Koraburbi kupusa Korisna svojstva

U prehrani svake osobe kupus ima težak položaj. Svaki lijepi biljni uzgoj raste u bijeloj bijeloj ljepoti, a neke vrste ovog kupusa mogu se naći u vrtu samo u jedinicama. Kohlrabi nije tako čest posjetitelj na zemljištu parcele. Ali ako samo uzgodite ovo sočno čudo, onda iduće godine nužno ćete ga sami staviti.

Prvo iskustvo odrastanja sa mnom pala je na prve godine razvoja uzgoja povrća. Odrastao sam dobru žetvu, jako mi se svidjelo kupus. Ali u kasnijim godinama ne tako je često posadio.

Samo nekoliko godina kasnije, nakon saznanja o korisnim svojstvima ove biljke, nastavio je sadnju.

Tijekom sezone možete rasti nekoliko zrna ovog ukusnog kupusa.

Kohlrabi raste u 60-65 dana.

Najsusnije voćne glave moraju biti promjera veće od 7 centimetara.

Najkorisnije je napraviti salatu od svježeg kupusa. Okus koji ćete svakako svidjeti.

Plod biljke je izvornik u svom obliku, zadebljana stabljika, od koje rastu rijetki kupusci. U hrani se lansirala samopročišćena stabljika i mlada lišća ove vrste kupusa.

Kolrabi je osvojio srca mnogih stanovnika Europe i Azije. Obvezali smo se za njezino rođenje drevnom Rimu, a nama u Rusiju sjeme je donio Petar I s putovanja diljem Europe.

U prijevodu na ruski je kupus i repa.

Okus podsjeća na to i na druge biljke.

Nalazi se u jelima mnogih naroda našeg planeta.

To je dio nacionalne kuhinje.

Nespretan je u skrbi i raste čak i na sjevernim geografskim širinama naše zemlje.

Koraburbi kupusa Korisna svojstva

Sastav ove neobične vrste kupusa bogat je vitaminima i mineralima. Kalorijski sadržaj na 100 grama proizvoda veći je od kupusa na 14 kcal.

U našoj zemlji se često naziva "sjeverni limun"

Činjenica je da je vitamin C u kohlrabi više od limuna kojeg mnogi od nas vole.

Kabblrabi kupusa Primjena

Najkorisnije vitaminsko jelo pripremaju se od sirovog kupusa.

Ali često je ova kultura pirjana, pečena, dodana juhama, pite. Vrlo ukusan kupus kuhani u tijesto.

Ovo korisno povrće zbog vrijednog sastava ima blagotvoran učinak na mnoge sustave ljudskog tijela:

  • Poboljšava probavu:
  • Jača srčani mišić;
  • Poboljšava metaboličke procese;
  • Normalizira rad jetre i žučnog mjehura;
  • Smanjuje razinu lošeg kolesterola;
  • Prikazuje višak tekućine;
  • Održava normalni tlak;
  • Koristi se za prevenciju raka crijeva;
  • Dobar učinak na živčani sustav;
  • Uklanja upalne procese probavnog sustava;
  • Promiče gubitak težine.

Dakle, kupus kažbir je uključen u mnoge terapeutske dijete.

Na korisnim svojstvima bijelog kupusa nalazi se na ovoj stranici.

Ne zaboravite na druge vrste ove biljke i češće ih uključite u vašu prehranu.

Neka hrana bude lijek, a ne lijek za hranu.

Pripremiti ukusnu salatu od sočnog korijena je vrlo jednostavna.

Očistite stabljiku od listova, temeljito isperite pod tekućom vodom, uklonite gornji sloj, poput repa ili drugog povrća i rešetke.

Dodajte hrpu vlažnih zelenila, bilo na svoj ukus i sezonu s majonezom salate ili biljnim uljem, dodajte svoje omiljene začine. Kohlrabi kupusa savršeno se kombinira s mnogo povrća i voća. Ako kombiniraš svježi korijen s mrkvom i jabukom, dobit ćete divnu vitaminski sočan salatu.

Razvijajte vrt!

Uzgoj povrća u vrtu

Sve o kašalbibi kupusu

Kažžirski kupus - sve tajne uzgoja sočne stabljike

Kohlrabi je vrsta kupusa, čija je značajka stabljika, koja ima zaobljeni oblik. Ima nježan slatki okus i služi za kuhanje salata, bočica, lonaca. Osim okusa, kupus kafrabi bogat je vitaminima i mineralima. Mala kalorija čini povrće vrijedan proizvod prehrambene prehrane. Kako uzgajati kažljivski kupus na otvorenom terenu?

Opis i fotografija kafrita kupusa

Izvana, stabljica je poput repa, okus sličan palmi bijelog kupusa. Ali mnogo više nježan i sočan. Važno je žetvu žetve na vrijeme, bez čekanja zrelosti i koštanja vlakana. Keljunski kupus često se događa u različitim bojama: svijetlo zelena, žuta, ljubičasta, ružičasta. Meso stabljike uvijek je bijelo ili svijetlo bež. Oblik stabljike, ovisno o sorti, može biti okruglo, izduženo ili spljošteno, kao u repa. Veličina povrća može biti od 0,2 do 1 kg. Na foto kupus kohlrabi različite sorte.

Rane sorte kafrita kupus omogućuju berbu nekoliko puta godišnje, ali nisu prikladne za dugotrajno skladištenje i zahtijevaju neposrednu obradu. Kratke ocjene s nadležnim pristupom mogu zadovoljiti cijelu zimu s vlastitim ukusom. Da bi se to postiglo, stabljike su posute s natopljenim pijeskom i smještene u podrumima.

Uzgoj kupola od karamele od sjemena do sadnica

Za ranu žetvu, sadnice se uzgajaju na prozorima. Ova metoda nam omogućava da dobivamo stabljike na početku ljeta. Uzgoj kohlrabi od sjemenja za sadnice provodi se sredinom ožujka. Važno je pripremiti sadni materijal kako bi se smanjio rizik od bolesti kao što su pepelnica, crna noga, razne gljivične lezije.

Kako postupati s sadnim materijalom:

  • Morate staviti sjeme u tikvicu i držati pola sata u toploj vodi 50-60 stupnjeva.
  • Hladite 10 minuta u hladnoj vodi.
  • Ostavite 12 sati kako biste sjemenke nabubrili u sobi na sobnoj temperaturi.
  • Postaviti jedan dan u hladnjak.
  • Za tekućinu, sjeme se može osušiti malo držeći u zraku.

Sjetva se provodi u prethodno pripremljenoj zemlji koja se sastoji od pijeska i travnjaka u omjeru 1: 1. Možete dodati malo humusa i pepela. Za dekontaminaciju tlo je proliven otopinom mangana (1 g na 10 litara vode). Uzgoj kohlrabina iz sjemena za sadnice može se obavljati izravno u pojedinačnim čašama ili u kutijama s naknadnim sakupljanjem. Drugi je put bolji jer vam omogućuje da postanete jači i jači biljke.

Za sjetvu u utorima za rezanje tla, na razmaku od 3-4 cm jedni od drugih. Sjemenke su ležale na dubini od 1 cm, razmak između njih stoji 1-2 cm. Pospite sa labavom zemljom iznad i očistite kutija na prozoru. Kada su izbojci, potrebno je ukloniti sadnice na hladnom mjestu s temperaturom od 10-15 stupnjeva nekoliko dana kako bi se spriječilo istezanje biljaka. Nakon 2 tjedna možete početi odabrati pojedinačne šalice. Stebleplod se može uzgajati i u staklenicima i na otvorenom terenu.

Kako uzgajati kažljivski kupus na otvorenom terenu?

Za kasniji usjev, sjetva se može provesti izravno u tlu ili u hotbeds-staklenicima. Pikirovka je u ovom slučaju odmah izvršena na stalno mjesto. Tehnologija kako razviti kupus kažibe na otvorenom terenu na sadnicama ne razlikuje se od načina na prozoru. Unatoč činjenici da je cvjetača je otporan na smrzavanje, s početkom sadnje preporučuje za noćne naslovnici biljke netkani.

Za sadnju sadnica kupus karamela dobro osvijetljena mjesta s plodno, lagano tlo. Dobri prethodnici: grah, krumpir, rajčica, luk. Da biste izbjegli bolesti i štetnike, nemojte saditi sadnice nakon drugih križeva. Prije slijetanja u zemlju, možete napraviti kompost komore. Ne preporučuje se svježa gnojiva jer povećava rizik od letenja.

Za rane sorte, udaljenost između redaka je 30 cm, a između biljaka 25. Za srednje zrenje i kasno 40 i 30, respektivno. Za razliku od drugih vrsta kupusa, to se ne treba produbiti, budući da se plod formira na stabljici.

Njega za kupusom kaupe

Tjedan dana nakon sadnje biljke na stalno mjesto, možete napraviti gnojivo s dušikovim gnojivom. Nakon 2-3 tjedna nakon toga možete hraniti fermentirano organsko. A posljednja šminka je napravljena s otopinom superfosfata s kalijem.

Pravilna briga za kupus kafrita obuhvaća:

  1. Redovito navodnjavanje. To se provodi ne manje od 1 puta u 3 dana.
  2. Otpuštanje tla.
  3. Borba protiv štetočina i bolesti.

Posebno je potrebna kompetentna navodnjavanje kupusa tijekom formiranja stabljike. Njegov nedostatak može nepovoljno utjecati na formiranje, a višak može dovesti do pucanja. Važno je ne dopustiti stagnaciju vode i istodobno održavati umjerenu vlažnost. Za kontrolu štetnika i bolesti koristi se isti način kao i kod bijelog kupusa. Posebno mjesto leži. Pomaže da zasićuje tlo kisikom. Važno je nositi ga pažljivo kako ne biste oštetili stabljiku i posipali ga tlom.

Vrijedni savjeti za uzgoj karabusa

Mnogi se vrtlari ne usuđuju uzgajati kažilbu i još ga smatraju prekomorskim povrćem. Zapravo, poljoprivredna tehnologija je jednostavna i ova vrsta kupusa raste u našim klimatskim uvjetima.

Savjeti za uzgoj kohlrabi:

  • Da biste jeli od početka ljeta sve do mlaza jesti, trebate biljka nekoliko sorti različitih razdoblja sazrijevanja. Kasne će ostati dobro do veljače.
  • Prije sadnje domaćih sadnica u zemlju, potrebno je otvrdnuti nekoliko dana.
  • Ako nema ispod sobnog kreveta, može se postaviti između ostalih usjeva kao brtvilo. Dobro se slaže sa gotovo svim susjedima.
  • Sakupljanje se bolje obavlja ranije, ne dopuštajući prekomjerno. Jednom kada je stabljiv promjer 7 cm, može se jesti.
  • Kasne sorte su manje sklone stalking stabljika.
  • Za pohranu žetve prikuplja se i položi s korijenom.

Ovi jednostavni savjeti za uzgoj karabusa olakšat će proces i pomoći u dobivanju dobre žetve sočnih stabljika.

Uzgoj kohlrabi | Razvijajte vrt!

Kohlrabi je jedna od najranijih vrsta kupusa. Kolrabi se uzgaja na laganim tlima s visokim udjelom organske tvari. (rasprava o karakteristikama uzgoja povrća)

U fazi dvaju stvarnih lišća, obavlja se prva ne-korijenska obrada plodova kupusa. Da biste to učinili, u 1 litri vode razrijedite pola tablete elemenata u tragovima ili pola žlice složenih gnojiva s mikroelemovima, s tim rješenjem raspršene su klice.

Na početku stvrdnjavanja sadnica kupusa provede drugu posudu od listova. Lišće se raspršuje otopinom uree, kalijevog sulfata (1 žlica) po 10 litara vode. Jedna čaša otopine se troši po biljci.

Sjemenke karabusa posijano je na sadnicama 5-10. Ožujka.

Nakon sjetve kupusa u podlozi, temperatura se održava na 20 ° C, nakon pojave izbojaka, svedena je na 9 ° C tjedan dana. Nakon 7 dana, temperatura za uzgajanje kupusa u sunčanih dana bi trebala biti 18 ° C, oblačno - 16 ° C.

Prekomjerno overmoistening of substrate dovodi do bolesti sadnica s crnom nogom.

Kupusa sadnice pick provodi fazu prvi pravi list, nakon što je branje gore sadnice prizhivaniya temperatura se povisi na 20 ° C, a zatim uspostaviti režim: 17 ° C tijekom dana i 9 ° C noću.

12 dana prije slijetanja, sadnice su utemeljene u tlu, postupno navikavajući ih na sunčevu svjetlost, vjetar i temperaturu. U tom slučaju, nemojte žuriti da sadite sadnice kupusa u otvorenom tlu, ako je temperatura zraka niska, jer 30 dana kasnije u takvim uvjetima kupus će dati strelicu s sjemenkama.

Sadnice rižinih kupola zasađene u zemlju početkom svibnja. U toj biljci treba imati 3-4 od sadašnjih listova (u dobi od 30-40 dana).

Shema sadnje sadnica kupusa: 40x25 cm.

Uz mnoge bolesti i štetnike možete se nositi s narodnim lijekovima.

Mnoge biljke u zajedničkim sadnicama mogu brinuti o svojim susjedima i zaštititi ih.

Nakon pojave sadnica, sadnice se prenose u sobu s temperaturom ne većim od + 8 ° C, inače će se sadnica istegnuti.

Nakon 9 dana sadnice se uranjaju u šalice 6x6 cm ili 8x8 cm. Prije branja, sadnice se zalijevaju otopinom kalijevog permanganata. Kada odabere, sadnice su zakopane na listove lišća. Nakon sakupljanja spremnici se stavljaju na prozor, prvih 3 dana temperatura se održava na 17-18 ° C.

U fazi dvaju stvarnih lišća, obavlja se prva ne-korijenska obrada plodova kupusa. Da biste to učinili, u 1 litri vode razrijedite pola tablete elemenata u tragovima ili pola žlice složenih gnojiva s mikroelemovima, s tim rješenjem raspršene su klice.

Nakon što se sadnice naviknu na temperaturu tijekom dana trebaju biti 13-14 ° C, noću 10-12 ° C.

Posipajte sadnice redovito kad se tlo osuši vodom na sobnoj temperaturi.

Dva tjedna prije sadnje sadnica sadnica u otvorenom tlu, ugasi se. Za kaljenje sadnica stavlja se na balkon ili u stakleniku pri temperaturi od +5 ° C tijekom dana, a noću se mora unijeti u sobu od 10-12 ° C.

Na početku stvrdnjavanja sadnica kupusa provede drugu posudu od listova. Lišće se raspršuje otopinom uree, kalijevog sulfata (1 žlica) po 10 litara vode. Jedna čaša otopine se troši po biljci.

Tjedan dana prije sadnje sadnica kupusa u tlu prestaju zalijevati. 2 sata prije slijetanja sadnice, obilno se zalije.

Sadnice kurkuma su pokopane na prve stvarne letke.

Na otvorenom zemljištu zasađene špice s 5-6 lišća.

Dobro je sjeniti sadnice u prva 2-3 dana nakon slijetanja u zemlju.

Nakon svakog zalijevanja (jednom tjedno) morate popustiti tlo na dubinu od 8 cm.

Nakon 20 dana nakon sadnje kupus je zasićen. Ponovite hilling nakon 10 dana.

U 20 dana nakon sadnje sadnica kupusa u tlu, biljke se hrane tekućim mjehurom.

Biljke i tlo na krevetu mogu se odnijeti prašinom od drva (1 staklo po 1 m2) od štetnika i kao gnojivo.

Sakupljanje karabusa je neophodno kada plodovi dođu do promjera od 8-10 cm (100-120 g), inače će postati grubi i gube svoju nutritivnu vrijednost.

Vrt i povrtnjak. Raznovrsni kupus

Obojeni kupus, brokula, Savva, Bruxelles, karabul, ukrasne sorte.

Botanički naziv - koraba kupus (Brassica oleracea convar acephala.var gongylodes..), zeljasta biljka kupus obitelji, neka vrsta kupusa.

Podrijetlo - Istočni Mediteran.

Tlo je lagano, dobro oplođeno, neutralno ili malo kiselo.

Zalijevanje je vlažna ljubav.

Predaka - grah, rajčica, luk, krumpir, repa.

Sadnja - sadnice ili sjemenje.

Opis kafrita kupusa

Dvogodišnja biljka u prvoj godini oblikuje stabljicu, kratku zadebljanu stabljiku okruglog ili ravnog zaobljenog oblika, zelene ili ljubičaste, koja se koristi za hranu. U drugoj godini vegetacije iz apeksnog pupoljak raste cvjetni pucanj do duljine 1 m, s cvjetovima žute ili bijele boje sakupljene u četku. Voće je pod s malim tamno smeđim sjemenkama kružnog oblika, čija klijavost traje do pet godina. Težina 1000 kom. - 2-3 g.

Kako bi pokazao kako izgleda kaľirab, slika ispod pokazuje zrelu stabljicu spremnu za žetvu.

Kohlrabi - drevna kultura, tijekom Rimskog carstva, služila je kao hrana za najsiromašnije dijelove stanovništva i robova. U 16. stoljeću, povrće postaje popularno među njemačkim seljacima, au sljedećem stoljeću širi diljem Europe. Sada raste u SAD-u, Kini, Europi i Središnjoj Aziji. U Rusiji manje se uzgaja, uglavnom u središnjim i sjevernim regijama.

Korisna svojstva kafrusa

Korisna svojstva kafrita kupusa čine povrće vrijednim prehrambenim proizvodom. Sadrži vitamine B1, B2, PP, vitamin C u iznosu koji nije manji od agruma, za koji je biljka nazvana "sjeverni limun". Koraba je bogat mineralima, kalcij u tamo 2-3 puta više nego kod ostalih vrsta kupusa (90 mg na 100 g), kalijev puno (370 mg), željezo (1.2 mg). U tijelu je stabljika glukoza i fruktoza, do 3,6 g biljnih proteina, 1,5 g vlakana, 0,6 g pektina.

Kohlrabi ima blagotvoran učinak na kardiovaskularne i živčane sustave, smanjuje krvni tlak i razinu kolesterola, ima diuretski učinak i pomaže očistiti crijeva. Velika količina kalcija čini je neophodnim u prehrani djece, trudnica, starijih osoba, niske kalorijske (42 kcal) i dostupnost tartronične kiseline za smanjenje težine.

Zajedničke sorte i hibridi kupusa od karamele

Zbog ograničene upotrebe na području Rusije, izbor regionaliziranih sorti i hibrida nije prevelik.

Od ranih sorti koje sazrijevaju u 65-80 dana, preporučljivo je rasti:

Atena, raznovrsna češka selekcija, s lagano zelenim stablima do 220 g, visoke kvalitete okusa;

Beč bijela 1350, najčešća sorta, s voćem težine do 200 grama, harmonično sazrijevanje, nježno sočno pulpa;

Moravska, češka sorta, dobar ukus, otporan na mraz, proizlazi s masom do 2,2 kg, nije prikladna za dugotrajno skladištenje.

Češka popularni srednje hibridni Karatag F1, s stebleplod težine do 350 g, od svijetlo zelene boje, odlična okusa bez drevesneyuschimi i ne ispucati.

Proizvedene su kasne sorte i hibridi s prinosom od 120-150 dana:

Violetta, raznovrsna češka selekcija, s voćem do 1, 2 kg, otporno na mraz, preporučeno za svježu potrošnju i kratkotrajnu pohranu;

Giant, češka sorta, odlikuje velika, do 6 kg, voće, otporno na sušu, s izvrsnim okusom i dobrom kvalitetom;

Kossak F1, hibrid s plodovima žuto-zelene boje do 600 g.

Agrotehnika uzgoja kafrusa

Mjesto za kohlrabi izabrati sunčane, kasne sorte tolerirati blagi sjenčanje. Zemljište ispod sadnje u jesen liming, oni čine dobro perepred humus.

Zbog kratke vegetacije za sezonu, možete dobiti 2-3 usjeva. Za ranog rasta kupusa, koji su zasađeni u staklenicima ili sadnica u sobi sredinom ožujka. Briga o sadnicama je ista kao i za rani bijeli kupus. Uronite u tresetne lonce u fazi razvijenih cotyledona, posadene u tlo s 4 do 5 realnih listova krajem travnja. Sadnice mogu izdržati kratkotrajne mraz, ali produljena negativna temperatura uzrokuje floralnost. Drugi datum sadnje je početak svibnja, sjeme se sije izravno u tlo, uzgojeno bez piva, trajno preneseno u prvo desetljeće lipnja. Za kasnu berbu usjeva se proizvodi 20-25. Lipnja, a početkom kolovoza je posađeno na grebenima.

Sadnice su pokopane u tlu na kotiledonima, s dubljim zasadom razvoj stabljike je odgođen, ponekad cvjetanje počinje. Gustoća plasmana - 10 kom. za 1 m2.

Daljnja skrb sastoji se od redovitog uklanjanja, otpuštanja, zalijevanja. Navodnjavanje ne može biti u izobilju, ali česte, s nedostatkom vlage, plodovi postaju grubi i ispucati.

Čišćenje se vrši pravodobno, kada se postigne željeni promjer stabljike, obično 7-8 cm. S preniskom, kvaliteta proizvoda se smanjuje, postaje grubo neupotrebljiva. Prvi usjev uklonjen je početkom lipnja, posljednji plodovi se bere u listopadu. Biljke su iskopane korijenjem, lišće je odsječeno, ostavljajući kratku, 1-2 cm, kugu.

Za pohranu kupusa, kohlrabi se prenosi u podrum, gdje se temperatura održava na 0-1 ° C i relativna vlažnost zraka je 95%.

Sjetva sjemenja karamele u otvorenom tlu

Kohlrabi se uzgaja ne samo kroz sadnice, već i na neplodni način, tj. Sjetvu sjemena u tlu. Krma može biti od svibnja do kolovoza

Na grebenima odrežite plitke žljebove (1,5-2 cm) na udaljenosti od 45-55 cm, u njih se siju sjemenke (3-4 cm), koje su zatim posute zemljom.

Izbušuje se. Klice koje se uklanjaju tijekom stanjivanja ne mogu se bacati, već su posađene na drugom krevetu. Konačna udaljenost između biljaka trebala bi biti jednaka kao i kod uzgoja sadnica - oko 20-25 cm.

Za kultivare kasnog kažilbra, udaljenost je malo veća - jer raste jače od rozete lišća. I jaz za divovski kohlrabi povećan je tri puta (60 x 60).

Sadnice kurkuma | Razvijajte vrt!

Kohlrabi je jedna od najranijih vrsta kupusa. Kolrabi se uzgaja na laganim tlima s visokim udjelom organske tvari. (rasprava o karakteristikama uzgoja povrća)

U fazi dvaju stvarnih lišća, obavlja se prva ne-korijenska obrada plodova kupusa. Da biste to učinili, u 1 litri vode razrijedite pola tablete elemenata u tragovima ili pola žlice složenih gnojiva s mikroelemovima, s tim rješenjem raspršene su klice.

Na početku stvrdnjavanja sadnica kupusa provede drugu posudu od listova. Lišće se raspršuje otopinom uree, kalijevog sulfata (1 žlica) po 10 litara vode. Jedna čaša otopine se troši po biljci.

Sjemenke karabusa posijano je na sadnicama 5-10. Ožujka.

Nakon sjetve kupusa u podlozi, temperatura se održava na 20 ° C, nakon pojave izbojaka, svedena je na 9 ° C tjedan dana. Nakon 7 dana, temperatura za uzgajanje kupusa u sunčanih dana bi trebala biti 18 ° C, oblačno - 16 ° C.

Prekomjerno overmoistening of substrate dovodi do bolesti sadnica s crnom nogom.

Kupusa sadnice pick provodi fazu prvi pravi list, nakon što je branje gore sadnice prizhivaniya temperatura se povisi na 20 ° C, a zatim uspostaviti režim: 17 ° C tijekom dana i 9 ° C noću.

12 dana prije slijetanja, sadnice su utemeljene u tlu, postupno navikavajući ih na sunčevu svjetlost, vjetar i temperaturu. U tom slučaju, nemojte žuriti da sadite sadnice kupusa u otvorenom tlu, ako je temperatura zraka niska, jer 30 dana kasnije u takvim uvjetima kupus će dati strelicu s sjemenkama.

Sadnice rižinih kupola zasađene u zemlju početkom svibnja. U toj biljci treba imati 3-4 od sadašnjih listova (u dobi od 30-40 dana).

Shema sadnje sadnica kupusa: 40x25 cm.

Uz mnoge bolesti i štetnike možete se nositi s narodnim lijekovima.

Mnoge biljke u zajedničkim sadnicama mogu brinuti o svojim susjedima i zaštititi ih.

Nakon pojave sadnica, sadnice se prenose u sobu s temperaturom ne većim od + 8 ° C, inače će se sadnica istegnuti.

Nakon 9 dana sadnice se uranjaju u šalice 6x6 cm ili 8x8 cm. Prije branja, sadnice se zalijevaju otopinom kalijevog permanganata. Kada odabere, sadnice su zakopane na listove lišća. Nakon sakupljanja spremnici se stavljaju na prozor, prvih 3 dana temperatura se održava na 17-18 ° C.

U fazi dvaju stvarnih lišća, obavlja se prva ne-korijenska obrada plodova kupusa. Da biste to učinili, u 1 litri vode razrijedite pola tablete elemenata u tragovima ili pola žlice složenih gnojiva s mikroelemovima, s tim rješenjem raspršene su klice.

Nakon što se sadnice naviknu na temperaturu tijekom dana trebaju biti 13-14 ° C, noću 10-12 ° C.

Posipajte sadnice redovito kad se tlo osuši vodom na sobnoj temperaturi.

Dva tjedna prije sadnje sadnica sadnica u otvorenom tlu, ugasi se. Za kaljenje sadnica stavlja se na balkon ili u stakleniku pri temperaturi od +5 ° C tijekom dana, a noću se mora unijeti u sobu od 10-12 ° C.

Na početku stvrdnjavanja sadnica kupusa provede drugu posudu od listova. Lišće se raspršuje otopinom uree, kalijevog sulfata (1 žlica) po 10 litara vode. Jedna čaša otopine se troši po biljci.

Tjedan dana prije sadnje sadnica kupusa u tlu prestaju zalijevati. 2 sata prije slijetanja sadnice, obilno se zalije.

Sadnice kurkuma su pokopane na prve stvarne letke.

Na otvorenom zemljištu zasađene špice s 5-6 lišća.

Dobro je sjeniti sadnice u prva 2-3 dana nakon slijetanja u zemlju.

Nakon svakog zalijevanja (jednom tjedno) morate popustiti tlo na dubinu od 8 cm.

Nakon 20 dana nakon sadnje kupus je zasićen. Ponovite hilling nakon 10 dana.

U 20 dana nakon sadnje sadnica kupusa u tlu, biljke se hrane tekućim mjehurom.

Biljke i tlo na krevetu mogu se odnijeti prašinom od drva (1 staklo po 1 m2) od štetnika i kao gnojivo.

Sakupljanje karabusa je neophodno kada plodovi dođu do promjera od 8-10 cm (100-120 g), inače će postati grubi i gube svoju nutritivnu vrijednost.

Botanički naziv - koraba kupus (Brassica oleracea convar acephala.var gongylodes..), zeljasta biljka kupus obitelji, neka vrsta kupusa.

Podrijetlo - Istočni Mediteran.

Tlo je lagano, dobro oplođeno, neutralno ili malo kiselo.

Zalijevanje je vlažna ljubav.

Predaka - grah, rajčica, luk, krumpir, repa.

Sadnja - sadnice ili sjemenje.

Opis kafrita kupusa

Dvogodišnja biljka u prvoj godini oblikuje stabljicu, kratku zadebljanu stabljiku okruglog ili ravnog zaobljenog oblika, zelene ili ljubičaste, koja se koristi za hranu. U drugoj godini vegetacije iz apeksnog pupoljak raste cvjetni pucanj do duljine 1 m, s cvjetovima žute ili bijele boje sakupljene u četku. Voće je pod s malim tamno smeđim sjemenkama kružnog oblika, čija klijavost traje do pet godina. Težina 1000 kom. - 2-3 g.

Kako bi pokazao kako izgleda kaľirab, slika ispod pokazuje zrelu stabljicu spremnu za žetvu.

Kohlrabi - drevna kultura, tijekom Rimskog carstva, služila je kao hrana za najsiromašnije dijelove stanovništva i robova. U 16. stoljeću, povrće postaje popularno među njemačkim seljacima, au sljedećem stoljeću širi diljem Europe. Sada raste u SAD-u, Kini, Europi i Središnjoj Aziji. U Rusiji manje se uzgaja, uglavnom u središnjim i sjevernim regijama.

Korisna svojstva kafrusa

Korisna svojstva kafrita kupusa čine povrće vrijednim prehrambenim proizvodom. Sadrži vitamine B1, B2, PP, vitamin C u iznosu koji nije manji od agruma, za koji je biljka nazvana "sjeverni limun". Koraba je bogat mineralima, kalcij u tamo 2-3 puta više nego kod ostalih vrsta kupusa (90 mg na 100 g), kalijev puno (370 mg), željezo (1.2 mg). U tijelu je stabljika glukoza i fruktoza, do 3,6 g biljnih proteina, 1,5 g vlakana, 0,6 g pektina.

Kohlrabi ima blagotvoran učinak na kardiovaskularne i živčane sustave, smanjuje krvni tlak i razinu kolesterola, ima diuretski učinak i pomaže očistiti crijeva. Velika količina kalcija čini je neophodnim u prehrani djece, trudnica, starijih osoba, niske kalorijske (42 kcal) i dostupnost tartronične kiseline za smanjenje težine.

Zajedničke sorte i hibridi kupusa od karamele

Zbog ograničene upotrebe na području Rusije, izbor regionaliziranih sorti i hibrida nije prevelik.

Od ranih sorti koje sazrijevaju u 65-80 dana, preporučljivo je rasti:

Atena, raznovrsna češka selekcija, s lagano zelenim stablima do 220 g, visoke kvalitete okusa;

Beč bijela 1350, najčešća sorta, s voćem težine do 200 grama, harmonično sazrijevanje, nježno sočno pulpa;

Moravska, češka sorta, dobar ukus, otporan na mraz, proizlazi s masom do 2,2 kg, nije prikladna za dugotrajno skladištenje.

Češka popularni srednje hibridni Karatag F1, s stebleplod težine do 350 g, od svijetlo zelene boje, odlična okusa bez drevesneyuschimi i ne ispucati.

Proizvedene su kasne sorte i hibridi s prinosom od 120-150 dana:

Violetta, raznovrsna češka selekcija, s voćem do 1, 2 kg, otporno na mraz, preporučeno za svježu potrošnju i kratkotrajnu pohranu;

Giant, češka sorta, odlikuje velika, do 6 kg, voće, otporno na sušu, s izvrsnim okusom i dobrom kvalitetom;

Kossak F1, hibrid s plodovima žuto-zelene boje do 600 g.

Agrotehnika uzgoja kafrusa

Mjesto za kohlrabi izabrati sunčane, kasne sorte tolerirati blagi sjenčanje. Zemljište ispod sadnje u jesen liming, oni čine dobro perepred humus.

Zbog kratke vegetacije za sezonu, možete dobiti 2-3 usjeva. Za ranog rasta kupusa, koji su zasađeni u staklenicima ili sadnica u sobi sredinom ožujka. Briga o sadnicama je ista kao i za rani bijeli kupus. Uronite u tresetne lonce u fazi razvijenih cotyledona, posadene u tlo s 4 do 5 realnih listova krajem travnja. Sadnice mogu izdržati kratkotrajne mraz, ali produljena negativna temperatura uzrokuje floralnost. Drugi datum sadnje je početak svibnja, sjeme se sije izravno u tlo, uzgojeno bez piva, trajno preneseno u prvo desetljeće lipnja. Za kasnu berbu usjeva se proizvodi 20-25. Lipnja, a početkom kolovoza je posađeno na grebenima.

Sadnice su pokopane u tlu na kotiledonima, s dubljim zasadom razvoj stabljike je odgođen, ponekad cvjetanje počinje. Gustoća plasmana - 10 kom. za 1 m2.

Daljnja skrb sastoji se od redovitog uklanjanja, otpuštanja, zalijevanja. Navodnjavanje ne može biti u izobilju, ali česte, s nedostatkom vlage, plodovi postaju grubi i ispucati.

Čišćenje se vrši pravodobno, kada se postigne željeni promjer stabljike, obično 7-8 cm. S preniskom, kvaliteta proizvoda se smanjuje, postaje grubo neupotrebljiva. Prvi usjev uklonjen je početkom lipnja, posljednji plodovi se bere u listopadu. Biljke su iskopane korijenjem, lišće je odsječeno, ostavljajući kratku, 1-2 cm, kugu.

Za pohranu kupusa, kohlrabi se prenosi u podrum, gdje se temperatura održava na 0-1 ° C i relativna vlažnost zraka je 95%.

Kako uzgajati rajčice

Kohlrabi je dvogodišnja biljka. U prvoj godini razvija se kratka stabljica, formira stabljike, cvjeta i daje sjeme drugu godinu života.

No, s jakim padom temperature u proljeće i prvoj godini uzgoja, u ranoj varijanti kupusa cvijeće može se promatrati (umjesto formiranja "repa").

Za ranu žetvu koristite rane sazrijevanje sorti i sadnica uzgojnom metodom. Sastav tla za sadnice je mješavina treseta, travnjaka i humusa u jednakim dijelovima. Sjeme se sije s kraja ožujka ili u kutijama - s kasnijim odabirom u fazi prvog stvarnog lista, ili odmah u zasebnim posudama. Posljednja metoda je racionalnija, jer ne šteti korijenskom sustavu, biljke nakon transplantacije do stalnog mjesta brzo se korijene i nastavljaju rasti.

Sjemenke karabusa će prije klicati ako su natopljene vlažnom krpom i pustile ih da prođu. Za klijanje sjemena potrebna je temperatura od oko 20 ° C. Stoga su posude prekrivene staklom ili filmom i stavite na toplo mjesto. Nakon izbijanja izbojaka, film se ukloni, a kapacitet se premjesti u svjež (5-10 ° C) svijetlo mjesto. Sadnice se redovito zalijevaju i dvaput hrane mineralnim gnojivima.

Vrijeme slijetanja ovisi o tome kada želite žetvu. Ako u ljeto, onda odabrati rane sorte i posaditi ih početkom svibnja pod filmom, a zatim s intervalom od 10-15 dana - odmah u zemlju. Sadnice kasnih sorti su posađene u tlu od 15. svibnja do 5. lipnja. Općenito, kohlrabi je kultura hladno otporna, a najčešće se sjeme krajem travnja odmah u tlo posija.

Ponovljeni kohlrabi mogu se sijati tijekom ljeta, sredinom lipnja i srpnja.

Danas ti i ja možemo računati oko 100 vrsta kupusa, a većina njih trenutno je popularna od 6 glavnih vrsta koje je čovječanstvo prvi put pokušalo prije oko 4000 godina.

Ove vrste kupusa uključuju crveni i bijeli kupus, lisnato i savoy kupus, kao i kažljivac kupus.

Danas ćemo vas upoznati bolje o kupusu kajllobi. Ako govorimo o ovoj vrsti kupusa, onda, u Rusiji, na žalost, nije previše česta, i to je velika šteta. Činjenica je da mnogi čak ni ne sumnjaju koliko je kafrita kupus stvarno koristan i zašto treba obratiti pažnju. No, kupus kažibe pjeva dovoljno brzo, može se jesti puno prije nego što je bijeli kupus. Osim toga, ovo je povrće potpuno nepretenciozno pa je vrlo lako rasti u bilo kojem dijelu naše zemlje.

Kolrabi se apsolutno ne boji hladnog vremena, tako da bi mogao rasti u bilo kojoj od ruskih regija.

Na primjer, u Nizozemskoj i SAD-u, u Njemačkoj i diljem Europe, davno su se razvili kohlrabi.

Povijest kohlrabi

Što se tiče povijesti koraba kupus, treba napomenuti da je više kupus pojavio u prehrani ljudi prije naše ere, barem u Rimskom carstvu, bio je osobito popularan, kao što su Rimljani bili jako sviđa kupus i jela iz nje. Rimljani su među sobom nazvali ovu zalihu kupusa, što u načelu može odgovarati stvarnosti.

Kažžirski kupus, izgled

Ako uzmete kupus s bočne strane, onda je doista za svaku osobu najčešće slična običnom repa. Što se tiče okusa ovog kupusa, prilično se podsjeća na okus panja, ali u njemu nema gorčine i puno je nježnije.

Samo gusta stabljika, koja nalikuje minijaturnom repa, ali je iznad zemlje, a konzumira, općenito, jede isti dio kao u bilo kojem drugom kupusu.

Što se tiče boje kupusa, može se razlikovati od svijetlo zelene do crvene ili ljubičaste. Ali pulpa od kohlrabi je uvijek bijela, vrlo ukusna i sočna.

Što se tiče hranjivih tvari, u usporedbi s bijelim kupusom, kohlrabi ima mnogo više. Ali, ipak, u kafriru ne postoji uobičajena gorčina, koja je prisutna u bijelom kupusu, jer ima puno saharoze.

Ako govorimo o tome kako je ovaj kupus zajednički za naše zemlje, onda to ne može biti uzrujan, jer su jedinice uključene u kohlrabi i razumiju koliko oni pobjeđuju. No, valja reći da je barem u kontroliranim dijelovima zemlje ovaj kupus cijenjen i da je prilično uspješan.

To je zapravo vrlo korisno, jer kako bi dobili normu vitamina C, trebate jesti takav kup oko 100 grama.

Kolraby - sastav

Znanstvenici su dugo zaključili da kohlrabi sa svim pravima mogu biti nazvan proizvodom, i prehrambenim i terapijskim. Vitamin C sadrži mnogo više nego u istoj količini naranče. No, kao i za kalorije, postoje samo 45 do 100 grama kupusa.

Kupus ima izvrstan sastav - u njemu ima puno vitamina i minerala. Također postoje proteini, ugljikohidrati i masti, dijetalna vlakna, prirodni tipovi šećera i škroba, organskih kiselina i enzima.

U kupusu, mnogo vitamina B, kao i vitamina C i A, E, K, PP i drugih vitamina. Osim toga, postoji mnogo makronutrijenata, uključujući kalij, mangan i fosfor, natrij, sumpor i klor. U kupusu su i kalcij, željezo, bakar i mangan, fluor i selen, aluminij i kobalt, bor.

Kolrabi, korisna svojstva, narodna medicina

Ako govorimo o kohlrabi, onda ne postoji ništa iznenađujuće što se danas ovaj kupus naziva prehrambenim proizvodom i preporučuje se ljudima koji imaju pretilost. Ako idete na mrežu na dijeti, budite sigurni da obratite pozornost na kohlrabi, to savršeno pomaže ukloniti više kilograma.

Kažlakski kupus sadrži dovoljno tzv. Tartronic kiseline. Zbog ove kiseline, u tijelu se pojavljuju čudesni procesi, o kojima svaka žena želi. Činjenica je da ta tvar sprečava obradu ugljikohidrata u mast. U malim količinama, takva kiselina se nalazi u patlidzanima, iu krastavacu, u jabukama, ali u kohlrabi to je jednostavno nevjerojatno. Počnite jesti češće salatu pripremljenu od kupusa, karabusa i jabuka, kao i krastavaca, a prekomjerna tjelesna težina će nestati, kao po magiji.

Što se tiče drugih ljekovitih svojstava, jedan od najizraženijih je diuretski učinak. Također, ovaj kupus za uklanjanje crijeva toksina, pomaže vam ukloniti upalne procese u želucu, a također nužno dovesti pritisak natrag u normalu. Općenito, znanstvenici i nutricionisti bilježe samo blagotvoran učinak kafrusa na ljudsko tijelo.

Ako usporedimo unos i asimilaciju koraba kupus, koraba se tolerirati po tijelu puno lakše, a probava se nikad ne prati oticanje ili nadutost, što nije neuobičajeno kad jede uobičajenu kupus, čak i većina zdravih ljudi.

Ako često koristite kafrirski kupus u hrani, to će smanjiti vjerojatnost raka rektuma. Uostalom, u kohlrabi veliku količinu sumpora. Stoga, kao preventivna mjera protiv raka, bilo bi korisno uključiti kažimbi u vašu prehranu.

Ako govorimo o jetri, kao i o raznim bolestima žučnog mjehura, mnogi problemi i bolesti tih organa riješeni su korištenjem kupusa.

Istodobno, mora se reći da se apetit značajno poboljšava, a bolesti poput trajnog gastritisa postupno nestaju.

Sok od kupusa cvjetače

Ogromna korist u sebi je i sok od kupusa karabusa.

Sadrži vrlo veliku količinu kalcija, lako se apsorbira zbog svojeg oblika. Ako uspoređujemo kažirbe s proizvodima kao što su mlijeko i jaja, onda moramo reći da je u kupusu takav kalcij gotovo isti iznos. Vrlo često liječnici propisuju kohlrabi onima koji imaju problema s osteoporozom.

Kupus je najbolje koristiti za ljude koji povremeno pate od beriberi, i moram reći da je kupus je savršeno ublažava upale različite prirode, ona će također pomoći dobili osloboditi od jakog oticanja i pomoći ukloniti toksine iz tijela. Uz to, kupus pomaže uništiti razne mikrobe, pomaže u borbi s aterosklerozom, a također uvelike jača imunološki sustav.

Ako je kohlrabi stalno i redovito, metabolizam će postati puno bolji i sve će biti u redu s središnjim živčanim sustavom. Treba napomenuti da je ovaj kupus jedna od rijetkih namirnica koje se obično preporučuju za jelo nakon raznih bolesti, bubrega i anemije, te kod dijabetesa.

Kohlrabi, ako redovito popijete ovaj sok od kupusa, pomoći će vam ukloniti višak tekućine iz tkiva. Također, ima dovoljno veliku količinu kalija, koja vrlo dobro regulira rad srca. U kupusu, kao iu mnogim drugim povrću, puno vlakana, a to vam omogućuje da se riješite raznih kolesterolskih formacija.

Ako govorimo o narodnoj medicini, tamo često kuhaju vrh cvjetova u liječenju bronhijalne astme i tuberkuloze.

U kuhanju se često koristi i kohlrabi, jer ima izvrstan okus. Možete ga kuhati na mnogo različitih načina, kao i svaki drugi kupus. Kohlrabi se može pržiti i staviti van, možete peći ili stvari, ali većina vitamina kupusa zadržava, ako je u svom sirovom obliku. Stoga je najbolje kuhati ukusne, sočne i zdrave salate od kohlrabija s drugim povrćem i nekim plodovima.

Možeš jesti i mlada kolaž liba, oni su također vrlo korisni i ukusni. Mogu se dodati u juhu, borsku, gulaš ili kuhati. Iz tih lišća možete napraviti vrlo korisne zelene kruške. Treba napomenuti da su, kao u slučaju s repe, vrhovi kohlrabi mnogo vitamina korijena i korijena. Prije nego što pošaljete kafrir na stol, taj se kupus mora očistiti. Na primjer, Nijemci često kušaju pečeni kupus, ali u Francuskoj ga dodaju juhama i salatama.

Kohlrabi, recepti

Za to, recepti će morati kupiti takve proizvode:

Kohlrabi kupusa: njegov sastav i korisna svojstva, fotografija

Kolrabi ima ogroman broj korisnih svojstava, što savršeno utječe na ljudsko tijelo. Nastupajući u davnim vremenima, ovaj kupus nikada nije bio izbirljiv za uvjete u kojima se uzgaja. Kohlrabi doslovno znači "korijen stabljike", a vanjska sličnost s repa je tako primjetna da su ove dvije kulture često jednostavno zbunjene.

Koji dio ove kulture smatra jestivim? Do danas možete pronaći mnoge recepte u kojima se koristi stabljika. Uostalom, oni sadrže najkorisnije svojstva ljudskog tijela.

Opći opis kaupe kupusa

Kolrabi je biljka povrća koja se uzgaja već dvije godine. Dakle, u prvoj godini počinje da se formira čim stebleplod, koji se potom može koristiti za hranu, a za drugu godinu - je formiranje snimanja, koja raste od vrha bubrega i često njegova duljina doseže i do 1 metar. Na ovom pucanju, cvijeće se skuplja u četku. Plod ove biljke izgleda poput čašice, unutar kojega se nalaze sjemenke. Klijevanje ovih sjemenki može trajati i do 5 godina.

Matična biljka može imati najraznovrsniji oblik:

Boja takve stabljike može biti različite boje: ljubičasta, svijetlo zelena, grimizna. No, boja će ovisiti o tome kakav je kurjuljski kupus posađen. Ali pulpa ovog povrća, bez obzira na vrstu, ostat će bijela.

Težina kupusa također ovisi o svojoj klasi. Dakle, može težiti 200 grama i može doseći do 800 grama. Promjer može biti od 10 do 15 centimetara. Listovi su zeleni, srednje veličine, imaju mali plak, sličan vosku. Ležnja lišća ima prosječnu debljinu i tamnocrvenu boju ljubičaste boje.

Ako ocjenjujete kvalitetu okusa kornjača, njegov okus je vrlo sličan onom uobičajenom kupusu kupusa, samo malo slađi i suzniji. Zato je ovaj kupus savršen za izradu salata. Možete koristiti ovaj kupus za ukrase.

Sastojci kafrusa kupusa

Sastav kohlrabi je raznolik. Prvo, sastav ovog povrća uključuje veliki broj vitamina C, A, B, B2, PP. Drugo, sastav sadrži mineralne soli, magnezij, kalij, fosfor, kobalt i željezo.

Treće, sastav ove biljke uključuje veliki broj enzima, vlakana i biljnih proteina. Posebno je korisna pulpa, koja je bogata glukozom i fruktozom. Do danas, kohlrabi se smatra vrijednim proizvodom prehrambene prehrane, jer u njoj postoje čak i sumporni spojevi. Poznato je da je sadržaj kalorija od 100 grama ovog povrća 41,5 kcal.

Usput, kadulje u narodu dobio još jedan naziv - "sjeverni limun". Ovo ime objašnjava činjenicom da sadrži veliku količinu vitamina C.

Korisna svojstva karabusa

Kažžirski kupus ima mnoge pozitivne osobine. Dakle, ima ogromnu količinu korisnih svojstava za ljudsko tijelo. Prije svega, ovo je pozitivan učinak na crijeva: kohlrabi kale brzo ga čisti od toksina, šljaka i ostalih kontaminanata i štetnih tvari. To se potiče od prehrambenih vlakana koja se ne probavljaju u želudac. No, glavno pravilo kada jede ovo povrće je piti što je moguće više tekućine.

Ako redovito jedete kohlrabi, osoba normalizira apetit. A ako se pije sok od povrća, koji će biti uključen i ovaj izbor kupusa, zatim osobe koje pate od gastritisa, Kolecistitis ili gastroduodenitis stanje poboljšava. Ali ne možete piti ovaj sok više od jednog stakla dnevno. Ako redovito koraba na hranu, to može biti i normalizirati metabolizam, što će pomoći vratiti normalnu brzinu svih procesa.

Zahvaljujući brojnim korisnim svojstvima kafrita, moguće je ukloniti višak tekućine iz tijela, a također smanjiti opterećenje žučnjaku, jetri i bubrezima. To će biti rezultat velike količine kalija u kohlrabi.

Kohlrabi se može koristiti za liječenje mnogih bolesti:

  1. S anemijom.
  2. Kod bolesti dijabetesa.
  3. Za vraćanje imunološkog sustava.
  4. Za živčani sustav.
  5. Za usnu šupljinu.
  6. Za kožu.
  7. Za gubitak težine.
  8. Za prevenciju raka debelog crijeva i rektuma.

Smatra se da su plodovi kohlrabi vrlo korisni u anemiji, jer sadrži mnoštvo elemenata u tragovima koji pomažu u stvaranju krvnih stanica. To je željezo, cink, jod, selen i čak mangan. Stoga, za bilo koju vrstu anemije, redovito i pravilno unos ovog povrća preporučuje se. Na primjer, možete napraviti salatu od nje dodavanjem malo mrkve. Treba ga jede jednom dnevno tri tjedna, ali ne biste trebali uzimati takvu salatu od kohlrabi dok jedete drugu hranu. Trebate zasebnu salatu od kupusa, ali ne možete dodati sol, majoneze ili kiselo vrhnje.

Vjeruje se da bi pacijenti s dijabetesom trebali biti uključeni u izbornik kohlrabi. Kupus sadrži veliku količinu vitamina, koji pripadaju različitim skupinama. Najviše od svega u kohlrabi sadrži vitamin C, koji je u ovom povrću puno veći nego čak i citrusa. Poznato je da takvi vitamini kao što su A, PP, E lako zasiraju tijelo, jačaju. Stoga, čim se osoba razboli, uzimajući bilo koji virus ili infekciju, onda biste trebali odmah uključiti kažimbi u vašu prehranu. Obično je jesen i proljeće. Ne zaboravite da su sva korisna svojstva sadržana u velikim količinama u svježem povrću.

Čak iu davnim vremenima ljudi su koristili karabela kako bi smirili ili vratili živce. Dobro raspoloženje i pozitivan učinak na živčani sustav kupusa se vrši s obzirom na činjenicu da je povrće sadrži vitamin C. Poznato je da ako jedete ovu biljku redovno, nervoza nestaje brzo uravnoteženo emocionalno stanje, normalizira krvni tlak i poboljšava raspoloženje.

Kada primate hranu, kohlrabi nužno ima pozitivan učinak na usnu šupljinu. Stoga, prije svega, jača zube i desni, a također ne izaziva upalu na nebu, u grlu i desni.

Kohlrabi je također koristan za kožu, osobito za onu koja nestaje. Redovite maske ovog kupusa omogućuju da koža lica bude svježa i mlađa. Pripremite masku lako: narežite malo karabusa i dodajte 1 čajnu žličicu meda i suhog kvasca. Dobro promiješajte i ostavite 20 minuta. I tek nakon toga potrebno je nanijeti masku na lice, koje se mora prethodno očistiti. Masku treba ostaviti na licu 20 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Rezultat će biti u redu.

Trenutno, kažlak je poznat kao najbolji način gubitka težine. Ako se ovo povrće redovito koristi zajedno s krastavcima i jabukama, masti će se podijeliti mnogo brže. Usput, poznato je da je kohlrabi proizvod koji ima malu količinu kalorija, ali puno ga troši kada se probavlja. Temelj mršavljenja s kupusom je učinak arginina i izoleucina. Oni aktivno utječu na činjenicu da se svi ugljikohidrati ne pretvaraju u masnoću, stoga se radni kapacitet povećava, a dodatni kilogrami uspješno nestaju.

U središtu prevencije raka debelog crijeva i rektuma je zaštita sumpora i supstance koje sadrže sumpor sadržane u kohlrabi. Ali za to morate jesti svježe povrće dnevno, ali bez soli. Usput, kohlrabi ne dopušta razvoj ateroskleroze.

Opasna svojstva kafrusa

U kašičavom kupuru ne postoje samo korisna svojstva već i one opasne. Na primjer, ako osoba pati od povećane kiselosti želuca, tada je uporaba ovog povrća strogo kontraindicirana.

To nije preporučljivo jesti te plodove koraba kupus koje se uzgajaju u staklenicima i plastenicima, jer to povrće može akumulirati veliku količinu nitrata, koji onda može izazvati vrlo ozbiljne bolesti.

Kohlrabi u kuhanju

Od kohlrabi možete kuhati razna jela. Naravno, najbolja i najkorisnija opcija je jesti sirovi kupus, ali je lijepa u kuhanom, kuhanom, prženom i pačenom jelu. Ako se meso poslužuje s karabulom, što može biti odlična bočna jela, dobro će se apsorbirati.

Kohlrabi se također može upotrijebiti u pripremanju peciva, juha, salata, okroshki, svake svečane jela, nadjev i konzerviranje.

Uzgoj i njegu

Kolrabi iz svih vrsta kupusa smatra se najbržim. Stoga, u jednoj godini, može se sakupiti nekoliko usjeva odjednom. Prije svega, potrebno je odrediti koju varijaciju odabrati.

Najbolje ocjene su:

  1. "Beč bijelo". Takav kaosa sazrijeva rano i ima svijetlo zelenu boju.
  2. "Violetta". Ova kasno sazrijeva sorta, koja ima tamnu ljubičastu boju.

Ovisno o odabranoj varijanti, određuje se i način sadnje. Možete biljke sjemenke i sadnica kumarbi. Za sadnju mjeseci kao što su travanj i svibanj su savršeni.

Sadnice se uzgajaju od kraja ožujka. U prethodno pripremljenim posudama s tla posaditi sjemena na dubini od 1, 5-2 centimetara. Čim se pojavi drugi list odmah odmah pospite složenim gnojivom: pola tablete po litru vode.

Za sadnju biljke povrća na otvorenom terenu morate pravilno pripremiti vrt. Prije svega, trebao bi biti dobro osvijetljen. Ako su bundeve, tikvice, mrkve ili rajčice rasle do povrća, kupus bi lijepo rastao u ovoj zemlji.

U proljeće, prije sadnje sadnica, tlo je iskopano, oplođeno kompostom. Oko 3-4 kilograma humusa uzimaju se na 1 kvadratni metar zemlje. Vrijedno je osigurati da je tlo labavo i plodno.

Sadnja sadnica u tlu je neophodna za dan kada nema jakog sunca. Na primjer, u oblaku ili navečer. Razmak između redaka trebao bi biti 70 centimetara, i između rupa oko 20-30 centimetara. Usput, 1 šalicu humusa može se dodati u jažice. Odmah nakon sadnje vrt je obilno zasićen.

Sakupljanje i skladištenje usjeva

Za berbu kohlrabi je bio dobar, morate stalno vodu i nužno popustiti tlo. Možete voditi dva puta tjedno, a ako postoji suša, vrijedno je pratiti tlo i vodu dok se suši. Otpustite tlo oko povrća tako da je ta udaljenost oko 8-10 cm.

Pažljivo sakupite berbu, korak po korak izvršavajte sljedeće korake:

  1. Izvaditi cijeli usjev kohlrabi.
  2. Odrežite korijenje i lišće s grlom.
  3. Stavite u kutije, zalivši pijesak.
  4. Spustite kutije s usjevom u podrumu ili stavite u drugu hladnu sobu.

Možete kupiti kupus u hladnjaku, ali ne više od mjesec dana. Ako je kohlrabi izrezan, onda je vrijedno staviti u posebne plastične posude, što će mu dopustiti da se duže čuva svježa.

Zaštita od bolesti

Kohlrabi, kao i ostale vrste kupusa, izložene su različitim oboljenjima, a prijeti opasnost od oštećenja štetnika. Iako je jednako nekim štetnicima i bolestima, ona ima visoku stabilnost. Ipak, treba provesti sljedeće preventivne mjere:

  1. Na vrtu u kojem su kažirbi ne smije biti korova, treba ih čistiti na vrijeme.
  2. Ne možete staviti kažirbe na vrt, ako se prije toga na njoj uzgajaju cruciferous biljke.
  3. Redovito zalijevanje budućih žetve.
  4. Pravovremena odijela.
  5. Potrebno je obrađivati ​​ovu biljku na vrijeme i one lijekove koji sprječavaju pojavu bolesti ili štetnika.

Znajući o kohlrabi sve najpotrebnije, ispravno uzgajati ovu biljku, možete dobiti prekrasan usjev koji će pomoći osobi da se bori za njegov zdrav život.

Dodatne Publikacije O Biljkama