljke (koje formiraju plod) i po ocu (od kojih je pelud u obliku jajnika).

Biološka svojstva plodova meksičke fiziologije određena su potomcima. Budući da su biljke potomstva ponovno perepylyaetsya, najučinkovitiji način za dobivanje biljaka s vrijednim kvalitetama je metoda posemejstvennogo selekcije. to

sastoji se u činjenici da se potomstvo iz svakog ploda vredne biljke majke sjemena uzgaja na prostorno izoliranom mjestu.

Važan uvjet za uzgoj sjemena meksičke fizikalije je uzgoj samo jedne sorte na parceli kako bi se izbjeglo prirodno preplitanje s drugim vrstama nepoznatim u genetskim svojstvima. Jagode i peruanski physalis ne prolaze međusobno, s meksičkim, a također s ukrasnim vrtom physalis, pa se ne mogu izolirati.

Pereopylenie insekti različitih oblika i sorti (hibridi) meksičkog physalisa moguće su na udaljenosti od 1,5-2 km. Kako bi se izbjeglo perepyleniya uzgajivači povrća, kultiviranje meksičkog physalis, preporučljivo je imati sjemenke vrste, čija se proizvodnja sjemena izvodi u određenom radijusu.

U svrhu proizvodnje sjemena, meksički Physalis uzgaja se na način da se izbjegne raznovrsnost sorte biljkama od samorazumijevanja (sjemena prošlih godina žetve).

Spremanje karakteristike sorte Physalis sortoprochistok postiže pomoću razdoblje sadnica prije berbe voća, kao i stvaranje visoke plodnosti tla i pravodobno obavljanje potrebnih poljoprivredne prakse.

Poljoprivredna tehnologija na sjemenskom zemljištu je ista kao u uzgoju fizikalnih namirnica. Jako zadebljanje usjeva nedopušteno je. Za bolje formiranje plodova, a sjeme se preporučuje u njima superfosfat i kalijeva sol.

Voće se najprije skuplja iz odbijenih biljaka i pada na zemlju, koji se koriste u potrošačke svrhe, a tek tada - od tipičnih biljaka do sjemena.

Sakupljeni plodovi sortirati, odbacivanje oboljelih, a zatim dozarivayut.

Najbolji uvjeti za doziranje Physalis stvaraju se u dobro prozračenim prostorijama pri temperaturi zraka od 20-25 ° C i relativnom vlagom od 80-85%. Voće se položi na police u dva ili tri sloja u rešetkastim kutijama.

Sjeme se izdvaja iz plodova koji su dostigli punu biološku zrelost, tj. E. s već postojećom bojom za ovu vrstu i sjemenke s otvrdnutim ljuskom (kožom).

Ako ste nakupili dovoljno velik broj zrelih plodova, onda se umaknu u staklenu ili plastičnu zdjelu. Voćna masa se drži na sobnoj temperaturi (20-25 ° C) tijekom 3-5 dana. Za to vrijeme počinje lutaju, nakon čega se dobre sjemenke s punim plodom spuštaju na dno jela. Gornji sloj se isušuje, a sjeme na dnu se nekoliko puta ispere vodom i osuši na filter papiru ili nekom drugom papiru koji apsorbira vlagu. U tom slučaju sjeme se raspršuje u jednom sloju i drži se do potpuno suhog.

Čuvajte sjeme bolje u suhoj sobi, po mogućnosti grijane, u platnu ili papirnate vrećice. Pod tim uvjetima, sjemenke meksičke fizikalne kosti ne izgube klijanje četiri godine, jagode i peruanske - za pet.

Također na temu: Recepti s plijenom (uz primjenu physalis)

Korištenje physalis u kuhanju

Za obradu možete upotrijebiti i zrelo i nezrelo plodove meksičkog physalis-a.

U svim upotrebama meksičkih Physalis prvo treba očistiti i voćnih od slučaja sastoji oprati toplom vodom da se ukloni s površine ljepila ili voštana tvari s neugodnog mirisa i gorkog okusa.

Slane plodove Physalis odvojeno ili zajedno s krastavcima. Peeled plodovi su položeni u slojevima s mirodijama (1 g voća - 30 g kopra, 5 g korijena hrena, 3 g češnjaka, po želji 1 g crvenog kapsika). Možete upotrijebiti i druge aromatske aditive: crni ribiz i lišće trešnje, rajčica, bosiljak, mente, peršin, celer.

Međutim, ukupna masa začina ne smije prelaziti 50 g po 1 kg fizalis voća. Pakiran u različitom kapacitetu, plod se ulijeva slanom otopinom brzinom od 60 g po 1 litre vode za dugotrajno skladištenje ili 35-40 g za kraće razdoblje (2-3 mjeseca). Poslije toga spremnik se zatvori drvenom šalicom s malom neprozirnošću i ostavi 7-10 dana na sobnoj temperaturi za fermentaciju i stvaranje mliječne kiseline. Kalup koji se pojavljuje tijekom fermentacije uklanja se. Nakon nakupljanja kiseline, opipljivom, slanu vodu se isušuje, kuha i vruće, a plod se ponovno izlije. Punjene staklenke su namotane i nakon hlađenja stavljene su u hladnoću za skladištenje.

Zdrava, u potpunosti razvili plod slučaja se sastoji od slobodnog, temeljito ispere toplom vodom krpom ili spužvom ih potpuno uklanjanje s površine ljepila, ispran. Zatim stog čvrsto staklenkama, ispere se u kipuću vodu i kuhano, i izlivena obod slanom otopinom (1 L slanom vodom 30 do 35 grama šećera i 10 g soli), na vrhu drvenim štapovima ili šalici, mali pritisak, tako da se plodovi čuvaju se u otopinom soli. U tom obliku, plodovi ispunjeni slanom otopinom ostaju 7-10 dana na sobnoj temperaturi (15-20 ° C) za fermentaciju. Nakon određenog vremena, slanoj vodi provjerava se ukus: ako se u njoj osjeti kiselina, postupak fermentacije je normalno prošao. Banke zatvorene plastične poklopce i staviti u hladnjak ili sobu na temperaturi ne višoj od 6 ° C nakon mjesec natopljene physalis su spremni za uporabu.

Pripremljen za uriniranje physalis može se polagati u slojevima u velikom obujmu kupusa, položiti za souring, a zatim zajedno s njom jesti.

Preliminarna priprema neobrađenog voća (moguće i zrele, snažna) je ista kao i za soljenje i uriniranje. Ispere blijeda voće (umočen u kipućoj vodi 1 minutu) i zatim se ohladi i stavi u čvrsto steriliziranih litre staklenke, prethodno postavljen na dnu koje začin (%) 6,4 sol šećer 5 ocat 1,6 cimet 0.07, klinčići 0,05 (1-2 komada po 0,5 litre staklenke), 1-2 paprike paprike, listiće 1 kom.

Neki obožavatelji dodaju 1 list crnog ribizla, male grančice rajčice i kopra, 2-3 češnjaka češnjaka u litru. Cimet i gulaš se kuhaju nekoliko minuta u vodi, otopina se ohladi, a zatim se dodaje sol i šećer. Vruće posude ispunjene staklenama ispunjene voćem; pokriveno kuhanim poklopcem i sterilizirano 10 minuta (na temperaturi nižoj od 85 ° C), računajući od trenutka kipuće vode u tavi u kojoj su ugrađene posude s mariniranim physalisom. Neposredno nakon sterilizacije, limenke se kotrljaju.

Banke s kiselim physalisom preporučujemo da stojite u hladnjaku ili u hladnoj prostoriji barem 1,5-2 mjeseca kako biste dovršili proces mariniranja. Na sobnoj temperaturi, proizvod će biti spreman za uporabu u 30 dana.

Povrtni kavijar.

Za kuhanje kavijara pere voće ispeći, prolaziti kroz meso brusilicu i dodati sol, luk i papar na okus.

Možete pripremiti kavijar s dodatkom mrkve i luk na physalis. Isprani plodovi physalis, oguljene mrkve i luk izrezati se i pržiti u dubokoj tavi u biljnom ulju sve dok mrkva nije mekana. Zatim pržena masa prolazi kroz mljevenje mesa, sol i dodati šećer po želji. Takav kavijar služi kao pomoćno jelo ili neovisno jelo. Za 1 kg Physalis uzmite 400 g mrkve, 300 luk i 60 g biljnog ulja.

Jam.

Priprema pekmeza iz meksičkog Physalis je slična kuhanju od bobica physalis.

Za kuhanje džem iz meksičkog physalis može se koristiti kao plodovi pune biološke zrelosti, a nekoliko ih nije zrelo. Prvo, plodovi su očišćeni od slučajeva, razvrstani, zatim dobro oprati u toploj vodi, isprati ljepljivu voštanu tvar i prljavštinu iz kora. Preporučljivo je natapati voće u toploj vodi (na temperaturi od 60-70 stupnjeva) ili kratkotrajnim blanširanjem. Ako se sa površine plodova ljepljive tvari ne uklanjaju, onda im se neugodan miris i gorak okus mogu osjetiti u zastoju.

Blanching, osobito nezrele plodove, promiče uniformnu impregnaciju sa šećernim sirupom. Zatim plodovi su proboli sa svih strana s oštrim vilicama ili "ježom". Veliki plodovi (preko 3 cm) izrezani su u nekoliko dijelova. Pripremljeni plod stavlja se u zdjelu, izlije vrući sirup (1 kg voća troši 1 litru sirupa) i odstoji 10-12 sati (voće treba biti potpuno prekriven sirupom). Zatim plodovi kuhati (zreli 2 minute, nezreli do 4-5 min), dodajte 100-200 g granuliranog šećera, lagano miješajući blagom kuhati dok se potpuno ne otopi.

Nakon stajanja, sirup s plodovima ponovno se kuha i drži 10-12 sati. Ako je voće zrelo, ova operacija se ponavlja 3-4 puta, a ako nije zrela - 5-6 puta. Kod kuhanja svaki puta dodajte 100 g granuliranog šećera. Na posljednjoj kuhinji možete staviti vanillin. 1 kg voća troši 1 kg šećera.

Kandirano voće iz meksičkog Physalis pripremljeno je na isti način kao i od bobica physalis.

Također možete dobiti kandirano voće kada staklo voće. Za to se priprema sirup šećera (1 dio vode je 5 dijelova šećera), zagrijava se na temperaturu od 120 ° C i ohladi se uz miješanje dok se kristali šećera ne emitiraju (sirup postaje mutan). Vruće Sirup je uronjena lagano sušeno voće, kuhani pekmez zatim uklonjena i osuši na situ na površini voća na koru načinjen finih kristala šećera.

Suho voće stavljeno je u staklene posude i prekriveno plastičnim kapama. Držite kandirano voće na hladnom mjestu.

Jem.

Za dobivanje pročišćenog pekmeza voćnog od slučaja sastoji, ispere toplom vodom, malo - je prepolovljen, velike - 4 komada u manjim i pobijeliti, izlije šećerni sirup (koji sadrži 70-75% šećera) i kuha dok ne omekša.

Neki ljubitelji povrća koji vole 1 kg blanšanog voća dodati 1 čašu vode, kuhati do omekšavanja ploda, zatim dodati 1-1,2 kg šećera i kuhati do spremne, često miješajući kako bi se izbjeglo gori.

Spremni zalijev ima konzistenciju sličnu želuci. Prinos pekmeza je 73-74% mase voća i šećera.

Pire.

Zreli i dobro oblikovani jazbotoni voće sortiranje, uklanjanje razmažene, bez slučajeva i pranje toplom vodom. Nakon toga, plodovi su blanširani (tj. Umočeni u vodu s temperaturom od 80-85 ° C 1.5-2 min, a zatim se voda isušila). Istodobno se uklanjaju ljepljive i voštane tvari, koje plodovi physalis-a daju neugodan miris i gorak okus.

Zatim, voće se kuha 15-20 minuta u maloj količini vode ili opekline. Grijanje ploda ne smije se produljivati ​​kako bi se izbjeglo uništavanje pektina koji izaziva gelu. Zatim se voće briše kroz sito s promjerom rupice od ne više od 1,5 mm ili prolazi kroz sokovnik kako bi se oslobodila mase iz kora i sjemena. Prinos pireg krumpira je 75-80% težine ploda, ovisno o sorti.

Spremite pire krumpir u hladnjak na temperaturi od oko 0 ne više od 10 dana.

Pure iz meksičke fizikalne masti vrijedan je proizvod za proizvodnju džema i konditorskih proizvoda sličnih žele, kao što su marmelada od jabuka, pastila, marmeladni slatkiši.

Uzgojni Physalis - sadnja i briga (osobno iskustvo)

Prije nekoliko godina posadio sam jagodu na mjestu. Moram reći, čak i za naša mjesta biljka je bila prilično egzotična. Tada je došla ideja sadnje biljnog physalis. Bobice u njemu ili njoj iste su ukusne, samo veće. Pokušali su - sviđali su se: zalijevali su od jagode fizikalne, uzeli povrće marinadu.

Prije nekoliko godina odlučio sam staviti dekorativni physalis. Iz kataloga sam napisao sjeme sorte pod imenom "Franche" iz kataloga i odlučio ga uzgajati kroz sadnice. Posađeno u tresetima krajem ožujka. Tri tjedna kasnije izbojci su se pojavili zajedno. Na otvorenom terenu presvučenom krajem svibnja na udaljenosti od 20 cm, pokazalo se da su sadnice mnoge pa je počela saditi u cvjetnjaku u obliku rubnika i povrtnjaka. U srpnju je Physalis cvjetao s malim bijelim zvonastim cvjetovima, a 10-12. Rujna na svakom pucanju formiraju svijetle narančaste svjetiljke.

Moram reći da dekorativni Physalis oblikuje debele rizome koji savršeno zimi u tlu bez skloništa. Može rasti dugo na jednom mjestu, potpuno bez potrebe za pažnjom. Dovoljno je da ga jednom posadite - i dugo će vam molimo za oči. Postrojenje se lako množi samohranom, stoga nemojte biti iznenađeni ako vidite smaragdne izbojke fizikalnog sustava na vašem siteu iduće godine.

Biljka preferira dobro isušenu laganu zemlju i obilnu sunčevu svjetlost. Bez tih uvjeta cvjetanje neće čekati.

Dekorativni physalis brzo raste. Da bi se izbjegla gužva, potrebno je razdvojiti i podignuti stabljike s tla. Ja, na primjer, samo ležao ispod stabljike mora gola.

U usporedbi s njihovim rođacima, Physalis nije kultura bolnih. Međutim, još uvijek je potrebno slijediti pravila za izmjenu kultura kako bi se isključila mogućnost ugovaranja virusne bolesti - mozaika. Ovaj virus hibernira na ostacima biljaka u tlu. Sadnica također može patiti od crne noge s visokom vlagom i snažnim zadebljanjem.

Ovaj nepretenciozan višegodišnji često se zove kineski svjetiljka. Grmovi Physalis su ornamentalni u visini, kao i sa stablima i izbojcima, izvana vrlo slične divljoj jagodi, samo plodovi ne jedu, već ih samo diviti.

Ovaj lijepi sušeni cvijet pravi je ukras svih zimskih buketa. Uostalom, narančaste svjetiljke daju nam toplinu, podsjećajući na ljetne sunčane dane. a plodovi ove biljke ne zahtijevaju posebno sušenje i zadržavaju svoju ukrasnost dugo vremena.

© Autor: Natalia Karkacheva, Krasnodarski teritorij

Dodatne Publikacije O Biljkama