Danas je poznat velik broj dinje, uključujući tu raznolikost. To savršeno podnosi hladnu i vlažnu ljetnu sezonu u Europi. Drugo ime Cantaloupe je melange. Izvana, biljka se odlikuje ovalnim ili blago spljoštenim oblicima, voće je obojano žućkasto ili narančasto, lišće je tamnozeleno. Na rezu je dodijeljeno puno sokova i celuloze.
Što je Cantaloupe?
Postrojenje se odnosi na obitelj bundeve. Bushovi su snažni, s velikim grubim lišćem. Težina plodova doseže jedan i pol kilograma. Melon je prekriven prugastom, donekle otisnutim oguljenjem.
Raznolikost je široko poznata u Zapadnoj Europi, u Americi. Od svojih voća, kandirano voće su izrađene od izvrsne kvalitete, kuhaju ukusna pekmeza. Osim toga, Cantaloupe je obogaćen karotenom, što povećava njegovu vrijednost. Koristi se za pripremu određenih jela, jer bobica ima najjači okus i ugodan okus. Zato drugi naziv dinje - dinja.
Cantaloupe se odnosi na srednje zrenje, dugoročno skladištenje nije preporučljivo, ali razlikuje se od dobre transportabilnosti.
Na području Rusije Cantalupa je došao iz Italije.
Prednosti i mane mošusne dinje
Za početak, valja podsjetiti da se ova bobica smatra predakom gotovo svih sorti uzgojenih u Europi i jednog od bliskih srodnika srednjoazijskih kultura.
Među pozitivnim osobinama su sljedeće:
- hrapavost mrežnice na koži ne dopušta da plodovi ispadnu zbog prekomjerne vlage;
- kultura lako podnosi mokro i ne vrlo toplo ljeto;
- u usporedbi s azijskim sortama Cantaloupe sazrijeva dva do tri puta brže;
- postrojenje se savršeno odupire praškastom plijesni - bolesti koja je svojstvena svim dinje u kišnoj sezoni;
- odlikuje se izvrsnim ukusom.
Među nedostatcima može se zabilježiti ovo - kratko skladištenje. Iz tog razloga, dinja se preporučuje da se jedu tri tjedna nakon žetve. S dužom pohranom, voće gubi atraktivnost.
Kemijski sastav fetusa
Poznat je ne samo zbog kvalitete ukusa, već i zbog korisnih svojstava. Prema određenim pokazateljima za Cantaloupe ne postoje jednaki među ostalim plodovima. Najviše ga sadrži:
- askorbinska kiselina;
- karoten;
- inozin;
- vlakna;
- silicij.
Na primjer, ima najviše karotena, mnogo saharoze. Po razini šećera, Kantalupa prelazi lubenicu.
Prisutnost željeza u cantaloupe gotovo dvostruko više od pilećeg mesa i sedamnaest puta mlijeka. Dostupnost vitamina C je također istaknuta, s brojem ispred lubenice tri puta.
Musk dinja preporučuje se za konzumaciju onih koji pate od pretilosti, kolesterola, gubitka kose. Prisutnost u proizvodu Inosine ne dopušta napredovanje takvih bolesti.
Kalija dostupna u bobici stabilizira pritisak, tako da je voće sasvim moguće jesti hipertenzivne bolesnike. Niskokalorični sadržaj fetusa omogućuje vam da ga uključite u prehranu.
Melon oguliti se koristi u pripremi hranjivih maski za kožu lica.
Najbolje vrste Cantaloupe
Uzgojni rad na uzgoju novih sorti i dalje prilično uspješno. Među najzaslužnijim su sljedeće:
Irokezi
Još jedna sorta, izvedena iz istočne američke tvornice. Moćna biljka ima dugi bičevima i velike lišće tamnozelene boje. Starenje je prosjek. Plodovi imaju grubu mrežu na koži, ovalni oblici, njihova težina doseže 1,7 kg. Lezhkost uobičajeno, žetva treba ukloniti pravovremeno, tako da dinje nisu pretjerane. Ima dobru otpornost na bolesti;
Blondie
Jedna od novih vrsta s datumima srednjeg starenja. Biljka je savršeno navikla na nove klimatske karakteristike, pokazatelje sastava tla, razinu vlage. Voće su male, oblate ili ovalne. Njihova težina ne prelazi šest stotina grama. Raznolikost ima dobru otpornost na opadanje korijena;
Charente
Poznat po cijelom svijetu. Plodovi su mali u težini - od šest stotina grama do jednog kilograma. Njegovi pokazatelji Charentea slični su drugim dinje, ali glavna značajka je snažna i stabilna aroma i pikantan ukus. Uzgaja se samo u Francuskoj, u uvjetima zaštićenog tla. Češće se koristi kao dodatni sastojak;
galijum
Rezultat rada izraelskog stručnjaka za uzgoj. Izvana, sorta podsjeća na Cantaloupe. Za uvjete rasta, nema posebnih zahtjeva, tolerira jednako visoku razinu vlažnosti i suše, te je otporna na prehlade. Srednje sazrijevajuća sorta s pulpirom pistacije. Plodovi nisu jako veliki. Glavna vrijednost leži u dobrom imunološkom sustavu i sposobnosti prilagodbe različitim klimatskim uvjetima;
Oksana
Još jedan hibrid. Poznata svijetlo žuto meso, izvrsna juiciness s karakterističnom kiselosti. Trajanje punog sazrijevanja je od dva do jednog i pol mjeseca.
Osobitosti uzgoja
Za sadnju dinje, stručnjaci preporučuju odabir mjesta koja su odvojena od ostalih usjeva. Treba ih dobro osvijetliti i zagrijavati sunčevom svjetlošću, koja nije izložena hladnim vjetrovima. Najbolje je zaustaviti izbor na južnim padinama.
Sadnja sjemena i briga za prve izbojke
Melon se sadi na dva načina - u tlu ili sadnicama. Druga je mogućnost najčešće korištena u područjima hladne klime. Tlo prije sadnje trebalo bi zagrijati do osamnaest stupnjeva topline. Tlo treba biti lagano, dobro je pustiti u vodu i zrak. U jesen se preporuča dodavanje organske tvari u krevet po stopi od pet kilograma po kvadratnom metru.
Nakon sadnje ili sadnje sadnica preporuča se pokrivanje kreveta polietilenskim filmom kako bi se stvorila zaštita od insekata. Ali prije cvatnje mora se ukloniti. Znatno je zalijevanje, osobito u vrućem vremenu.
Korovi trebaju biti pažljivo uklonjeni sve dok melon ne formira jezaste stabljike. Ali trebate biti oprezni. Germi jako sliče djetelini, lako se mogu zbuniti. Čim se grm pojačava, on će početi preživjeti korov.
Prishchip, hranjenje i formiranje grma
Da bi biljka bila razgranata, mora biti iskopana. To će pomoći grm formirati lateralne grane. Hranjenje je neophodno tijekom aktivnog rasta, korištenjem dušikovih spojeva. Na kraju cvjetanja i pojavom jajnih dinje koriste se fosfor i kalij gnojiva.
Kako bi se spriječilo valjanje valjaka na tlu, one se mogu vezati. Iskusni vrtlari koriste niske rešetke, ali sada će rezultat plodova morati razmišljati o podršci.
Korištenje Cantaloupea
Osim uobičajenih prehrambenih navika u svježem obliku, Cantaloupe proizvodi izvrsno kandirano voće i konzervirane proizvode. To je uzrokovano malim razdobljima skladištenja. Oni čine bobice i sušeno voće, ali taj proces je prilično složen i dug.
Kultura, iako je mala, ali vrlo ukusna, i dalje je popularna ne samo za industrijsku kultiviranje, već i za kućanske parcele. Smatra se jedinom vrstom koja je uspješno kultivirana u Rusiji.
Cantaloupe - što je to?
Cantaloupe: Svojstva
Kalorična vrijednost: 34 kcal.
opis
Cantaloupe je biljka obitelji bundeva. Ova vrsta dinje naziva se "muškim", "tajlandskim" i "američkim". Do danas se u Tajlandu uzgaja velika količina dinja.
Voće izgleda ovako: prekrivene su gustom prugastom kožom i imaju ovalni oblik (vidi fotografiju). U prosjeku, takve dinje dostižu oko 20 cm. Pod kožom žuto-zelene boje s osebujnom smeđom "mrežicom" je sočna pulpa svijetlo narančaste boje.
Indijska zemlja ove biljke je Indija i Gvineja.
Korisna svojstva
Korisna svojstva takve dinje moguća su jedino zbog svog raznovrsnog vitaminskog sastava minerala. Dakle, sastav dinja sadrži veliku količinu askorbinske kiseline koja pozitivno utječe na stanje imunosti i pomaže tijelu da se bori protiv različitih infekcija i virusa. Čak iu voću sadrži inozin, koji se odupire gubitku kose, i ne dopušta akumulaciju masnoća i kolesterola u tijelu.
Ova vrsta dinja je lider u sadržaju karotena, što je jednostavno potrebno za ljudsko tijelo.
Postoji folna kiselina iz kantala, što je vrlo neophodno za trudnice, pa je u doba djeteta takvo voće vrlo korisno.
Ova dinja je vrlo popularna u kozmetici, budući da sastav celuloze uključuje silicij, koji pozitivno utječe na stanje kose i kože.
U cantaloupe, ima vlakana, koja ima pozitivan učinak na probavni sustav i pomaže u sprečavanju konstipacije. Osim toga, apsorbira toksine i produkt dezintegracije, a zatim ih uklanja iz tijela.
Koristite u kuhanju
Najčešće, kantalupa se jede svježe, iako se koristi u kuhanju za kuhanje raznih jela. Dakle, dodajte ga raznim deserti, salate voća i povrća, a također upotrijebite kao punjenje za pečenje. Također iz plodova čine med, koji se zove Becmess. Osim toga, dinja služi za pripremu slatkog i mirisnog zametka, kandirano voće, džem. Od sjemena dinje može se dobiti jestivo ulje. Ipak, vrlo je popularno sušeno meso koje ne gubi svojstva, ali dobiva intenzivnija okus. U istočnim zemljama, u ovom obliku, dinja poslužuje se kao zaseban desert za čaj.
Prednosti cantaloupe i tretmana
Korištenje dinje je dugo poznato. U narodnoj medicini ova melon se koristi za liječenje anemije i bolesti srca i krvnih žila. Također, voće se preporučuje uključiti u prehranu ljudi s bubrežnim i jetrenim problemima.
Redovita uporaba dinja može poboljšati probavu.
Štetnost dinja i kontraindikacija
Štetnost kantalupe može donijeti osobama s individualnom netolerancijom na proizvod i stoga, u prisutnosti bilo koje alergijske reakcije, ona je kontraindicirana na potrošnju u hrani. Odbiti od korištenja ove vrste troškova dinja kod dijabetesa.
Sve o dinje Cantalupe (Muscovy)
Opis raznovrsnosti
Kineski dinja, dinja, dinosaura dinosaura - ova sorta ima mnogo imena, pa je ponekad teško zapamtiti sve.
Ova biljka pripada obitelji bundeve. Grmlje je snažno, puzanje s velikim listovima. Plodovi su različitih oblika: ponekad oblate, kao da su podijeljeni u segmente, ponekad glatki i ovalni. Težina ploda varira od 500 g do 1,5 kg. Dimenzije rijetko prelaze 25 cm. Melon je prekriven prugastom, ispupčenom kožom. Pulpa je prigušena narančasta, slatka.
Ova je sorta široko rasprostranjena u zapadnoj Europi, Sjevernoj i Južnoj Americi, prvenstveno zbog činjenice da voće proizvodi kvalitetno kandirano voće i džem. Štoviše, Cantaloupe je bogat karotenom koji povećava svoju vrijednost. U uzgoju je nepretenciozan, otporan na mnoge bolesti. Sredinom zrenja, međutim, nije prikladna za dugotrajno skladištenje, iako ima visoku brzinu transportacije.
Uvjeti sazrijevanja
Prilikom odabira sorte za sadnju, uvijek je potrebno znati kada se vegetacija završi i zrelog ploda može se uzeti iz kreveta. Cantaloupe sazrijeva do kraja kolovoza, iako se razdoblje sazrijevanja može neznatno razlikovati.
Da biste bili sigurni da su plodovi spremni za žetvu, provjerite pedikula - treba ih se lako odvojiti od fetusa. Peel, tijekom vegetacije je tamno zelena, kada sazrijevanja postaje bež. Često nakon suhog ljeta, to je bijelo.
Također možete eksperimentalno testirati zrelost rezanjem jednog voća u dva da biste vidjeli boju celuloze. Kad je dinja zrela, meso postaje tamno narančasto s ružičastom bojom.
Cantaloupe je nepretenciozna vrsta, što znači da posebna briga nije potrebna za to. Međutim, da biste uzgajali velike voće, morat ćete se brinuti o biljci s dužnom pažnjom.
Zalijevanje biljke treba biti u izobilju, osobito u suhim ljetnim razdobljima. Ali ne biste trebali dopustiti da se akumulira voda u prolazu - to će uništiti stabljike i voće. U vrućim danima lišće može izgledati osušeno, namočeno, ali to ne znači da morate voditi više - navečer će se vratiti u normalu. Pokušajte ne sipati vodu izravno na stabljiku, po mogućnosti ispod njega ili pored njega, kako ne biste pokvarili.
Nakon sjetve najbolje je pokriti krevete s filmom za zaštitu od insekata. Film možete pričvrstiti na žičani okvir, ali ga morate ukloniti kad biljka počne cvjetati tako da insekti mogu oploditi cvjetove.
Dok ne puzanje proizlazi iz oblika, moramo pažljivo ukloniti korov koji usporava rast dinje. Pa ipak, budite oprezni - mladi klijci Cantalupa vrlo su slični djetelini, pa ih se lako zbunjuju s korovom. Nakon što se stablo pojačava, sama dinja će preživjeti korov iz kreveta.
Ako želite, možete vezati stabljike tako da se ne završe na tlu. Najbolje je rješenje koristiti nisku rešetku, ali s dobivenim plodom morat će nešto podupirati.
Za sezonu ovaj razred zahtijeva 2 gnojidbe s dušičnim gnojivima prije početka cvjetanja i još jedan dodatni obrok s fosfornim i kalijskim sredstvima tijekom razdoblja cvatnje. To će pomoći postrojenju da brzo dobije hranjive tvari, što će uvelike ubrzati vegetaciju.
Korisna svojstva
Cantaloupe sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, inozina, karotena, folne kiseline, silicija, celuloze.
Pijenje dinja ove vrste u hrani sates tijela s hranjivim tvarima, koji imaju pozitivan učinak na imunitet, stanje kože i kose, metabolizam. Također smo primijetili pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt, jer hranjive tvari dinja djeluje kao upija za toksina, pomaže da brzo ih ukloniti iz ljudskog tijela.
Bijela dinje kora postaje ne samo izvrstan sastojak za kandiranog voća, ali također može poslužiti kao jedan od elemenata kozmetičkih tretmana za lice i tijelo, kao dio hranjivim maskama.
Video «Voće Tajlanda: Cantaloupe»
Pogledajte mali pregled dinje Cantaloupe, njegov izgled, ukus i primjenu.
Melon cantaloupe: korisna svojstva, uzgoj i njegu
Cantaloupe (Cantaloupe) - neobičan egzotičan naziv voća za sve nas poznate.
To je dinja s nevjerojatnim ukusom.
Cantaloupe se spominje u zapisima prije više od 2 tisuće godina.
Danas, svaki dio civiliziranog svijeta raste dinje.
Poljoprivreda voli ovaj dinja zbog svoje nepretencioznosti.
Opće informacije o biljci Melon cantaloupe
Malo povijesti
Tijekom križarskih ratova vitezovi su prikupljali neobične nalaze i sjemenke rijetkih biljaka.
Katolički redovnici iz Armenije izvozili su ovu vrstu dinje kao poklon Papi u 15. stoljeću.
Plod je toliko volio pape da je naručio njegovu uzgoj u talijanskoj pokrajini Cantalupia (danas talijanska komuna).
Zato je ime sorte dinje. Vrijeme je prošlo i voće se pojavilo na europskim i američkim tržištima.
I ravno iz Italije. To je ova zemlja koja je proširila mnoge vrste dinja dinje.
Opis postrojenja
Melon cantaloupe je također pozvao muski, američki, tajlandski.
Bush. Ovo je snažan grm s ogromnim listovima tamnozelene boje.
Dok su klice mlade, vrlo su slične u obliku djeteline, tako da, kada smo korov, trebamo biti oprezni.
Plodovi sazrijevaju krajem ljeta i imaju drugačiji oblik. Melon se može spljoštiti i može rasti glatkom i ovalnom. Ovaj plod ima karakterističan izgled u obliku mreže na koži.
Pronalaženje voća više od 25 cm je rijetkost. Uglavnom nisu svi veliki. Težina se kreće od 0,5 kg do 1,5 kg.
Unutar dinje, meso je narančasto i jako slatko u okusu. Nakon pune dozrijevanja biljna stabljica se lako odvaja.
Melon je plod koji ne dozrijeva nakon žetve. Nije važno koliko leži, slađe zbog toga neće.
Zanimljivo je da se u Kini uzgaja oko četvrtine svih dinje, konzumiranih diljem svijeta. Ova zemlja raste oko 8 milijuna tona voća.
Korisna svojstva
Melon cantaloupe ne razlikuje se samo po svojim visokim ukusnim svojstvima, nego također donosi značajnu korist tijelu. Po nekim kriterijima nema jednako među drugim plodovima.
Redovita uporaba omogućit će osobi da dobije sve potrebne hranjive tvari za poboljšanje imuniteta.
To uključuje:
- kolina, poboljšanje memorije. Vrlo je cijenjeno kod nošenja djeteta, jer daje poticaj razvoju neuronskih veza;
- beta-karoten, koji štiti stanice od slobodnih radikala. Povećava otpornost na stres i daje čvrstoću tijelu da se odupre vanjskim nepovoljnim čimbenicima;
- zeaxantin, koji štiti oči od ultraljubičastog zračenja. Smanjuje rizik od raka, sprečava moždani udar i srčane bolesti;
- Kalij, snižavanje, ako je potrebno, arterijski tlak i stabilizacija;
- inozin koji jača kosu. On je leglo jetre. Njegov posao je smanjiti količinu masnoća i kolesterola.
Ako postoji redovita dinja, vjerojatnost pretilosti se smanjuje, imunitet se povećava.
Ovo je izvrsna prevencija dijabetes melitusa, srčanih problema, gastrointestinalnog trakta i stabilizacije hormonskog podrijetla.
Cantaloupe sadrži rekordnu količinu karotena, folne kiseline, vitamina B i vlakana.
Pomaže u borbi protiv infekcija i virusa. Količina saharoze u melonu i vitaminu C premašuje brojke lubenice. A željezo u njoj je 17 puta više nego u mlijeku.
U kuhanju
Obično se melodija konzumira sirovo, zahvaljujući slatkom i ugodnom ukusu. No, također se koristi za izradu različitih slastica, pekara, voća i povrća salate.
Med i ostali slatkiši od dinje
Druga primjena dinja dinje je proizvodnja meda. Ima poseban naziv - Beckmes.
Kandirano voće, džem, pekmez, okus i slatko su popularni.
ulje
Sjeme se ne baca, od njih se priprema jestivo ulje.
Osušena dinja
A ako je tijelo sušeno, dobit ćete izvanredan dodatak piću čaja. Iako, da se osuši cantaloupe sa očuvanjem hranjivih tvari nije tako lako.
- Voće su položene na ravnu površinu i osušene na suncu dva dana.
- Dalje se isperu i osuše.
- Nakon toga se melon siječe duž cijele duljine, a sjeme se ukloni.
- Svaka od polovica je izrezana i oguljena i ljušteno zelena.
- U tom obliku, 12 dana, plodovi su sušeni na suncu.
- Nakon završetka procesa, oni su upleteni u pletenice, omotani pergamentom i položeni na kutije.
Okus sušene cantaloupe postaje kiselo-slatko i tvrdo.
Danas je moguće čak i kucati dinje kod kuće pomoću elektroničkih pomoćnika - električnih sušara za povrće i voće.
Pro i kontra od kulture
Gotovo sve europske vrste dinje dolaze iz dinja, a azijske su bliske srodne obitelji.
Mnoge pozitivne stvari mogu se naći u kultiviranju ove kulture:
- gruba koža s mrežicom na vrhu ne dopušta da plod ispadne iz prevelike vlage;
- dinja može sigurno podnijeti mokro i hladno ljeto;
- Ova sorta sazrijeva dvostruko brže nego u Aziji;
- nije osjetljiv na bolest od praškastih plijesni - jedan od glavnih problema dinje.
No nedostaci su također prisutni:
- ne mogu se dugo pohraniti. Preporučuje se uporaba u prva tri tjedna nakon žetve;
- male veličine.
Kontraindikacije za uporabu
Postoje ljudi s nekom individualnom netolerancijom na proizvod, pa prije nego što jedete voće trebate biti oprezni, ali bolje je konzultirati se s liječnikom.
Ne preporučuje se uporaba dinje u slučaju problema s gastrointestinalnim traktom.
Kod šećerne bolesti i zatajenja jetre, dinja se uopće ne može konzumirati.
Uzgoj i njegu
mjesto
Za sadnju dinje dinje, morat ćete naći zasebno sunčano mjesto od svih drugih kultura.
Ovaj plod ne voli crte i vjetar. U pravilu je južna padina stranice smatrana idealnim.
tlo
Tlo je ponajprije lagano, porozno, neutralno, kultivirano. Pozitivan učinak organskog gnojiva (kompost, gnoj) pod plitkim kopanjem do 30 cm.
Možete posaditi dinje izravno u zemlju, ili uzgajati sadnice. Ako je regija hladno, poželjno je koristiti drugu metodu. Plod se sadi u tlu kada se zagrije na 18 stupnjeva.
Uvjeti rasta
Cantaloupe ne zahtijeva posebnu njegu. Možete ga čak i povećati čak i za novog vrtlara. Pravila brige za sve vrste dinje jednaka su.
Melon usjevi snažno reagiraju na razinu vlage u tlu. To je preduvjet za punopravni rast, osobito u razdoblju suše.
Čim je dinja posađena u zemlju, zaklonjena je vjerojatnost mraza.
Potrebno je daljnje korovljenje i labavljenje tla.
To se obično vrši nakon zalijevanja uz istovremeno hranjenje minerala.
Kada plod sazri, treba pripremiti smeće kako bi se spriječilo oštećenje i propadanje.
U razdoblju aktivnog rasta, dinja je oplođena dušikom, a tijekom cvatnje i pojave voća - fosfor i kalij.
Važno je napomenuti, kada plod sazri, zalijevanje treba biti ograničeno. To je učinjeno za uzgoj mirisnih i slatkih dinje.
Razredi dinja dinja
Velika popularnost dinje je prije nekoliko desetljeća. Međutim, do sad se ne prestaju raditi na uzgoju. Odabrane su najviše obećavajuće sorte.
Irokezi
Roditelji su istočno-američki dinja.
Biljka je vrlo moćna, lišće su tamno zelena i velika.
Voće sazrijeva s medijskim uvjetima.
Sjenilo s grubom mrežom. Sama dinja je ovalna. Njegova težina doseže 1,7 kg.
Sadržaj šećera nije manji od 12%. Ne možete dopustiti da se voće recount. Iroquois je otporna sorta za različite bolesti.
Blondie
Nova kultivirana sorta s razdobljem sazrijevanja od 80 dana.
Progenitor Blondi je francuska sorta Charente, koja je najpopularnija.
To je dinja s nevjerojatnom prilagodljivost različitim klimatskim uvjetima.
Sam biljka je snažan, a plodovi su mali - do 600 grama. Razlikuju se u odsustvu retikularne kore.
Blondie se ne boji korijena korijena!
Vrijedno je reći o popularnim sortama koje su bile uzgajane 50-ih godina 20. stoljeća:
- Prescott je normalan, bradavica, tanko koža;
- Pariz;
- Najbolji rani engleski.
Rusija je također pokušala donijeti ovu kulturu i prilagoditi se njezinoj klimi. U prošlom stoljeću uzgajano je najmanje 15 sorata. Najpoznatiji:
Istraživanje nije zaustavljeno i sada je često moguće zadovoljiti:
Što je dinja dinosaura i njegova korisna svojstva
Često čujemo na TV-u ili na tržištu u susret takvu biljku kao dinja (dinja), ali što je to i kako se koristi ovo voće, malo ljudi zna. Zapravo, to je bobica koja pripada različitim plodovima bundeve.
Drugi naziv za kantalupe, bliži izgovoru naše domovine je dinja dinja. Postrojenje ima ovalni ili malo spljošten izgled. Boja melodije žućkaste ili narančaste boje, a listovi su često tamno zeleni. Unutar narančaste boje dinje, i kada je rez velikoj količini sokova i celuloze.
Povijest podrijetla mošusne dinje
Cantaloupe (Cantaloupe) je vrsta spominje dinja, koja se susreće duže od 2 tisuće godina. Posljednji spomen muskenske melone nalazi se u zapisima iz Indije i Gvineje, ali je općenito prihvaćeno da ova sorta potječe iz zapadne Europe.
U stvari, samo su se sorte dinja od šećera proširile iz Europe, a melodije su došle na ove zemlje zahvaljujući križarcima. U vrijeme križarskih ratova vitezovi su često sakupljali čudne nalaze i sjemenke rijetkih biljaka.
Tako su sjemenke dinje donijele sjeme dinosaura i darovale papi. Drugi spomenik ove vrste dinja nalazi se u zapisima Rim, koji datiraju iz 1. stoljeća poslije Krista. e.
Do danas, kultiviranje musk dinje može se naći u bilo kojem kutu civilizacijskog svijeta. U Rusiji i Americi, kantalup je došao ravno iz Italije, gdje je najviše volio ovaj plod zbog izvrsnog okusa. Od Italije diljem svijeta, distribuiraju se mnoge vrste dinja dinja.
U poljoprivredi je dinosaura cijenjena uglavnom zbog nerazumijevanja. Mala količina vlage tijekom sezone ne ometa sazrijevanje ove biljke. Kulinarski stručnjaci također koriste Muscat dinja u njihovim jelima, jer imaju jak okus i ugodan okus.
U Rusiji, kao iu drugim zemljama, ljudi su pokušavali izvući nove sorte koje se lako mogu prilagoditi lokalnoj klimi. Moguće je stvoriti najmanje 15 varijanti do 50-ih godina prošlog stoljeća, od kojih su najpoznatiji:
- Cantaloupe je u Moskvi.
- Tsaritsyn je dan.
- Anastasia.
Nakon 50-ih godina prošlog stoljeća, uzgoj novih sorti također se nastavlja. Sada se najčešće meloni uzgajaju u takvim varijetetima kao što su:
Širom svijeta razbacano je ogroman broj vrsta ovog voća, ali najpopularniji je Charante. Plodovi ove sorte imaju malu veličinu i težinu (600-1200 godina).
Za sve ostale pokazatelje, Charente je sličan običnim dinje, ali njegova je značajka vrlo jaka i uporni miris, kao i pikantan okus koji se ne pojavljuje u drugim sortama.
Muscovita dinja Charente se uzgaja isključivo u Francuskoj na zaštićenom tlu. Najčešće to ide jednostavno kao dodatak, a ne glavni sastojak.
Kemijski sastav Muscat dinja
Cantaloupe ili musk dinja cijenjena su ne samo zbog šarmantnog ukusa, već i zbog svojih korisnih svojstava. U nekim uvjetima, dinja nije ravnomjerna među ostalim plodovima.
Na primjer, u sastavu je najveća količina karotena među ostalim plodovima. Pored toga, mošusna melon sadrži veliku količinu saharoze. Sadržaj šećera u dinja je veći od lubenice, gdje postoji mnogo fruktoze, što može naštetiti ljudskom zdravlju u slučaju velike količine.
Cantaloupe također sadrži željezo, što je dvostruko više od pilećeg mesa i 17 puta veće od željeza u mlijeku. Od korisnih komponenti može se identificirati i vitamin C, koji opet u svojoj količini premašuje sadržaj ove tvari u lubenici tri puta.
Musk dinja je korisna za potrošnju, u slučajevima kada osoba pati od pretilosti, dolazi do kolesterola ili gubitka kose. Inosine, sprečava napredak ovih bolesti.
Velika količina kalija sprječava stvaranje tlaka, tako da će dinosaura biti korisna u naprednoj hipertenziji. Osim toga, ovaj plod je također niskokaloričan, pa se može sigurno konzumirati u slučajevima kada je osoba na dijeti.
Korištenje dinje
Najjednostavnija primjena mošusne melone jest njegova konzumacija u hrani, ali je dinja također sirovina za izradu kvalitetnih slatkiša i džem. Dno crta je da samo oni koji ga kultiviraju mogu jesti ovaj plod.
To je povezano s kratkim rokovnim trajanjem dinje, i zato se koristi u obliku sirovina za proizvodnju muškatnog orašća i džemera. Cantaloupe je također vrlo popularan u suhom obliku. Potrebno je koristiti dugotrajnu i složenu proceduru kako bi osušeni plod iz mošusne melone trebao biti najviše kvalitete.
U početku plodovi se stavljaju na ravnu površinu na kojoj se podvrgavaju postupku odzračivanja na suncu dva dana. Dalje, kantalupa se opere i osuši. Nakon što se dinje osuše, izrezane su na pola duž cijele duljine, a sve sjeme uklonjeno je iz središnjeg dijela.
Zatim, svaka od polovice voća, podijeljena na jednakim dijelovima od dva do četiri centimetra, ovisno o daljnjoj primjeni sušenog voća. Svaki dio je oguljen, a zeleni sloj koji se prianjanja na oguliti također je uklonjen. U ovom obliku, komadići muskove dinje se stavljaju još 8-12 dana za sunčanje.
Nakon što su sušeni plodovi spremni, utkani su u pletenice i stavljeni u kutije s obrubom papira. Svojom strukturom sušeni plodovi od mošusne melone su teški, okus slatko i kiselo.
Količina vlage u suhim kriškama je minimalna, ali ostaje velika količina saharoze koja je gotovo 65% proizvoda. Vlažnost je oko 15% ili manje, ovisno o vremenu vrenja.
U gotovom obliku, sušeno voće iz plodova dinje sladoleda imaju svijetlo žute ili svijetlo smeđe boje. Broj tamnih mrlja je minimalan i ne više od 5% na cijelom području kriške.
Cantaloupe je bobica koja može pomoći u borbi s velikim brojem bolesti, dodati korisne komponente tijelu ili jednostavno osvijetliti prošli dan svojim jedinstvenim okusom.
Taj se proizvod koristi u mnogim zemljama, čak i kao sirovine za izradu kandiranog voća, pekmeza u kuhanju i slatkišima, a to nije slučajno, jer u stvari više nema plodova sličnog okusa i količine korisnih svojstava u svijetu.
dinja
Cucumis melo var. reticulatus Naudin
Cantaloupe (Cucumis melo var. Cantalupensis) je biljka obitelji Pumpkin (Cucurbitaceae), svojevrsna dinja.
Plodovi dinja su prekriveni prugastom kožom.
Sirovine za uzgoj dolaze u Europu za vrijeme križarskih ratova. Katolički redovnici donosili su sjeme lokalnih dinja iz Armenije. Te su dinje predstavljene voditelju Katoličke crkve - Papom kao izuzetnim desertom. Liječenje je bilo okusiti, a Papa je poslao sjeme za uzgoj na svojem posjedu u Cantalupiji. Zato su i ove dinje dobile i svoje sadašnje ime - kantaloupe. Trenutačno, dinja je široko uzgajana vrsta dinja, kako u Starom tako iu Novom Svijetu.
reference
- Cantalup: informacije o GRIN web stranici
- Melon-cantaloupe / I. Isaeva, doktor znanosti. poljoprivredni znanosti // Novine "Sadovod"
Zaklada Wikimedia. 2010.
Pogledajte što je "Kantalup" u drugim rječnikima:
Melon - (Cucumis melo L.) biljka iz obitelji bundeve (vidi) i od roda krastavca (Cucumis). Godišnja trava s krmnim listovima i velikim listovima na dugim peteljicama. Cvjetovi s jednim glavama. Svi poznati plodovi su neobično raznoliki u...... Enciklopedijski rječnik FA. Brockhaus i I.A. Efron
Rusija. Ekonomski odjel: Rusija u poljoprivredi - I. Uvod. Rusko carstvo se proteže od 34 ° do 77 ° N. tež. i od 35 ° do 203 ° E. Takav ogroman teritorij ne može, već predstavlja izvanrednu raznolikost. Općenito, možemo reći da je daljnji pomak s zapadne granice, sa, s...... enciklopedijskim rječnikom FA. Brockhaus i I.A. Efron
True Love (film) - True Love True Romance Žanr triler Direktor Tony Scott Producent Gary Barber, Lisa Cogswell, Don Edmonds... Wikipedia
Melon -? Melon Cucumis melo var. cantalupensis... Wikipedia
Krastavac (rog) - Ovaj pojam ima druga značenja, vidi Krastavci (vrijednosti). Krastavci... Wikipedia
Kolumbija - terase Inka doba, otok Taquile, koriste se za uzgoj tradicionalnih andskih prehrambenih usjeva, kao što su kino i krumpir, zajedno s uvozom iz Europe... Wikipedia
Prokleta strast - Istinska ljubav True Romance Žanr triler Direktor Tony Scott Producent Gary Barber, Lisa Cogswell, Don Edmonds... Wikipedia
Tony Scott Producent Gary Barber, Lisa Cogswell, Don Edmonds...
Melon - (Cucumis melo L.) biljka iz obitelji bundeve i iz roda Cucumis. Godišnja trava s ležištima i velikim listovima na dugim peteljicama. Cvjetovi s jednim glavama. Svi poznati plodovi su neobično raznoliki u veličini, obliku... Enciklopedija Brockhaus i Efron
Wineville Chicken Coop ubojstva, također poznat kao Wineville Chicken Murders, seriju otmica i ubojstava dječaka u Los Angelesu i Riverside County of California,...... Wikipedia
Jedna od zapadnoeuropskih sorti dinja dinje
Melon Cantalupa ili cantalupa smatra se zapadnoeuropskim sortom, iako je rodno mjesto ove podvrste teritorij moderne Turske i Irana. U Europi, a potom iu Sjedinjenim Državama, dinje ove vrste navodno su pale prije otprilike tri stotine godina. Prvi koji je okusio neobičan mirisni plod bio je Papa. Meloni su tako voljeli voditelja katolika da su u Cantalupu kod papinske rezidencije rastopljeni dinji, a plodovi na njima uzgajaju se po imenu talijanske pokrajine.
Vrlo nepretenciozan, s narančastim narančastim tijelom i medom-muskim arome dinje brzo je stekao ljubav europskog plemstva i počela uspješno rasti u staklenicima i staklenicima iz Italije u Englesku. Bila je to podvrsta koja je kasnije dovedena u Ameriku.
Plodovi ovog dinja lako su prepoznatljivi ne samo po izgledu celuloze i karakterističnoj aromi. Cantaloupe je gusta, sivo-zelena ili bjelkasta kora pokrivena s konveksnom mrežicom. Težina ovalnog, globularnog ili blago ravnog plodova varira od 500 grama do 5 kg. Meloni mogu biti glatki ili segmentirani. Zreli plodovi se lako odvajaju od stabljike, a cantaloupe savršeno podnosi dugotrajnu pohranu i ne pogoršava se tijekom prijevoza.
Jedini nedostatak je relativno nizak sadržaj šećera. Za razliku od poznatih srednjoazijskih, turskih ili iranskih sorti, koji se akumuliraju do 13% šećera, u cantaloupi mogu sadržavati ne više od 8%. Međutim, ova činjenica uopće ne zbunjuje Europljane, naviknuti na raznolikost, koji je tijekom proteklih stoljeća primio nekoliko neovisnih tipova dinje.
Charentais sortotype
Srednje veličine okrugle ili ovalne dinje s glatkom segmentiranom površinom različitih boja. Debeli vlaknast meso u zrelom plodovima je narančasta krema s jarkom zelenom prugom ispod kore. Mnoge uzgajane sorte ovog tipa uzgajaju se u Europi, a glavni kultivirani centar tradicionalno je Italija.
Poredaj presotip
Izvana plodovi ovog tipa dinje su više podsjećaju na rebraste male bundeve. Na rezu, ispod tvrde kože žućkasto-narančaste ili bjelkaste nijanse, nalazimo narančastu pulpu svjetlosti. Izvana, od bundeve, kultura se odlikuje karakterističnim sjemenkama i nježnim, s manje vlakana, mesa. Sadržaj šećera čak iu zrelim plodovima je nizak. Koristi se u svježem obliku, kao i za pripremu deserta, sladoleda, slatkiša i kandiranog voća.
Vrsta Cavaillona
Plodovi malog ili srednjeg sladoglave ovog tipa imaju globularni oblik i sivu-zelenu površinu prekrivenu mrežicom. Meloni su slabo segmentirani, zelene pruge su jasno vidljive na mjestu podjele po segmentima. Poput drugih vrsta dinje, ove dinje imaju tvrdu, prilično gustu kore, pod kojima leži narančasto gusto slatko meso.
Melon american
Američke sorte dinje najčešće su hibridi dinja s drugim slatkim sortama. Primjer je vrsta Rockmelon s gustom sivo-zelenom mrežom i sočnim slatkim tijelom. Američke dinje imaju sjajni okus muscat. Tijelo može biti bilo narančasto, bilo bijelo ili zeleno, poput onih azijskih maniokonskih dinja.
Melon Cantaloupe, opis sorte i osobitosti uzgoja
Nedavno, na policama trgovina i tržnica, možete vidjeti mnogo egzotičnih i tajanstvenih povrća, voća i bobica koje nisu bile zastupljene. Ili je čuo, ali nikada nije vidio ni okusio.
Jedan od tih predstavnika biljnog svijeta je dinja dinja. Isprva se pojavila na policama trgovina u velikim gradovima, ali postupno je donesena u provincije.
Dakle, što je ovo dinje? Je li korisno i može li se uzgajati u vlastitom vrtu?
Što je Cantaloupe
Melonna dinja je bobica koja je svojevrsna biljka bundeve. Također zbog svoje arome ova bobica naziva se musk melon.
Želimo poboljšati našu stranicu, ali nećemo učiniti bez vaše pomoći. U komentarima možete postaviti pitanje timu naše stranice, napišite svoje mišljenje o članku i podijelite svoje iskustvo. Napišite komentar
Začinjeno voće je ovalno ili spljošteno u obliku. Njezina je kora od žute ili narančaste nijanse, a lišće je tamne smaragdne boje. Tijelo ovog voća je narančasto, vrlo sočno, a posebno se ističe mnogo soka pri rezanju dinje.
Ovaj je plod poznat više od 1.5 tisuća godina. Iako se često tvrdi da je rodno mjesto muskove dinje Indija i Gvinejski otoci, stručnjaci vjeruju da se ova bobica prvi put pojavila u zemljama zapadne Europe.
Međutim, te zemlje počele širiti samo uzgajivači uzgajaju nove vrste dinja, a plod je bio na europskom kontinentu kroz kampanja križara koji su donijeli iz svoje „putovanje” razne egzotične hrane i sjemena čudne biljke.
A Papu je sjeme ove biljke donijelo kao dar iz Armenije.
Također, ova bobica spominje se u drevnim rukopisima iz 1. st. Pr. Kr., Pronađenih tijekom iskopavanja u Rimu.
Od Italije sjemenke dinja bile su uvezene u zemlje Sjeverne Amerike i Rusiju. I u Italiji, ova dinja je vrlo popularna i najviše je cijenjena zbog ugodnog i originalnog ukusa.
U naše vrijeme mošusna melon se uzgaja u mnogim civiliziranim zemljama. I količina njegovih ocjena raste zahvaljujući naporima uzgajivača iz različitih zemalja svijeta.
Prednosti i mane mošusne dinje
Glavne prednosti su:
- ne zahtijeva posebnu njegu;
- mirno podnosi razdoblje suše;
- Zrela dinja ima izuzetan okus, snažan ugodan miris;
- u svom sastavu mnoge korisne tvari, zbog čega je redovito korištenje dinja za hranu korisno za ljudsko tijelo.
Gotovo nema nedostataka. Može se primijetiti samo da sadrži prilično veliku količinu glukoze pa se ne preporuča uključiti dijete kod osoba koje pate od dijabetesa bilo koje vrste.
Kemijski sastav dinja dinja
Sastav mussonske melone sadrži sljedeće korisne tvari:
- vitamin C - njegova količina u 100 g proizvoda usporediva je sa sadržajem askorbinske kiseline u citrusa;
- Inozin, koji sprečava gubitak kose i ne dopušta akumulaciju masti i "štetnog" kolesterola;
- karoten;
- folna kiselina, koja je neophodna za buduće majke;
- minerali: Si, K;
- kolina, zbog čega je moguće poboljšati pamćenje;
- zeaksantin, koji, kao karoten, blagotvorno djeluje na vid.
Jedna čaša celuloze poput melone, koja je dobro slomljena, sadrži oko 52 kalorija, pa je uvedena u prehranu ljudi koji žele izgubiti višak težine.
Osim toga, jedenje ove bobice poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, pomaže ljudskom tijelu da se bolje odupre raznim negativnim utjecajima izvana.
Najbolji stupovi dinje
Za klimatske prilike naše zemlje stvoreno je više od 20 vrsta Cantaloupe, koje su vrlo popularne među uzgajivačima dinje i gusaka.
Najpoznatiji od njih, koji se uglavnom uzgajaju ne samo u našoj zemlji nego iu drugim zemljama:
Značajke uzgoja dinje
Musk melon je prilično nepretenciozna biljka, tako da neće biti posebna skrb za njegovo uzgoj od onih koji ga žele saditi.
Međutim, postoje neke nijanse sadnje sjemena i dodatnu brigu o sadnicama koje moraju biti poznate unaprijed.
Sadnja sjemena
Sjemenje se obično posadi izravno na pripremljene krevete. Ako je regija dovoljno kratka ljetna sezona, tada se ta kultivirana biljka najbolje uzgaja u staklenicima ili staklenicima, jer je dinosaura toplotna biljka.
Ako se sjeme sadi na otvorenom terenu, neposredno nakon sadnje na stablo je izgrađeno mini staklenik: prozirni polietilen se proteže na žičanom okviru. Takav staklenik može ostati iznad ove kulture sve do pojave prvih cvjetova na trepavicama. Ali onda bi trebalo ukloniti, tako da leteći insekti mogu oploditi jajnike.
Briga za prve izbojke
Kada su sadnice aktivne, one bi ipak trebale paziti. Glavne agrotehničke mjere koje su potrebne u skrbi za dinja cantaloupe:
- zalijevanje;
- plijevljenje,
- oblikovanje trepavica (štipanje);
- uvođenje hrane.
Zalijevanje i uklanjanje weeda
Zalijevanje bič ova vrsta dinje treba biti puno, pogotovo ako je suho toplo vrijeme, ali ne bi trebalo biti dopušteno stajaćica vlage u tlu, posebice između redova - stagnira vlaga može oštetiti ne samo lišće, ali i puca.
U vruće doba dana, lišće biljke pada, grebena, tako neiskusni vrtlari vjeruju da dinja nema dovoljno vode i počnete aktivno vodu. Ali to se ne smije učiniti - navečer će ići u normalu sama. Kada zalijevate, vodu treba približiti trepavicama tako da vlaga ne pada na stabljike ili lišće, tako da ih ne ošteti.
Dok su mlade biljke još uvijek mala, redovito ćete ukloniti svu travu koja će začepiti dinje. A kad bi bičevi bili dovoljni za rast, neće dopustiti da korov raste.
Dodatno oplodnje
Za cijelo razdoblje rasta i zrenja voća treba dodati samo nekoliko dodatnih zavjesa.
Po prvi put oploditi tlo oko korijena sustava amonijevog nitrata prije pupoljci se pojavljuju na dinje, što će povećati dinje vegetativne mase.
Nakon dinja korijenu, ispod njega bi trebao napraviti gnojivo sadrži P i K. To gnojivo će omogućiti brži korijenski sustav za rast i vezati voća dinja.
Obično se ova vrsta dinje koristi svježe u hrani, ali od toga su neuobičajeno ukusni i mirisni kandirano voće su napravljeni, džem se kuha.
Međutim, rok trajanja plodova je mali, stoga praktički ne tolerira prijevoz, a samo njihovi vrtlari sami pripremaju razne domaće pripreme.
Cantaloupe se također može sušiti, ali sam proces je kompliciran. A kuhari koriste zrelog ploda mošusne dinje pri pripremanju raznih konditorskih proizvoda.
Što je cantaloupe i zašto je to korisno?
Možda je nakon čitanja naslova članka postavio pitanje: "Što je točno cantaloupe?". Da, doista, za Rusiju ovo je prilično rijetko ime. Pogledajmo kakav je to biljka. Istodobno ćemo saznati za što su korisni plodovi.
Cantaloupe: opis i osobine
Cantalupa pripada obitelji Pumpkin. Trenutno, ta biljka je najčešća u Tajlandu. Usput, to se također naziva "musk melon", "Thai melon", "američka dinja".
Plodovi dinje su prekriveni gustim prugastom žuto-zelenom kožom. Na vrhu je oguljena smeđa mreža. Prosječna duljina jednog cantaloupa je 20 centimetara.
Pulpa dinja (za razliku od mnogih vrsta dinje) je svijetlo narančasta. I nemoguće je napomenuti da plod ima vrlo ugodan i atraktivan okus i izvrstan okus. Nije iznenađujuće, u Tajlandu, Indiji i mnogim zemljama Amerike, kriške s kantalima često nadopunjuju najsjajnije svečane stolove.
Što je korisno cantaloupe?
Prije svega, ovaj plod je koristan za imunitet. Zahvaljujući njemu, tijelo je lakše boriti se s raznim virusima i infekcijama.
Također, lubenica je vrlo korisna za gastrointestinalni trakt. Zahvaljujući svom normalnom radu želuca. Osim toga, cantaloupe sprečava nastanak zatvora.
Cantaloupe pomaže uklanjanju toksina i štetnih tvari iz tijela.
"Tajlandski dinja" je koristan za krv. Zahvaljujući tome, rad srca je normaliziran, zidovi posuda su ojačani, a sastav krvi poboljšava. Također cantaloupe sprečava anemiju i određene bolesti kardiovaskularnog sustava.
Još jedna važna nekretnina. Redovnim korištenjem melodije normalizira rad jetre i bubrega.
Usput, cantaloupe je koristan u trudnoći. Zahvaljujući povremenom korištenju, dobrobit žena poboljšava se. Dječak se ispravno i pravovremeno razvija.
Cantaloupe u Kozmetologiji
Zahvaljujući ovom fetusu:
• izgled kože značajno se poboljšava;
• poklopac prima mnoge potrebne vitamine i tvari, prvenstveno silicij;
• Količina ispadanja kose znatno se smanjuje;
• Kakvoća tijela kose poboljšava se.
Obratite pozornost na kontraindikacije!
Cantaloupe se ne smije koristiti kada:
• Individualna netrpeljivost;
• dijabetes melitus.
Uključi ovaj plod u prehranu se preporučuje postupno. I ne zlostavljajte cantaloupe.
Bez sumnje, plod je vrlo zanimljiv. I možete se nadati da će tijekom vremena cantaloupe zauzeti časno mjesto u asortimanu voća i povrća ruskih trgovina. Jeste li kušali kantalupe?
Dinja.
Cantaloupe ili musk dinja (cantalupensis) je biljka obitelji Pumpkin, vrsta dinja.
Biljke su snažne, s velikim tamnozelenim listovima, često urezane. Oblik ploda varira od visoko oblata, segmentiranih do ovalnih, s glatkom ili mrežom (warty) površine. Boja kora je žuta ili narančasta, pulpa je sočna, narančasta.
Melon cantaloupe je cijenjen zbog svoje relativno nezahtjevne i uglavnom zbog jakog mirisa i ugodnog ukusa.
Kemijski sastav dinjace. To je jedina grupa kultiviranih dinje u svjetskom asortimanu, plodovi bogatih karotenom. U takvom je voću dinje vrlo vrijedan prehrambeni proizvod. Dakle, ima više šećera nego u lubenici, a za razliku od potonjeg, šećerna dinja nije fruktoza, ali manje slatka sukroza. Željezno sredstvo koje se digesti u dinje je dvostruko više nego u pilećem mesu i 17 puta više nego u istom mlijeku. Cantaloupe također ima alkalne soli, kao i vrijedne organske kiseline (jabuka, jantar, limun). Valja napomenuti da je vitamin C u takvom dinja tri puta više, opet, u usporedbi s lubenicama. Osim toga, čudan plod bogat je inozinom - tvari koja sprečava gubitak kose, masne naslage i kolesterol u jetri. Također sadrži veliku količinu kalijuma koja smanjuje krvni tlak. Cantaloupe se pripisuje sposobnosti uklanjanja kamenja iz bubrega i mokraćnog mjehura. U suhom obliku, dinja je prehrambeni proizvod.
Cantaloupe je vrsta dinja native Indija i Gvineja, gdje je voće je uzgojen za 2000 godina. Plod voća je prekriven prugastom kožom, a pulpa je svijetlo narančasta, slatka po ukusu i vrlo mirisna.
Ova dinja je dobro poznata u Zapadnoj Europi i Americi i ima dugu povijest. U pustinji postoji dokument koji svjedoči o uzgoju dinje u Rimu u 1. stoljeću. br. e. To je umjetnička mozaikna kopija podne rimske kupelji (pojam), otkrivena tijekom iskopa drevnog grada Otrakuluma. Na mrtvačkama nizozemskih umjetnika XVII. Stoljeća. često su bile samo melone - dinja.
U europskim prostranstvima, dinja je najprije narasla od sjemena dobivenih od dinje, koja je rasla u svojoj domovini.
Obično se vjeruje da je rodno mjesto dinja u zaljevu zapadna Europa. Odavde se razvijaju brojne vrste ovih dinja. Ali izvorni materijal, predak melodije, došao je u Aziju u Europu u vrijeme križarskih ratova zbog katoličkih redovnika. Uzeli su sjemenke lokalnih dinja iz Armenije, koje su bile znatiželja u Europi. Ove dinje kao elegantni desert donijele su na čelo katoličke crkve - Papa. Sjeme pape poslano je za uzgoj na svojem posjedu u Cantalupiji. Zato su dinje i dobile ime - kantaloupe. Iz Italije se kantalupovi širili diljem kontinenta, a odatle su sletjeli u Rusiju i Ameriku. U SAD-u, riječi dinja i dinja često su sinonim. Cantaloupes u zapadnoj Europi bili su posebno omiljeni, počeli su se poboljšavati, stvarajući nove uzorke, tako da su sve sada poznate vrste dinja dinosaurusa zapadnoeuropski. Danas je cantaloupe široko uzgojen u mnogim zemljama svijeta. U Americi iu zapadnoeuropskim zemljama - to je najčešći tip dinje.
U pre-revolucionarnoj Rusiji dinje su bile vrlo popularne. Ona je imala svoje, ruski sorti dinje, kao što je dinja Moskvi, stvaraju umjetničke prigradskih vrtlari, dan carica Anastasia i drugi. U 50-ih godina 20. stoljeća. bilo je takvih vrsta kao Prescott, Alžir, Karmelić, Turci. To su bile vrste za srednji pojas i za više sjevernih područja. Ali kasnije su cantaloupe nezasluženo zaboravljene. Trenutno, u CIS-u takva dinja teško raste.
Sakupljanje se odvija u pravilu krajem kolovoza. Zrelost melonske melodije određuje jednostavnost odvajanja fetusa od stabljike. Na koži zrelog dinja dinje može biti velika "mreža", ili voće može biti ravnomjerno obojana - ovisno o sorti. Kada sazrijeva, boja se mijenja od zelene do bež boje. Tijelo je obojeno bilo u svjetlu, ili u tamnim tonovima boje, narančasto-ružičaste, ovisno o sorti. Zasićene boje s mesom dinje ukazuje na to da ima mnogo vitamina A. Oblik ploda varira uvelike spljošten, segmentirano, do ovalne, s glatkom ili mrežastog površine. Težina tajlandske dinje u prosjeku iznosi od 500 g do 1,5 kg.
Do danas, više od 30 sorti poznat dinja - Charentes (malo voća (600 do 1200 g), plosnati ili zaobljene površine segmentirano voće, bojanje u nezreli državne sivo-zelena kada sazriju stekne krem nijanse, narančasta mesa, jako slatko i aromatična pulpa), - Calipso (voće podijeljeno s težinom 1,2 - 1,4 kg, izduženo, površina je prekrivena debelom grubom rešetkom); - osnovne (voće ili malo zaobljeni izduženi segmentirani, prekriven gustom grubo sito; celuloze naranče, guste, aromatski), i drugi.
Najzanimljiviji za uzgoj u zaštićenoj zemlji melon-kantalupe je francuska Charente. Možda od svih dinja Charentes imaju najbolji okus i miris, kao i izvorni izgled - tamno zelene uzdužne pruge na sivo-zelene površine. Čak i zreli plodovi zadrže tu boju, tako da ne čekati da žutilo dinje voća Charentes i prikupiti čim njihova površina postaje nešto bež i čini jak dinja okus. Jačanje okus zbog činjenice da su plodovi intenzivnog disanja, „gori” od šećera, pa nemojte pretjerati i dinja na biljke, a čim su plodovi zreli, sakupiti ih i pohraniti u hladnjaku. Inače, njihov ukus može uvelike pogoršati.
Druga uobičajena vrsta dinja-dinja je američka dinja. Za razliku od francuske Charente, njihova je površina prekrivena gustom grubom mrežom koja doprinosi boljem očuvanju i transportu. Američke dinje su najprikladnije za uzgoj u malim filmskim tunelima.
Primjena dinja. Kantalupne dinje su osobito vrijedne kao sirovine za proizvodnju džema i kandiranog voća najviše kvalitete.
Kantalupni plodovi nisu namijenjeni dugoročnom skladištenju, već su transportni zahvaljujući snažnoj peći.
Također, cantaloupe je vrlo popularan u suhom obliku. Za pripremu sušenog voća plod se voskom 2 dana na suncu, zatim se isperu i osuše u zraku. Osušio dinja rez po duljini i sjeme ukloni, nakon čega se svaka polovica se reže u segmente debljine 2-4 cm, oguljene i uklonjena uz kožu zelenog sloja. Rezanje traje 8-12 dana. Osuši kriške dinje tkanja u pletenice (pletenice), a zatim stavi u kutiju obložene pergamentu. Struktura suhe cantaloupe je čvrsta, ali gruba, okusa slatka i kisela. Sadržaj šećera - 65-75% sadržaja vlage - ne više od 15%, prisustvo crne mrlje - ne više od 5% po masi. Pripremljena sušena dinja treba biti elastična, svijetlo žuta ili svijetlo smeđa boje.